Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Frühstückscerealien, nach Typ (verzehrfertige Cerealien und warme Cerealien), nach Kategorie (Bio und konventionell), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere), und regionale Prognose, 2024–2032

Der weltweite Markt für Frühstückszerealien wurde im Jahr 2023 auf 36,38 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll von 38,12 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 58,35 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,47 % im Prognosezeitraum entspricht.

Frühstückszerealien sind verarbeitete Lebensmittel, die normalerweise aus Getreide wie Weizen, Hafer, Gerste und anderen bestehen. Sie sind in verzehrfertigen und kochfertigen Formaten erhältlich, die als heiße Cerealien bezeichnet werden. Die steigende Nachfrage nach Convenience- und verzehrfertigen Lebensmitteln treibt das globale Wachstum des Marktes für Frühstücksflocken voran.

Die Nachfrage nach dem Produkt stieg während der COVID-19-Pandemie deutlich an. Da die Menschen in ihren Häusern eingesperrt waren, nahm der Heimkonsum zu, anstatt das Frühstück von Gastronomiebetrieben zu sich zu nehmen, und die Nachfrage nach verarbeitetem Müslifrühstück stieg. Die eingeführten neuen Produkte halfen den Verbrauchern, sich an Kindheitserinnerungen zu erinnern, was die Produktnachfrage steigerte. Beispielsweise brachte Kellogg’s Company im Jahr 2020 sein Smorz-Müsli neu auf den Markt, das ursprünglich im Jahr 2003 auf den Markt kam. Ebenso führte General Mills seine Müslirezepte aus den 80er-Jahren wie Cocoa Puffs, Golden Grahams, Cookie Crisp und Trix-Müsli wieder ein.

Markttrends für Frühstücksflocken

Wachsende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten zur Unterstützung von Innovationen

Clean-Label-Produkte erfreuen sich bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Produkte mit Etiketten wie „GVO-frei“ und „Glutenfrei“ gelten als gesund, und daher bringen Getreidehersteller Produkte mit ähnlichen Angaben auf den Markt, um diese Verbrauchersegmente anzusprechen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln gewinnt auch die Anreicherung des Produkts mit Vitaminen und Mineralstoffen auf dem Weltmarkt zunehmend an Bedeutung. Beispielsweise erhöhte General Mills im Juli 2023 den Vitamingehalt seiner Cerealien wie Cinnamon Toast Crunch und Cheerios um 20 %.  

Fordern Sie ein kostenloses Muster an um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

Wachstumsfaktoren für den Markt für Frühstücksflocken

Wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten zur Unterstützung des Marktwachstums

Die wachsende Beliebtheit des mobilen Lebensstils hat die Nachfrage und Beliebtheit von tragbaren Cerealien wie verzehrfertigen Produkten bei den Verbrauchern erhöht. Der Anstieg der Inflation hat auch die Nachfrage der Verbraucher nach preisgünstigen Produkten verstärkt. Produkte in kleineren Verpackungen mit kleineren Preisschildern erfreuen sich bei preisbewussten Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. Darüber hinaus erfreuen sich verarbeitete Lebensmittel wie Frühstückszerealien großer Beliebtheit bei den Verbrauchern, da sie praktisch sind und eine längere Haltbarkeit haben. Die Produkte sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Formen erhältlich und sprechen ein breites Verbrauchersegment an, das von Kindern bis zu Erwachsenen reicht.

Wachsende Beliebtheit verarbeiteter Lebensmittel in Schwellenländern fördert die Marktexpansion

Verbraucher orientieren sich zunehmend an westlicher Ernährung und erkunden verarbeitete Lebensmittel und neue Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Diese zunehmende Einbeziehung einer von der westlichen Kultur beeinflussten Ernährung ist der Hauptfaktor, der in mehreren Schwellenländern dazu führt, dass traditionelle Mahlzeiten durch verarbeitete Lebensmittel wie Frühstückszerealien ersetzt werden. Auch die Produkthersteller reagieren auf diese steigende Nachfrage mit einer Innovationswelle. Darüber hinaus führen Marken vielfältige und aufregende Produkte in unterschiedlichen Farben und Formen ein, um den sich verändernden Gaumen der Verbraucher in verschiedenen Regionen gerecht zu werden, insbesondere in aufstrebenden Märkten wie dem asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Das Vorhandensein von künstlichen Aromen und verarbeitetem Zucker in RTE-Produkten kann das Marktwachstum behindern

Ein erheblicher Teil der Produkte, insbesondere verzehrfertige Cerealien, sind mit Zucker und Kohlenhydraten beladen, die mit mehreren Krankheiten in Verbindung gebracht werden und sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken. Da das Verbraucherbewusstsein hinsichtlich der Nachteile des Verzehrs von Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln zunimmt, nimmt die Beliebtheit solcher verarbeiteten, zuckerbasierten Cerealien ab und sie werden durch kalorienarme, zuckerfreie Versionen oder hausgemachte Mahlzeiten ersetzt. Daher erweitern die Hersteller langsam ihre Produktlinien und legen Wert auf die Einführung von Produkten, die mit wachsendem Gesundheitsbewusstsein und Marktwachstum in Zusammenhang stehen.

Marktsegmentierungsanalyse für Frühstücksflocken

Nach Typanalyse

Segment für verzehrfertige Cerealien liegt aufgrund der Bequemlichkeit und des ansprechenden Geschmacks an der Spitze

Heiße Cerealien und verzehrfertige Sorten sind die wichtigsten auf dem Markt erhältlichen Cerealienkategorien. Unter diesen hat das Segment der verzehrfertigen Cerealien den größten Marktanteil, da diese Produkte praktisch sind, unterwegs verzehrt werden können und in einer breiten Palette an Geschmacksrichtungen und Formen erhältlich sind, die ein breites Verbrauchersegment ansprechen. Der hohe Gehalt an verarbeitetem Zucker ist jedoch einer der größten Nachteile solcher Produkte, und die Hersteller formulieren ihre Angebote neu und bringen gesündere Varianten auf den Markt.

Heiße Cerealien sind eine weitere Produktart, die einen kleineren Anteil am Weltmarkt ausmacht.  Solche Produkte werden von Verbrauchern bevorzugt, die hausgemachte warme Cerealien bevorzugen, die reich an verschiedenen Getreidesorten sind. Da Getreideprodukte immer beliebter werden, werden zahlreiche innovative Geschmacksrichtungen heißer Cerealien auf den Markt gebracht, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und das Wachstum des Marktes zu unterstützen. 

Analyse nach Kategorie

Konventionelles Segment hält aufgrund der Budgetfreundlichkeit den größten Anteil

Konventionell und biologisch sind zwei Hauptkategorien, die auf dem Markt erhältlich sind.

Unter diesen hat das konventionelle Segment aufgrund der breiten Verfügbarkeit solcher Produkte auf dem Markt den größten Marktanteil. Herkömmliche Produkte sind zudem preisgünstig und werden von kostenbewussten Verbrauchern bevorzugt.

Natürliche und biologische Produkte erfreuen sich bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Gesundheitszeitschriften und medizinische Fachgesellschaften wie die American Cancer Society gaben an, dass Umweltgifte, hauptsächlich Pestizide und Insektizide, 85 % der Krebserkrankungen verursachen. Daher analysieren Verbraucher den Verpackungsinhalt und die Rohstoffquellen, um zu beurteilen, ob sie gut für ihre Gesundheit sind. Da Bio-Produkte aus Bio-Zutaten hergestellt werden, die auf ökologischen Anbaumethoden beruhen, nimmt die Beliebtheit solcher Produkte im Vergleich zu konventionellen Produkten rasant zu. Daher wird erwartet, dass das Bio-Segment in Zukunft rasant wachsen wird.

Nach Vertriebskanalanalyse

Um zu erfahren, wie unser Bericht Ihnen helfen kann, Ihr Unternehmen zu optimieren, Sprich mit Analyst

Supermärkte/Hypermärkte sind aufgrund hoher Rabatte und besserer Produktverfügbarkeit führend

Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere sind die Vertriebskanäle, über die Produkthersteller ihre Verbraucher erreichen.

Das Segment Supermärkte/Hypermärkte hat den größten Marktanteil, da eine große Auswahl an Produkten an einem Ort verfügbar ist. Darüber hinaus erhalten Verbraucher höhere Rabatte, wenn die Produkte in großen Mengen gekauft werden.

Fachgeschäfte und andere Einzelhandelsgeschäfte sind die zweiten großen Vertriebskanäle, über die Verbraucher Produkte am liebsten kaufen. Diese Geschäfte bieten Zugang zu Produkten in limitierter Auflage, die in anderen großen Einzelhandelskanälen möglicherweise nicht erhältlich sind. Darüber hinaus bevorzugen Verbraucher, die hochwertige Produkte kaufen möchten, Lebensmittel über solche Kanäle.

Der Online-Handel ist zu einem weiteren wichtigen Vertriebskanal geworden, den Verbraucher und Hersteller beim Verkauf und Kauf von Produkten gleichermaßen bevorzugen. Die COVID-19-Pandemie beschleunigte die Akzeptanz solcher Kanäle, da mehrere Erstnutzer auf Online-Plattformen umstiegen und diese seitdem für Einkäufe aller Art nutzen.

REGIONALE EINBLICKE

Der Markt ist in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Um weitere Informationen zur regionalen Analyse dieses Marktes zu erhalten, Fordern Sie ein kostenloses Muster an

Nordamerikas Marktgröße wurde im Jahr 2023 auf 16,57 Milliarden US-Dollar geschätzt und hatte den größten Marktanteil.  Getreide ist das Standard-Frühstücksnahrungsmittel in der Region, insbesondere in den USA. Zu den großen Produktherstellern mit Hauptsitz in der Region gehören General Mills, Kellogg's und Post Holdings, die eine breite Palette von Produkten in verschiedenen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht haben, um den Anforderungen gerecht zu werden wachsende Nachfrage in der Region. Ein erheblicher Teil dieser Produkte wird mit einem höheren Zuckergehalt in Verbindung gebracht, der einer der Hauptgründe für Fettleibigkeit in der Region ist. Um die Verbraucher zu sensibilisieren und ihren Zuckerkonsum einzuschränken, ermutigen Gesundheitsverbände in der Region die Verbraucher daher, Produkte mit geringerem Zuckergehalt zu kaufen.  

Um zu erfahren, wie unser Bericht Ihnen helfen kann, Ihr Unternehmen zu optimieren, Sprich mit Analyst

Die wachsende Abneigung gegenüber verarbeiteten und zuckerreichen Lebensmitteln und die zunehmende Einführung innovativer Diäten wie Flexitarier-, Keto- und veganer Ernährung beeinflussen den Markt in Europa. Cerealien, die aus natürlichen Zutaten hergestellt werden, haben einen höheren Ballaststoffgehalt und erfreuen sich bei Verbrauchern wachsender Beliebtheit. Daher bringen Handelsmarkenunternehmen und große Cerealienhersteller neue Produkte auf den Markt, die als „proteinreich“, „pflanzlich“, „Clean Label“ und „glutenfrei“ vermarktet werden. Eine Handelsorganisation namens „U.K. „Breakfast Cereal UK (BCUK)“ führte einen „Aufwachen mit Frühstücksflocken – ein Fünf-Punkte-Plan“ ein, um sein Frühstücksflockenangebot mit verbesserten Rezepturen neu zu formulieren, um es für die Verbraucher gesünder zu machen. 

Die zunehmende Beliebtheit westlicher Diäten im asiatisch-pazifischen Raum ist einer der Hauptfaktoren, die das Wachstum des Marktanteils von Frühstücksflocken unterstützen. Die wachsende Arbeiterbevölkerung, die Industrialisierung und der Anstieg des verfügbaren Einkommens haben mehrere Verbraucher dazu veranlasst, ihr Lebensmittelkonsumverhalten zu ändern und auf Fertiggerichte umzusteigen, zu denen auch verarbeitete Lebensmittel gehören. Mehrere traditionelle Frühstücksgerichte werden durch verarbeitete Lebensmittel ersetzt, darunter auch das Produkt, und es wird erwartet, dass die Nachfrage nach solchen Produkten in Zukunft weiter steigen wird.  

Die Nachfrage nach solchen Lebensmitteln in Südamerika sowie im Nahen Osten und Afrika wächst langsamer. Der Zustrom von Touristen, Wanderarbeitern und Geschäftsleuten aus anderen Ländern beeinflusst den Frühstückszerealienkonsum in der Region. Bei den Verbrauchern besteht eine wachsende Vorliebe für westliche Lebensmittel, die voraussichtlich auch in Zukunft anhalten und zunehmen wird. Daher wird erwartet, dass der Markt für Frühstückscerealien in Zukunft stetig wachsen wird.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Frühstücksflocken

Wichtige Akteure der Branche bringen neue Produkte auf den Markt und verfolgen Strategien zur Gebietserweiterung, um ihre Position zu stärken 

Der Markt ist halbkonsolidiert, wobei große Produkthersteller wie Kellogg’s Company, General Mills und Post Holdings den Großteil des Marktanteils ausmachen. Diese großen Player bringen eine breite Produktpalette auf den Markt, die der wachsenden Nachfrage gerecht wird. Bestimmte Unternehmen richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher und starten Marketingkampagnen, um das für Sie bessere Produkt bei den Verbrauchern bekannt zu machen. Beispielsweise hat General Mills seine Herzgesundheitsbotschaft im Zusammenhang mit seiner Cheerios-Markenfamilie vorangetrieben, wobei der Schwerpunkt insbesondere auf seinem „Cheerios Oat Crunch“ lag.  Darüber hinaus erfreuen sich individuelle Müslipackungen, die portioniert und budgetfreundlich sind, bei den Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Hersteller haben auch unerschlossene Märkte in Asien, im Nahen Osten und in Südamerika identifiziert und bringen Produkte auf den Markt, die den lokalen Bedürfnissen entsprechen.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• Kellogg’s Company (USA)


• Nestle S.A. (Schweiz)


• Post Holdings (USA)


• General Mills, Inc. (USA)


• Pepsico. Ltd. (USA)


• Marico Limited (Indien)


• Bagrrys India Limited  (Indien)


• B & G-Lebensmittel (USA)


• Sanitarium Health Food Company (Australien)


• Bob’s Red Mill Natural Foods (USA)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER INDUSTRIE:

• April 2024: Kellogg’s India hat ein neues Frühstücksflockenprodukt namens Froot Loops für Verbraucher auf den Markt gebracht. Das Produkt richtet sich speziell an Kinder und bietet den Verbrauchern ein fruchtiges und farbenfrohes Angebot.


• Januar 2024: WK Kellogg Co. hat neue, gesündere Cerealienprodukte auf den Markt gebracht, die in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Frucht erhältlich sind. Das Produkt richtet sich speziell an Verbraucher der Generation Z, die proteinreiche, zuckerfreie Alternativen und eine Alternative zu den anderen zuckerbasierten Produktangeboten bevorzugen.


• Dezember 2023: Das in Großbritannien ansässige Frühstücksflockenunternehmen Weetabix übernimmt den lokalen Getreidehersteller Deeside Cereals und erweitert seine Präsenz in der Region Großbritannien.


• Februar 2021: Das in Indien ansässige Unternehmen Tata Consumer Products Ltd (TCPL) hat mit Kottaram Agro Foods eine endgültige Vereinbarung über den Erwerb einer 100-prozentigen Beteiligung an Frühstückszerealien und Snacks auf Hirsebasis seiner Marke Soulfull geschlossen .


• Juni 2020: Das norwegische Unternehmen Orkla übernimmt das zu Pepsico gehörende Frühstücksflockenunternehmen Havrefras. Diese Strategie half dem Unternehmen, seine Position als führender Hersteller von Frühstückszerealien im Land zu stärken.

BERICHTSBEREICH

Der Bericht enthält quantitative und qualitative Einblicke in den Markt. Es bietet außerdem eine detaillierte regionale Analyse der Marktgröße, Statistiken, Trends, regionale Prognosen und Wachstumsraten für alle möglichen Segmente. Diese Analyse bietet verschiedene wichtige Einblicke in den Markt, einen Überblick über verwandte Märkte, die Wettbewerbslandschaft, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen, Übernahmen, Regulierungsszenarien in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Umfang und Segmentierung des Berichts