Kartoffelverarbeitungsmarktgröße, Marktanteil und Branchenanalyse, nach Produkttyp (gefrorene Kartoffeln, Kartoffelchips und -waffeln, dehydrierte Kartoffeln, andere), nach Anwendung (kochfertig, Snacks, andere) und regionale Prognose, 2023-2030

Es wird erwartet, dass der zunehmende Konsum von Convenience- und verarbeiteten Lebensmitteln, der auf die rasche Urbanisierung und die sich ändernden Essgewohnheiten der Verbraucher zurückzuführen ist, sowie die zunehmende Zahl vegetarischer Bevölkerungsfaktoren das Wachstum des globalen Marktes für Kartoffelverarbeitung in den prognostizierten Jahren unterstützen wird. Es wird prognostiziert, dass das schnelle Wachstum im HoReCa-Sektor die Nachfrage nach verarbeiteten Kartoffeln im Prognosezeitraum weiter ankurbeln wird.

Wichtige Unternehmen, die auf dem globalen Kartoffelverarbeitungsmarkt tätig sind, konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Verarbeitungs- und Produktionsstandorte auf nationalen und internationalen Märkten sowie auf die Einführung innovativer und exotischer Produkte, um ihre Marktbedeutung aufrechtzuerhalten. Lamb Weston Holdings Inc, The Kraft Heinz Company und McCain Foods Limited sind einige der wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Kartoffelverarbeitung tätig sind.

Key Market Driver -

Growing demand for convenience food

Key Market Restraint -

High storage and transportation cost of processed potato

Die Kartoffelverarbeitung umfasst eine Reihe von Methoden zur Herstellung der gewünschten Endprodukte. Für die Verarbeitung von Kartoffeln gibt es speziell konzipierte Kartoffelverarbeitungsanlagen, die mit Werkzeugen und Geräten wie Enzymreaktoren, Kartoffelkühlern, Heizgeräten, Kartoffelwaschmaschinen und anderen ausgestattet sind. Die Kartoffelverarbeitungsindustrie in asiatischen Ländern verzeichnet aufgrund der wachsenden Kartoffelproduktion in wichtigen Schwellenländern einen steilen Anstieg.

Es wird prognostiziert, dass eine Zunahme der Zahl von Kartoffelverarbeitungsbetrieben in entwickelten Volkswirtschaften in Verbindung mit einem erhöhten Interesse globaler Marktteilnehmer an Entwicklungsländern (mit höheren Kartoffelproduktionskapazitäten) den globalen Kartoffelverarbeitungsmarkt in den prognostizierten Jahren erheblich beeinflussen wird. Es wird erwartet, dass eine höhere Nachfrage nach verarbeiteten Kartoffelprodukten wie Tiefkühlkartoffeln aus Restaurants, Hotelketten und dem Einzelhandel das Wachstum des Marktes in den prognostizierten Jahren unterstützen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Einführung technisch fortschrittlicher Kartoffelanbautechniken durch große Kartoffelproduktionsländer das Wachstum des globalen Kartoffelverarbeitungsmarkts weiter vorantreiben wird.

Es wird erwartet, dass die hohen Lager- und Transportkosten für verarbeitete Kartoffeln in Verbindung mit Gesundheitsproblemen im Zusammenhang mit dem Verzehr verarbeiteter Lebensmittel das Wachstum des Kartoffelverarbeitungsmarkts in den prognostizierten Jahren bremsen werden.

Abgedeckte Hauptakteure:

Einige der größten Unternehmen, die auf dem globalen Kartoffelverarbeitungsmarkt vertreten sind, sind AGRANA Beteiligungs-AG, McCain Foods Limited, The Kraft Heinz Company, Farm Frites International B.V., J.R. Short Milling Company, Lamb Weston Holdings Inc. und Intersnack Group GmbH & Co. KG, Idahoan Foods, LLC und Agristo NV gehören zu den anderen Akteuren, die auf dem globalen Kartoffelverarbeitungsmarkt tätig sind.

Auf der Grundlage des Produkttyps wurde der globale Kartoffelverarbeitungsmarkt in gefrorene Kartoffeln, Kartoffelchips und -waffeln, dehydrierte Kartoffeln und andere segmentiert. Unter diesen dominierte das Segment der gefrorenen Kartoffeln den Markt in den vergangenen Jahren und wird aufgrund der hohen Nachfrage nach gefrorenen Kartoffeln aus der Gastronomie, dem Einzelhandel und anderen Industriesektoren wie Schulen, Militär und anderen voraussichtlich auch in den Prognosejahren dominieren. Laut dem Kartoffelprogramm der Colorado State University werden jedes Jahr 6 Milliarden Pfund gefrorene Kartoffelprodukte exportiert. Es wird erwartet, dass die Ausweitung der Gastronomiebranche in den wichtigsten Volkswirtschaften der Welt in Verbindung mit der Zunahme einer Reihe von Schnellrestaurants die Nachfrage nach Tiefkühlkartoffeln in den absehbaren Jahren ankurbeln wird.

Auf der Grundlage der Anwendung wurde der globale Kartoffelverarbeitungsmarkt in kochfertige Produkte, Snacks und andere unterteilt. Es wird erwartet, dass der Einsatz von verarbeiteten Kartoffeln bei Fertiggerichten am höchsten sein wird, da deren Nachfrage weltweit, insbesondere in Entwicklungsländern, rasch wächst. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Kartoffelsnacks in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Markteinführung von Kartoffelchips und Waffeln durch Marktteilnehmer steigen wird. Es wird erwartet, dass die verstärkte Einführung exotischer Chips-Geschmacksrichtungen die Marktnachfrage nach Kartoffelsnacks weiter stärken wird.

Regionale Analyse:

Europa dürfte den globalen Kartoffelverarbeitungsmarkt dominieren, gefolgt von Nordamerika, da in diesen Regionen große Kartoffelverarbeitungsbetriebe sowie wichtige Marktteilnehmer wie Farm Frites International B.V. und McCain Foods vorhanden sind Begrenzt und andere. Der hohe Konsum verarbeiteter Kartoffeln in entwickelten Volkswirtschaften aufgrund des geschäftigen Lebensstils und der stärkeren Neigung zu Fertiggerichten dürfte das Wachstum des Kartoffelverarbeitungsmarktes in Europa und Nordamerika weiter ankurbeln.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Im asiatisch-pazifischen Raum wird in den prognostizierten Jahren aufgrund des steigenden Verbrauchs von verarbeiteten Lebensmitteln in Schwellenländern wie China, Indien, Japan und anderen ein deutliches Wachstum des Kartoffelverarbeitungsmarktes erwartet. Es wird erwartet, dass das steigende Interesse internationaler Unternehmen an der asiatischen Kartoffelverarbeitungsindustrie aufgrund der Präsenz von Ländern mit den höchsten Kartoffelanbaugebieten wie Indien und China das Wachstum des asiatischen Kartoffelverarbeitungsmarktes weiter vorantreiben wird.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Jahr 2018 brachte McCain Foods Australia eine neue Reihe gefrorener Chips namens „Shake Shake“ in drei exotischen Geschmacksrichtungen auf den Markt, darunter Salz und Essig, Käse und Zwiebeln sowie Hühnchen.


• Im Oktober 2018 weihte Lutosa SA, eine Tochtergesellschaft von McCain Foods, die weltweit größte voll integrierte Pommes-Frites-Kartoffelverarbeitungsanlage ein.