Markt für alkoholfreies Bier, Analyse nach Rohstoff (Malzgetreide, Hopfen, Hefe und andere), nach Geschmack (einfach und aromatisiert), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, vor Ort, Spirituosengeschäfte, Convenience-Stores, Online-Shops). , und andere) und regionale Prognose, 2023-2030

Das zunehmende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums und der wachsende Verbraucherkonsum von Malzgetränken sind die Hauptfaktoren für die Marktdurchdringung von alkoholfreiem Bier. Laut dem Bericht 2022 der Weltgesundheitsorganisation (WHO) verursacht der Konsum von Alkohol jedes Jahr weltweit 3 ​​Millionen Todesfälle, was 5,3 % aller Todesfälle entspricht. Daher reduzieren viele gesundheitsbewusste Millennials und Erwachsene ihren Alkoholkonsum und geben mehr für alkoholfreie Getränke aus, was den Verkauf von alkoholfreiem Bier ankurbelt. Daher veranlasste das wachsende Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Wohlbefinden die Hersteller, innovative Produkte zu entwickeln, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Beispielsweise erweiterte Heineken N.V., ein niederländisches Brauereiunternehmen, im Januar 2021 sein Portfolio an alkoholfreien Bieren mit der Einführung des Bieres Desperados Virgin 0,0 %. Das Unternehmen brachte das neue Produkt aufgrund der steigenden Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach alkoholfreien oder alkoholarmen Bieren auf den Markt.

Darüber hinaus wird erwartet, dass das Wachstum der alkoholfreien Bierindustrie durch mehrere wichtige Faktoren vorangetrieben wird, darunter steigende Investitionen in die alkoholfreie Bierproduktion und die Erweiterung der Produktionskapazitäten. Beispielsweise investierte Keurig Dr. Pepper, ein amerikanisches multinationales Erfrischungsgetränkeunternehmen, im Oktober 2022 5 Millionen US-Dollar in den alkoholfreien Craft-Beer-Hersteller Athletic Brewing Co., nachdem es eine Minderheitsbeteiligung erworben hatte. Athletic Brewing bietet Verbrauchern mehr als 40 verschiedene alkoholfreie Biersorten an. Somit würden die Übernahme und weitere Investitionen Keurig ermöglichen, sein Geschäft in der schnell wachsenden alkoholfreien Bierindustrie auszubauen.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für alkoholfreies Bier

COVID-19 hatte einen neutralen Einfluss auf das Wachstum des Marktes für alkoholfreies Bier. Die Pandemie veranlasste die Regierungen, restriktive Eindämmungsmaßnahmen zu ergreifen, darunter nationale Sperren, Ausgangssperren und soziale Distanzierungsvorschriften, was zu einem Anstieg der Getränkekäufe für den Eigenverbrauch führte, insbesondere von alkoholfreien Getränken. Allerdings behinderten Produktions- und Lieferkettenprobleme den Verkauf des Produkts in einigen Ländern. Das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher nahm während der Pandemie zu, da die Verbraucher selektiver wurden und sich für immunitätsstärkende Lebensmittel und Getränke entschieden. Die Unternehmen diversifizierten daher ihr Produktportfolio, indem sie in diesen Kategorien neue Produkte anboten. Beispielsweise brachte die Simon Brewery, eine Flaggschiff-Brauerei in Luxemburg, im Mai 2020 ein alkoholfreies Limetten-Ingwer-Bier auf den Markt. Die neuen Produkte enthalten weniger als 24 kcal pro 100 ml und kommen dem wachsenden Trend zu moderatem Alkoholkonsum und einem gesünderen Lebensstil während der Pandemie entgegen.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht wird die folgenden wichtigen Erkenntnisse abdecken:

• Das von wichtigen Marktteilnehmern eingeführte Produkt


• Überblick über den globalen Markt für alkoholfreies Bier


• Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für alkoholfreies Bier


• Treiber des Marktes für alkoholfreies Bier


• Aktuelle Investitionen in den Markt für alkoholfreies Bier

Analyse nach Rohstoff

Es wird erwartet, dass das Segment gemälztes Getreide einen großen Marktanteil bei alkoholfreiem Bier halten wird. Malzkörner verleihen dem Bier einen einzigartigen Geschmack mit Frucht- und Karamellnoten und einem Hauch von Hefe. Der Malzextrakt verstärkt den Geschmack der Säuren und Flavonoide im Getränk und verändert so den Gesamtgeschmack des Produkts. Die wachsende Beliebtheit von Malzgetränken veranlasste Hersteller dazu, Extrakte zu entwickeln, um ihr Geschmacksspektrum zu erweitern und die Produktion alkoholfreier Biere zu steigern. Beispielsweise brachte Muntons (Holdings) Plc., einer der führenden britischen Anbieter von Brau- und Destillationsmalzen und Malzzutaten, im Mai 2021 seinen neuen hochwertigen alkoholfreien Malzextrakt auf den Markt. Das neue Produkt bildet eine vielseitige Basis für die Herstellung von wohlschmeckendem alkoholfreiem Bier.

Es wird erwartet, dass auch das Hopfensegment im Prognosezeitraum mit einer hohen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen wird, da Hopfen aufgrund seines ausgeprägten Geschmacks und seiner Konservierungseigenschaften bei der Herstellung von alkoholfreiem Bier verwendet wird.

Analyse nach Geschmack

Es wird erwartet, dass das aromatisierte Segment einen großen Anteil am weltweiten Markt für alkoholfreies Bier halten wird. Die Notwendigkeit des Entalkoholisierungsprozesses hat die Präferenz der Verbraucher für aromatisierte Biere erhöht. Die Neigung der Millennial-Generation, verschiedene Geschmacksrichtungen in gemischten Bieren und Getränken auszuprobieren, treibt die Nachfrage nach aromatisierten Bieren auf dem Markt weiter an. Die Hauptakteure auf dem Markt führen neue Produkte ein, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen und eine große Auswahl an aromatisierten Bieren anzubieten. Beispielsweise stellte Anheuser-Busch India, ein multinationaler Getränkekonzern, im September 2022 eine neue Reihe von Bieren mit Fruchtgeschmack von Hoegaarden vor, einer der weltweit führenden Super-Premium-Marken. Die Einführung der Hoegaarden-Aromen stärkte die Führungsposition des Unternehmens in der Kategorie der alkoholfreien Biere weiter.

Analyse nach Vertriebskanal

Es wird erwartet, dass das Segment Supermärkte/Hypermärkte einen großen Marktanteil halten wird. Supermärkte/Hypermärkte bieten eine Auswahl an alkoholfreien Getränken an, darunter Biere, Spirituosen und andere Getränke. Das weltweit wachsende Netzwerk von Supermarktfilialen ist ein weiterer Treiber für den Verkauf alkoholfreier Biere. Solche Geschäfte bieten mehrere Marken an einem einzigen Ort mit verschiedenen Zahlungsoptionen wie Barcode-Scannen, sicheren Kartenzahlungen und Produkt-Scan-Methoden an, um den Verbrauchern stressfreie Einkäufe zu ermöglichen.

Das On-Premise-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer hohen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Die Standorte vor Ort tragen dem wachsenden Gesundheits- und Wellness-Bewusstsein und einem Rückgang des allgemeinen Alkoholkonsums Rechnung. Standorte vor Ort, wie Bars, Pubs und Restaurants, bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Aromen mit geringen oder gar keinen Produkten, einschließlich Bier. Die wachsende Fähigkeit der Verbraucher, in verschiedenen Regionen von Alkohol auf keinen Alkohol umzusteigen, treibt den Verkauf von alkoholfreiem Bier in diesem Segment weiter voran.

Es wird erwartet, dass das Online-Segment im Prognosezeitraum aufgrund attraktiver Online-Werbung und Rabatte auf alkoholfreie Getränke, die mehr Flexibilität beim Einkaufen bieten, mit einer hohen CAGR wachsen wird.

Analyse nach Region

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Es wird erwartet, dass Nordamerika einen großen Marktanteil bei alkoholfreiem Bier halten wird. Die junge Bevölkerung in der Region wird immer gesundheitsbewusster und bevorzugt daher alkoholfreie Getränke gegenüber alkoholischen Getränken. Laut dem Bericht der Pennsylvania State University tranken im Jahr 2022 60 % der US-Bevölkerung alkoholische Getränke, ein Rückgang gegenüber 65 % im Jahr 2019. Darüber hinaus treiben die zunehmende Verwestlichung und die steigenden Verbraucherausgaben für Getränkeprodukte den Verkauf von nicht-alkoholischen Getränken weiter voran. alkoholisches Bier in der Region.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum mit einem hohen CARG-Wachstum wachsen wird. Der wachsende Trend zu gesundem Getränkekonsum und die zunehmende Beliebtheit umfangreicher Geschmacksrichtungen bei alkoholfreien Getränken kurbeln den Verkauf von alkoholfreiem Bier in der Region an.

Wichtige Marktteilnehmer

Zu den Hauptakteuren zählen Heineken N.V., Anheuser-Busch InBev, Moscow Brewing Company, Carlsberg A/S, Suntory Holdings Limited, Deschutes Brewery, B9 Beverages Pvt. Ltd., Keurig Dr. Pepper Inc., Molson Coors, Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH und andere.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Februar 2023 brachte Molson Coors, ein kanadisch-amerikanisches multinationales Getränke- und Brauereiunternehmen, das alkoholfreie Bier Staropramen 0,0 % auf den Markt. Das neue Produkt wäre in einer 330-ml-Flasche und Mehrfachpackungen mit vier Flaschen erhältlich.


• Im Januar 2022 brachte Corona, eine Marke von Anheuser-Busch InBev, Corona Sunbrew 0,0 % auf dem Weltmarkt auf den Markt. Bei dem neuen Produkt handelt es sich um ein alkoholfreies Bier, das pro 330-ml-Portion 30 % des Tagesbedarfs an Vitamin D enthält.