Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für aromatisierte Sirupe, nach Geschmack (Obst, Schokolade, Kaffee, Vanille und andere), nach Endverwendung (Getränke, Backwaren, Süßwaren und Tiefkühldesserts) und regionaler Prognose, 2024–2032

Der weltweite Markt für aromatisierte Sirupe besteht aus verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Obst, Schokolade, Vanille und Kaffee, die in verschiedenen Produkten wie Backwaren, Süßwaren, Tiefkühldesserts und Getränken verwendet werden, um deren Geschmack zu verbessern Textur. Daher ist die Nachfrage nach aromatisierten Sirupen bei mehreren globalen Lebensmittel- und Getränkeherstellern aufgrund der umfangreichen Endverwendung dieser Sirupe hoch.

Der treibende Faktor des globalen Marktes für aromatisierte Sirupe ist die große Nachfrage nach Sirupen in verpackten Lebensmitteln, die den Verbrauchern Komfort bieten, beispielsweise ein verzehrfertiges Produktsortiment in allen Branchen. Die Sirupformulierung ist äußerst flexibel, eine wichtige Eigenschaft, die sie zu einem bevorzugten Geschmacksverstärker in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten macht. Darüber hinaus ist die große Geschmacksvielfalt ein weiterer Faktor, der tendenziell den sich stark ändernden Verbraucherpräferenzen Rechnung trägt und so zum Marktwachstum beiträgt. Der zunehmende Konsum praktischer Lebensmittel mit einem immer geschäftigeren und Single-Lebensstil der Menschen in Ländern wie Japan, China und anderen wird das globale Marktwachstum weiter ankurbeln.

Allerdings wird die zunehmende Prävalenz von Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit bei der jüngeren Generation das Wachstum des globalen Marktes für aromatisierte Sirupe bremsen. Darüber hinaus wird sich das wachsende Bewusstsein für die Nebenwirkungen eines höheren Zuckerkonsums weiter negativ auf den weltweiten Konsum auswirken. Daher suchen Hersteller nach Zuckeralternativen, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Die Pandemie hatte durch Handelsbeschränkungen, die Schließung von Grenzen und die Schließung von Gastronomiebetrieben erhebliche Auswirkungen auf die globale Lieferkette, was zu einem erheblichen Rückgang der weltweiten Nachfrage nach Sirupen führte. Allerdings stieg die Nachfrage nach Sirupen im Einzelhandel an, da der Trend zur Hausmannskost zunahm und die Menschen zu Hause festsaßen. Mit der Störung der globalen Lieferkette und dem begrenzten Handel und der eingeschränkten Produktion begann sich jedoch die Lücke in der Lieferkette zu vergrößern, was zu einem Anstieg der Produktpreise führte.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den übergeordneten/verwandten Markt


• Lieferkettenanalyse


• Branchen-SWOT-Analyse


• Wichtige Branchenentwicklungen (Produkteinführungen, Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften)


• Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für aromatisierte Sirupe

Analyse nach Geschmack

Das Geschmackssegment umfasst Obst, Schokolade, Kaffee, Vanille und andere. Sirupe mit Fruchtgeschmack haben aufgrund ihrer breiten Verwendung in Erfrischungs- und Fruchtgetränken einen bedeutenden Weltmarktanteil. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Fruchtsirupen in gefrorenen Wüsten hoch, und der zunehmende Verbrauch dieser Produkte in allen Regionen hat zum Segmentwachstum beigetragen.

Die zunehmende Vorliebe für Kaffeegeschmack fördert auch seine Verwendung in verschiedenen Anwendungen. Zusätzlich zu den sich schnell ändernden Verbraucherpräferenzen sind Hersteller auf der Suche nach neuen Produktentwicklungen mit gemischten Geschmacksrichtungen.

Analyse nach Endverbrauch

Das Endverbrauchssegment umfasst Getränke, Backwaren, Süßwaren und Tiefkühldesserts. Aufgrund der großen Verwendung verschiedener Geschmacksrichtungen in Erfrischungsgetränken und des weltweit hohen Konsums von Erfrischungsgetränken hält das Getränkesegment einen erheblichen Anteil am Weltmarkt. Die starke Vorliebe für Produkte auf Schokoladen- und Kaffeebasis, insbesondere bei Millenials und der Generation Z, fördert die Verwendung dieser Geschmacksrichtungen in Tiefkühldesserts und Süßwaren weiter.

Regionale Analyse

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der globale Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Nordamerika hält einen erheblichen Anteil am Weltmarkt, gefolgt von Europa. Der höhere Anteil Nordamerikas ist auf die höhere Konsumrate von Fertiggetränken, Backwaren, Süßwaren und Erfrischungsgetränken in den USA zurückzuführen. Darüber hinaus besteht eine höhere Präferenz für Sirupe in täglichen Mahlzeiten wie Snacks, Desserts und Müsli Die USA und Kanada sind einer der wesentlichen Faktoren dafür, dass die Region den weltweiten Verbrauch aromatisierter Sirupe dominiert. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) und der National Confectionery Association (NCA) essen beispielsweise etwa 92 % der US-Bürger mindestens zwei- bis dreimal pro Woche Süßigkeiten.

Hauptakteure abgedeckt

The Hershey Company, Monin, Kerry Group, Concord Foods, Ghirardelli Chocolate Company, Tate & Lyle PLC, Nestlé S.A., Sonoma Syrup Co., The J. M. Smucker Company und Natural Flavors, Inc. sind einige bedeutende Akteure in der Branche weltweiter Markt für aromatisierte Sirupe.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im April 2024 brachte Torani, das führende Unternehmen für Geschmacksprodukte, seinen brandneuen Drachenfruchtsirup auf den Markt. Der Neuzugang basiert auf der Verbraucherforschung des Unternehmens, um der steigenden Nachfrage nach Drachenfrüchten auf dem Weltmarkt gerecht zu werden.


• Im August 2023 kündigte Torani die Erweiterung seiner Sirup-Produktpalette durch die Einführung seines brandneuen Sirups namens Torani Sweet Heat Syrup an.


• Im April 2022 gründeten Mitalee Bharadwaj und Lisa Yala, Baristas, ihr völlig neues Unternehmen Transcendence Coffee, einen Hersteller von Sirupen mit Bio- und Naturgeschmack. Das Unternehmen stellt Sirupe aus Zuckerrohr, Wasser und ganzen Gewürzen her.