Aromatisierte Sojamilch Marktgröße, Marktanteil und Branchenanalyse, nach Produkttyp (Sojamilchpulver, Sojamilch), nach Verpackung (Dosen, Tetra-Pak, PET-Flaschen), nach Vertriebskanal (Hypermärkte/Supermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte). , andere) und regionale Prognose 2023-2030

Der weltweite Markt für aromatisierte Sojamilch verzeichnete in den letzten Jahren aufgrund der steigenden Nachfrage nach alternativen milchfreien Lebensmitteln ein Wachstum. Sojamilch ist eine natürliche Alternative zu Milchprodukten und kalorienarm. Daher sind diese Produkte für Menschen mit Laktoseintoleranz und ernährungsbewussten Menschen geeignet.

Sojamilch ist ein milchfreies pflanzliches Getränk, das als Alternative zu Milch und milchbasierten Getränken verwendet wird. Diese Getränke werden aus Sojabohnen hergestellt und besitzen nachweislich verschiedene essentielle Eigenschaften wie Antioxidantien, entzündungshemmende und kardiovaskuläre Eigenschaften. Sojamilch ist auch für Menschen mit Laktoseintoleranz hilfreich und dient als Ersatz für Kuhmilch. Der Verzehr von Sojamilch trägt dazu bei, die Magen-Darm-Beschwerden zu lindern, die durch den Verzehr von Kuhmilch verursacht werden. Darüber hinaus hat das nationale Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit Studien durchgeführt und herausgefunden, dass der Verzehr von Produkten auf Sojaproteinbasis zur Senkung des LDL-Cholesterins im Körper beitragen kann.

Der Fettsäuregehalt in Kuhmilch ist zehnmal höher als in Sojamilch. Obwohl der Proteingehalt in Sojamilch dem von Kuhmilch ähnelt, ist die Menge an Mineralien und Kalzium in Kuhmilch doppelt so hoch wie in Sojamilch. Diese wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile fördern daher die Akzeptanz von Sojamilch als Ersatz für Kuhmilch.

Darüber hinaus enthält Sojamilch Trypsininhibitoren, Lektine, Phytinsäuren und unverdauliche Oligosaccharide, die als Antinährstoffe wirken und die Fähigkeit des Körpers zur Nährstoffaufnahme verringern und die Verdauung von Proteinen, Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen beeinträchtigen. Verschiedene Hersteller verwenden unterschiedliche Verfahren zur Reduzierung solcher Antinährstoffe, die mit einem solchen Verfahren verbundenen Kosten sind jedoch hoch.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Dairy Free Products

Key Market Restraint -

Availability of Other Alternatives

Abgedeckte Hauptakteure:

Die Hauptakteure auf dem globalen Markt für aromatisierte Sojamilch sind unter anderem Eden Foods, Organic Valley, Pureharvest, WhiteWave Foods, American Soy Products, Vitasoy International Holdings, SunOpta, Pacific Natural Foods, Panos Brands und Sanitarium.

Der sich ändernde Lebensstil und das veränderte Konsumverhalten der Verbraucher haben die Nachfrage nach milchfreien Produkten wie Sojamilch und Mandelmilch angeheizt, insbesondere in europäischen Regionen. Darüber hinaus setzen Verbraucher mit Laktoseintoleranz auf pflanzliche Alternativen wie Sojamilch.

Viele Unternehmen bringen neue Produkte und neue Varianten auf den Markt, die der wachsenden Nachfrage nach Sojamilch auf dem Markt gerecht werden. Beispielsweise brachte das auf den Philippinen ansässige Unternehmen Kahatea auf Sojamilch basierenden Tee in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Iskrambol, Taho, Ube, Leche Flan und anderen auf den Markt. Die Verfügbarkeit verschiedener Produkte trägt dazu bei, neue Verbraucher zu gewinnen und ihre Marktpräsenz zu erhöhen.

Um sicherzustellen, dass die Produkte, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen, von besserer Qualität sind, stellen Aufsichtsbehörden wie die Food and Drug Administration (FDA) sicher, dass die Produkte ordnungsgemäß gekennzeichnet sind, um sicherzustellen, dass die Verbraucher über das Produkt informiert sind und Sie sind in der Lage, auf der Grundlage der verfügbaren Informationen die richtige Kaufentscheidung zu treffen. Obwohl Sojamilch ein guter Ersatz für Milchprodukte ist, liefert Sojamilch nicht die für Kinder erforderliche Menge an Kalzium und Vitamin D, was sich negativ auf ihre Gesundheit auswirken kann. Daher stellt die FDA sicher, dass die Produkte korrekt erwähnt werden und die Gesundheit der Verbraucher nicht gefährdet wird.

Übliche Verpackungsmaterialien, die zum Verpacken von Sojamilch verwendet werden, sind LDPE-Beutel, HDPE-Flaschen, Glasflaschen, 6-lagiger Karton, Metalldosen und PET-Flaschen mit PP-Deckel. Sojamilchprodukte werden üblicherweise in Verpackungen aus Pappe oder hochdichtem Polypropylen (HDPE) gelagert. Da diese Produkte lichtempfindlich sind, sind sie mit Lichtschutzzusätzen (LPA) wie Titandioxid verpackt, die das Eindringen von Licht in die Produkte begrenzen.

Regionale Analyse:

Asien-Pazifik ist der größte Verbraucher von Sojamilch auf dem Markt. In Ländern wie China, Japan und Indien ist die Produktion von Sojabohnen vergleichsweise hoch und dürfte den Sojamilchkonsum in der Region ankurbeln. Die Mehrheit der Fitnesstrainer hat Sojamilch auch als gesunde Alternative zum Abnehmen empfohlen. Auch das wachsende Bewusstsein der Bevölkerung für die gesundheitlichen Vorteile von Sojamilch und die zunehmende Zahl von Fitnessstudiobesuchern haben zur wachsenden Nachfrage in dieser Region beigetragen.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

•  Im Jahr 2020 erwarb Sun-opta Dream and West Soy von der Hain Celestal Group, eine der größten pflanzlichen Milchmarken in Nordamerika mit USDA-Akkreditierung.