Bio-Fleischprodukte Marktgröße, Marktanteil und Branchenanalyse, nach Quelle (Schweinefleisch, Geflügel, Rindfleisch, andere), nach Produkt (Wurst, Nuggets, Sticks, Jerky, andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel). Stores, Others) und Regionalprognose 2023-2030

Bio-Fleischprodukte werden von Tieren gewonnen, die in einer biologischen Umgebung aufgekauft und gefüttert werden. Hersteller von Bio-Fleischprodukten dürfen ihr Vieh nicht mit synthetischen oder konventionellen Methoden und Produkten züchten. Bio-Fleischprodukte unterscheiden sich aufgrund der Art der darin enthaltenen Elemente wie gesättigtes Fett, Kohlenhydrate und Protein deutlich von herkömmlichen Fleischprodukten. Bio-Fleischprodukte gelten allgemein als gesündere Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten, was dieses Marktwachstum voraussichtlich vorantreiben wird.

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt unternehmen Akquisitionen, Fusionen und die Einführung neuer Produkte, um ihre Marktpräsenz zu erhöhen. Beispielsweise kündigte Applegate, eines der führenden Unternehmen für Natur- und Bio-Fleischprodukte, im März 2019 die Einführung des Applegate Organics Organic Blend Burger an. Das neue Produkt wird aus artgerecht aufgezogenem Bio-Fleisch hergestellt, gemischt mit nachhaltigen Bio-Pilzen.

Es wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit von Produkten mit Umami-Geschmack bei Käufern den Markt in den kommenden Jahren antreiben wird. Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher gepaart mit der zunehmenden Sorge um hochwertiges Fleisch ohne den Einsatz wachstumsfördernder Hormone und Antibiotika treiben den globalen Markt für Bio-Fleischprodukte voran. Es wird erwartet, dass die steigende Produktion von Bio-Fleisch aufgrund verschiedener unterstützender staatlicher Maßnahmen und Subventionen die Produktion von Bio-Fleischprodukten in den kommenden Jahren ankurbeln wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr von Bio-Fleischprodukten aufgrund ihres hohen Proteingehalts und niedrigen Gehalts an gesättigten Fettsäuren verbunden sind, das Marktwachstum ankurbeln werden. Es wird erwartet, dass die zunehmende Gewohnheit gesunder Snacks bei Käufern weiter an Fahrt gewinnt; den Markt für Bio-Fleischprodukte wie Bio-Fleischwürste und Bio-Fleischriegel. Die auf dem Markt tätigen Hauptakteure vergrößern ihre Marktpräsenz durch Akquisitions- und Fusionsaktivitäten. Beispielsweise gab Tyson Foods Inc. im Juni 2018 die vollständige Übernahme von Tecumseh Poultry LLC bekannt, einer der führenden Marken für Bio-Hähnchen. Diese Übernahme soll Tyson Foods dabei helfen, sein Produktportfolio an Bio-Hühnchen über die Marke Smart Chicken zu diversifizieren.

Es wird erwartet, dass der hohe Preis von Bio-Fleischprodukten im Vergleich zu herkömmlichen Fleischprodukten das Marktwachstum in den kommenden Jahren bremsen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Umstellung der Verbraucher auf eine vegetarische Ernährung oder den Konsum pflanzlicher Fleischprodukte das Marktwachstum in den kommenden Jahren bremsen wird.

Key Market Driver -

Rising Demand for Quality Meat Products

Key Market Restraint -

High Price of the Product

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für Bio-Fleischprodukte sind Danish Crown, Arcadian, Organic Prairie, Hagen's Organics, Well Hung, Coolanowle Organics, Tyson Foods, Inc., Pilgrim's Pride Corporation, Meyer Natural Foods und andere< /p>

Bio-Schweinefleisch wird voraussichtlich einen bedeutenden Anteil am Weltmarkt für Bio-Fleischprodukte einnehmen. Es wird erwartet, dass die zunehmende Produktion von Bio-Schweinefleisch aufgrund seiner Beliebtheit bei den Verbrauchern die Nachfrage nach Bio-Schweinefleisch bei Herstellern von Bio-Fleischprodukten steigern wird. Es wird erwartet, dass die Vielfalt an Bio-Schweinefleischprodukten wie Schinken, Speck, geräuchertem Schweinefleisch und Würstchen, die auf dem Markt leicht erhältlich sind, den Verkauf von Bio-Schweinefleischprodukten ankurbeln wird. Die steigende Nachfrage nach Bio-Hühnerprodukten zwingt die Hersteller zur Einführung neuer Produkte. Beispielsweise kündigte Perdue im Mai 2019 die Einführung einer neuen Linie erschwinglicher Bio-Hühnerprodukte an. Die neue Bio-Hähnchenlinie umfasst Vollkorn-, glutenfreie und leicht panierte Nuggets, Streifen und Tender.

Die zunehmende Beliebtheit von Bio-Fleischwürsten aufgrund ihrer einzigartigen Textur und ihres einzigartigen Geschmacks dürfte die Nachfrage nach Bio-Fleischwürsten erhöhen. Die einfache Verfügbarkeit von Bio-Fleischprodukten wie Würstchen, Nuggets und Sticks in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Sorten dürfte den Verkauf verschiedener Bio-Fleischprodukte steigern. Darüber hinaus wird erwartet, dass die längere Haltbarkeit von Bio-Trockenfleisch aufgrund des Trocknungsprozesses sowie die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die von den Marktteilnehmern angeboten werden, den Verkauf von Bio-Trockenfleisch in den kommenden Jahren ankurbeln werden.

Es wird erwartet, dass Super- und Verbrauchermärkte einen erheblichen Anteil am Verkauf von Bio-Fleischprodukten haben werden. Die zunehmende Abhängigkeit der Verbraucher von solchen Geschäften beim Kauf von Bio-Fleischprodukten aufgrund der einfachen Verfügbarkeit verschiedener Marken und Geschmacksrichtungen dürfte den Verkauf der Produkte über diese Geschäfte vorantreiben. Es wird erwartet, dass die Rabatte, die solche Geschäfte anbieten, um die Verbraucher anzulocken, den Verkauf von Bio-Fleischprodukten steigern werden.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird voraussichtlich einen bedeutenden Marktanteil auf dem Weltmarkt für Bio-Fleischprodukte halten. Es wird erwartet, dass der zunehmende Gesamtkonsum von Bio-Fleisch in dieser Region den Verkauf von Bio-Fleischprodukten steigern wird. Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie die Möglichkeit, Premiumpreise für gesundheitsfördernde Produkte zu zahlen, dürften die Hauptgründe für das Marktwachstum in der Region sein. Es wird erwartet, dass die Präsenz prominenter Marktteilnehmer wie Tyson Foods, Inc., Pilgrim's Pride Corporation und andere in Verbindung mit der einfachen Produktverfügbarkeit das Marktwachstum ankurbeln wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die verschiedenen Initiativen der Regierung zur Förderung der Produktion von Bio-Fleisch die Produktion von Bio-Fleischprodukten ankurbeln werden. Beispielsweise bietet das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Marketing- und Infrastrukturprogramme an, die die Geschäftsentwicklung und Vermarktung von Bio-Betrieben unterstützen, zu denen auch Bio-Fleisch und andere Bio-Produkte gehören. Das USDA stellt den Landwirten auch einige Zuschüsse und Darlehen zur Verfügung, um mit der Bio-Fleischproduktion zu beginnen.

Der Asien-Pazifik-Raum wird voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region im globalen Markt für Bio-Snacks sein. Die rasche Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen haben große Auswirkungen auf die Lebensmittelauswahl der Käufer. Die Käufer in Ländern wie Japan und Australien bevorzugen gesündere und natürlichere verarbeitete Lebensmittel, von denen erwartet wird, dass sie den Verkauf von Bio-Fleischprodukten in dieser Region positiv beeinflussen. Die zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und die daraus resultierende Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten dürften den Markt für Bio-Fleischprodukte in der Region ankurbeln. Es wird erwartet, dass die hohe Gewinnspanne der Bio-Fleischproduktion die Produktion von Bio-Fleisch steigern wird, was ein günstiger Faktor für den Markt für Bio-Fleischprodukte sein wird.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im November 2016 gab Pilgrim’s Pride Corp die 100-prozentige Übernahme von Maschhoff Family Foods für 350 Millionen US-Dollar bekannt. Diese Akquisition wird dem Unternehmen helfen, sein Bio- und Antibiotika-freies Angebot zu erweitern.


• Im Dezember 2016 kündigte Cherkizovo, Russlands größtes Fleisch-, Geflügel- und Futtermittelunternehmen, die Einführung einer Bio-Hühnerproduktlinie an. Die neue Linie von Bio-Hühnerprodukten wird unter der neuen Marke Petelinka vermarktet.