Bio-Weizenmehl-Marktgröße, Anteils- und Branchenanalyse, nach Typ (Bio-Vollkorn-Weizenmehl, Bio-Braunweizenmehl, Bio-Weizenkeimmehl), nach Vertriebskanal (Supermärkte und Verbrauchermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose 2023-2030

Bio-Pflanzen werden ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden oder gentechnisch verändertem Saatgut angebaut. Das Segment Bio-Weizenmehl boomt aufgrund der wachsenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher und des zunehmenden Bewusstseins für biologisch angebaute Nahrungspflanzen. Darüber hinaus unterstützt der steigende Konsum von Bio-Lebensmitteln das Wachstum des Marktes.

Der Bio-Weizen ist reich an Ballaststoffen, Mineralien, Proteinen, Antioxidantien und anderen. Darüber hinaus ist Bio-Weizen frei von schädlichen Chemikalien, die zu Biomagnifikationen führen können. Somit haben diese Faktoren kumulativ das Marktwachstum angekurbelt. Aufgrund der steigenden Nachfrage nutzen viele Backwarenhersteller Bio-Weizenmehl für die Herstellung von Bio-Backwaren.

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Bio- und Clean-Label-Produkten aufgrund ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile hat hauptsächlich zum Wachstum des Marktes für Bio-Weizenmehl geführt. Die organische Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit unterstützen das Marktwachstum zusätzlich.

Die Nachfrage- und Angebotslücke im Bio-Weizenmehlmarkt ist ein wesentlicher Faktor, der sein Wachstum hemmt. Die Angebotsknappheit lässt sich vor allem auf die im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft geringe Akzeptanz ökologischer Anbaumethoden zurückführen. Daher führt die begrenzte Einführung des ökologischen Landbaus zu einer begrenzten Produktion pro Land/Region; und dies wiederum wirkt sich auf das Angebot aus. Der hohe Preis von Bio-Produkten ist ein weiterer Faktor, der das Marktwachstum ebenfalls behindert.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Organic and Clean-label Food Products

Key Market Restraint -

Rising Supply and Demand Challenges of Organic Products

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Bio-Weizenmehl tätig sind, sind Heartland Mill Inc., The Hain Celestial Group, Sunrise Flour Mill, Fairhaven Mill, Lindley Mills, Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, Ardent Mills und Daybreak Mill , Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd und Yorkshire Organic Millers Limited.

Der Bio-Weizenmehlmarkt ist nach Typ, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Das Bio-Vollkornweizensegment hält den größten Marktanteil, da es als bessere Quelle für Eisen, Kalium, Magnesium und Vitamine gilt. Auch das Bio-Vollkornweizenmehl ist in seiner ganzen Form und ohne jegliche Veränderungen erhältlich.

Supermärkte und Hypermärkte sind die führenden Vertriebskanäle, die für das große Umsatzwachstum von Bio-Weizenmehl verantwortlich sind, da sie eine breite Produktpalette unter einem Dach anbieten. Die Abhängigkeit der Verbraucher von diesen Massenvermarktern beim Kauf von Lebensmitteln sowie die Bequemlichkeit haben erheblich zum Wachstum von Bio-Weizenmehl beigetragen.

Regionale Analyse:

Nordamerika verzeichnet aufgrund der Präsenz der USA, die zu den wichtigsten Weizenproduzenten in der Region gehören, ein robustes Wachstum auf dem Markt für Bio-Weizenmehl. Die Landwirte übernehmen den ökologischen Landbau als Initiative für eine nachhaltige Landwirtschaft. Darüber hinaus fördert die Regierung die Verwendung von Bio-Produkten, was zum regionalen Marktwachstum von Bio-Weizenmehl beigetragen hat.

Europa wird in den kommenden Jahren aufgrund der sich verändernden Verbraucherpräferenzen hin zu Bio- und Clean-Label-Lebensmitteln voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Der Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs von Bio-Produkten aufgrund der damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile hat das regionale Wachstum vorangetrieben.

Im asiatisch-pazifischen Raum verzeichnet der Markt für Bio-Weizenmehl ein erhebliches Wachstum aufgrund der wachsenden Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der maximalen Rückstandswerte in den Lebensmitteln. Außerdem steigen namhafte Hersteller in den Bio-Sektor ein und unterstützen das regionale Wachstum weiter.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Juli 2019 erweiterte Ardent Mills, ein in Nordamerika ansässiger Hersteller von Mehl, Mehrkorn- und Allzweckmehlen, seine Bio-Kapazitäten durch den Erwerb eines Getreidehebers in Oregon, USA. Diese Akquisition stärkte die Beschaffungsfähigkeit des Unternehmens Bio-Getreide von den örtlichen Bauernhöfen.