Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für botanische Extrakte, nach Quelle (Gewürze, Kräuter, Blumen, Blätter und andere), nach Technologie (CO2-Extraktion, Lösungsmittelextraktion, Wasserdampfdestillation, Enfleurage und andere), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika sowie Kosmetika) und regionale Prognose, 2024–2032

Die globale Marktgröße für Pflanzenextrakte belief sich im Jahr 2023 auf 5,85 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich von 6,34 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 13,27 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,67 % im Prognosezeitraum (2024–2032).

Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Pflanzenextrakten im Prognosezeitraum aufgrund ihrer zahlreichen damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile und ihrer Fähigkeit, als Alternative zur modernen Medizin zu wirken, stark zunehmen wird. Die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten, das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile pflanzlicher Produkte gegenüber synthetischen Produkten sowie die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und anderen Anwendungen sind wesentliche Faktoren, die die Produktnachfrage voraussichtlich steigern werden.

Die Produktnachfrage wurde im Jahr 2020 durch den Ausbruch von COVID-19 leicht beeinträchtigt. Dies ist auf den Rückgang der Kosmetikindustrie in der Region zurückzuführen, die Pflanzenextrakte als Inhaltsstoff verwendet. Der Umsatz mit Kosmetika wie Gesichtscremes, Lotionen und anderen Hautpflegeprodukten ging am Ende des ersten Quartals 2020 zurück, da sich das Verbraucherverhalten während der Pandemie hin zu Schönheitsprodukten als nicht lebensnotwendigen Produkten veränderte. Allerdings dürfte die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere nach immunitätsstärkenden pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln, und das starke Wachstum von verpackten Lebensmitteln inmitten der Pandemie das Wachstum des Marktes für pflanzliche Extrakte begünstigen.

Markttrends für Pflanzenextrakte

Wachstum des Clean-Label-Trends im Lebensmittel- und Getränkemarkt

Die Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmitteln und -Getränken mit einfachen, sauberen und biologischen Zutaten ist in den letzten Jahren sprunghaft angestiegen, da die Verbraucher bewusster geworden sind, was sie konsumieren. Clean Label ist ein Trend, der Innovationen in allen Kategorien von Konsumgütern (C.P.G.) beschleunigt. Das Wachstum bei der Einführung von Clean-Label-Produkten steigerte die Nachfrage der Verbraucher nach Clean-Label-Lebensmitteln, um den Konsum von Clean-Label-Zutaten anzukurbeln und Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit synthetischen Lebensmittelzusatzstoffen und Vorfällen im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu lösen. So brachte Duas Rodas Industrial, einer der führenden Hersteller von Aromen und Inhaltsstoffen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, im November 2022 einen Acerola-Extrakt für die Nahrungsergänzungsmittelindustrie auf den Markt. Das neue Produkt namens Vitamin-Ace™ 40 verfügt über einen standardisierten natürlichen Vitamin-C-Gehalt von 40 % und erfüllt die starke Nachfrage nach Clean-Label-Produkten.

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Marktwachstumsfaktoren für Pflanzenextrakte

Steigende Nachfrage nach Convenience-Produkten

Die weltweite Nachfrage nach Convenience-Food-Produkten wie Back- und Süßwaren, Saucen und Dressings, Fertiggerichten, trinkfertigen Getränken (RTD) sowie Sport- und Energiegetränken ist in den letzten Jahren rasant gestiegen. Dieses Wachstum ist hauptsächlich auf veränderte Lebensstile der Verbraucher, eine wachsende Zahl berufstätiger Frauen, die Einführung von Lebensmitteln in attraktiven Verpackungen durch Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, die zunehmende Durchdringung stationärer und Online-Einzelhandelsnetzwerke sowie einen Anstieg des verfügbaren Einkommens, insbesondere in Schwellenländern, zurückzuführen Länder wie Indien, China, Brasilien und andere. In Fertiggerichten werden üblicherweise pflanzliche Zutaten hinzugefügt, um ihnen Duft-, Geschmacks- und Nährwerteigenschaften zu verleihen. Pflanzenextrakte bieten einen konzentrierten Geschmack und eine längere Haltbarkeit. Daher bevorzugen Hersteller von Fertiggerichten und Getränken pflanzliche Zutaten in Extrakten oder Konzentraten gegenüber frischen Pflanzenstoffen. Darüber hinaus verleihen pflanzliche Inhaltsstoffe einen authentischen Geschmack, da sie im Gegensatz zu nicht-botanischen Extrakten direkt aus Pflanzen stammen, meist aus Blättern, Blüten oder Früchten. Daher dürfte der zunehmende Konsum von Fertiggerichten in den kommenden Jahren die Nachfrage nach Pflanzenextrakten ankurbeln.

Expansion der Nahrungsergänzungsmittelindustrie zur Förderung des Marktwachstums

Die globale Nahrungsergänzungsmittelindustrie ist in den letzten Jahren rasant gewachsen. Veränderte Lebensstile, wachsende Gesundheitsbedenken, steigende Gesundheitskosten und eine wachsende Präferenz für einen fitten und aktiven Lebensstil sind einige der Schlüsselfaktoren, die die Nachfrage nach verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln steigern, darunter Vitamine, Mineralien, Multivitamine, Proteine ​​und Aminosäuren, Ballaststoffe und Spezialitäten Kohlenhydrate. Extrakte verschiedener Pflanzenstoffe, darunter Aloe Vera, Bitterorange, grüner Tee, schwarzer Tee, Ginseng und Kurkuma, werden zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln im Zusammenhang mit Aromatherapie, kognitiver Energie, Immunsystem, Gelenkgesundheit, Fettleibigkeit, Angstzuständen und Gefäßsystem verwendet. Daher bringen Hersteller innovative Produkte auf den Markt, um der Nachfrage gerecht zu werden. Im November 2023 beispielsweise hat Koninklijke D.S.M. N.V., ein niederländischer multinationaler Konzern, hat sich mit dem italienischen Pflanzenextrakthersteller Indena zusammengetan, um botanische Lösungen der nächsten Generation für Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln. Daher wird erwartet, dass die expandierende Nutraceuticals-Industrie die Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen ankurbeln wird.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Schwankungen der Rohstoffpreise

Rohstoffe wie Teeblätter, Ginsengwurzeln, Kurkuma und andere werden von Herstellern pflanzlicher Inhaltsstoffe beschafft, um entsprechende Extrakte und Konzentrate herzustellen. Rohstoffe werden weltweit angebaut, da unterschiedliche landwirtschaftliche Produkte unterschiedliche klimatische Bedingungen erfordern. Außerdem handelt es sich bei Rohstoffen um landwirtschaftliche Güter; Daher werden diese in großem Umfang in anderen Branchen eingesetzt, darunter in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Tierfutterindustrie und anderen. Aufgrund der klimatischen Bedingungen, der unterschiedlichen Nachfrage aus anderen Anwendungsindustrien, der wirtschaftlichen Bedingungen und der Handelsbeziehungen schwanken die Rohstoffpreise daher häufig. Dies führt zu Störungen in der Kostenstruktur und Gewinnspanne der Hersteller pflanzlicher Inhaltsstoffe und stellt den Markt vor Herausforderungen.

Marktsegmentierungsanalyse für botanische Extrakte

Nach Quellenanalyse

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Der Sektor behält aufgrund der zunehmenden Besorgnis über Fettleibigkeitsstörungen einen bedeutenden Marktanteil bei Pflanzenextrakten.

Es wird erwartet, dass Blätter im Prognosezeitraum einen erheblichen Marktanteil halten werden. Blätter sind abgeflachte grüne Auswüchse aus dem Stängel einer Gefäßpflanze. Die Hauptfunktion eines Blattes besteht darin, der Pflanze durch Photosynthese Nahrung zu liefern. Chlorophyll ist die Substanz, die Pflanzen ihre Eigenschaften wie die grüne Farbe verleiht und dabei hilft, Licht zu absorbieren. Botanisch gesehen sind Blätter ein wesentlicher Bestandteil des Stängelsystems. Ein konstantes Gefäßsystem verbindet sie mit dem Rest der Pflanze und ermöglicht den freien Austausch von Wasser, Nährstoffen und Endprodukten der Photosynthese wie Kohlenhydraten und Sauerstoff. Das Segment erlebte die Einführung neuer Produkte und erwartet für die Zukunft ein deutliches Wachstum. Beispielsweise entwickelte CosmaxBio, ein südkoreanisches Unternehmen, im April 2021 einen neuen Inhaltsstoff auf Basis des Blattextrakts von Hydrangea serrata. Das neue Produkt trägt zur Verbesserung der Hautgesundheit und zur Gewichtskontrolle bei.

Kräuter sind der Blattteil einer Pflanze, der in einer Vielzahl von Anwendungen wie Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln und Getränken, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet wird. Es wird erwartet, dass das Kräutersegment aufgrund seiner umfassenden Verwendung in der traditionellen Medizin das Wachstum dieses Marktes vorantreiben wird. Pflanzliche Arzneimittel gewinnen weltweit an Bedeutung, da sie gesundheitliche Vorteile wie Hormonstabilisierung, Stoffwechsel und Stärkung des Immunsystems haben und preisgünstiger sind als herkömmliche Arzneimittel.

Durch Technologieanalyse

CO²-Extraktionssektor hält aufgrund weit verbreiteter Anwendungen den größten Marktanteil

CO²-Extrakte, allgemein bekannt als überkritische CO²-Extrakte, sind hochreine Pflanzenextrakte, die in einem mäßig hohen und neuen effizienten Extraktionsverfahren hergestellt werden. Durch den CO²-Extraktionsprozess werden hochwertige Kräuterextrakte gewonnen, die in der Pflanzenmedizin und in Lebensmitteln weit verbreitet sind, um verschiedene Produkte wie Erfrischungsgetränke, Back- und Süßwaren sowie Milchprodukte zu würzen. Neben seiner Verwendung in der Lebensmittel- und Kräutermedizin wird CO²-Extrakt in Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Mundpflegeprodukten verwendet. CO²-Extrakte werden aus verschiedenen Quellen wie Gemüse, Früchten, Kräutern und Gewürzen sowie anderen Pflanzenteilen wie Wurzeln und Blättern gewonnen. CO²-Extrakt ist ein natürlicher Aromaextrakt und erfreut sich bei Verbrauchern zunehmender Beliebtheit.

Durch Anwendungsanalyse

Lebensmittel- und Getränkesektor hält aufgrund seines breiten Nutzens in vielfältigen Anwendungen den größten Marktanteil

Pflanzenextrakte werden aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile zunehmend in verschiedene Lebensmittel- und Getränkeanwendungen wie Backwaren, Milchprodukte, Energy-Drinks und Süßwaren eingearbeitet. Pflanzliche Inhaltsstoffe enthalten Polyphenole, die wichtige Elemente bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und neoplastischen Erkrankungen sind. Gesundheitsbewusste Verbraucher tendieren zunehmend zu Lebensmitteln mit hohem Nährstoffgehalt. Daher konzentrieren sich Lebensmittel- und Getränkehersteller auf die Anreicherung von Lebensmitteln mit einem Clean Label (natürliche und erkennbare Inhaltsstoffe) und nahrhaften pflanzlichen Inhaltsstoffen wie Teeextrakten.

REGIONALE EINBLICKE

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Europa weist aufgrund des steigenden Bewusstseins für den Konsum von Ernährungsprodukten den höchsten Marktanteil auf

Der europäische Markt für Pflanzenextrakte wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine Wachstumsrate von 8,3 % aufweisen. Dies ist auf die steigende Produktnachfrage bei Getränken und die steigende Nachfrage der Bevölkerung in der Region nach trinkfertigen Getränken (RTD) zurückzuführen. Das Wachstum des Getränkesektors wird durch die steigende Nachfrage nach RTD-Getränken vorangetrieben, da sich die Präferenz der Verbraucher von kohlensäurehaltigen Getränken hin zu Getränken verlagert hat, die gesunde, pflanzliche Zutaten wie Tee, Kombucha und Matcha enthalten.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum von 2024 bis 2032 wertmäßig das höchste Wachstum des globalen Marktes für botanische Inhaltsstoffe verzeichnen wird. Faktoren wie die Durchdringung des organisierten Einzelhandels und des E-Commerce treiben den Konsum von Convenience-Food-Produkten voran, darunter Fertiggerichte, RTD-Getränke, verpackte Snacks und andere Produkte, in die pflanzliche Zutaten eingearbeitet werden, um ihnen Geschmack, Duft und Funktion zu verleihen Eigenschaften.

Getränke sind aufgrund der steigenden Nachfrage nach funktionellen Getränken eine wichtige Anwendungsart von Pflanzenextrakten in Nordamerika. Dies ist auf das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen, die mit der Verwendung biobasierter Inhaltsstoffe zur Gewichtsabnahme und Regulierung des Blutzuckers verbunden sind.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Pflanzenextrakte

Unternehmen konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Produktionskapazität, um der globalen Nachfrage gerecht zu werden

Dieser Markt ist aufgrund der Präsenz einer begrenzten Anzahl etablierter und regionaler Akteure konsolidiert. Wichtige Unternehmen wie International Flavors & Fragrances Inc., Kalsec Inc., Dohler GmbH und Nexira sind die führenden Akteure in diesem Markt. Diese Hauptakteure konzentrieren sich auf die Erhöhung ihrer Produktionskapazität, um die weltweite Nachfrage zu decken.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL

• International Flavors & Fragrances (New York, USA)


• Kalsec Inc. (Michigan, USA)


• Dohler GmbH (Darmstadt, Deutschland)


• Nexira (New Jersey, USA)


• Haldin Natural (Jakarta, Indonesien)


• Synthite Industries (Kochi, Indien)


• MB-Holding GmbH & Co. K.G. (Bayern, Deutschland)


• Synergy Flavors (Illinois, USA)


• Blue Sky Botanics (Ross-on-Wye, Großbritannien)


• Fytosan (Die, Frankreich)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE

• März 2024: Native Extracts, eines der führenden australischen Phyto-Tech-Unternehmen, geht eine Partnerschaft mit der Heyi Commercial Group (Heyi) ein, einem technologiebasierten Handelsunternehmen. Die Partnerschaft würde eine deutliche Ausweitung natürlicher Inhaltsstoffe wie Pflanzenextrakte in China bedeuten.


• Oktober 2022: Pharmactive Biotech Products, S.L.U., ein Anbieter von Inhaltsstoffen, hat einen Damiana-Extrakt (Turnera diffusa) unter der Marke Liboost auf den Markt gebracht. Das neue Produkt wurde entwickelt, um die sexuelle Funktion bei Männern und Frauen zu verbessern.


• März 2022: Ilesol Pharmaceuticals, ein Hersteller von CBD-Zwischenprodukten im industriellen Maßstab, kündigte die Einführung einer neuen Reihe von Pflanzenextrakten an. Die neue Produktreihe umfasst eine Vielzahl natürlicher pflanzlicher Inhaltsstoffe und bietet eine nachhaltige, natürliche und wirksame Möglichkeit, die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu unterstützen.


• Oktober 2021: Evonik Industries AG, ein börsennotiertes deutsches Spezialchemieunternehmen, übernimmt Botanica, einen Schweizer Pflanzenextrakthersteller. Die Übernahme würde Evonik dabei helfen, sein breites Portfolio an Pflanzenextrakten in Europa zu stärken.


• Februar 2021: Nexira, ein globaler Anbieter von Pflanzenextrakten und natürlichen Inhaltsstoffen, übernimmt die Unipektin Ingredients AG, einen Spezialisten für natürliche Hydrokolloide und Premium-Inhaltsstoffe. Unipektin stellt Johannisbrotkernmehl her, das wegen seiner stabilisierenden Verdickungseigenschaften verwendet wird. Das Produktportfolio umfasst auch Spezialzutaten wie spezielle hydrolysierte Guarkernmehl- und Rübenfaserqualitäten.

BERICHTSBEREICH

Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt. Es bietet auch eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Bericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Umfang und Segmentierung des Berichts