Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Cannabis-Esswaren nach Komponente (THC-dominant, ausgewogenes THC und CBD und CBD-dominant), nach Anwendung (Süßwaren, Backwaren, Getränke und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Cannabis-Esswaren wurde im Jahr 2025 auf 14,47 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll von 16,81 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 55,82 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,19 % im Prognosezeitraum entspricht.

Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für Cannabis-Esswaren im Prognosezeitraum weiterhin deutlich wachsen wird. Die Esswaren bieten eine diskrete, rauchfreie und angenehmere Möglichkeit, Cannabis im Vergleich zum Rauchen oder Dampfen zu konsumieren. Darüber hinaus wächst auch der Markt für Esswaren, da immer mehr Länder und Regionen Freizeit- und medizinisches Cannabis legalisieren. Kanada, Uruguay, Thailand und andere Staaten in den USA gehören zu denen, die den Freizeitsport legalisiert haben Cannabis, was erhebliche Wachstumschancen für Cannabis-Esswaren schafft. Darüber hinaus haben die Regierungen auch die wirtschaftlichen Vorteile erkannt, die sich aus der regulierten Cannabis-Esswarenindustrie ergeben, darunter Steuereinnahmen, Beschäftigungsmöglichkeiten und Geschäftswachstum, was das Wachstum des Cannabis-Esswaren-Marktes weiter vorantreibt.

Hersteller stellen eine größere Vielfalt essbarer Produkte mit präziser Dosierung, ansprechendem Geschmack und vielfältigen Formaten her. Beispielsweise erweiterte Curaleaf Holdings, Inc., einer der führenden Anbieter von Cannabisprodukten für Verbraucher, im März 2023 sein Markenportfolio mit der Einführung von JAMS, einer Marke für Cannabis-Esswaren mit besonderem Geschmack. Die neue Marke wurde geschaffen, um den Bedürfnissen neuer Cannabiskonsumenten und derjenigen, die einen Einstieg in die Welt der Esswaren suchen, gerecht zu werden.

Komplexe und teilweise restriktive Vorschriften für Cannabis können das Marktwachstum in bestimmten Regionen behindern.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Marktübersicht über den verwandten/Muttermarkt
• Lieferketten- und Regulierungsanalyse
• Aktuelle Branchenentwicklungen – Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen sowie die Einführung neuer Produkte
• SWOT-Analyse
• Auswirkungen von COVID-19

Marktsegmentierungsanalyse für Cannabis-Esswaren

Analyse nach Komponenten

Es wird erwartet, dass das von THC dominierte Segment einen erheblichen Anteil am weltweiten Markt für Cannabis-Esswaren halten wird. Der wichtigste chemische Stoff, der für die euphorische Wirkung des Produkts verantwortlich ist, ist THC Delta-9 Tetrahydrocannabinol, das hauptsächlich zu Erholungszwecken verwendet wird. Darüber hinaus legalisieren große Länder Cannabis für den Freizeitgebrauch, was zu einer größeren potenziellen Verbraucherbasis für THC-dominierte Lebensmittel führt. Hersteller bringen auch mit THC angereicherte Produkte auf den Markt. Beispielsweise brachte Butter Cannabis Co., eine Cannabis-Lifestyle-Marke in Michigan, im Februar 2024 einen neuen THC-angereicherten Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich auf den Markt.

Es wird erwartet, dass das CBD-dominierende Segment im Prognosezeitraum wachsen wird. Die sich entwickelnden Vorschriften in einigen Regionen werden CBD-Produkten immer günstiger, was deren Zugänglichkeit und das Marktpotenzial für Cannabis-Esswaren erhöht.

Analyse nach Anwendung

Es wird erwartet, dass das Süßwarensegment einen erheblichen Anteil am weltweiten Markt für Cannabis-Esswaren halten wird. Produkte wie Gummibonbons sind klein, leicht zu transportieren und ähneln normalen Süßigkeiten, was sie zu diskreteren Produkten für den Verzehr macht. Die steigende Nachfrage nach gesünderen Alternativen treibt die Entwicklung zuckerfreier, veganer und biologischer Gummibärchen voran. Beispielsweise brachte Rubicon Organics, ein kanadischer Hersteller von nachhaltig angebautem Cannabis, im Oktober 2023 seine Marke Wildflower auf den Markt, Lebensmittel, die aus kleineren Cannabinoiden wie CBD, CBN und CBG hergestellt werden. Die neue Marke würde eine Reihe hochwertiger, natürlicher Gummibärchen in vier Geschmacksrichtungen ohne Zucker- oder Farbstoffzusatz anbieten.

Es wird erwartet, dass das Backwarensegment im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird. Verbraucher, die mit traditionellen Backwaren vertraut sind, empfinden diese als zugänglicher und ansprechender. Hersteller stellen auch verschiedene mit Cannabis angereicherte Backwaren her, darunter Brot,Kekse, Brownies, Kuchen und andere Produkte. Beispielsweise brachte Le Pain Quotidien, eine internationale Bäckerei-Restaurantkette, im April 2023 Bio-Brot mit Cannabis auf den Markt. Das neue Produkt enthält Samen der Cannabispflanze und nicht den Wirkstoff.

Es wird erwartet, dass das Getränkesegment im Prognosezeitraum stetig wächst. Mit CBD angereicherte Energy-Drinks erfreuen sich bei den Verbrauchern langsam wachsender Beliebtheit, was zu einem stetigen Wachstum von essbarem Cannabis in diesem Sektor führt.

Analyse nach Region

Es wird erwartet, dass Nordamerika einen erheblichen Anteil am weltweiten Markt für Cannabis-Esswaren halten wird. Die weit verbreitete Legalisierung von Freizeit-Cannabis in verschiedenen Bundesstaaten der USA und Kanadas hat ausgereifte und expandierende Märkte für legale Cannabis-Esswaren geschaffen. Laut dem Bericht des National Center for Biotechnology Information konsumierten im Februar 2020 mehr als 40 % der nordamerikanischen nichtmedizinischen Cannabiskonsumenten Esswaren. Darüber hinaus erweitert das wachsende Interesse an der Mikrodosierung von Lebensmitteln für potenzielle Wellness-Vorteile die Verbraucherbasis in der Region. Die Hersteller erneuern die Produkte mit neuen Geschmacksrichtungen, Formaten und Wirkstärken und ziehen so eine breite Verbraucherbasis an. Beispielsweise brachte Zen Cannabis, ein lizenzierter Anbieter von Lebensmitteln, Gummibärchen und Getränken mit CBD, THC und Marihuana, im Dezember 2023 eine neue Linie veganer THC-Schokolade auf dem kalifornischen Markt auf den Markt.

Wichtige Marktteilnehmer

• Olive Line International S.L
• Fruyper S.A.
• ACEITUNAS TORRENT
• S.L., Special Food Industry International
• Conagra Brands Inc.
• California Olive Ranch Inc.
• Oleificio Zucchi S.P.A.
• Pompeian Inc
• Oliven Escamilla
• Lindsay Olivenbauern

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Mai 2023 kündigte FLUENT, eine in mehreren Bundesstaaten tätige Cannabismarke, die unter Cansortium Inc. firmiert, die Einführung einer neuen mit Cannabis angereicherten Tafel dunkler Schokolade in Florida an. Das neue Produkt wird aus hochwertigem Cannabisextrakt und Caraïbe 66 % Schokolade hergestellt.
• Im Dezember 2022 brachte Sunderstorm, einer der größten Hersteller von Cannabisprodukten, seine Kanha Cannabis- und Hanfgummis im Rahmen einer Vereinbarung mit THCG Group Ltd., einem in Thailand ansässigen Unternehmen für medizinisches Cannabis, auf den Markt.