Fischproteinisolat Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Form (Pulver, Flüssigkeit), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetik und Körperpflegeprodukte, Tierfutter) und regionale Prognose 2023-2030

Fischproteinisolat (FPI) ist ein Protein, das durch isoelektrische Solubilisierung/Fällung aus dem ganzen Fisch gewonnen wird. Der FPI wird häufig in verschiedene angereicherte Lebensmittelprodukte wie Proteinriegel, Cerealien, Säuglingsnahrung und andere eingearbeitet, um deren Nährwertprofil für eine optimale Gesundheitsentwicklung zu verbessern. Das Fischproteinisolat ist in Lebensmitteln leicht löslich und eignet sich hervorragend für den menschlichen Verzehr. Darüber hinaus wird die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, die mit Omega-3-Fettsäuren angereichert sind, Natrium reduzieren und einen hohen Proteingehalt aufweisen, das Marktwachstum für Fischproteinisolate ankurbeln.

Der niedrige Preis des Fischproteinisolats hat dazu geführt, dass es zur Herstellung verschiedener preisgünstiger Nahrungsergänzungsmittel und Sporternährungsprodukte verwendet wird, was voraussichtlich den Markt ankurbeln wird. Darüber hinaus ist es in verschiedenen Entwicklungsländern wie Indonesien und Bangladesch eine erschwingliche Proteinquelle. Darüber hinaus wird angenommen, dass es aufgrund seines essentiellen Mikronährstoffgehalts bei der Eindämmung von Mangelernährung hilft, was wiederum das Marktwachstum ankurbelt.

Das Fischproteinisolat erfreut sich in Form proteinreicher Nahrungsergänzungsmittel großer Beliebtheit. Es bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Stärkung der Muskeln, die Verbesserung der Gehirnfunktion und auch die Verbesserung der Immunität, was zu einem Anstieg der Nachfrage geführt hat. Darüber hinaus verbessert der FPI die Funktionalität und die Nährwertaspekte der Lebensmittel, was wiederum das Marktwachstum vorantreibt.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Protein-rich Dietary Supplements

Key Market Restraint -

Consumers Growing Inclination towards Plant-based Products

Die sich verändernden Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzlichen Proteinen und veganen Produkten hemmen das Wachstum des Marktes für Fischproteinisolate erheblich. Darüber hinaus behindert auch die Verfügbarkeit verschiedener pflanzlicher Proteinprodukte, die den gleichen Geschmack haben wie tierische Produkte, das Marktwachstum.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Fischproteinisolate tätig sind, sind Omega Protein Corporation, Titan Biotech Limited, Costantino & C. s.p.a, Cooke, Inc., Peterlabs Holdings Barhad, Mukka Sea Food Industries Private Limited und Bio-Oregon Protein Inc ., Diana Group, TripleNine Group A/S und Siam Industries International.

Die Pulverform von FPI dürfte den größten Marktanteil einnehmen, da es in verschiedenen Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Suppen und Fleischpasteten weit verbreitet ist. Das pulverförmige FPI lässt sich leicht in Lebensmittel einarbeiten, ist sehr lagerstabil und lässt sich bequem lagern und transportieren.

Das Lebensmittel- und Getränkesegment dürfte aufgrund seiner breiten Anwendung in Lebensmittelprodukten den größeren Anteil ausmachen, da es sich leicht mit den anderen Zutaten vermischt und dadurch seine Nährwerte und Haltbarkeit erhöht.

Regionale Analyse:

Nordamerika dürfte aufgrund des steigenden Konsums von funktionellen Lebensmitteln ein deutliches Marktwachstum verzeichnen. Die Gesundheits- und Wellnesstrends in der Region haben vor allem das Wachstum des FPI-Marktes vorangetrieben. Laut einer Umfrage der International Food Information Council Foundation (IFIC) aus dem Jahr 2017 versuchen fast zwei Drittel der US-Bevölkerung, mehr Protein zu sich zu nehmen. Der Proteinkonsum stieg im Jahr 2015 um 54 % gegenüber 50 % im Vorjahr. Somit tragen diese Faktoren kumulativ dazu bei, das regionale Marktwachstum anzukurbeln.

Für den asiatisch-pazifischen Raum wird ein erhebliches Marktwachstum erwartet, da das Unternehmen einer der größten globalen Fischproduzenten ist. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) ist China seit 2002 der weltweit größte Fischproduzent und auch der größte Exporteur von Fisch und Fischprodukten. In Ländern wie Bangladesch, Sri Lanka und Indonesien macht Fisch fast 50 % der gesamten tierischen Proteinaufnahme aus. Darüber hinaus sind die Erschwinglichkeit und einfache Verfügbarkeit von FPI in der Region einige der Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Mai 2020 hat Palladium Equity Partners, LLC Butts Foods, Inc., ein Proteinvertriebsunternehmen, übernommen, um seine geografische Präsenz zu erweitern und seine Verbraucher besser zu bedienen.


• Im Januar 2020 gab Nutreco N.V. eine strategische Partnerschaft mit dem in den USA ansässigen Meeresfrüchte-Start-up BlueNalu, Inc. bekannt. Die Partnerschaft zwischen den Unternehmen wird dazu beitragen, die wachsende Nachfrage nach Meeresfrüchteproteinen zu befriedigen und gleichzeitig ihre Marktpräsenz zu stärken.