Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Fruchtreifungsmittel, nach Typ (Ethylen, Ethrel, Propylen, Glykol, Calciumcarbid, andere), nach Anwendung (klimakterische Früchte, nicht klimakterische Früchte) und regionale Prognose, 2023-2030

Es wird prognostiziert, dass die zunehmenden kommerziellen Anwendungen verschiedener Fruchtreifemittel den globalen Markt für Fruchtreifemittel antreiben werden. Die verschiedenen Reifungsmittel wie Ethylen, Propylen und andere werden verwendet, um den Reifungsprozess von Früchten in der Nebensaison in Gang zu setzen. Darüber hinaus wurden durch Innovationen in Technologie und Wissenschaft zahlreiche Methoden entwickelt, um den Reifeprozess von Früchten künstlich zu stimulieren.

Künstliche Fruchtreifung ist der Prozess, bei dem die Reifung gezielt gesteuert wird, um die gewünschten Eigenschaften zu erreichen und so die Verbraucherakzeptanz zu verbessern und den Umsatz zu steigern. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Praxis der künstlichen Fruchtreifung weltweit den globalen Markt für Fruchtreifungsmittel antreiben wird. Die führenden Akteure auf dem Markt konzentrieren sich auf die Forschung und Entwicklung neuer Materialien und Technologien, die hinsichtlich Anwendung und Preis günstig sein können.

Der Einsatz künstlicher Reifemittel vor der Obsternte kann dazu beitragen, die Erntezeit zu verkürzen, was voraussichtlich die Nachfrage nach Fruchtreifungsmitteln vor der Ernte steigern wird. Darüber hinaus werden Früchte aufgrund der besseren Transportmöglichkeiten auf der ganzen Welt über große Entfernungen transportiert. Daher ist es notwendig, die Früchte zu pflücken, bevor sie vollständig ausgereift sind. Sobald Früchte in unterreifem oder zu frühem Zustand geerntet werden, können sie nicht von selbst reifen. Dies macht eine künstliche Reifung der Früchte vor dem Verkauf erforderlich. Verbraucher bevorzugen farbige oder gereifte Früchte, was voraussichtlich die Nachfrage nach Fruchtreifungsmitteln steigern wird. Darüber hinaus gelten nach Angaben der Food and Safety Standards Authority of India (FSSAI) künstlich gereifte Früchte als harmlos für den menschlichen Verzehr, wenn der Reifungsprozess mit sicheren Reifungsmitteln und in sicheren Umgebungen abgeschlossen wird. Die künstliche Fruchtreifung ist ein wichtiger Teil der Obstindustrie, da natürlich reife Früchte aufgrund ihrer schnellen Verrottung nicht für den Transport und Verkauf geeignet sind. Deshalb pflücken Obsthändler unreife Früchte und verwenden Fruchtreifungsmittel, um den Reifeprozess der Früchte zu beschleunigen. Es wird prognostiziert, dass die zunehmenden kommerziellen Anwendungen von Fruchtreifungsmitteln den Weltmarkt für Fruchtreifungsmittel vorantreiben werden. Die künstliche Reifung wird durchgeführt, um eine schnellere und gleichmäßigere Reifung zu erreichen. Der Einsatz von Fruchtreifungsmitteln kann dabei helfen, den Reifeprozess zu kontrollieren; Dadurch kann das Endprodukt die gewünschten Eigenschaften aufweisen, was voraussichtlich die Nachfrage nach Fruchtreifungsmitteln steigern wird.

Key Market Driver -

Increasing Application of Fruit Ripening Agents

Key Market Restraint -

Strict Rules and Regulations Regarding the Commercial Uses of Fruit Ripening Agents

Die regionalspezifischen strengen Regeln und Vorschriften bezüglich der Verwendung verschiedener Fruchtreifemittel dürften das Marktwachstum bremsen. Beispielsweise hat die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) die Verwendung von Calciumcarbid oder Acetylengas zur künstlichen Reifung von Früchten verboten.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für Fruchtreifemittel sind Bayer CropScience, Dow Chemicals, Syngenta AG, Nufarm, Tata Chemicals, Valent BioSciences, Arysta LifeScience, Catalytic Generators und andere.

Ethylen wird ursprünglich in den Früchten produziert. Da Ethylen ein natürliches Hormon ist, verursacht es keine gesundheitsschädlichen Auswirkungen auf die Käufer, was voraussichtlich die Verwendung von Ethylen als Fruchtreifungsmittel beschleunigen wird. Ethylen wirkt als Entgrünungsmittel, das die Schalenfarbe von grün nach gelb ändern kann (im Fall von Mangos, Bananen und anderen) und das Aroma und die Süße der Früchte erhält. Durch die Anwendung von Ethylengas kann die natürliche Reifung aktiviert werden, bis die Frucht selbst beginnt, ausreichend Ethylen zu produzieren. Man geht davon aus, dass diese oben genannten Faktoren den Einsatz von Ethylen im Fruchtreifungsprozess steigern werden. Darüber hinaus ist ätherisches Öl ein weithin akzeptiertes Fruchtreifemittel, da es als sichere Alternative für Obsthändler dienen kann, die nach kostengünstigen Optionen für die Nacherntebewirtschaftung von Früchten suchen.

Der Fruchtreifungsprozess wird im Allgemeinen bei klimakterischen Früchten wie Bananen, Mangos und anderen durchgeführt, um gleichmäßige und schnellere Reifeeigenschaften zu erreichen. Darüber hinaus können diese Früchte aufgrund der hohen Verderblichkeit nach der Reifung nicht gelagert und über große Entfernungen transportiert werden, da sie dazu neigen, zu verderben. Um Obstverschwendung während des Transports zu vermeiden, ernten Obsthändler in der Regel rohe Früchte und lassen sie vor dem Verkauf mit Hilfe von Fruchtreifungsmitteln auf dem Zielmarkt reifen, was voraussichtlich den Einsatz von Fruchtreifungsmitteln steigern wird.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird voraussichtlich einen bedeutenden Anteil am Weltmarkt für Fruchtreifemittel halten. Es wird prognostiziert, dass die enorm steigende Nachfrage nach Früchten aufgrund des Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile des Obstkonsums den Einsatz von Fruchtreifungsmitteln ankurbeln wird, um die steigende Nachfrage nach Früchten zu decken. Es wird erwartet, dass der gut etablierte Lebensmittel- und Landwirtschaftssektor und die Verfügbarkeit fortschrittlicher Maschinen und Technologien in der Region die Innovationen auf dem Markt für künstliche Fruchtreifemittel in der gesamten Region ankurbeln werden.

Für den asiatisch-pazifischen Raum wird ein beträchtliches Wachstum des globalen Marktes für Fruchtreifungsmittel prognostiziert. Es wird erwartet, dass die wachsenden Flächen für den Obstanbau, die hauptsächlich in die verschiedenen entwickelten Regionen exportiert werden, die Nachfrage nach Nacherntebehandlungen wie Fruchtreifungsmitteln steigern werden, um die besten physikalischen Eigenschaften der Früchte zu erhalten. Darüber hinaus wird erwartet, dass die hohe Rentabilität des Obstexports aus Indien die Nachfrage nach dem Produkt weiter ankurbeln wird. Beispielsweise exportierte Indien im Jahr 2018-19 nach Angaben der indischen Behörde für die Exporte landwirtschaftlicher und verarbeiteter Lebensmittel (APEDA) weltweit etwa 16 Millionen Tonnen frisches Obst.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im März 2019 stellte Catalytic Generators den Easy-Ripe-Generator vor, der an den Außenbereich eines Reiferaums angeschlossen werden konnte. Der Easy-Ripe XT erzeugt Ethylen im Außenbereich und nutzt ein Abgassystem, um den Ethylenausstoß des Generators in den Raum zu leiten.