Marktgröße für Hülsenfrüchte in Dosen, Anteils- und Branchenanalyse, nach Typ (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte / Hypermärkte, Online-Einzelhandelsgeschäfte, Convenience-Stores, andere) und regionale Prognose 2023-2030

Hülsenfrüchte gehören zu den vielseitigsten und am häufigsten verzehrten Nahrungsmitteln auf der ganzen Welt, und aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung werden auf der ganzen Welt zahlreiche Sorten angebaut. Diese preiswerten Lebensmittel haben das Potenzial, die Ernährungsqualität und Gesundheit derjenigen zu verbessern, die regelmäßig Hülsenfrüchte konsumieren. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach gesunden und praktischen oder kochfertigen Lebensmitteln in Industrie- und Entwicklungsregionen aufgrund des geschäftigen Lebensstils und des steigenden Haushaltseinkommens den Weltmarkt in den kommenden Jahren antreiben wird.

Das Einmachen von Hülsenfrüchten ist eine der einfachsten und kostengünstigsten Methoden, um Hülsenfrüchte über einen längeren Zeitraum aufzubewahren. Darüber hinaus ist es eine der idealen Methoden zur ganzjährigen Konservierung von saisonalen Hülsenfrüchten und bewahrt auch die verschiedenen ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Hülsenfrüchten wie Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und andere. Die führenden Marktteilnehmer beginnen mit der Digitalisierung sowie der Forschung und Entwicklung neuer Produkte, um ihr Produktangebot auf dem Weltmarkt zu erweitern.

Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Hülsenfrüchten, die wachsende vegetarische Bevölkerung und die steigende Nachfrage nach pflanzlichem Protein dürften den globalen Markt antreiben. Es wird erwartet, dass sich die zunehmende Verlagerung der Verbraucher von Fleisch auf vegane Proteinquellen wie Bohnen und Erbsen positiv auf das Produktwachstum auswirken wird. Die zunehmende Neigung der Verbraucher zu biologischen und gesunden Lebensmitteln und die zunehmende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten dürften den Marktteilnehmern eine Chance bieten. Die Verbraucher sind bereit, höhere Preise für hochwertige Lebensmittel zu zahlen, was die Unternehmen voraussichtlich dazu ermutigen wird, Clean-Label-Produkte herzustellen, die in der Regel eine hohe Gewinnspanne haben. Beispielsweise kündigte Green Valley im Januar 2016 die Einführung von fünf Varianten seines Bio-Bohnensortiments an. Das Produkt ist in selbststabilen Beuteln und Dosen verpackt.

Die Schwankungen der Preise und der Produktion von Hülsenfrüchten, die hauptsächlich auf saisonale Schwankungen zurückzuführen sind, können sich auf den Endpreis der Hülsenfruchtkonserven auswirken, was voraussichtlich das Produktwachstum behindern wird.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für Hülsenfruchtkonserven sind The Kraft Heinz Company, ConAgra Brands, NAPOLINA, Co-op Food, KYKNOS, Faribault Foods, Inc., Del Monte Food, Inc, Teasdale Latin Foods, C&F Foods Inc ., KYKNOS und andere.

Es wird erwartet, dass Bohnen einen beträchtlichen Anteil am Weltmarkt haben werden. Die zunehmende Beliebtheit von Bohnen bei Fitnessbegeisterten aufgrund ihres hohen Proteingehalts dürfte sich positiv auf den Produktabsatz auswirken. Darüber hinaus erfreuen sich Bohnenkonserven bei den Millennials großer Beliebtheit, da sie im Gegensatz zu rohen Bohnen nicht gekocht und geschält werden müssen. Darüber hinaus wird erwartet, dass Kichererbsen in Dosen in den kommenden Jahren aufgrund ihrer kürzeren Kochzeit und der zunehmenden Verwendung in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie deutlich wachsen werden.

Es wird erwartet, dass Hyper-/Supermärkte einen erheblichen Anteil am Weltmarkt haben und maßgeblich für das Umsatzwachstum von Hülsenfruchtkonserven verantwortlich sind. Es wird erwartet, dass sich die hohe Abhängigkeit der Verbraucher beim Kauf von Lebensmitteln von solchen Geschäften positiv auf die Produktverkäufe in diesen Geschäften auswirkt. Darüber hinaus wird für das Online-Einzelhandelssegment in den kommenden Jahren ein deutliches Wachstum prognostiziert. Es wird erwartet, dass die Nachnahme, verschiedene Rabatte und verschiedene Produktoptionen, die das Online-Einzelhandelssegment bietet, die Produktverkäufe positiv beeinflussen werden.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass Europa einen bedeutenden Anteil am weltweiten Markt für Hülsenfruchtkonserven halten wird. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichem Protein, die wachsende vegetarische Bevölkerung und der zunehmende Fitness- und Wellnesstrend in der Region dürften den regionalen Markt antreiben. Für Nordamerika wird im Prognosezeitraum ein erhebliches Wachstum des Weltmarktes erwartet. Es wird erwartet, dass die positiven Initiativen der Regierung zur Erhöhung des Anteils von Hülsenfrüchten in der normalen Ernährung die Nachfrage nach Hülsenfruchtkonserven in der Region steigern werden. Beispielsweise erklärte die Generalversammlung der Vereinten Nationen das Jahr 2016 zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte. Diese Initiative hat die Amerikaner dazu ermutigt, Hülsenfrüchte in ihrer normalen Ernährung zu sich zu nehmen, weshalb erwartet wird, dass die Nachfrage nach Hülsenfrüchten in Dosen in der Region steigen wird.

Es wird erwartet, dass die reichliche Verfügbarkeit von Rohstoffen im asiatisch-pazifischen Raum aufgrund der zunehmenden Produktion von Hülsenfrüchten in der Region den regionalen Markt ankurbeln wird. Myanmar ist beispielsweise einer der größten Bohnenproduzenten und -händler der Welt. Darüber hinaus werden Hülsenfrüchte in verschiedenen asiatischen Ländern aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile und ihrer reichlichen Verfügbarkeit häufig konsumiert, es wird jedoch erwartet, dass sich die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für kochfertige Lebensmittel aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils positiv auf die Produktverkäufe auswirken wird.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im April 2020 stellte die in Italien ansässige Marke NAPOLINA eine neue Serie von vier verzehrfertigen Hülsenfrüchten und Getreide vor. Die Produktpalette umfasst Kichererbsen, Quinoa, Cannellini-Bohnen und rote Kidneybohnen.


• Im April 2019 kündigte Co-op Food die Einführung seiner vegan-freundlichen Bohnen und Würstchen in Dosen an. Dieses Dosenprodukt besteht aus gebackenen Bohnen, gemischt mit Gewürzen, Tomatensauce und Kräutern.