Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Instant-Ramen-Nudeln in Nordamerika, nach Typ (Huhn, Gemüse, Meeresfrüchte, Rind und Schweinefleisch), nach Rohstoff (Weizen, Reis und andere), nach Verpackung (Beutel/Beutel und Becher), Nach Vertriebskanal (asiatisch, hispanisch, konventionell [Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores und andere] und Online-Einzelhandel) und Länderprognose, 2024–2032

Die Marktgröße für Instant-Ramen-Nudeln in Nordamerika wurde im Jahr 2023 auf 1.204,59 Millionen US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 1.243,34 Millionen US-Dollar im Jahr 2024 auf 1.977,94 Millionen US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 5,97 % aufweisen.

Instant-Ramen-Nudeln, allgemein als Instant-Nudeln bezeichnet, sind vorgekochte Nudeln, die später getrocknet und mit Gewürzöl oder Aromapulver verkauft werden. Sie wurden erstmals 1958 vom Gründer von Nissin Food Products Co. Ltd. in Japan erfunden und aus den Grundzutaten Weizenmehl, Kansui und Salz zubereitet. Darüber hinaus gilt dieses Produkt als preiswertes Nahrungsmittel, da es leicht in Gewürzen und heißem Wasser eingeweicht werden kann, was es zu einer idealen Option für den Snack unterwegs macht. Darüber hinaus bieten Instant-Ramen die Möglichkeit zum kulinarischen Experimentieren und können bequem mit anderen Zutaten wie Chili-Crisp und Gemüse individuell angepasst werden. Zu den führenden Herstellern von Instant-Ramen-Nudeln in Nordamerika gehören Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Toyo Suisan Kaisha, Ltd., Nongshim Holdings und Samyang Foods Co., Ltd.

Der zunehmende Trend zur Bequemlichkeit und die zunehmende Verfügbarkeit verschiedener Formen von Ramen-Nudeln, wie z. B. in Becher- oder Beutelform, sind die bemerkenswerten Faktoren, die den Marktanteil bestimmen.

MARKDTYNAMIK

Markttreiber

Wachsende Popularität ethnischer Geschmacksrichtungen beeinflusst das Marktwachstum erheblich

Das steigende Verbraucherinteresse an ethnischen Geschmacksrichtungen in Nordamerika hat erheblichen Einfluss auf das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für Instant-Ramen-Nudeln. Dieser Trend ist vor allem auf den demografischen Wandel zurückzuführen, insbesondere auf den Zustrom von Einwanderern aus asiatischen Ländern, der zu einer größeren Nachfrage nach authentischen und vielfältigen kulinarischen Erlebnissen geführt hat. Die zunehmende Zahl von Einwanderern, insbesondere aus asiatischen Ländern, hat das kulturelle Gefüge Nordamerikas bereichert. Nach Angaben des Migration Policy Institute lebten im Jahr 2019 fast 2,7 Millionen indische Einwanderer in den USA. Dieser demografische Wandel hat die Nachfrage nach traditionellen Geschmacksrichtungen gefördert, die ihr kulturelles Erbe widerspiegeln, und die Hersteller dazu veranlasst auf diese Geschmäcker eingehen. Darüber hinaus spielen Social-Media-Plattformen und Reiseerlebnisse eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Verbrauchergeschmacks. Viele Menschen lassen sich von der internationalen Küche inspirieren, die sie auf Reisen entdecken, oder von online geteilten kulinarischen Inhalten. Diese Präsenz weckt den Wunsch, diese Aromen zu Hause nachzubilden, was die Nachfrage nach Produkten mit ethnischem Geschmack weiter steigert.

Steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln zur Beeinflussung des Marktwachstums

Viele Verbraucher, insbesondere junge Berufstätige und Studenten, haben mit anspruchsvollen Arbeitszeiten und einem vollen Terminkalender zu kämpfen. Angesichts des zunehmenden Leistungsdrucks sowohl im akademischen als auch im beruflichen Umfeld bevorzugen viele Menschen Mahlzeiten, die nur minimale Zubereitung erfordern. Instant-Nudeln machen umfangreiche Kochkenntnisse oder eine langwierige Essenszubereitung überflüssig und ermöglichen es den Verbrauchern, ohne großen Aufwand eine warme Mahlzeit zu genießen. Instantnudeln sind im Allgemeinen preiswert und daher eine attraktive Option für Studenten und junge Berufstätige, die häufig auf ihr Budget achten. Die Kombination aus niedrigen Kosten und Bequemlichkeit ermöglicht Verbrauchern eine schnelle Mahlzeit, ohne ihre Finanzen zu belasten, insbesondere in Zeiten des wirtschaftlichen Abschwungs, wenn die Erschwinglichkeit immer wichtiger wird. Darüber hinaus tragen die zunehmende Beliebtheit von Instantnudeln und die wachsende Zahl von Single-Haushalten in der Stadt bei. Diese Bevölkerungsgruppen legen bei ihrer Lebensmittelauswahl häufig Wert auf Bequemlichkeit und bevorzugen Produkte, die nur minimale Zubereitung erfordern.

MARKTBESCHRÄNKUNGEN

Wachsendes Bewusstsein für Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Instantnudeln bremst das Marktwachstum

Das wachsende Bewusstsein für Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Instantnudeln beeinflusst zunehmend das Verbraucherverhalten und die Marktdynamik. Da immer mehr Studien die potenziellen Gesundheitsrisiken hervorheben, die mit dem regelmäßigen Verzehr dieser Nudeln verbunden sind, könnte das Marktwachstum erheblich eingeschränkt werden. Instantnudeln enthalten typischerweise wenig essentielle Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Eine einzelne Portion liefert oft eine hohe Anzahl an Kalorien, hauptsächlich aus raffinierten Kohlenhydraten und ungesunden Fetten, was bei regelmäßigem Verzehr zu Nährstoffmangel führen kann. Einer der besorgniserregendsten Aspekte von Instant-Ramen ist sein Natriumgehalt. Nach Angaben der National Library of Medicine ist der Salzgehalt in Instantnudeln sehr hoch und übersteigt laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) fast 90 % der täglichen Salzaufnahme. Eine hohe Natriumaufnahme ist damit verbunden erhöhtes Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfall. Regelmäßige Verbraucher können unwissentlich ihre tägliche Natriumaufnahme überschreiten, was diese Gesundheitsprobleme verschlimmert. Darüber hinaus sind Frauen, die mehr als zwei- oder mehrmals pro Woche Instantnudeln konsumieren, laut einer Studie der Harvard University um 68 % anfälliger für die Entwicklung metabolischer Syndrome, unabhängig von der allgemeinen Ernährungsqualität oder dem Grad ihrer körperlichen Aktivität.

MARKTCHANCE

Verpackungsinnovationen spielen eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung des Verbraucherverhaltens auf dem Markt

Verpackungsinnovationen werden bei der Gestaltung des Verbraucherverhaltens auf dem Markt für Instant-Ramen-Nudeln immer wichtiger. Da sich Hersteller darauf konzentrieren, den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen und Umweltbelangen gerecht zu werden, sind mehrere wichtige Trends und Innovationen entstanden. Moderne Verbraucher in Ländern wie den USA und Kanada werden sich der in Lebensmittelverpackungen verwendeten Materialien und ihrer möglichen gesundheitlichen Auswirkungen bewusst. Umweltfreundliche Verpackungen, die frei von schädlichen Chemikalien sind, geben den Verbrauchern Sicherheit und entsprechen ihrer Vorliebe für Produkte, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern. Beispielsweise kündigte Nissin Foods U.S. im Oktober 2023 eine bedeutende Verpackungsinnovation für seine Cup Noodles an, die Anfang 2024 auf den Markt kommen soll. Dieser Schritt wird den langjährigen Polystyrolbecher durch einen neuen Pappbecher ersetzen, der die Nachhaltigkeit und den Komfort verbessern soll. Die neuen Pappbecher werden zu 40 % aus recycelten Fasern hergestellt und verfügen über eine Hülle aus 100 % recyceltem Papier. Dieser Übergang markiert den entscheidenden Wandel des Unternehmens hin zu nachhaltigeren Materialien und eliminiert die Verwendung von Polystyrol aus seiner Produktlinie.

MARKTRENDS FÜR INSTANT-RAMEN-NUDELN IN NORDAMERIKA

Die steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten ist der aktuelle Markttrend

Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten in den USA steigt, angetrieben durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Dieser Trend spiegelt sich in den jüngsten Entwicklungen auf dem Instant-Ramen-Markt wider. Beispielsweise kündigte Palmetto Gourmet Foods im Juni 2023 eine Erweiterung seiner Geschäftstätigkeit in Saluda, South Carolina, um 100 Millionen US-Dollar an, die den Bau einer speziellen glutenfreien Ramen-Anlage umfasst. Ziel dieser Erweiterung ist es, der steigenden Nachfrage nach nahrhaften, proteinreichen Mahlzeiten, insbesondere glutenfreien Optionen, gerecht zu werden.

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Auswirkungen von COVID-19

Die COVID-19-Pandemie führte in ganz Nordamerika zu einem drastischen Verlust an Menschenleben und stellte die Lebensmittelsysteme und die öffentliche Gesundheit vor beispiellose Herausforderungen. Zweifellos hatte die Pandemie Auswirkungen auf mehrere Branchen, insbesondere auf den Lebensmittelverarbeitungssektor. Um die Übertragung des Virus einzudämmen, wurden landesweite Lockdowns verhängt, die sich negativ auf die Lieferkette auswirkten, angefangen von der Rohstoffbeschaffung bis hin zu Handelsaktivitäten. Ungeachtet der schädlichen Folgen der COVID-19-Pandemie ist der Konsum von Instant-Ramen-Nudeln im Zeitraum 2020-21 gestiegen. Während der Pandemie vermissten die Verbraucher das Essen auswärts als Teil der Geselligkeit und versuchten, die gleiche Atmosphäre zu Hause nachzuahmen. Da die Menschen auf ihre Häuser beschränkt waren, verstärkte sich der Trend zum Kochen zu Hause, was zu einem bemerkenswerten Anstieg der Verkäufe selbstgekochter Produkte führte. Solche Szenarien förderten die Verwendung verpackter Produkte, einschließlich Instantnudeln.

SEGMENTIERUNGSANALYSE

Nach Typ

Nudeln auf Hühnerbasis werden aufgrund des erhöhten Proteinbedarfs am meisten bevorzugt

Je nach Art ist der Markt in Hähnchen, Gemüse, Meeresfrüchte, Rind und Schweinefleisch unterteilt.

Das Hähnchensegment ist marktführend und dürfte in Zukunft ähnlich schnell wachsen. Um die Aufnahme von Proteinen und anderen essentiellen Nährstoffen zu verbessern, gelten Nudeln auf Hühnerbasis bei Amerikanern als die bevorzugte Option. Außerdem sind die meisten Amerikaner an den Geschmack von Hühnchen gewöhnt und suchen den gleichen Geschmack in ihren Hausmannskost.

Es wird erwartet, dass das Gemüsesegment in Zukunft die schnellste CAGR verzeichnen wird. Heutzutage tendiert eine bemerkenswerte Mehrheit der Bevölkerung aufgrund des zunehmenden Trends zum Veganismus unter den Amerikanern zu pflanzlichen Produkten. Um die Aufnahme lebenswichtiger Nährstoffe anzukurbeln, konzentrieren sich die Verbraucher außerdem darauf, den Verzehr von Instant-Ramen auf Gemüsebasis zu erhöhen, da Gemüse bekanntermaßen ein umfangreiches Spektrum an Mineralien, Proteinen und Vitaminen enthält. Somit werden diese Vorteile zur Nachfrage nach Instant-Ramen auf Gemüsebasis in ganz Nordamerika beitragen.

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Nach Rohstoffen

Weizenkategorie dominiert den Markt aufgrund seiner steigenden Verfügbarkeit

Auf der Grundlage der Rohstoffe wird der Markt in Weizen, Reis und andere unterteilt.

Die Weizenkategorie dominierte den Markt im Jahr 2023. Weizen ist einer der beliebtesten Rohstoffe für die Herstellung von Nudeln, da der Stärke- und Proteingehalt im Mehl die Textur und Struktur der Nudeln unterstützt. Wenn Weizenmehl mit Wasser vermischt wird, wird das Protein in Gluten umgewandelt, das ein Netzwerk aufbaut, das die Nudeln verfeinert.

Das Reissegment wird voraussichtlich die schnellste CAGR auf dem Markt verzeichnen. Die steigenden Reisimporte und die zunehmende Inzidenz von Zöliakieerkrankungen in der Region werden die Akzeptanzrate erhöhen. Reisnudeln erwiesen sich als gesunde Option für Personen, die kalorienarme und fettarme Produkte suchen.

Nach Verpackung

Taschen-/Beutelverpackungen führen aufgrund ihrer Erschwinglichkeit den Markt an

Basierend auf der Verpackung wird der Markt in Beutel/Beutel und Becher unterteilt.

Das Segment der Taschen-/Beuteltypen war im Jahr 2023 Marktführer und eroberte den maximalen Marktanteil. Traditionell haben in Tüten verpackte Nudeln aufgrund ihrer Bequemlichkeit und der plötzlichen Veränderungen im Lebensstil der Verbraucher ihre Position auf dem Markt markiert. In Nordamerika sucht die Mehrheit der Menschen nach schnellen Mahlzeiten, um ihren hektischen Lebensstil zu bewältigen. Außerdem sind Beutelnudeln im Vergleich zu Instant-Ramen im Becherformat aufgrund ihrer geringen Kosten und breiten Verfügbarkeit äußerst erschwinglich. Darüber hinaus werden der Verkauf von Instant-Ramen in verschiedenen Packungsgrößen, wie Einzel-, Doppel- oder Dreierpackungen, sowie die verbesserte Textur und Knusprigkeit von Beutelnudeln weiter zum Wachstum des Beutelnudeln-Segments beitragen.

Das in Bechern verpackte Segment erwies sich mit der höchsten CAGR von 6,47 % als das am schnellsten wachsende Segment auf dem Markt. Dieses Produkt erfreut sich bei Arbeitern und Studenten großer Beliebtheit, da sie nach kostengünstigen und einfachen Mahlzeiten suchen. Normalerweise werden die Tassennudeln vorgekocht, getrocknet und mit Gewürz-/Aromapäckchen verpackt, sodass sie leicht mit heißem Wasser rehydriert werden können. Darüber hinaus bieten Cup-Nudeln die Möglichkeit, in der Mikrowelle zu kochen und sind beim Transport sicherer.

Nach Vertriebskanal

Konventioneller Kanal sicherte sich aufgrund seiner einfachen Zugänglichkeit Spitzenposition

Auf der Grundlage des Vertriebskanals wird der Markt in asiatischen, hispanischen, konventionellen und Online-Einzelhandel eingeteilt.

Das konventionelle Segment (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores und andere) dominierte den Markt und es wird erwartet, dass dieses Wachstum auch im Prognosezeitraum anhält. Supermärkte/Hypermärkte gelten als „Läden für unterwegs“, die ein umfangreiches Sortiment an lebenswichtigen Artikeln anbieten, von Körperpflegeprodukten über Haushaltsprodukte bis hin zu Lebensmitteln. Um Verbraucher anzulocken, bieten Supermärkte die Möglichkeit des Großeinkaufs an, der es den Verbrauchern ermöglicht, Produkte zu günstigen Konditionen einzukaufen. Außerdem bieten diese Einzelhandelsgeschäfte Rabatte und Sonderangebote an, die die Verbraucher noch mehr ansprechen. Darüber hinaus wird die Freiheit der Selbstbedienung und Produktauswahl den Absatz von Instantnudeln über den konventionellen Bereich unterstützen.

Das Online-Einzelhandelssegment ist das am schnellsten wachsende Segment auf dem nordamerikanischen Markt und wird in den kommenden Jahren voraussichtlich mit bemerkenswerter Geschwindigkeit wachsen. Der schnellere Kaufprozess und die Leichtigkeit des Einkaufens zu Hause bzw. am Arbeitsplatz sind die wichtigsten Faktoren, die die Nutzung von Online-Einzelhandelsplattformen fördern. Darüber hinaus werden die Freiheit, verschiedene Zahlungsarten zu nutzen und die Verfügbarkeit mehrerer lokaler/internationaler Marken zu wettbewerbsfähigen Preisen, die Akzeptanzrate von Online-Einzelhandelsgeschäften weiter steigern.

Regionaler Ausblick auf den Markt für Instant-Ramen-Nudeln in Nordamerika

Auf der Grundlage der Länder ist der Markt in die USA, Kanada und Mexiko unterteilt.

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Die USA dominierten den nordamerikanischen Markt und hatten im Jahr 2023 den höchsten Marktanteil an Instant-Ramen-Nudeln in Nordamerika. Seit den 2000er Jahren haben die USA einen massiven Fortschritt in der Ramen-Industrie erlebt, der Instant-Ramen zu einem beträchtlichen Teil des Marktes gemacht hat Amerikanische Esskultur. Solche Produkte gelten aufgrund der steigenden Beliebtheit von Marken wie Nissin Foods und Maruchan, die die Einbeziehung von Nudeln in die täglichen Mahlzeiten fördern, als unverzichtbarer Bestandteil im Studentenwohnheim und in der Speisekammer. Heutzutage suchen Verbraucher nach einfach zuzubereitenden Mahlzeiten, insbesondere zum Frühstück, da ihnen die Zeit für die Essenszubereitung fehlt. Infolgedessen hat ein so schnelllebiger Lebensstil dazu geführt, dass sich Menschen für Instant-Ramen anstelle eines traditionellen Frühstücks zu Hause entscheiden. Angesichts des starken Anstiegs des Ramen-Verbrauchs führen wichtige Hersteller neue frühstücksspezifische Ramen-Optionen ein. Darüber hinaus ist die zunehmende Verbreitung von Instant-Nudeln bei erwachsenen und jugendlichen Verbrauchergruppen ein weiterer wichtiger Faktor, der die Nachfrage nach Instant-Ramen-Nudeln im Land beeinflusst.

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Mexiko gilt als das am schnellsten wachsende Land und wird voraussichtlich auch in Zukunft im gleichen Tempo wachsen. Mit dem Markteintritt von Maruchan und Nissin Foods, einer Marke für Instantnudeln, haben Instant-Ramen ihren Weg auf den mexikanischen Markt gefunden. Das Konzept der Beutelnudeln gefiel den Mexikanern zunächst nicht, doch der Markt erlebte mit der Einführung der Bechernudeln einen plötzlichen Erfolg. Minimale Vorbereitungszeit und hohe Sicherheit bei Transport und Lagerung machen es zu einer attraktiven Option für Personen mit Wohnsitz in Mexiko.

WETTBEWERBSLANDSCHAFT

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Wichtige Marktteilnehmer konzentrieren sich auf Neueinführungen, um ihre Portfolios zu diversifizieren

Der Markt ist durch die Präsenz einiger etablierter internationaler und regionaler Akteure mäßig konsolidiert. Zu den prominenten Marktteilnehmern zählen Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Nongshim Co., Ltd., Samyang Foods, Ajinomoto Co., Ltd. und Toyo Suisan, die einen Marktanteil von 53–55 % halten. In dieser modernen Zeit legen die Amerikaner Wert auf Bequemlichkeit in ihrer täglichen Routine und auf der Suche nach einfach zuzubereitenden Produkten. Um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein und ihr Produktangebot zu diversifizieren, konzentrieren sich wichtige Akteure auf die Einführung neuer Produkte auf dem Markt.

Liste der profilierten Schlüsselunternehmen:

• Nissin Foods Holdings Co., Ltd. (Japan)


• Nongshim Holdings (Südkorea)


• Prima Taste (Singapur)


• Samyang Foods Co., Ltd. (Südkorea)


• Sanyo Foods Corp. of America (USA)


• Sun NoSun Noodle Inc.odle Inc. (Hawaii)


• Toyo Suisan Kaisha, Ltd. (Japan)


• Uni-President Enterprises Corp. (Taiwan)


• Vite Ramen (USA)


• Ajinomoto Co., Inc. (Japan)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER BRANCHE:

• August 2024: Maruchan, eine beliebte Marke von Toyo Suisan Kaisha, einem Instant-Ramen-Hersteller in Japan, hat seine beliebte Yakisoba-Linie um zwei neue Geschmacksrichtungen erweitert: Orangenhähnchen und Chili-Käse. Yakisoba mit Orangen-Hähnchengeschmack besteht aus traditionellen Nudeln im Ramen-Stil, begleitet von einer Packung Gemüse und Soßenpulver.


• Juli 2024: Cup Noodles, eine Tochtergesellschaft des in Japan ansässigen Ramen-Herstellers Nissin Foods Holdings Co., Ltd., stellte eine neue Geschmacksrichtung in limitierter Auflage vor: Campfire S'mores Instant Ramen, Aiming um das nostalgische Erlebnis des Sommercampings hervorzurufen. Dieses einzigartige Angebot kombiniert die traditionellen Elemente von S'mores – Schokoladen-, Marshmallow- und Graham-Cracker-Geschmack – mit einem Hauch von Rauch und schafft so das, was Nissin Foods als „klebriges, süßes Nudelerlebnis“ beschreibt.


• November 2023: Nissin Foods, ein japanischer Ramen-Hersteller, gab seine Investition von 228 Millionen US-Dollar bekannt, um seine Basis auf dem US-Markt zu stärken. Das Unternehmen hat ein Gebäude mit einer Fläche von 640.640 Quadratfuß in South Carolina erworben und wird bis 2025 betriebsbereit sein.


• Oktober 2023: Samyang Foods, ein Ramen-Produzent in Südkorea, brachte seine Tom Yum Buldak Ramen in den USA auf den Markt und baute damit seine beliebte Buldak-Produktlinie weiter aus. Diese neue Geschmacksrichtung kombiniert das charakteristische würzige Profil der Buldak-Nudeln von Samyang mit der würzigen und aromatischen Essenz von Tom Yum, einer bekannten thailändischen Suppe.


• Juli 2023: Crafty Ramen, ein in Ontario ansässiges Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, hat seine neuesten gefrorenen Instant-Ramen im Restaurantstil, „Heat & Eat Ramen“, für Kanadier auf den Markt gebracht. Das Produkt ist problemlos mikrowellengeeignet und in den Geschmacksrichtungen Tofu-Miso und Schweine-Miso-Ramen erhältlich.

BERICHTSBEREICHE

Der Bericht enthält quantitative und qualitative Einblicke in den Markt. Es bietet außerdem detaillierte Marktanteile, Marktgrößen und Wachstumsraten für alle möglichen Segmente. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Marktforschungsbericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, die Wettbewerbslandschaft, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und Markttrends.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

BERICHTSUMFANG UND SEGMENTIERUNG