Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Lebensmittelzertifizierungen nach Testtyp (ISO 22000, Halal, Koscher, SQF, IFS und andere), nach Anwendung (Fleisch und Geflügel, Milchprodukte, Säuglingsnahrung, Bäckerei und Süßwaren, Getränke und andere). ) und Regionalprognose bis 2032

Der globale Markt für Lebensmittelzertifizierungen wächst und die Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach biologischen und nachhaltigen Produkten steigt. Bei der Lebensmittelzertifizierung wird die Einhaltung bestimmter Standards durch Lebensmittelprodukte überprüft. Das Hauptziel besteht darin, die Lebensmittelsicherheit und Authentizität zu gewährleisten. Die zuständigen Stellen der Lebensmittelzertifizierung überprüfen, ob das Lebensmittelprodukt den von verschiedenen Lebensmittelverbänden, darunter der Food & Drug Association und der Europäischen Kommission, vorgeschriebenen und regulierten Parametern entspricht. Laut dem Global Food Security Index (GFSI) sind 29 % der US-Verbraucher am meisten besorgt über chemische Kontamination in Lebensmitteln und etwa 26 % der Menschen sind besorgt über durch Lebensmittel übertragene Krankheiten.

Die COVID-19-Pandemie hat das Bewusstsein für den Verzehr von hygienischen Lebensmitteln drastisch erhöht. Das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit veranlasste die Hersteller, Lebensmittelprodukte mit gesetzlichen Sicherheitsnormen herzustellen. Allerdings führte die Lockdown-Situation zur Schließung mehrerer Branchen, was das Marktwachstum während der Pandemie leicht verringerte. Die aktuelle Situation erleichtert die Expansion der Lebensmittelindustrie mit einem erheblichen CAGR, da ein hohes Maß an Aufmerksamkeit für Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen aufrechterhalten wird.

Markttreiber für Lebensmittelzertifizierung

Steigende Nachfrage nach Standardisierung von Lebensmitteln zur Belebung des Marktes

Die Sorge der Verbraucher um die Qualität von Lebensmitteln hat in den letzten Jahren erheblich zugenommen. Die Nachfrage nach Lebensmitteln, die sicher zu verwenden sind und Qualitätsstandards erfüllen, ist gestiegen, da Kunden nach zuverlässigen Lebensmitteln mit Zertifizierungen suchen. Daher legen die Hersteller Wert auf die Lebensmittelzertifizierung, um deren Sicherheit zu gewährleisten und das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen. Die Globalisierung der Lebensmittelversorgungskette zur Gewährleistung einer standardisierten Beschaffung von Lebensmitteln hat den Lebensmittelhandel auf der ganzen Welt florieren lassen, was das Marktwachstum weiter beschleunigt hat. Darüber hinaus sind die strengen Regeln und Vorschriften, die von Regierungsbehörden in vielen Ländern zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit festgelegt werden, einer der Hauptfaktoren, die den Markt für Lebensmittelzertifizierungen antreiben.

Marktbeschränkung für Lebensmittelzertifizierung

Mangelnde unzureichende Infrastruktur in Kleinindustrien behindert den Markt

Die Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften ist für kleine Unternehmen eine Herausforderung. Kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe brauchen mehr Finanzmittel und technologische Überalterung. Selbst in städtischen Gebieten sind viele Kleinindustrien verstreut und benötigen daher Zugang zu angemessenen Infrastruktureinrichtungen. Daher können kleine Hersteller keine Ausgaben für Lebensmittelzertifizierungen tätigen, was einer der Hauptfaktoren ist, die das Marktwachstum hemmen.

Marktchance für Lebensmittelzertifizierung

Steigende Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmitteln zur Steigerung der Möglichkeiten zur Branchenexpansion

Das Wachstumspotenzial für Hersteller im Lebensmittelzertifizierungsmarkt ist aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmitteln groß. Der unsachgemäße Umgang mit Hygiene- und Lebensmittelverarbeitungspraktiken in Fabriken führt zu lebensmittelbedingten Erkrankungen bei Verbrauchern. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) werden jedes Jahr weltweit fast 600 Millionen lebensmittelbedingte Krankheiten und 4,20.000 Todesfälle aufgrund des Verzehrs unsicherer und kontaminierter Lebensmittel registriert. Die Verbreitung von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten hat die Forderung verstärkt, die Integrität der Lebensmittelqualität und -sicherheit durch ein Verbot der Lieferung kontaminierter Lebensmittel aufrechtzuerhalten. Die steigende Nachfrage nach der Inspektion von Lebensmitteln und die Durchsetzung einer standardisierten Lebensmittelkennzeichnung sind die Faktoren, von denen erwartet wird, dass sie lukrative Chancen für das Marktwachstum schaffen.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den globalen Lebensmittelzertifizierungsmarkt


• Lieferkettenanalyse


• Regulierungsanalyse


• Branchen-SWOT-Analyse


• Wichtige Branchenentwicklungen (Fusionen, Übernahmen, Partnerschaften und Einführung neuer Produkte)


• Qualitative Analyse im Zusammenhang mit COVID-19

Analyse nach Testtyp

Basierend auf der Testart wird der Markt in ISO 22000, Halal, Koscher, SQF, IFS und andere eingeteilt.

Das ISO 22000-Segment dürfte aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Lebensmittelversorgungsketten den größten Marktanteil halten. Die Zertifizierung spezifiziert Anforderungen an das Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem aufgrund seiner breiten Anwendbarkeit in der gesamten Lebensmittelindustrie. Es bietet die Möglichkeit, den internationalen Handel durch die Validierung der Einhaltung globaler Standards zu ermöglichen. Das Segment identifiziert und kontrolliert effektiv Produktrückrufe, Lebensmittelgefahren und lebensmittelbedingte Krankheiten. Hersteller entscheiden sich zunehmend für eine ISO-Zertifizierung, um die betriebliche Effizienz zu verbessern und sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Weltmarkt zu verschaffen.

Das Halal-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Das Segmentwachstum wird durch einen Anstieg der Nachfrage nach Nachhaltigkeit, ethischer Beschaffung und Transparenz in der Lebensmittelindustrie vorangetrieben. Es wird erwartet, dass das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Halal-zertifizierte Produkte und deren Konsum das Segmentwachstum ankurbeln wird.

Analyse nach Anwendung

Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt in Fleisch und Geflügel, Milchprodukte, Kindernahrung, Back- und Süßwaren, Getränke und andere fragmentiert.

Das Segment Fleisch und Geflügel dürfte aufgrund des weltweit steigenden Konsums von Fleischprodukten den größten Marktanteil halten. Die Globalisierung der Lebensmittelversorgungskette hat zum Handel mit zahlreichen Rohstoffen, darunter auch Fleischprodukten, geführt, was die Nachfrage steigert, sicherzustellen, dass Fleischprodukte bestimmte Standards erfüllen. Die Fleisch- und Geflügelprodukte sind leicht verderblich und anfällig für Kontaminationen. Die strengen Sicherheits- und Qualitätsstandards der Zertifizierungsstellen gewährleisten eine hohe Qualität und minimieren Gesundheitsrisiken.

Es wird erwartet, dass der Bereich Säuglingsnahrung in den nächsten Jahren ein deutliches Wachstum verzeichnen wird, da die Prävalenz lebensmittelbedingter Krankheiten bei Kindern durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel zunimmt. Es wird erwartet, dass die zunehmenden Vorschriften und Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit für Säuglingsnahrung in Schwellenländern, darunter China, Indien und Brasilien, den Markt weiter ankurbeln werden. Beispielsweise hat die indische Regierung im September 2022 die BIS-Zertifizierung (Bureau of Indian Standards) für Säuglingsnahrung zur Pflicht gemacht, um die Sicherheit von Säuglingsnahrung zu gewährleisten und die Gefahr von Verfälschungen zu verhindern.

Regionale Analyse

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Basierend auf der Region wurde der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht.

Nordamerika hatte im Prognosezeitraum den größten Anteil am globalen Lebensmittelzertifizierungsmarkt. Das regionale Wachstum ist auf die hohe Nachfrage nach Zertifizierungsdienstleistungen in der gesamten Lebensmittelindustrie zurückzuführen. Darüber hinaus sind die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmitteltransparenz und strenge Regulierungsnormen für die Lebensmittelherstellung in der Region die Hauptfaktoren für das Wachstum des Marktes. Das Bewusstsein der Verbraucher für verfälschte Lebensmittel und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein sind die Faktoren, die den regionalen Markt erweitern.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, des steigenden Lebensstandards und der zunehmenden Inzidenz lebensmittelbedingter Krankheiten in den Entwicklungsländern erheblich wachsen wird. Es wird erwartet, dass der Ausbau von Handelsunternehmen und Produktionseinheiten verschiedener Lebensmittelindustrien in der Region das Marktwachstum vorantreiben wird.

Hauptakteure abgedeckt

Der globale Lebensmittelzertifizierungsmarkt ist sehr vielfältig und verfügt über zahlreiche Zertifizierungsstellen auf der ganzen Welt. Die wichtigsten Marktteilnehmer bieten ein umfassendes Spektrum an Zertifizierungen für die Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln an. Der Markt ist aufgrund kontinuierlicher Innovationen bei den Zertifizierungsstandards äußerst dynamisch und sorgt so für Glaubwürdigkeit und Relevanz in der Lebensmittelindustrie.

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Hauptakteure:

• SCS Global Services (USA)


• Intertek Group Plc (Großbritannien)


• AsureQuality (Neuseeland)


• NSF International (USA)


• Eurofins Scientific (Luxemburg)


• ALS Limited (Australien)


• DEKRA (Deutschland)


• Bureau Veritas (Frankreich)


• UL LLC (USA)


• FoodChain-ID (USA)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Oktober 2023 gab FoodChain ID, der führende Anbieter von Dienstleistungen im Bereich Lebensmittelsicherheit und Regulierung, seine Partnerschaft mit Centric Software®, dem Marktführer für Product Lifecycle Management (PLM), bekannt, um die Fähigkeiten zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften für die Produktentwicklung in der Lebensmittel- und Kosmetikbranche zu verbessern.


• Im Juli 2021 gab Intertek Group plc, ein führender Qualitätssicherungsanbieter für eine Reihe von Branchen weltweit, die Übernahme von JLA Brasil bekannt, einem unabhängigen Anbieter von Testlösungen für Lebensmittel, Landwirtschaft und Umwelt mit Sitz in Brasilien. Das Unternehmen wollte in den schnell wachsenden Lebensmitteltestsektor einsteigen, um der steigenden Nachfrage nach Lebensmittel- und Getränketestlösungen in Brasilien gerecht zu werden.