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Magnesiumcarbonat entsteht in den Magnesit- und Dolomitgesteinen sowie in den meisten Kalksteinen. Das Magnesiumcarbonat ist ungiftig. Durch Zugabe von Kohlendioxid zu Magnesiumkomplexen entsteht extrahiertes Magnesiumcarbonat. Magnesiumcarbonat wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff in der Lebensmittelanwendung verwendet, um ein Zusammenbacken zu verhindern. Es wird auch als Entformungsfaktor bei der Verarbeitung und Herstellung als Karbonatquelle in Erfrischungsgetränken sowie als Magnesiumquelle in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
Die zunehmende Verwendung von Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität in der Lebensmittelindustrie hat aufgrund seiner Geschmackseigenschaften dazu geführt, dass das Marktwachstum von Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität vorangetrieben wurde. Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität wird hauptsächlich für die Herstellung von Hefemehl verwendet. Sie sind ein sehr wesentlicher Ausgangsproduktbestandteil in der Zusammensetzung von Mehlstabilisatoren. Es kann die Mischbarkeit und Flexibilität des Mehls verbessern und wirkt klumpenfördernd und weichmachend. Probleme wie steigende Rohstoffkosten und ein harter Wettbewerb zwischen verschiedenen Akteuren behindern jedoch das Wachstum der Magnesiumcarbonatindustrie in Lebensmittelqualität.
Key Market Driver -
Increased application in food industries drives the market.
Key Market Restraint -
High competition between different players in the market restrict the market growth
Je nach Produkttyp ist der Markt für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität weltweit weiter in Pulver und Granulat unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität weltweit weiter in Mehlverbesserer, feuchtigkeitsbeständige Mittel und andere unterteilt. Aus geografischer Sicht ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Der globale Markt für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität ist ziemlich fragmentiert und es sind zahlreiche globale und regionale Akteure tätig. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität gehören Naikai Salt Industries, Konoshima Chemical, Rahul Magnesia, SCORA S.A.S, Bakhtawar Industries, Hebei Gaolin, Zehui Chemical, Meishen, Xingtai Messi, Liaoning Xinghai Pharmaceutical, Yixing Lark Fine Chemical, Yingkou Magnesit Chemical und andere.
Geografisch gesehen wurde der globale Markt für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität. Aufgrund der wachsenden Fitness und Ernährung der Menschen in diesem Land sind die Umsätze verschiedener Lebensmittelindustrien aufgrund der vielfältigen gesundheitlichen Vorteile von Magnesiumcarbonat um ein Vielfaches gestiegen, wodurch das Marktwachstum gesteigert wurde. Die wachsende Bevölkerung ist einer der Hauptfaktoren für den asiatisch-pazifischen Markt. Nordamerika hält einen großen Marktanteil. Das wachsende Bewusstsein der Menschen für einen gesünderen Lebensstil hat zu einer Entwicklung hin zu gesunden Essgewohnheiten beigetragen und die Nachfrage als Voraussetzung für eine gesunde Alternative und aromatisierte Lebensmittel weiter gesteigert, wodurch die Marktentwicklung der Region vorangetrieben wurde. Auch die Entwicklung dieser Region ist auf den enormen Konsum und die große Zahl an Herstellern in der Region zurückzuführen. Aufgrund des günstigen wirtschaftlichen Umfelds und des Aufkommens vieler inländischer Hersteller verfügt Europa über einen wettbewerbsfähigen Marktanteil. Die verzehrfertigen, aromatisierten Lebensmittel haben viele Käufer angezogen und erfreuen sich bei Verbrauchern in europäischen Regionen immer größerer Beliebtheit. Der zunehmende Einsatz in der Lebensmittelindustrie treibt das Marktwachstum im Nahen Osten und in Afrika voran. Strenge staatliche Vorschriften bremsen das Wachstum der GCC-Länder für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität.
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