Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten, nach Geräten (Darm- und Waagengeräte, Filetiergeräte, Schneidegeräte, Enthäutungsgeräte, Räucher- und Trocknungsgeräte, Verpackungsgeräte und andere), nach Betriebsart (automatisch und manuell und halbautomatisch). -automatisch), nach Meeresfrüchtetyp (Fische, Krebstiere, Weichtiere, Kopffüßer und andere) und regionale Prognose, 2024–2032

Der weltweite Markt für Verarbeitungsgeräte für Meeresfrüchte wurde im Jahr 2023 auf 2,42 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 2,49 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 3,81 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 5,4 % aufweist.< /p>

Meeresfrüchteverarbeitungsgeräte werden zur Handhabung und Verarbeitung von Meeresfrüchteprodukten wie Fisch, Krebstieren, Weichtieren und Kopffüßern verwendet. Diese Maschinen sind für die Durchführung verschiedener Phasen der Meeresfrüchteverarbeitung wie Reinigen, Ausnehmen, Entschuppen, Filetieren, Enthäuten, Trocknen, Einmachen und Verpacken konzipiert. Diese Ausrüstung ist sehr wichtig für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards und die Verbesserung der Geschwindigkeit und Genauigkeit der Abläufe.

Der zunehmende Import und Export von Meeresfrüchten, darunter unter anderem Fisch, Weichtiere und Kopffüßer, auf der ganzen Welt hat die Nachfrage nach diesen Maschinen in verschiedenen Anwendungen in der Meeresfrüchteindustrie erhöht und das Marktwachstum angekurbelt. Laut Invest India verzeichneten beispielsweise die Exporte von Meeresfrüchten von 2020 bis 2023 ein Wachstum von 30 %. Ein so enormes Wachstum des Exports von Meeresfrüchten auf der ganzen Welt steigert die Nachfrage nach solchen Geräten.

Der Markt für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten wird durch die weltweit steigende Nachfrage von Einzelpersonen nach Meeresfrüchten wie Fisch, Krustentieren und Weichtieren angetrieben, die auf deren Nährwert und gesundheitlichen Vorteilen beruht. Laut dem SeafoodSource-Bericht wird der weltweite Handel mit Meeresfrüchten von 2024 bis 2032 voraussichtlich um 5 % zunehmen. Darüber hinaus führt das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung über den Verzehr von Meeresfrüchten und verwandten Lebensmitteln zu einer Nachfrage nach Verarbeitungsmaschinen, die zu Meeresfrüchten beitragen Marktanteil von Verarbeitungsgeräten.

Die COVID-19-Pandemie hatte aufgrund der eingestellten Produktionsaktivitäten, des Mangels an Arbeitskräften und der Unterbrechung der Lieferkette bei Rohstoffen erhebliche Auswirkungen auf den Markt für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten, was das Wachstum des Marktes einschränkte. Nach der Pandemie beschleunigte sich jedoch die Nachfrage nach Fisch und anderen Meeresfrüchten, da in vielen Regionen erhöhte Gesundheits- und Sicherheitsstandards verpflichtend wurden. Dieser Wandel hat lukrative Chancen für das Wachstum des Marktes für Verarbeitungsgeräte für Meeresfrüchte eröffnet.

AUSWIRKUNGEN DER TECHNOLOGIE AUF DEN MARKT

Automatisierung in Systemen und nachhaltige Energietechnologie zur Förderung des Marktwachstums

Die Verarbeitung von Meeresfrüchten wurde durch automatisierte Systeme revolutioniert, die den Bedarf an manueller Arbeit verringert, Abläufe beschleunigt und die Produktionseffizienz verbessert haben. Dies ist besonders wichtig bei Tätigkeiten wie Schneiden, Filetieren, Schuppen und Verpacken, bei denen es auf Genauigkeit und Effizienz ankommt. Darüber hinaus nutzen viele Meeresfrüchteverarbeitungsbetriebe erneuerbare Energietechnologien wie Solar- oder Windenergie, um ihre Anlagen zu betreiben, was zu einer Reduzierung der Betriebskosten und des CO2-Fußabdrucks beiträgt. Beispielsweise entwickelte das Central Institute of Fisheries Technology (CIFT) in Indien im Oktober 2023 solarbasierte Trockner zum Trocknen von Meeresfrüchten wie Fisch, Lachs und Garnelen. Diese Trockner haben eine Kapazität von 10 bis 500 kg Meeresfrüchten und dienen zur Verbesserung der Haltbarkeit von Meeresfrüchten. All diese Faktoren fördern das Wachstum des Marktes.  

MARKDTYNAMIK

Markttrends

Technologische Fortschritte bei Produkten fördern das Marktwachstum

Die großen Hersteller wie JBT Corporation, Durr AG und Nordic Seafood und andere engagieren sich für die Einführung technologischer Fortschritte wie IoT, KI und maschinelles Lernen, um die Effizienz zu verbessern, Arbeitskosten zu senken und eine gleichbleibende Produktqualität sicherzustellen. Automatisierung ist besonders nützlich für Aufgaben wie Filetieren, Ausnehmen, Enthäuten und Verpacken. Darüber hinaus wird zunehmend Wert auf nachhaltige Verarbeitungstechniken gelegt, die Abfall und Umweltbelastung minimieren, was die Energieeffizienz und die Wasserrecyclingtechnologie fördert. Beispielsweise stellte Marel im Mai 2023 seine neue Filetiermaschine Crown Jewel für die Fischverarbeitung vor, die IoT-fähig und mit umfangreichen Sensorfunktionen ausgestattet ist.

MARKDTYNAMIK

Markttreiber

Steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten in der Bevölkerung treibt Marktwachstum voran

Der steigende Konsum von Meeresfrüchten ist einer der Hauptfaktoren für den Markt für Verarbeitungsgeräte für Meeresfrüchte. Verbraucher auf der ganzen Welt werden immer gesundheitsbewusster und nehmen aufgrund ihres hohen Nährwerts, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, zunehmend Meeresfrüchte in ihre Ernährung auf. Darüber hinaus haben steigende verfügbare Einkommen zu höheren Ausgaben für Meeresfrüchte geführt, was die Nachfrage weiter ankurbelte. Laut Trading Economics ist beispielsweise das verfügbare Nettoeinkommen Indiens im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 8,4 % gestiegen. Darüber hinaus hat das Wachstum im Aquakultursektor weltweit die Nachfrage nach solchen Geräten für die Verarbeitung von Meeresfrüchten angeheizt. Laut der Quelle des BiAnnual Food Outlook wird die weltweite Fisch- und Aquakulturproduktion im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 voraussichtlich um 1,2 % wachsen. All diese Faktoren steigern die Nachfrage nach Ausrüstung für die Verarbeitung von Meeresfrüchten und treiben das Marktwachstum an.

Marktbeschränkungen

Hohe Kapitalinvestitionskosten schränken das Marktwachstum ein

Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten, die mit intelligenten Sensoren und fortschrittlicher Technologie ausgestattet sind, sind tendenziell teurer und schaffen Hindernisse für kleine und mittlere Unternehmen. Die Vorabkosten für den Erwerb, die Installation und die Wartung moderner Geräte sowie die Notwendigkeit von Infrastrukturverbesserungen und die damit verbundenen finanziellen Risiken schaffen erhebliche Hindernisse. Ohne ausreichende Finanzierungsmöglichkeiten oder die Garantie eines schnellen ROI verzögern viele Unternehmen diese Investitionen, was letztendlich die Marktexpansion und den technologischen Fortschritt behindert. Beispielsweise können die Kosten für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten zwischen 10.000 und 500.000 US-Dollar liegen und variieren je nach Benutzer.

Marktchancen

Wachstum in Entwicklungsländern und steigende staatliche Investitionen zur Ankurbelung des Marktwachstums

Der steigende Konsum von Meeresfrüchten in der Region wie dem asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika und Afrika führt zu einer steigenden Nachfrage nach Geräten zur Verarbeitung von Meeresfrüchten, was wiederum das Wachstum des Marktes vorantreibt. Darüber hinaus investieren viele Regierungen in Entwicklungsregionen in die Infrastruktur und gewähren Subventionen, um die lokalen Verarbeitungskapazitäten für Meeresfrüchte zu verbessern. Unternehmen auf dem Markt können von diesen Initiativen profitieren, indem sie ihre Präsenz in diesen Regionen ausbauen. Nach Angaben des Ministeriums für Handel und Industrie Indiens plante die indische Regierung beispielsweise, von 2024 bis 2029 rund 2.394,7 Millionen US-Dollar in den Ausbau des Fischereisektors in ganz Indien zu investieren. All diese Faktoren bieten lukrative Möglichkeiten für Hersteller von Verarbeitungsgeräten.

SEGMENTIERUNG

Durch Geräteanalyse

Filetiergeräte dominieren den Markt aufgrund der steigenden Beliebtheit von Fertiggerichten in der Bevölkerung

Basierend auf der Ausrüstung wird der Markt in Darm- und Schuppenausrüstung, Filetierausrüstung, Schneidausrüstung, Enthäutungsausrüstung, Räucher- und Trocknungsausrüstung, Verpackungsausrüstung und andere unterteilt. Andere bestehen aus Mühlen und speziellen Reinigungsgeräten.

Die Filetierausrüstung dominiert den Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach hochwertigen Fischfilets und der zunehmenden Beliebtheit von verzehrfertigen Meeresfrüchteprodukten, was das Marktwachstum antreibt. Darüber hinaus haben die zunehmende Urbanisierung und das steigende verfügbare Einkommen der Bevölkerung die Nachfrage nach solchen Geräten weiter erhöht.

Es wird erwartet, dass die Ausrüstung für Darm- und Waagen im Prognosezeitraum mit der höchsten Wachstumsrate wachsen wird, da die Verarbeitung von Meeresfrüchten automatisiert werden muss, um die Arbeitskosten zu senken, und das Wachstum in der Aquakulturindustrie, die das Wachstum des Marktes vorantreibt, zunimmt.

Schneideausrüstung, Enthäutungsausrüstung sowie Räucher- und Trocknungsausrüstung werden im Prognosezeitraum voraussichtlich ein potenzielles Wachstum verzeichnen. Dieses Wachstum ist auf Faktoren wie die steigende Nachfrage nach vorportionierten Meeresfrüchten und wachsende Bedenken hinsichtlich Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz zurückzuführen, die Unternehmen dazu veranlassen, in energieeffiziente Geräte zu investieren.

Verpackungsausrüstung wird im Prognosezeitraum voraussichtlich moderat wachsen, da die weltweite Nachfrage nach Fertiggerichten, einschließlich vorverpackter Meeresfrüchte, den Bedarf an effizienten Verpackungslösungen erhöht.

Andere bestehen aus Mühlen und speziellen Reinigungsgeräten. Aufgrund strenger staatlicher Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene, die die Einführung fortschrittlicher Lösungen vorantreiben und das Marktwachstum unterstützen, wird für dieses Segment ein ordentliches Wachstum prognostiziert.

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Analyse nach Betriebsmodus

Automatische Maschinen dominierten den Markt aufgrund der verschiedenen damit verbundenen Vorteile

Basierend auf der Betriebsart wird der Markt in automatische, halbautomatische und manuelle Systeme unterteilt.

Automatische Maschinen führten den Markt im Jahr 2023 an und dürften aufgrund von Faktoren wie kontinuierlichen technologischen Fortschritten, einschließlich Robotik, künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen, deutlich wachsen. Diese Innovationen führen zur Entwicklung effizienterer und präziserer Verarbeitungsgeräte, die die betriebliche Effizienz steigern, die Produktqualität verbessern und Abfall reduzieren.

Das Segment der halbautomatischen und manuellen Maschinen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich moderat wachsen, was unter anderem auf Faktoren wie geringere Kosten im Vergleich zu vollautomatischen Maschinen zurückzuführen ist. Darüber hinaus steigern Verbesserungen der Qualitätskontrollpraktiken und die weltweit steigende Nachfrage nach verarbeiteten Meeresfrüchten die Nachfrage nach dieser Art von Ausrüstung und tragen zum Marktwachstum bei.

Nach Meeresfrüchte-Typanalyse

Fisch dominiert den Markt, da der steigende Fischkonsum in der Bevölkerung das Wachstum vorantreibt

Basierend auf der Art der Meeresfrüchte wird der Markt in Fische, Krebstiere, Weichtiere, Kopffüßer und andere unterteilt.

Im Jahr 2023 dominierten Fisch und Meeresfrüchte den Markt und es wird prognostiziert, dass sie im Prognosezeitraum ein erhebliches Wachstum verzeichnen werden. Dieses Wachstum wird durch den steigenden Fischkonsum in Ländern wie Indien, China und Großbritannien vorangetrieben, was wiederum die Nachfrage nach Filetiermaschinen, Enthäutungsmaschinen und Verpackungsmaschinen erhöht und so das Marktwachstum ankurbelt.

Es wird erwartet, dass Krustentiere im Prognosezeitraum aufgrund des steigenden Bewusstseins der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten und des Wachstums der Aquakultur deutlich wachsen werden, was zum robusten Wachstum des Marktes beiträgt. Das zunehmende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Krustentieren, wie zum Beispiel den hohen Proteingehalt und die Omega-3-Fettsäuren, führt zu einer Nachfrage nach Geräten zur Verarbeitung von Meeresfrüchten.

Mollusken und Kopffüßer dürften aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens der Endverbraucher moderat wachsen. Da die Ausgaben für den Kauf von Weichtieren und Kopffüßern steigen, steigt auch die Nachfrage nach Verarbeitungsgeräten.

Andere bestehen aus Algen und Seetang. Für dieses Segment wird ein ordentliches Wachstum erwartet, da Algen eine gute Proteinquelle sind, die häufig in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt wird. Solche Produkte erhöhen in der Folge die Nachfrage nach dieser Ausrüstung und tragen positiv zum Marktanteil bei.

Regionaler Ausblick auf den Markt für Meeresfrüchte-Verarbeitungsgeräte

Auf der Grundlage der geografischen Lage wird der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und in Afrika sowie in Südamerika untersucht.

ASIEN-PAZIFIK

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Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den Markt dominiert und im Prognosezeitraum das höchste Wachstum verzeichnen wird. Dies ist auf das steigende verfügbare Einkommen und die rasche Urbanisierung zurückzuführen, die in Ländern wie Südkorea, Indien, Japan und anderen Ländern im asiatisch-pazifischen Raum zu einem steigenden Konsum von Fisch und Meeresfrüchten führt. Nach Angaben des Australian Bureau of Statistics ist das verfügbare Nettoeinkommen Australiens im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 3,7 % gestiegen. Ein solches Wachstum des verfügbaren Einkommens steigert die Nachfrage nach solchen Geräten und leistet einen positiven Beitrag für die Meeresfrüchteverarbeitungsindustrie.

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China wird dominieren, weil es weltweit der größte Produzent und Verbraucher von Meeresfrüchten ist

China ist weltweit der größte Produzent und Verbraucher von Meeresfrüchten. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten erhöht den Bedarf an wirksamen Verarbeitungslösungen. Darüber hinaus führt das Wachstum der Aquakultur in China zu einem kontinuierlichen Bedarf an effizienten Verarbeitungsgeräten für die Handhabung und Verarbeitung verschiedener Meeresfrüchtearten wie Krebstiere, Weichtiere und Fische. Laut der Quelle von The Maritime Executive ist beispielsweise die Aquakulturproduktion in China im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 4 % gestiegen.

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Europa

Die Region Europa wird voraussichtlich aufgrund ihrer starken Konsumkultur von Meeresfrüchten stetig wachsen, insbesondere in Ländern wie Norwegen, Spanien, Frankreich und Italien. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein rund um den Verzehr von Meeresfrüchten hat die Nachfrage nach Geräten zur Verarbeitung von Meeresfrüchten weiter angekurbelt. Darüber hinaus steigern steigende Ausgaben für Fischerei- und Aquakulturprodukte in ganz Europa die Nachfrage nach solchen Geräten und fördern das Marktwachstum. Laut der Quelle der Europäischen Union sind beispielsweise die Haushaltsausgaben für Fischerei- und Aquakulturprodukte im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 um 11 % gestiegen.

Nordamerika

Die Region Nordamerika dürfte aufgrund des Wachstums der Aquakulturproduktion und der zunehmenden Akzeptanz des Produkts moderat wachsen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation stieg beispielsweise die Aquakulturproduktion in Nordamerika im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 3,6 %. Die steigende Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Meeresfrüchteprodukten treibt Investitionen in Verarbeitungsanlagen voran, die diese effizient produzieren können Artikel.

Der US-Markt wird insbesondere durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchteprodukten und ein größeres Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten angetrieben, was zu einer erhöhten Nachfrage nach verarbeiteten Meeresfrüchteprodukten führt und zum Marktwachstum beiträgt.

Naher Osten und Afrika

Die Region Naher Osten und Afrika wird aufgrund des steigenden Konsums von Fisch, Krabben und anderen Meeresfrüchten aus GCC, Südafrika und afrikanischen Ländern voraussichtlich stetig wachsen. Diese wachsende Nachfrage schafft die Nachfrage nach dem Produkt, was das Marktwachstum ankurbelt.

Südamerika

Südamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich moderat wachsen. Steigende Verbrauchernachfrage nach hochwertigen, frischen und verzehrfertigen Meeresfrüchteprodukten, was die Nachfrage nach fortschrittlichen Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen erhöht, um die Produktqualität aufrechtzuerhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.

WICHTIGSTE INDUSTRIEAKTEURE

Große Player sind Schlüsselstrategien zur Stärkung ihrer Marktposition

Marktteilnehmer wie JBT Corporation, Carsoe Group A/S, CTB Inc, Marel, GEA Group Aktiengesellschaft und BAADER Group engagieren sich in Produkteinführungen, Vereinbarungen und Übernahmen als Schlüsselstrategien zur Stärkung ihrer Wettbewerbspositionen. Beispielsweise hat die BAADER Group im Juni 2024 eine neue Filetiermaschine 180/Pro für die Verarbeitung von Fisch, Lachs und Krabben auf den Markt gebracht. Es verfügt über intelligente Steuerungen, mit denen der Computerbildschirm einer Maschine problemlos Fischarten und -größen steuern kann. Eine solche neue Maschine im Produktportfolio verbessert die Ausrüstung zur Verarbeitung von Meeresfrüchten und treibt das Marktwachstum voran.

Liste der wichtigsten untersuchten Unternehmen:

• JBT Corporation (USA)


• Carsoe Group A/S (Dänemark)


• BAADER-Gruppe (Deutschland)


• CTB Inc (USA)


• Coastline Equipment Inc (USA)          


• Marel (Island)


• Subzero (Grimsby) Ltd (Großbritannien)


• GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)


• Optimar A/S (Norwegen)


• Bettcher Industries Inc (USA)


• Bühler-Gruppe (Schweiz)


• Dürr AG (Deutschland)


• Schaefer Technologies Inc (USA)


• Nordic Seafood (Dänemark)


• Euro Baltic (Dänemark)


• Aquabounty Technologies (USA)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER BRANCHE:

• Juli 2024: Die BAADER Group unterzeichnete eine Vereinbarung mit Nordic Aqua mit Sitz in Norwegen, die darauf abzielt, ihr Produktportfolio auf dem gesamten chinesischen Markt zu verbessern.


• Juli 2024: Marel präsentierte auf dem Fish Congress & Fish Expo in Brasilien, der vom 24. bis 26. September 2024 stattfand, eine neue Reihe automatisierter Lösungen für Fischverarbeitungsanlagen.


• Mai 2024: Carsoe unterzeichnete eine Partnerschaft mit Froyanes, einem norwegischen Unternehmen, das sich auf Fischverarbeitungslösungen spezialisiert hat. Ziel dieser Partnerschaft war es, die Verarbeitungsanlage für Meeresfrüchte zu automatisieren. Die Übernahme erfolgte zur Verbesserung des Produktportfolios an Krabbenverarbeitungsmaschinen.


• April 2024: Carsoe brachte einen neuen vertikalen Plattengefrierschrank V16 zur Lagerung und Konservierung von Meeresfrüchten auf den Markt. Dabei handelt es sich um eine automatische Gefriermaschine, die sowohl in Meeresfrüchtefabriken an Bord als auch in Meeresfrüchtefabriken an Land eingesetzt wird. Es bietet Eigenschaften wie Platzersparnis, ein Hygienesystem und eine einfache Handhabung.


• Dezember 2022: Die BAADER Group bringt die drucklose Gefrieranlage SKAGINN 3X für Meeresfrüchte wie Fisch, Grundfisch und Aquakultur auf den Markt. Zu seinen Merkmalen gehören eine kürzere Verarbeitungszeit, Energieeffizienz und eine schnellere Gefrierzeit. Es können jeweils 20 bis 100 Tonnen in einem Container gelagert und eingefroren werden.


• März 2021: Proseal, eine Tochtergesellschaft der JBT Corporation, hat eine neue GTe-Reihe von Dichtungssystemen auf den Markt gebracht. Diese Maschinen werden zur Verarbeitung einer Vielzahl von Fischen, Weichtieren und anderen Meeresfrüchten eingesetzt, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und einen erstklassigen Schutz zu bieten.

BERICHTSBEREICH

Der Bericht bietet eine eingehende Analyse des Marktes für Geräte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten. Der Bericht bietet auch Markteinschätzungen und -prognosen basierend auf Ausrüstung, Betriebsweise, Meeresfrüchteart und Regionen. Es bietet verschiedene wichtige Einblicke in die jüngsten Branchenentwicklungen auf dem Markt, wie z. B. Fusionen und Übernahmen, makro- und mikroökonomische Faktoren, SWOT-Analyse und Unternehmensprofile.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Berichtsumfang und Segmentierung