Marktgröße von Nüssen und Samen, Anteils- und Branchenanalyse, nach Typ (Nüsse, Samen), nach Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Getränke, Getreide und Getreideprodukte, verarbeitete Milchprodukte, andere (Säuglingsnahrung, Salate und andere)) und regionale Prognose , 2023-2030

Es wird erwartet, dass die zunehmende Akzeptanz von Nüssen und Samen durch Hersteller verarbeiteter Lebensmittel als hochwertige und gesunde Lebensmittelzutat den globalen Markt für Nüsse und Samen ankurbeln wird. Die Aufnahme einer ausreichenden Menge an Nüssen und Samen in die normale Ernährung ist aufgrund des hohen Protein- und Ballaststoffgehalts mit gesundheitlichen Vorteilen wie Gewichtskontrolle und Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.

Es wird erwartet, dass die sich ändernden Trends beim Lebensmittelkonsum bei Verbrauchern und die zunehmende Verwendung von Nüssen und Samen in verarbeiteten Lebensmitteln durch Lebensmittelhersteller den globalen Markt für Nüsse und Samen antreiben werden. Es wird erwartet, dass die Verfügbarkeit verschiedener Geschmacksrichtungen von Nüssen und Samen wie geröstet, geräuchert und gesalzen die Nachfrage der Verbraucher nach Nüssen und Samen steigern wird. Der zunehmende Wettbewerb zwischen den führenden Akteuren um Produktpreis und Innovation dürfte die Produktvielfalt der Unternehmen verbessern.

Key Market Driver -

Rising Consumers Inclination towards Value Added Food Products

Key Market Restraint -

High Cost of Nuts and Seeds

Es wird erwartet, dass die zunehmende Neigung der Verbraucher zu Mehrwertlebensmitteln wie Melonen- oder Lotuskernen in der Smoothie-Bowl den globalen Markt für Nüsse und Samen antreiben wird. Die prominenten Akteure konzentrieren sich auf die Forschung und Entwicklung für die Einführung neuer Produkte, die der wachsenden Verbrauchernachfrage gerecht werden können. Im Juli 2018 brachte Nestle beispielsweise Nesplus auf den Markt, eine aufregende Auswahl an Frühstückszerealien in der Variante „Nusty Honey Granola“. Nüsse und Samen sind eine gute Quelle für Vitamin E, das aufgrund seiner Anti-Aging-Eigenschaft häufig konsumiert wird. Dies ist einer der wichtigsten Faktoren für die Aufnahme von Nüssen und Samen in verarbeiteten Lebensmitteln. Die wachsende Präferenz der Verbraucher für pflanzliche Lebensmittel wird die Nachfrage nach Nüssen und Samen weiter steigern.

Die hohen Kosten für Nüsse und Samen können das Wachstum des globalen Marktes für Nüsse und Samen behindern. In einigen Entwicklungsländern, in denen das Pro-Kopf-Einkommen niedrig ist, können die hohen Preise für Lebensmittel, darunter Nüsse und Samen, das Marktwachstum behindern.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt für Nüsse und Samen sind Blue Diamond Growers Inc., Bayer Crop Science A.G., Richardson International Limited, McCormick and Company Inc., Syngenta A.G., Aldrin Bros. Almonds, Big Tree Organic Farms und Cargill Incorporated, Diamond Foods Incorporated, Archer Daniels Midland Company und andere.

Es wird erwartet, dass das Nusssegment in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Verwendung von Mandeln und Cashewnüssen in Süßwaren und Backwaren ein beträchtliches Wachstum auf dem globalen Nuss- und Samenmarkt verzeichnen wird. Der Verzehr von Nüssen als Teil einer gesunden Ernährung wird empfohlen, um ein gesundes Körpergewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Die führenden Unternehmen der Branche konzentrieren sich auf die Stärkung ihres Geschäfts durch Investitionen und Expansion des Unternehmens. Beispielsweise hat Blue Diamond Growers, Verarbeiter und Vermarkter von Mandeln, im Januar 2019 mit der Erweiterung seiner preisgekrönten Verarbeitungsanlage in Turlock, Kalifornien, begonnen. Diese Erweiterung wird neue Mehrwertproduktlinien hervorbringen, um die Innovationen neuer Mandelprodukte weltweit anzubieten. Es wird erwartet, dass das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Saatgutkonsums den Saatgutmarkt ankurbeln wird. Es wird erwartet, dass die wachsende vegane Bevölkerung und die zunehmende Abhängigkeit von pflanzlichen Produkten für die Proteinaufnahme den globalen Markt für Nüsse und Samen positiv beeinflussen werden.

Das Anwendungssegment Back- und Süßwaren wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein unglaubliches Wachstum verzeichnen, da die Nachfrage nach innovativen und schmackhaften Back- und Süßwarenprodukten steigt. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Einführung von Backwaren und herzhaften Waren, denen die Marktteilnehmer wünschenswerte Zutaten hinzufügen, ihre Anwendung im gesamten Segment weiter verbessern wird. Beispielsweise brachte Squbes, Irland, im April 2017 mundgerechte Samen- und Nusswürfel-Snacks in zwei Varianten mit Meersalz und schwarzem Pfeffer sowie gewürztem Sesam und Mandeln auf den Markt. Der Geschmack von Meersalz und schwarzem Pfeffer besteht aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Chia- und Schwarzkümmelsamen; Die gewürzte Sesam-Mandel-Variante enthält zusätzlich Mandeln und Sesamsamen.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass die Präsenz wichtiger Hersteller verarbeiteter Lebensmittel und zunehmende Innovationen bei der Einbeziehung von Nüssen und Samen sowie der Lebensmittelverarbeitungstechnologie das Wachstum von Nüssen und Samen in Nordamerika vorantreiben werden. Die wachsenden Vorlieben der Verbraucher nach schmackhaften und gesunden verarbeiteten Lebensmitteln sind für das Wachstum des Marktes für Nüsse und Samen in der oben genannten Region verantwortlich. Die prominenten Akteure wie Bayer Crop Science A.G., McCormick and Company Inc. und andere in Nordamerika und Europa vertretene Unternehmen konzentrieren sich auf Akquisitions-, Kooperations- und Fusionsaktivitäten, um ihre Marktposition zu stärken. Beispielsweise hat Acomo, Niederlande, im März 2017 Delinuts B.V. übernommen, um sein Segment Nüsse und Trockenfrüchte in den Niederlanden zu stärken.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Die wachsende Lebensmittelverarbeitungsindustrie, das steigende Pro-Kopf-Einkommen und gesunde Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher werden die Nachfrage nach Nüssen und Samen von Lebensmittelherstellern im asiatisch-pazifischen Raum steigern. Beispielsweise brachte Happilo, eine Marke für gesunde Gourmet-Snacks, im Februar 2019 Bio-Gourmet-Samen in den Geschmacksrichtungen Peri-Peri, BBQ und Jalapeno auf den Markt. Es wird erwartet, dass das steigende verfügbare Einkommen und die Beliebtheit gesunder Snacks anstelle von fetthaltiger Nahrung das Wachstum des Marktes für Nüsse und Samen in dieser Region beeinflussen werden.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Juli 2018 hat Pepsico eine Vertriebsvereinbarung mit Select Harvest geschlossen, um die Nüsse und Samen der Marke Lucky des australischen Unternehmens nach China zu bringen.


• Im Februar 2019 hat Tierra Farm, Valatie, ein zertifizierter Bio-Hersteller und Vertreiber von Nüssen, Trockenfrüchten, Kaffee und Schokoladenprodukten, N.Y., Power of 3 Nutrition (PO3) übernommen. ein Saatgutmischungsunternehmen mit Hauptsitz in Tenants Harbor, Maine. Diese Akquisition wird neue Produktlinien hinzufügen und die Nische von Tierra Farm füllen.