Marktgröße für Pflanzenextrakte, Anteil und Branchenanalyse, nach Typ (Phytomedizin, Kräuterextrakte, ätherische Öle, sekundäre Pflanzenstoffe, andere (Aromen und Düfte und andere)), nach Anwendung (angereicherte Lebensmittel, Arzneimittel, Kosmetik und Körperpflege), nach Anwendung ( Arzneimittel, Lebensmittel und Getränke, Kosmetik und Körperpflege) und regionale Prognose, 2023-2030

Die Verwendung verschiedener Pflanzenextrakte nimmt in verschiedenen Bereichen der traditionellen Medizin und funktionellen Lebensmitteln deutlich zu. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmitteln, die mikrobiologisch sicher und natürlich sind und keine chemischen Konservierungsstoffe enthalten, den weltweiten Markt für Pflanzenextrakte in den kommenden Jahren antreiben wird.

Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz von Kräutern und Gewürzen zur Maskierung unerwünschter Eigenschaften, insbesondere in Fleischprodukten, das Wachstum des Marktes für Kräuterextrakte ankurbeln wird. Rosmarin und Oregano können beispielsweise als natürlicher Ersatz für Natriumerythorbat in Lammburgern verwendet werden. Die in der jeweiligen Branche tätigen Unternehmen konzentrieren sich auf Investitionen in Forschung und Entwicklung, um ihre Position auf dem globalen Markt für Pflanzenextrakte zu stärken. Beispielsweise eröffnete Givaudan, das weltweit führende Aromen- und Duftstoffunternehmen, im Juni 2019 ein neues technisches und kommerzielles Zentrum für Aromen in Marokko.

Key Market Driver -

Health Benefits Offered by Herbal Extracts and Phytomedicines

Key Market Restraint -

The Availability of Synthetic Products at Low-Cost

Die Verwendung von Pflanzenextrakten in Lebensmitteln wird von Verbrauchern weitgehend akzeptiert, die zunehmend nach natürlichen und gesunden Produkten suchen, die frei von synthetischen Zusatzstoffen sind. Der Konsum pflanzlicher Arzneimittel als alternative Behandlung von Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Herzerkrankungen und anderen nimmt weltweit stetig zu. Kräuterextrakte werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Zutaten verwendet, um den Geschmack und das Aroma des Produkts zu verändern und ihm einen erfrischenden Geschmack zu verleihen. Kräuterextrakte verleihen Eigenschaften wie eine längere Haltbarkeit und reduzieren den mikrobiellen Verderb, was voraussichtlich das Wachstum des globalen Marktes für Pflanzenextrakte unterstützen wird.

Die Verfügbarkeit synthetischer Produkte auf dem Markt kann das Wachstum des globalen Marktes für Pflanzenextrakte behindern. Die mit synthetischen Produkten verbundenen Vorteile wie niedrigere Preise im Vergleich zu natürlichen Gewürzen und Kräutern, einheitliche und gleichbleibende Qualität und Benutzerfreundlichkeit im Gegensatz zu natürlichen Produkten können das Wachstum des globalen Marktes für Pflanzenextrakte erheblich hemmen.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für Pflanzenextrakte sind Givaudan, Symrise AG, Sensient Technologies, Kangcare Bioindustry Co., Ltd., Pt. Indesso Aroma, Tokiwa Phytochemical Co., Ltd., Native Extracts Pty. Ltd., Synthite Industries Private Ltd., Martin Bauer GmbH & Co. KG, International Flavors and Fragrances Inc. und andere.

Für Phytomedizin und Kräuterextrakte wird aufgrund ihrer weit verbreiteten Anwendung in der Pharma- und Lebensmittelindustrie ein starkes Wachstum des Marktes für Pflanzenextrakte erwartet. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitsschädlichen Auswirkungen des Konsums synthetischer Produkte treibt die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten voran. Die Verwendung ätherischer Öle als Antioxidans, antimikrobielles Mittel und Mittel zur Verlängerung der Haltbarkeitsdauer nimmt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu, was voraussichtlich das Marktwachstum ätherischer Öle weiter ergänzen wird. Beispielsweise führte Young Living Essential Oil im November 2018 sein Angebot und seine Lösung auf dem südostasiatischen Markt der Philippinen ein.

Die Pflanzenextrakte werden in großem Umfang in der Pharmaindustrie verwendet, gefolgt von der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Kosmetikindustrie. Es wird erwartet, dass das einfache Registrierungsverfahren für traditionelle pflanzliche Arzneimittel in Industrieländern die Nachfrage nach Pflanzenextrakten in der Pharmaindustrie ankurbeln wird. Der wachsende Trend zu Clean-Label-Produkten und die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Produkte bei den Verbrauchern dürften die Nachfrage nach Pflanzenextrakten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erhöhen. Die Nachfrage nach Kräutergetränken wie Kamille, Pfefferminztee und Kräuterkaffee ist in den letzten Jahren dynamisch gestiegen, was den Herstellern von Kräutergetränken voraussichtlich Wachstumschancen bietet.

Regionale Analyse:

Es wird erwartet, dass im asiatisch-pazifischen Raum ein beträchtliches Wachstum des globalen Marktes für Pflanzenextrakte zu verzeichnen ist. Die leichte Verfügbarkeit von Rohprodukten und ein geeignetes Umfeld für das Wachstum der zur Extraktion verwendeten Pflanzen werden sich positiv auf den Markt für Pflanzenextrakte in dieser Region auswirken. Es wird erwartet, dass der Markt für Pflanzenextrakte im asiatisch-pazifischen Raum durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten angetrieben wird. Das zunehmende Bewusstsein für bessere Ernährungsmöglichkeiten und die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, insbesondere in Ländern wie Japan, Südkorea und anderen, werden den Pflanzenextraktmarkt in dieser Region vorantreiben.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der Markt für Pflanzenextrakte in Nordamerika und Europa wird durch den umfassenden Einsatz von Pflanzenextrakten als Aromastoff und zur positiven Veränderung des Aussehens und Geschmacks von Lebensmitteln vorangetrieben. Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz natürlicher Konservierungsstoffe zur Verlängerung der Haltbarkeit der Produkte und zur Verbrauchersicherheit den Markt für Pflanzenextrakte in dieser Region ankurbeln wird. Die leichte Verfügbarkeit des Produkts aufgrund der Präsenz führender Akteure in dieser Region wie Symrise AG und Givaudan wird voraussichtlich das Wachstum des Pflanzenextraktmarktes in dieser Region steigern. Die in dieser Region ansässigen Unternehmen konzentrieren sich auf Akquisitionen und Kooperationen, um ihre Position auf dem globalen Markt für Pflanzenextrakte zu stärken. Im Februar 2019 gab beispielsweise die Martine Bauer Group, weltweit tätige Botanikexperten, die Übernahme von BI Nutraceuticals bekannt, einem führenden US-amerikanischen Hersteller von pflanzlichen Inhaltsstoffen.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im Juni 2019 Givaudan, der weltweit führende Anbieter von Aromen und Düften, eröffnete sein neues Flaggschiff-Innovationszentrum in der Schweiz. Das Hauptziel dieses Innovationszentrums ist die Entwicklung unterschiedlicher und nachhaltiger Aroma-, Geschmacks- und Duftlösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Schönheits-, Körper- und Haushaltspflegeindustrie.


• Im Juni 2019 hat die Ernährungssparte von Symrise Diana Food ein neues Forschungs- und Entwicklungszentrum in Kanada eröffnet. Die Entwicklung neuer Produkte und Prozesse wird ein zentraler Schwerpunkt in der neuen Anlage sein.


• Im Mai 2019 gab Givaudan, der weltweit führende Anbieter von Aromen und Duftstoffen, die Übernahme des vietnamesischen Aromenherstellers Golden Frog bekannt, um das Produktportfolio an natürlichen Aromen, Extrakten und ätherischen Ölen zu stärken.