Marktgröße, Marktanteil und Branchenanalyse von Schalentierextrakt, nach Quelle (Krabben, Garnelen, Garnelen, Austern, andere), nach Anwendung (Lebensmittelindustrie, pharmazeutische Industrie, Nahrungsergänzungsmittel, andere), nach Form (Paste, Öl, Pulver, Flocken) und regionale Prognose 2020-2027

Frisch geerntete Schalentiere sind leicht verderblich und können nicht über einen längeren Zeitraum bei Raumtemperatur gelagert werden. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Schalentierextrakt seitens der Endverbraucherindustrie steigen wird. Schalentierextrakte, insbesondere Öl, werden aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts häufig zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Darüber hinaus können Schalentierextrakte wie Paste dem Produkt einen einzigartigen Geschmack verleihen, wenn es als Füllung oder Füllung verwendet wird, was voraussichtlich die Nachfrage nach Schalentierextrakten in der Lebensmittelindustrie erhöhen wird.

Die prominenten Marktteilnehmer beginnen mit der Einführung neuer Produkte sowie mit Fusionen und Übernahmen, um ihre Bedeutung auf dem Weltmarkt zu stärken. Beispielsweise schloss Aker BioMarine, ein führender Akteur auf dem Weltmarkt, im Januar 2018 die 100-prozentige Übernahme des Krillölgeschäfts von Enzymotec ab. Es wird erwartet, dass diese Akquisition Aker BioMarine dabei helfen wird, seine Präsenz auf dem Markt zu vergrößern.

Es wird erwartet, dass sich die zunehmende Endverbraucheranwendung von Schalentierextrakten positiv auf das Marktwachstum auswirken wird. Schalentierpulver wird beispielsweise häufig bei der Zubereitung verschiedener verarbeiteter Lebensmittel wie Suppen, Saucen, Snacks und Vorspeisen verwendet. Aus Krabben- und Garnelenschalen gewonnenes Chitin wird zur Herstellung von Chitosan sowie für die Herstellung von Biokunststoffen und nanostrukturierten Folien verwendet. Aus Krabben gewonnenes Calciumcarbonat wird in der Pharmaindustrie als Bestandteil von Pillen verwendet. Es wird erwartet, dass die Intensivierung der Endverbraucheranwendungen und die laufende Forschung und Entwicklung im Hinblick auf die Herstellung effizienter Rohstoffe, z. B. Garnelen, Krill, Krabben und andere Erntemaschinen, den Produktanteil auf dem Markt steigern werden. Beispielsweise stellte Aker BioMarine sein neues umweltfreundliches und energieeffizientes Krill-Ernteschiff vor. Das Ernteschiff ist mit modernster Technologie ausgestattet, um einen maximalen Ertrag zu gewährleisten. Es wird erwartet, dass sich die zunehmende Verfügbarkeit und Produktion von Schalentieren positiv auf das Produktwachstum in den kommenden Jahren auswirken wird.

Die rasch steigende Nachfrage nach Schalentierextrakten aufgrund der wachsenden Population und ihrer Kaufkraft zeigt einen dramatischen Rückgang einiger Artenpopulationen wie Krill, was dazu führt, dass mehrere Regierungen den Fang dieser Art einschränken. Dieser Faktor dürfte das Produktwachstum behindern.

Key Market Driver -

Amplifying Demand for Shellfish Extracts from Dietary Supplement Manufacturers

Key Market Restraint -

Decreasing Population of Some Species and Strict Rules Regarding the Harvesting of This Species

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für Schalentierextrakte sind Nikken Foods, Azantis Inc., Aker BioMarine, Kakusan Foods Co., Norwegian Fish Oil AS, Brisan Group, Cloughmore Shellfish, Oakford Shellfish Ltd., Nature's Ingredient GMBH und andere.

Die Nachfrage nach Krabben- und Garnelenextrakten im Lebensmittelsektor steigt aufgrund der zunehmenden Verwendung ihrer Paste bei der Zubereitung verschiedener verarbeiteter Lebensmittel. Der einzigartige Geschmack und die Beliebtheit dieser Extrakte werden voraussichtlich ein günstiger Faktor für das Produktwachstum sein. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Austernextrakten und die steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, die Austernextrakt enthalten, positiv auf das Marktwachstum auswirken werden.

Es wird erwartet, dass die Lebensmittelindustrie einen beträchtlichen Marktanteil halten wird. Die zunehmende Anwendung von Schalentierextrakten in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie und im HoReCa-Sektor dürfte sich positiv auf das Produktwachstum auswirken. Es wird erwartet, dass die Intensivierung der laufenden Forschung zu den gesundheitlichen Vorteilen und dem Nährwert von Schalentieren den Produktanteil in der Pharmaindustrie und der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verbessern wird.

Die Nachfrage der Lebensmittelindustrie nach Schalentierpaste dürfte aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas in einem gesünderen Tempo wachsen. Schalentieröl ist in großem Umfang in Tabletten- oder Kapselform erhältlich und wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Neigung der Verbraucher zur Einführung gesundheitsfördernder Produkte die Nachfrage der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln nach Schalentieröl steigern wird.

Die Nachfrage nach Krabben- und Garnelenextrakten im Lebensmittelsektor steigt aufgrund der zunehmenden Verwendung ihrer Paste bei der Zubereitung verschiedener verarbeiteter Lebensmittel. Der einzigartige Geschmack und die Beliebtheit dieser Extrakte werden voraussichtlich ein günstiger Faktor für das Produktwachstum sein. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Austernextrakten und die steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, die Austernextrakt enthalten, positiv auf das Marktwachstum auswirken werden.

Es wird erwartet, dass die Lebensmittelindustrie einen beträchtlichen Marktanteil halten wird. Die zunehmende Anwendung von Schalentierextrakten in der verarbeiteten Lebensmittelindustrie und im HoReCa-Sektor dürfte sich positiv auf das Produktwachstum auswirken. Es wird erwartet, dass die Intensivierung der laufenden Forschung zu den gesundheitlichen Vorteilen und dem Nährwert von Schalentieren den Produktanteil in der Pharmaindustrie und der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verbessern wird.

Die Nachfrage der Lebensmittelindustrie nach Schalentierpaste dürfte aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas in einem gesünderen Tempo wachsen. Schalentieröl ist in großem Umfang in Tabletten- oder Kapselform erhältlich und wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Neigung der Verbraucher zur Einführung gesundheitsfördernder Produkte die Nachfrage der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln nach Schalentieröl steigern wird.

Regionale Analyse:

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich einen beträchtlichen Marktanteil halten. Die leichte Verfügbarkeit von Krabben, Garnelen, Garnelen und Austern innerhalb der Regionen dürfte den regionalen Herstellern von Schalentierextrakten eine Chance bieten. Die steigende Nachfrage nach Schalentierextrakten aus anderen Regionen veranlasst asiatische Schalentierextrakthersteller dazu, fortschrittliche Maschinen einzusetzen und erstklassige Produktqualität zu liefern, was voraussichtlich ein günstiger Faktor für das Produktwachstum sein wird.

In Nordamerika wird der weltweite Markt für Schalentierextrakte voraussichtlich in einem gesünderen Tempo wachsen. Es wird erwartet, dass die Präsenz prominenter Akteure in der Region wie Nikken Foods, Azantis Inc. und andere, das zunehmende Bewusstsein für gesundheitsfördernde Produkte und die steigende Meeresfrüchteproduktion den regionalen Markt in den kommenden Jahren antreiben werden.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich einen beträchtlichen Marktanteil halten. Die leichte Verfügbarkeit von Krabben, Garnelen, Garnelen und Austern innerhalb der Regionen dürfte den regionalen Herstellern von Schalentierextrakten eine Chance bieten. Die steigende Nachfrage nach Schalentierextrakten aus anderen Regionen veranlasst asiatische Schalentierextrakthersteller dazu, fortschrittliche Maschinen einzusetzen und erstklassige Produktqualität zu liefern, was voraussichtlich ein günstiger Faktor für das Produktwachstum sein wird.

In Nordamerika wird der weltweite Markt für Schalentierextrakte voraussichtlich in einem gesünderen Tempo wachsen. Es wird erwartet, dass die Präsenz prominenter Akteure in der Region wie Nikken Foods, Azantis Inc. und andere, das zunehmende Bewusstsein für gesundheitsfördernde Produkte und die steigende Meeresfrüchteproduktion den regionalen Markt in den kommenden Jahren antreiben werden.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im November 2019 gab Sanford Limited, Neuseelands eines der größten Meeresfrüchteunternehmen, bekannt, dass das Unternehmen in Blenheim ein Zentrum für Meeresextrakte im Wert von 20 Millionen US-Dollar errichten wird. Das Zentrum wird sich auf die Entdeckung und Produktion hochwertiger Ernährungsprodukte aus neuseeländischen Meeresfrüchten konzentrieren.


• Im Mai 2019 kündigte Nuwellix, eine Marke von Del Mar Naturals, die Einführung seines rein natürlichen Krillöls mit Omega 3 EPA, DHA und Astaxanthin an.