Marktgröße, Marktanteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse für scharfe Soßen im Nahen Osten und Afrika, nach Typ (Tabasco-Pfeffersauce, Habanero-Pfeffersauce, Jalapeno-Sauce, süße und scharfe Sauce und andere), nach Vertriebskanal (Massenhändler, Fachhändler, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere) und regionale Prognose, 2023–2030

Der Nahe Osten und Afrika sind eine der am schnellsten wachsenden Regionen auf dem globalen Markt für scharfe Soßen. Es wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum mit einer CAGR von 7,53 % wächst. Der weltweite Markt für scharfe Soße soll von 2,89 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 5,09 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen.

In den letzten Jahrzehnten haben ethnische Lebensmittel bei Verbrauchern in der gesamten Region aufgrund ihrer einfachen Zugänglichkeit und der Bekanntheit dieser Lebensmittel durch internationalen Handel, Tourismus und die Medien größte Popularität erlangt. Der Trend des „kulinarischen Tourismus“ wurde in vielen Ländern, auch in den Golfstaaten, erfolgreich vorangetrieben. Um den Geschmack zu verstärken, werden daher in verschiedenen Küchen des Nahen Ostens und Afrikas häufig Gewürze wie scharfe Soßen verwendet, die der Mahlzeit eine würzige Note verleihen. Eine solche zunehmende Akzeptanz dieser Soßen in verschiedenen MEA-Ländern wird das Wachstum des Marktes für scharfe Soßen im Nahen Osten und in Afrika ankurbeln.

Unser Bericht über den Marktanteil im Nahen Osten und in Afrika deckt die folgenden Länder/Regionen ab: die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika und den Rest des Nahen Ostens und Afrikas.

NEUESTE TRENDS

Wachsende Markenwerbung für verschiedene scharfe Soßen über soziale Medien treibt das Marktwachstum voran 

Das Konzept des Lebensmittelmarketings hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum erlebt, und jetzt ist klar, dass soziale Medien eine wichtige Rolle in der Marketingstrategie der Lebensmittelmarke spielen. Das wachsende Verbraucherengagement über Social-Media-Apps wie Facebook und Instagram hat den Marktteilnehmern zahlreiche Möglichkeiten eröffnet, ihre neuen Zielgruppen zu erreichen. Darüber hinaus ist der Wettbewerb um Lebensmittelmarken in den sozialen Medien äußerst hart, und daher versuchen Lebensmittelverarbeitungsunternehmen wie McCormick, solche Plattformen für eine bessere Markenwerbung in der gesamten Region zu nutzen.

• Im Dezember 2022 nutzte beispielsweise Mc Cormick, einer der führenden Vertreiber von Soßen und Gewürzen in den Vereinigten Arabischen Emiraten, die Pinterest-App, um seine neuen Soßen und anderen Gewürze in seinem Portfolio vorzustellen. Darüber hinaus erklärt das Unternehmen die Herkunft und Rolle der Zutaten in verschiedenen Gerichten, wodurch das Unternehmen 380.000 Follower auf der App gewinnen konnte. Solche Initiativen erleichtern das Wachstum in der gesamten Region zusätzlich.

ANTRIEBSFAKTOREN

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Starkes Wachstum in der Tourismus- und Gastronomiebranche fördert Wachstum

Mit dem hohen Zustrom an Touristen und der großen Präsenz weltweit bekannter Lebensmittel- und Getränkemarken stehen der Nahe Osten und Afrika seit Jahren an der Spitze der F&B-Sektoren in der Region. Die zunehmenden Veränderungen der demografischen Faktoren und die wachsende Zahl von Expatriates in den GCC-Ländern haben zu einer zunehmenden Vielfalt an Lebensmitteln geführt und damit zu einem allmählichen Anstieg der Nachfrage nach scharfe Soße. Die Vereinigten Arabischen Emirate gelten auch unter internationalen Einzelhändlern als eines der bekanntesten Ziele für die Geschäftsausweitung, wobei viele Dubai als Einstiegspunkt in die Region bevorzugen. Nach Angaben des „Mercato Shopping Centre“ in Dubai werden rund 40 % der Einzelhandelsabrechnungen für die Tourismusbranche ausgegeben. Es wird erwartet, dass die Einführung neuer Produkte und die Bequemlichkeit, diese Produkte über Online-Plattformen zu kaufen, in Zukunft zu einem Anstieg der Nachfrage nach solchen Produkten führen werden.

Laut FAOStat-Daten stieg die Produktion von Rohstoffen für scharfe Soße im Jahr 2020 im Vergleich zu 2019 um 23,03 %.

EINHÄNGENDE FAKTOREN

Eine hohe Vorliebe für süße, milde Saucen behindert das Wachstum zusätzlich 

Scharfe Soße entwickelt sich bei den Verbrauchern zu einer weithin akzeptierten Beilage für herzhafte Produkte. Diese Saucen lassen sich perfekt mit einer Vielzahl von Produkten kombinieren, von Snacks auf Fleischbasis bis hin zu süßen & salzige Snacks u.a. Obwohl der Weltmarkt einen Anstieg der Verkäufe dieser Saucen verzeichnet, verzeichnet die MEA ein langsames Wachstum beim Verkauf solcher Produkte. Ein geringes Bewusstsein der Verbraucher, insbesondere in den MEA-Ländern, und eine geringe Toleranz gegenüber scharfen Lebensmitteln beeinträchtigen die Produktakzeptanz auf dem Markt. Solche Faktoren verschlechtern die Marktdurchdringungsrate scharfer Soßen in Ländern des Nahen Ostens wie Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und anderen. Daher versuchen die Hersteller, das Rezept neu zu formulieren oder arbeiten daran, eine Mischung aus süßen und scharfen Soßen gemäß den örtlichen Gepflogenheiten herzustellen, was die Akzeptanzrate des Produkts weiter erhöhen kann.

• Laut einer von der „National Library of Medicine“ veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2020 bevorzugen Verbraucher in den VAE weniger scharfe Dip-Saucen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Im Hinblick auf die Wettbewerbslandschaft sind Haute Sauces, Culex Food und Sauce King die führenden Akteure auf dem Markt im Nahen Osten und in Afrika, da sie umfangreiche Anstrengungen unternehmen, ihr Produktangebot durch aktive Zusammenarbeit mit oder Übernahme anderer Unternehmen zu erweitern.

Andere prominente Akteure wie The Kraft Heinz Company und Oman Agro Industries LLC sind aufgrund ihrer starken Marktdurchdringung und ihres verstärkten Fokus auf die Aufnahme neuer Geschmacksvarianten in ihr Portfolio sowie die Verbesserung ihres Vertriebskanals ebenfalls marktführend, was ihre Stärke stärkt Marktdurchdringung.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• Haute Saucen (VAE)


• Culex Food (VAE)


• Sauce King (Südafrika)


• Modern Food Products (Indien)


• Huy Fong Foods, Inc. (USA)


• M.H. Unternehmen L.L.C. (VAE)


• The Kraft Heinz Company (VAE)


• Oman Agro Industries LLC (Oman)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• Oktober 2022: African Dream Foods, ein Unternehmen für rein natürliche scharfe Soßen und Gewürze, kündigte eine Zusammenarbeit mit Sprout Farmers Market an, einem bekannten Fachhändler in den USA, der drei aromatisierte scharfe Soßen führte: wie African Ghost Pepper Sauce, Sweet Dream Sauce und Lemon & Garlic Peri Peri Sauce nach Kapstadt, Südafrika, was das Wachstum des Unternehmens stärkt.


• März 2021: Haute Sauce, eine der am schnellsten wachsenden Kunsthandwerksmarken in den Vereinigten Arabischen Emiraten, hat ihre neueste neue Sauce, „Ghost Pepper Hot Sauce“, im gesamten Nahen Osten auf den Markt gebracht. Das Unternehmen wird in den kommenden Jahren auch seine neue saisonale Sauce „Habaneros und Mangos“ auf den Markt bringen. Diese Einführungen werden dem Unternehmen helfen, die neuen Verbraucheranforderungen zu verstehen, was den Gesamtumsatz des Unternehmens verbessern wird.


• September 2020: Der Hot Sauce Shop, ein neuer Online-Shop für scharfe Saucen, wurde in Südafrika eröffnet. Das Scouville-Sortiment reicht von milden, mittelscharfen, scharfen bis hin zu extrascharfen Saucen und erfüllt somit die Geschmackspräferenzen der unterschiedlichen Stadtbevölkerung.

BERICHTSBEREICH

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt und eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Neben der Marktprognose bietet der Forschungsbericht eine ausführliche Analyse der Marktdynamik, der Unternehmensprofile und der Wettbewerbslandschaft. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Bericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über die Anzahl der Verfahren, ein Überblick über die Preisanalyse von Produkttypen, ein Überblick über das Regulierungsszenario nach Schlüsselländern, die Einführung neuer Produkte, wichtige Branchenentwicklungen – Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften sowie die Auswirkungen von COVID-19 auf dem Markt.

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