Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Sojaproteinzutaten, nach Inhaltsstofftyp (Sojaproteinkonzentrat, Sojaproteinisolat, Sojamehl und texturiertes Sojaprotein (TSP)), nach Kategorie (biologisch und konventionell), nach Form (trocken und flüssig), nach Anwendung (Lebensmittel {Fleischalternativen, Milchalternativen, Snacks, Frühstückszerealien, Backwaren und andere) und Futtermittel (Rinder, Schweine, Geflügel, Aquafeed usw.). Andere}) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Sojaproteinzutaten wurde im Jahr 2025 auf 11,37 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 12,00 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 21,28 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,42 % im Prognosezeitraum entspricht. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Sojaproteinzutaten mit einem Marktanteil von 45,65 % im Jahr 2025.

Sojaprotein ist ein essentielles Protein, das essentielle Nährstoffe liefert Aminosäurenfür die vollständige Ernährung des Menschen erforderlich. Sojaprotein wird aus Sojabohnen durch Extrusion und Zerkleinerung von Sojabohnen gewonnen. Zu den Hauptformen solcher Produkte gehören Sojamehl, Sojaproteinkonzentrat und Sojaproteinisolate. Solche Inhaltsstoffe finden in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie breite Anwendung. 

Auswirkungen von COVID-19

Die COVID-19-Pandemie hatte vielfältige Auswirkungen auf die Produktion und den Verbrauch von Sojabohnen und Sojazutaten. Die Pandemie hatte erhebliche Auswirkungen auf die Produktion und Versorgung mit Sojabohnen, der Hauptzutat für die Herstellung von Sojaproteinzutaten. Nach Angaben der National Oilseed Processors Association erlitten Landwirte beispielsweise zwischen Januar und Juni 2020 einen Verlust von rund 4,7 Milliarden US-Dollar. Daher wurde die Rohstoffversorgung während der Pandemie negativ beeinflusst, was zu einer Verknappung ihrer Verfügbarkeit führte. Andererseits sind die Nachfrage und der Einsatz solcher Produkte in der Lebensmittelzutatenproduktion während der Pandemie deutlich gestiegen. Die wachsende Nachfrage nach Fleischalternativen trieb vor allem diese, innovative Milchalternativen, Fleischalternativen und andere Lebensmittelprodukte bei den Verbrauchern während der Pandemie voran. Daher mussten Lieferanten und Lebensmittelhersteller ihre Lieferkette und ihren Produktionsprozess neu kalibrieren, um Engpässe in der Lieferkette zu minimieren, die Ausbreitung von Krankheiten unter den Arbeitnehmern einzudämmen und die Lebensmittelsicherheit und -qualität während der Pandemie aufrechtzuerhalten.

Überblick über den globalen Markt für Sojaproteinzutaten

Marktgröße und Prognose:

• Marktgröße 2025: 11,37 Milliarden US-Dollar
• Marktgröße 2026: 12,00 Milliarden US-Dollar
• Prognostizierte Marktgröße 2034: 21,28 Milliarden US-Dollar
• CAGR: 7,42 % von 2026–2034

Marktanteil:

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Sojaproteinzutaten mit einem Anteil von 45,65 % im Jahr 2025, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichem Protein, gesundheitsbewusste Verbraucher und einen starken Sojaanbau in Ländern wie China, Indien und Japan.
• Sojamehl hatte den höchsten Marktanteil unter den Zutatentypen, da es in Proteinriegeln und Backprodukten weit verbreitet ist und die Haltbarkeit und den Proteingehalt in verarbeiteten Lebensmitteln verbessern kann.

Wichtige Länder-Highlights:

• China: Großer Sojabohnenproduzent erweitert seine Kapazitäten, um die Importabhängigkeit zu verringern und die Sojaproteinproduktion für Lebensmittel- und Futtermittelanwendungen anzukurbeln.
• Indien: Starkes Wachstum bei der Verarbeitung und Verwendung von Sojabohnen in funktionellen Lebensmitteln und Getränken, angetrieben durch gesundheitsbewusste Ernährungstrends.
• USA: Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Fleisch- und Milchalternativen beschleunigt die Verwendung von Sojaprotein, unterstützt durch ein reichliches inländisches Sojabohnenangebot.
• Brasilien: Hohe Sojabohnenproduktion unterstützt Futtermittelanwendungen; wachsende Möglichkeiten für eine verstärkte Verwendung in Lebensmitteln.
• Deutschland: Die zunehmende Einführung veganer Ernährung steigert die Nachfrage nach Sojaproteinkonzentraten und -isolaten bei der Herstellung verarbeiteter Lebensmittel und Getränke.

Markttrends für Sojaproteinzutaten

Einführung fortschrittlicher Technologien für die Herstellung von Sojaprotein-Zutaten, um eine verstärkte Anwendung zu unterstützen

Fortschritte im Herstellungsprozess wirkten sich positiv auf die Anwendung und Funktionsverbesserung von Sojaproteinzutaten aus. Mit dem technologischen Fortschritt sind solche Produkte in einer Vielzahl von Formaten erhältlich, darunter extrudierte Flocken, Pulver, Stücke und Chips, die die Vielseitigkeit der Produkte erhöhen und ihre Leistung verbessern. Textur und Geschmack der Produkte wurden verbessert, was es den Herstellern ermöglicht, den Endprodukten mehr solcher Produkte hinzuzufügen, ohne den Geschmack der Endprodukte zu beeinträchtigen. Somit werden die verbesserten Eigenschaften und Funktionalitäten der Produkte den Verbrauchern helfen, sich für Produkte zu entscheiden, die mehr Sojaprotein enthalten, und so eine Wachstumschance für den Lebensmittelsektor schaffen.

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MARKTDYNAMIK

Markttreiber

Wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln zur Unterstützung des Marktwachstums

Das Verbraucherinteresse an pflanzlichen Proteinprodukten auf dem Weltmarkt nimmt rasant zu. Da die Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen Produkten aufgrund von Gesundheits- und Umweltbedenken steigt, nehmen die Verkäufe solcher Produkte rasant zu. Nach Angaben der US-amerikanischen Sojaorganisation ist die Sicherstellung einer protein- und vitaminreichen Ernährung für 70 % der US-Verbraucher ein Hauptanliegen. Darüber hinaus ist Sojaprotein das einzige auf dem Markt erhältliche Pflanzenprotein, für das eine gesundheitsbezogene Angabe der US-amerikanischen FDA gilt.

Sich verändernde Lebensmittelherstellungs- und Ernährungsbedürfnisse steigern das Marktwachstum

Lebensmittelherstellungsprozesse werden immer fortschrittlicher, da sie mit der Entwicklung und dem Wachstum der Verbrauchernachfrage nach innovativen Lebensmitteln Schritt halten. Natürliche Zutaten erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und ihr Einsatz bei der Herstellung schmackhafter und innovativer Lebensmittelprodukte nimmt rasant zu. Es wird erwartet, dass sie in Zukunft eine entscheidende Rolle dabei spielen werden, das Wachstum der Herstellung gesunder Lebensmittelprodukte voranzutreiben. Aufgrund der Vielseitigkeit solcher Produkte werden Sojazutaten in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet. Es hilft, Zutaten zu binden, Feuchtigkeit zu speichern, die Lebensmitteltextur und -qualität zu verbessern und den Proteingehalt zu erhöhen. Daher finden sie Anwendung in der Fleischproduktion undMilchalternativen, Bäckereien, verarbeitete Lebensmittel und andere. Es wird erwartet, dass ein solches Wachstum ihrer Akzeptanzrate das weltweite Wachstum des Marktes für Sojaproteinzutaten ankurbeln wird. 

Marktbeschränkungen

Komplexer Herstellungsprozess zur Begrenzung des Marktwachstums

Die Produktionskosten hängen von den Produktionspreisen, der Qualität und Qualität der Rohstoffe sowie den Arbeitskosten ab, die für die Herstellung von Sojaproteinzutaten erforderlich sind. Obwohl Sojaproteinpulver wirtschaftlich ist, sind bestimmte Sojaproteinpulver mit hohem Proteingehalt im Vergleich zu anderen Produktformen mit geringerem Proteingehalt teuer. Daher wird der Preis von Nahrungsmitteln wie Fleisch, Backwaren, Milchalternativen und anderen Produkten, bei denen hohe Sojaproteinkonzentrate verwendet werden, im Vergleich zu anderen Produkten mit geringerem Sojaproteingehalt höher ausfallen.

Marktchancen:

Die Ausweitung der Identifizierung potenzieller Anwendungsbereiche kann der Branche enorme Wachstumschancen bieten

Neue Anwendungsbereiche solcher Inhaltsstoffe eröffnen den Herstellern enorme Möglichkeiten, ihre Vertriebs- und Marktpräsenz zu erkunden und auszubauen. Einer der sich am schnellsten entwickelnden Anwendungsbereiche ist die Herstellung pflanzlicher Lebensmittel. Da die weltweite Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln steigt, können Zutaten, die als Alternative zu tierischen Produkten dienen und eine geeignete Alternative darstellen, für die Herstellung neuer Produkte verwendet werden.

MMarktherausforderungen:

Abholzung und Verlust der Artenvielfalt durch den Sojaanbau können das Marktwachstum behindern

Eine der größten Herausforderungen für die Produktion und Lieferkette dieser Produkte ist die nachhaltige Produktion und Verfügbarkeit von Rohstoffen. Der konventionelle Sojaanbau, aus dem solche Inhaltsstoffe gewonnen werden, ist mit Entwaldung, Artenvielfalt und dem Verlust von Lebensräumen für Wildtiere verbunden. Für umweltbewusste Verbraucher, die nachhaltig produzierte Produkte bevorzugen, ist dies ein großes Anliegen. Daher müssen Hersteller Maßnahmen ergreifen, um solche Probleme im Zusammenhang mit dem konventionellen Sojabohnenanbau anzugehen, und Praktiken einführen, um die Entwaldung zu begrenzen und außerdem eine stetige Versorgung mit Rohstoffen für die Produktion aufrechtzuerhalten.

SEGMENTIERUNGSANALYSE

Nach Zutatentyp

Sojamehl hat aufgrund seiner breiteren Anwendung im Lebensmittel- und Futtermittelsektor den höchsten Marktanteil

Sojaproteinzutaten sind in verschiedenen Formen auf dem Markt erhältlich. Basierend auf der Art der Zutaten kann der Markt in Sojaproteinkonzentrat, Sojaproteinisolat, Sojamehl und texturiertes Sojaprotein (TSP) eingeteilt werden.

Sojamehl hat mit 6,57 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 den höchsten Marktanteil und einen Anteil von 54,75 %. Es wird zur Herstellung von Proteinriegeln und Backwaren verwendet, wo es dazu dient, die Lebensmittel mit Protein anzureichern und zudem die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Es hat außerdem einen hohen Proteingehalt und kann daher als Zutat für die Herstellung proteinreicher verarbeiteter Lebensmittelprodukte verwendet werden. 

Sojaproteinkonzentrate hingegen enthalten 65 Gewichtsprozent Protein und werden zur Herstellung von Fleischprodukten sowie als Emulgator in Suppen und Saucen verwendet.

Sojaproteinisolate weisen die höchste Proteinkonzentration auf. Sie werden zur Herstellung von hochkonzentrierten Proteinprodukten wie Proteindrinks und Shakes verwendet.Säuglingsanfangsnahrungund Fleischprodukte, wo es hinzugefügt wird, um die Textur solcher Produkte zu verbessern.

Texturiertes Sojaprotein (TSP) hatte im Jahr 2024 einen Marktanteil von 7 %.

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Durch Formanalyse

Die Trockenform hat den größten Marktanteil, da sie im Vergleich zu anderen Formen wirtschaftlich ist

Sojaproteinzutaten werden bei der Herstellung verschiedener traditioneller Sojalebensmittel und anderer nichttraditioneller Lebensmittel verwendet. Basierend auf der Form wird der Markt in trocken und flüssig eingeteilt.

Unter diesen hat die trockene Form mit 87 % im Jahr 2025 den größten globalen Marktanteil für Sojaproteinzutaten. Diese Produktform ist im Vergleich zur flüssigen Form wirtschaftlich und wird für die Herstellung einer breiten Palette von Lebens- und Futtermitteln verwendet. Diese Produktform ist eine vielseitige und erschwingliche Proteinquelle, die in vegetarische und vegane Ernährung integriert werden kann und auch in der Futtermittelindustrie Anwendung findet.

Flüssige Produkte sind aufgrund der mit ihrer Herstellung verbundenen hohen Produktions- und Lagerkosten vergleichsweise teuer. Für die Gewinnung solcher Inhaltsstoffe sind spezielle Produktionsprozesse und Fertigungsanlagen erforderlich, was die Produktionskosten weiter erhöht. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum (2025–2032) eine CAGR von 5,88 % aufweisen wird.

Nach Kategorieanalyse

Konventionelle Produkte haben den größten Marktanteil, da sie die am weitesten verbreitete Methode in der Landwirtschaft sind

Basierend auf der Kategorie wird der Markt in Bio- und konventionelle Produkte unterteilt.

Konventionelle Produkte machen im Prognosezeitraum (2026–2034) den größten Marktanteil und eine jährliche Wachstumsrate von 71,67 % aus, da die Mehrheit der Landwirte immer noch konventionelle Praktiken für landwirtschaftliche Zwecke anwendet. Daher ist der Preis solcher Produkte im Vergleich zu Bio-Produkten günstiger und aufgrund ihres hohen Proteingehalts sind sie in einer breiten Palette von Lebensmitteln und Lebensmittelprodukten enthalten.

Das Bio-Segment weist mit einem Anteil von 28 % im Jahr 2025 aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Bio-Lebensmitteln die höchste Wachstumsrate auf. Da Biobauern nachhaltige Praktiken bei der Rohstoffproduktion anwenden und solche Produkte im Vergleich zu konventionellen Produkten einen größeren Gesundheitsnutzen zugeschrieben werden, steigt die Nachfrage nach solchen Produkten auf dem Weltmarkt rapide an.

By Anwendung

Aufgrund der wachsenden Produktverwendung bei der Herstellung verschiedener Lebensmittelprodukte haben Lebensmittel den höchsten Marktanteil

Je nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Futtermittel unterteilt.

Die Lebensmittelanwendung hat im Jahr 2026 mit 66,17 % den höchsten Marktanteil und dürfte im Prognosezeitraum das höchste Wachstum verzeichnen. Unter den Lebensmittelanwendungen werden diese Zutaten zur Herstellung von Fleischprodukten verwendet.MolkereiProdukte, verarbeitete Lebensmittel, Getränke und andere. Unter den Lebensmittelanwendungen haben Fleischprodukte den höchsten Marktanteil, da eine breite Palette von Zutaten, insbesondere Sojaproteinkonzentrate und -isolate, zur Verbesserung des Proteingehalts und Vitamingehalts sowie zur Verbesserung des Geschmacks und der Textur von Fleischprodukten verwendet werden.

Die Produkte werden auch in Milchalternativen verwendet, bei denen solche Zutaten als Ersatz für Milch verwendet werden. Es dient als Ersatz für Milchpulver und wird für die Produktion von milchfreier Milch verwendet.

Zu den weiteren verarbeiteten Lebensmitteln zählen Teigwaren, die zur Verbesserung der Farbe und des Volumens des Produkts sowie zur Verlängerung der Haltbarkeit solcher Produkte verwendet werden.

Ein weiteres herausragendes Segment sind Futtermittelzutaten, die im Prognosezeitraum (2025–2032) eine jährliche Wachstumsrate von 6,26 % aufweisen, wobei Sojaproteinzutaten zur Ernährung der Tiere verwendet werden. Sojabohnen werden mit einem hohen Proteingehalt in Verbindung gebracht, der den Tieren essentielle Aminosäuren liefert. Solche Produkte unterstützen das Wachstum, die Gesundheit, die Fortpflanzung und andere Funktionen von Tieren. Darüber hinaus werden Produkte wie Sojamehl leicht von Tieren wie Rindern, Schweinen, Geflügel und sogar von Tieren aufgenommenTiernahrung, was zu einem verstärkten Einsatz in der Tierfutterindustrie führt.

Regionaler Ausblick auf den globalen Markt für Sojaproteinzutaten

Geografisch umfasst der globale Marktbericht Analysen für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika.

Asien-Pazifik

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Die Marktgröße im asiatisch-pazifischen Raum belief sich im Jahr 2026 auf 5,52 Milliarden US-Dollar und stellt den größten Marktanteil unter allen Regionen weltweit dar. Im asiatisch-pazifischen Raum sind Sojaprodukte seit der Antike beliebt. Die rasche Urbanisierung und die Fortschritte im Lebensmittelverarbeitungssektor haben die Verarbeitung von Sojabohnen zur Entwicklung fortschrittlicher und nahrhafter Lebensmittelprodukte, einschließlich Sojaproteinzutaten, weiter vorangetrieben. Länder wie China, Indien und Japan gehören zu den größten Sojabohnenproduzenten. Daher haben diese Länder einen einfacheren Zugang zu den Rohstoffen, die für die Herstellung von Sojaproteinzutaten benötigt werden. Da das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher weiter zunimmt, steigt die Nachfrage nach solchen Produkten für die Herstellung funktionelle Lebensmittel und Getränkewird in der Region weiter zunehmen.

China ist einer der führenden Hersteller und Exporteure von Sojabohnen auf dem Weltmarkt mit einem Wert von 3,86 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026. China investiert in den Ausbau seiner Produktionskapazitäten, um der steigenden Nachfrage nach solchen Produkten in der Lebensmittelindustrie auf nationaler und internationaler Ebene gerecht zu werden. Es ist einer der Nettoimporteure von Sojaprodukten, und die chinesische Regierung arbeitet proaktiv daran, ihre Abhängigkeit von diesen Importen zu verringern. Daher investiert die Regierung in Erweiterungs- und Modernisierungsinitiativen, um die Produktion von Sojaproteinprodukten sowohl für den Lebensmittel- als auch für den Futtermittelgebrauch zu verbessern. Es wird erwartet, dass Indien im Jahr 2026 einen Marktwert von 0,63 Milliarden US-Dollar erreichen wird, während Japan im selben Jahr voraussichtlich einen Wert von 0,14 Milliarden US-Dollar haben wird.

Nordamerika

Nordamerika ist der zweitgrößte Markt mit einer Bewertung von 3,19 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 und weist im Prognosezeitraum (2026–2034) eine jährliche Wachstumsrate von 26,57 % auf. Die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinprodukten im nordamerikanischen Markt, insbesondere in den USA und Kanada, steigt rasant. Produkte wie Sojaproteinkonzentrate und Sojaproteinisolate werden zur Herstellung von verarbeiteten Fleischprodukten, Back- und Snackprodukten und anderen Produkten verwendet. Strukturierte pflanzliche Proteine, die bei der Herstellung von Produkten helfen, die die Textur von nachahmentierisches EiweißProdukte, insbesondere Fleisch, werden nach und nach von Pflanzenfleischherstellern genutzt, um neue Produkte zu entwickeln und auf den Markt zu bringen.

Die Nachfrage nach solchen Produkten in den USA steigt, da sie zu einer der wichtigsten Zutaten für Lebensmittelinnovation und Ernährung werden. Hersteller konkurrieren miteinander um die Entwicklung gesunder und pflanzenfreundlicher Lebensmittelprodukte für die Verbraucher und spielen eine entscheidende Rolle bei Innovationen. Da das Land einer der bedeutendsten Sojabohnenproduzenten ist, hat es Zugang zu einer breiten Palette heimischer Rohstoffe zu erschwinglichen Preisen, um die Marktnachfrage zu decken. Der US-Markt dürfte im Jahr 2026 einen Wert von 2,82 Milliarden US-Dollar haben.

Europa

Europa ist der viertgrößte Markt mit einer Bewertung von 1,08 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026. Auf dem europäischen Markt wird das Wachstum der Nachfrage nach Sojaproteinzutaten hauptsächlich durch die Entwicklung der Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher in der Region angetrieben. Der britische Markt wächst und wird voraussichtlich im Jahr 2026 einen Anteil von 0,12 Milliarden US-Dollar erreichen. Da sich eine beträchtliche Anzahl von Verbrauchern vegan ernährt, werden pflanzliche Inhaltsstoffe für die Herstellung von Lebensmitteln, die auf die Ernährung dieser Verbraucher abgestimmt sind, immer wichtiger. Dies sind somit einige der wichtigsten Produkte, die breite industrielle Anwendungen gefunden haben, insbesondere im Lebensmittel- und Getränkesektor in Europa. Es wird erwartet, dass der Markt in der Region weiter wächst. Deutschland wird im Jahr 2026 voraussichtlich einen Marktwert von 0,16 Milliarden US-Dollar erreichen, während Frankreich im selben Jahr voraussichtlich einen Wert von 0,13 Milliarden US-Dollar haben wird.

Südamerika

Südamerika ist mit einem Anteil von 1,74 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 der drittgrößte Markt. Obwohl die Produktion von Sojabohnen in Südamerika, insbesondere in Brasilien, hoch ist, ist ihr Verbrauch in der Lebensmittelindustrie noch begrenzt. Produkte wie Sojamehl sind in der Region im Vergleich zu anderen Regionen nicht beliebt, was zu einem enormen Potenzial für die Hersteller führt, ihre Produkte zu entwickeln und bei den Verbrauchern in der Region zu vermarkten.

Naher Osten und Afrika

Sojaprodukte werden im Nahen Osten und in Afrika hauptsächlich zur Herstellung von Tierfutterprodukten verwendet. Ihre Akzeptanzrate im Lebensmittelsektor ist gering, es wird jedoch erwartet, dass sie in Zukunft zunehmen wird. Produkte wie Sojamehl und texturiertes Sojaprotein, die nach und nach für die Herstellung von Fleischprodukten verwendet werden, dürften in der Region aufgrund der sich wandelnden Ernährungspräferenzen der Menschen in Zukunft zunehmen. Es wird erwartet, dass die VAE im Jahr 2025 einen Anteil von 0,05 Milliarden US-Dollar erobern werden.

WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

Wichtige Akteure der Branche

Investitionen in neue Produkte und Marktentwicklung zur Unterstützung des Marktwachstums

Der globale Markt ist ein halb fragmentierter Markt, in dem inländische Akteure und multinationale Unternehmen miteinander konkurrieren und strategische Initiativen wie Fusionen und Übernahmen, die Einführung neuer Produkte und andere ergreifen, um ihre Marktpräsenz entweder global oder in unerschlossenen Märkten auszubauen. Diese Unternehmen beeinflussen die Wettbewerbslandschaft erheblich durch ein breites Produktangebot, eine größere Marktreichweite, Innovation, Marktexpansion und andere Strategien.

Hauptakteure auf dem Markt für Sojaproteinzutaten

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ADM, Wilmar International, Cargill Incorporated, Bunge SA und International Flavors and Fragrances Inc. gehören zu den größten Akteuren auf dem Markt. Der Weltmarkt ist halb fragmentiert, wobei die Top-5-Player rund 45 % des Weltmarktanteils ausmachen.

Liste der wichtigsten Hersteller von Sojaprotein-Zutaten im Profil:

• ADM (USA)
• Wilmar International Limited (Singapur)
• Cargill, Incorporated (USA)
• International Flavors and Fragrances Inc. (UNS.)
• CHS Inc. (USA)
• BRF Global (Brasilien)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japan)
• Bunge Global SA (UNS.)
• Die Scoular Company (UNS.)
• Crown Soya Protein Limited (China)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE:

• Februar 2024:Amfora brachte neue Produkte auf Sojabasis auf den Weltmarkt. Zu den Hauptangeboten des Unternehmens gehören Sojamehl, texturiertes Pflanzenprotein und Chips. Das Unternehmen stellte solche Produkte sowohl mit konventionellen Methoden als auch mit seiner proprietären Technologie her.
• Dezember 2022:Bunge Limited investierte 550 Millionen US-Dollar in seine US-Anlage, um Sojaproteinkonzentrate für den US-Markt zu entwickeln. Die Anlage kann 4,5 Millionen Scheffel Sojabohnen pro Jahr verarbeiten.
• November 2022:International Flavors & Fragrances brachte den auf Soja basierenden Proteinbestandteil „Supro Tex“ auf den Markt. Dieses Produkt kann in pflanzlichen Lebensmitteln wie Burgern, Chicken Nuggets und anderen Fleischalternativen verwendet werden.
• April 2022:Benson Hill erwarb ZFS Creston LLC, einen etablierten Hersteller von Sojamehlprodukten in Lebensmittelqualität, für 102 Millionen US-Dollar. Diese Akquisition half dem Unternehmen, seinen Sektor für verbesserte Proteinzutaten zu diversifizieren und seine Marktpräsenz zu erweitern.
• März 2021:Cargill Inc. investierte 475 Millionen US-Dollar, um die Produktion von Zutaten auf Sojabasis einzustellen und zu modernisieren. Solche Produkte zielen darauf ab, dem wachsenden Einsatz von Sojazutaten im Lebensmittelsektor gerecht zu werden.

Investitionsanalyse und -chancen

Der Marktbericht für Sojaproteinzutaten bietet umfassende Investitionsanalysen und Möglichkeiten, die darauf abzielen, Investoren und Unternehmensführern umsetzbare Erkenntnisse zu liefern. Der globale Marktübersichtsbericht hebt die verschiedenen Möglichkeiten hervor, die das Potenzial für Investitionen bieten, darunter die Einführung neuer Produkte, technologische Fortschritte, Fusionen und Übernahmen sowie geografische Expansionen.

BERICHTSBEREICH

Der Marktbericht für Sojaproteinzutaten analysiert den Markt eingehend und hebt entscheidende Aspekte wie globale Marktanalyse, namhafte Unternehmen, Sortenanalyse, Form, Kategorie und Anwendung hervor. Darüber hinaus bietet der globale Marktstatistikbericht auch Einblicke in die Markttrends und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen.

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Berichtsumfang und Segmentierung