Marktgröße, Marktanteil und Analyse der Auswirkungen von Tiefkühlpizza auf COVID-19, nach Krustentyp (normaler dünner Boden, extra dünn, tiefer Boden und andere), nach Belag (Fleischbelag und Gemüsebelag) und nach Vertriebskanal (Gastronomie). und Einzelhandel) und regionale Prognose, 2023–2030

Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und der schnelllebige Lebensstil der Menschen haben den Grundstein für den Markt für Tiefkühlpizza gelegt. Die gefrorenen Pizzen bieten eine schnelle und praktische Mahlzeitlösung, die bei Bedarf zubereitet werden kann. Dies macht sie bei Familien und Einzelpersonen beliebt, die eine unkomplizierte Mahlzeit wünschen. Darüber hinaus erfreut sich Tiefkühlpizza aufgrund ihrer zähen und knusprigen Konsistenz bei Menschen jeden Alters großer Beliebtheit, was die Nachfrage auf dem Markt ankurbelt. Auch die Hersteller von Tiefkühlpizza haben ihr Angebot erweitert, das eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, Belägen und Krustenoptionen umfasst, sodass die Verbraucher nach ihren Vorlieben und Entscheidungen wählen können.

Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung und eine zunehmende Zahl von Zöliakieerkrankungen haben die Nachfrage der Verbraucher in Richtung gesünderer Lebensmitteloptionen verlagert. Daher haben die Hersteller begonnen, sich im Tiefkühlpizza-Markt auf glutenfreie und natürliche Zutaten zu konzentrieren. Beispielsweise hat DiGiorno, eine Marke für Tiefkühlpizza, im April 2021 in den USA neue glutenfreie Krustenoptionen auf den Markt gebracht. Die neue zertifiziert glutenfreie Pizza ist in den Geschmacksrichtungen Peperoni und vier Käsesorten erhältlich. Die Neueinführungen in diesen Kategorien tragen dazu bei, den unterschiedlichen Ernährungspräferenzen der Verbraucher gerecht zu werden, was wiederum das Wachstum des Marktes für Tiefkühlpizza vorantreibt.

Auswirkungen von COVID-19 auf den Tiefkühlpizza-Markt

Die COVID-19-Pandemie hatte mäßige Auswirkungen auf den globalen Markt für Tiefkühlpizza. Gesundheitsbedenken während der Pandemie beeinflussten die Verbraucherpräferenzen, da die Menschen gesundheitsbewusster wurden, was zu einer wachsenden Nachfrage nach gesünderen und biologischen Tiefkühlkost führte. Aufgrund ihrer Vertrautheit und einfachen Zubereitung während der Pandemie neigten die Personen stark zu Komfortlebensmitteln, einschließlich Tiefkühlpizza. Viele Restaurants und Cafés waren vorübergehend geschlossen oder hatten nur begrenzte Kapazitäten, was die Möglichkeiten zum Essen auswärts einschränkte. Infolgedessen suchten die Verbraucher nach Alternativen und Tiefkühlpizza erwies sich als brauchbarer Ersatz für Restaurantpizza. Nach Angaben des American Frozen Food Institute (FFI) stieg der Umsatz mit Tiefkühlkost in den USA im Jahr 2020 um 66 Milliarden US-Dollar auf 18,2 %, wobei Pizza, Snacks und Hauptgerichte während der Pandemie die größten Verkaufsschlager waren.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht wird die folgenden wichtigen Erkenntnisse abdecken:

• Das von wichtigen Marktteilnehmern eingeführte Produkt – für den globalen Tiefkühlpizza-Markt


• Art der Tiefkühlpizzaprodukte


• Überblick über den globalen Tiefkühlpizza-Markt


• Treiber des globalen Marktes für Tiefkühlpizza


• Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Tiefkühlpizza-Markt

Analyse nach Krustentyp

Es wird erwartet, dass das Segment mit normaler dünner Kruste einen erheblichen Anteil am globalen Markt für Tiefkühlpizza hält. Die Variante der Tiefkühlpizza mit dünner Kruste bietet eine knusprige Textur und ein leichteres Gefühl als dickere Krusten. Viele Verbraucher bevorzugen solch dünne Krusten, da sie den Geschmack und den Belag durchscheinen lassen und gleichzeitig ein zufriedenstellendes Esserlebnis bieten. Daher führen die wichtigsten Hersteller eine Reihe neuer Geschmacksrichtungen und Toppings ein, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. Beispielsweise führte California Pizza Kitchen (CPK), eine amerikanische Casual-Dining-Restaurantkette, im März 2023 zwei neue Croissant-inspirierte Pizzen mit dünnem Boden ein. Zu den neuen Produkten gehören zwei Geschmacksrichtungen: ungehärtete Peperoni und scharfer Honig sowie Speck und karamellisierte Zwiebeln.

Analyse nach Toppings

Es wird erwartet, dass das Segment der Fleischbeläge einen bedeutenden Anteil am Weltmarkt halten wird. In manchen Kulturen war Fleisch ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen traditionellen Gerichten. Daher sind kulturelle Faktoren und kulinarische Traditionen die Hauptfaktoren, die die Segmentnachfrage antreiben. Aufgrund ihres reichhaltigen und herzhaften Geschmacks bevorzugen Einzelpersonen häufig Fleischbeilagen wie Wurst, Peperoni, Schinken, Hühnchen und andere. Nach Angaben des Institute of Food Technologists waren die bei der Einführung der US-Pizza am häufigsten verwendeten Geschmacksrichtungen Peperoni (21 %), Mozzarella-Käse (10 %), Margherita (9 %), Käse (8 %) und Blumenkohl (7 %). im Zeitraum von April 2020 bis September 2021.

Analyse nach Vertriebskanal

Es wird erwartet, dass das Food-Service-Segment einen erheblichen Anteil am Weltmarkt halten wird. Tiefkühlpizza ist aufgrund ihrer einfachen Lagerung, Bequemlichkeit und längeren Haltbarkeit eine beliebte Wahl in der Gastronomiebranche. Es wird häufig in verschiedenen Lebensmittelbetrieben verwendet, darunter Restaurants, Cafés, Convenience-Stores und Schulen, was dazu beiträgt, das Marktwachstum von Tiefkühlpizzas voranzutreiben.

Analyse nach Region

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Nordamerika wird voraussichtlich einen großen Anteil am Weltmarkt halten. Die USA und Kanada sind aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und Bequemlichkeit die größten Verbraucher von Tiefkühlprodukten. Die Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln mit steigendem verfügbaren Einkommen sind die Hauptfaktoren für die Nachfrage nach Tiefkühlkost in der Region. Nach Angaben des American Frozen Food Institute erreichten die Umsätze mit Tiefkühlgerichten im Jahr 2022 25,8 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 8,6 % im Vergleich zu 2021. Darüber hinaus gab es in den letzten Jahren einen wachsenden Trend zu Premium-Tiefkühlpizzas mit hochwertigen Zutaten und einzigartigen Geschmacksrichtungen. In der Region ist auch die Nachfrage nach gesünderen Tiefkühlpizza-Optionen gestiegen, die aus Bio-Zutaten bestehen und von Natur aus glutenfrei sind. Dadurch werden solche Neueinführungen den wachsenden Anforderungen der Verbraucher in der gesamten Region gerecht.

Hauptakteure abgedeckt

Zu den Hauptakteuren zählen Bellisio Foods Inc., Richelieu Foods Inc., California Pizza Kitchen, Inc., Nestle SA, Palermo Villa, Inc., Freiberger Lebensmittel GmbH, General Mills, Inc., Daiya Foods Inc., Hansen Foods, LLC., Atkins Nutritionals, Inc. und andere.

Segmentierung

Wichtige Entwicklungen

• Im April 2023 wagte Nestle S.A., ein Schweizer multinationaler Konzern, mit PAI Partners, einer französischen Beteiligungsgesellschaft, den Schritt, ein Tiefkühlpizza-Geschäft in Europa aufzubauen.


• Im Dezember 2022 brachte Imo's Pizza, ein Franchiseunternehmen aus dem Mittleren Westen, seine Tiefkühlpizza-Linie auf den Markt. Die neue Produktpalette ist problemlos in allen Lebensmittelgeschäften im Großraum St. Louis und in Einzelhandelsgeschäften in Alabama, Arkansas, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Missouri, Kansas, Mississippi, Nebraska, Oklahoma, Tennessee und Virginia erhältlich.