Marktgröße, Marktanteil und Analyse von Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre nach Verpackungsgas (Sauerstoff, Stickstoff und Kohlendioxid), nach Verpackungsmaterial (Polyvinylchlorid, Polyethylen, Polypropylen, Ethylenvinylalkohol und andere), nach Endverbrauch (Obst und Gemüse, Back- und Süßwaren, Milchprodukte, Meeresfrüchte und Fleischprodukte und andere) und regionale Prognose, 2023-2030

Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre sind eine Verpackungsart, bei der die das Produkt umgebende Luft entweder durch ein einzelnes Gas oder eine Gasmischung ersetzt wird. Die Verpackung unter modifizierter Atmosphäre trägt wesentlich dazu bei, die Frische des Produkts aufrechtzuerhalten, bis es den Endverbraucher erreicht. Die Verpackungslösung trägt auch dazu bei, den Nährwert zu bewahren, die visuelle und strukturelle Integrität des Produkts aufrechtzuerhalten und die Gesamthaltbarkeit des Produkts zu verlängern. Die bemerkenswerten Vorteile von Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre sind die Schlüsselfaktoren, die das Marktwachstum weltweit vorantreiben. Da verderbliche Produkte dadurch sicherer bleiben, gilt sie darüber hinaus als die praktischste Verpackungsart, die für Kunden geeignet ist. Außerdem können mit dieser hochwertigen Verpackung Mehrwertprodukte hergestellt werden. Der Anstieg der Nachfrage nach frischen und qualitativ hochwertigen verpackten Lebensmitteln ist der Schlüsselfaktor für das Wachstum des weltweiten Marktes für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre. Die Zunahme von Fusionen und Übernahmen zur Unterstützung neuer Anforderungen und Produkteinführungen von Herstellern wird den Markt weiter positiv beeinflussen.

• Beispielsweise erweiterte StePac Ltd., ein Innovator für Frischwarenverpackungen, im September 2021 sein Sortiment an Top-Siegeln durch die Einführung neuer Lösungen, um den Einzelhandelssektor für Frischwarenverpackungen anzukurbeln. Das neu verbesserte Portfolio besteht aus schlanken und vollständig recycelbaren, leicht abziehbaren Folienstrukturen, die für die Versiegelung auf Tabletts oder Behältern entwickelt wurden, in denen Erzeugnisse wie Sommerfrüchte, Convenience-Produkte für unterwegs sowie frisch geschnittenes Obst und Gemüse untergebracht sind. Die benutzerfreundlichen und ansprechenden Folien sind mit StePacs führender MAP-Kondensationskontrolltechnologie (Modified Atmosphere Packaging, MAP) und Funktionen zur Verlängerung der Haltbarkeit frischer Produkte ausgestattet.


• Am 19. November 2021 erweiterte das israelische Agrartechnologie-Start-up Sufresca seine unsichtbare essbare Beschichtung, um deren Haltbarkeit zu verlängern und so mehr frische Produkte zu erhalten. Die neu entwickelte essbare Beschichtung wirkt nachweislich gut auf verschiedene Tomatensorten, insbesondere Kirschtomaten, Gurken und sogar Früchte. Das Unternehmen gab außerdem an, dass die essbaren Beschichtungen die fortschrittlichsten Verpackungen, wie etwa Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre, übertreffen.

Die zunehmende Präferenz für einfach zu handhabende und praktische Verpackungen treibt vor allem den globalen Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre an. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach gesundem und frischem Obst und Gemüse erleben Verpackungen unter Schutzatmosphäre in Industrieländern eine schnellere Verbreitung. Da diese Technologie außerdem die Produktionskosten und die Lagerhaltung effektiv reduziert, erfreut sie sich bei Lebensmitteleinzelhändlern großer Beliebtheit und wirkt sich somit auf das Marktwachstum aus. Darüber hinaus treiben das steigende Bewusstsein der Verbraucher für hygienische Lebensmittelverpackungen, die Nachfrage der Hersteller nach einer längeren Haltbarkeit und die wachsende Präferenz für frische und hochwertig verpackte Lebensmittel das Marktwachstum voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich ein mobiler Lebensstil und eine Verlagerung hin zu effektiven Verpackungen positiv auf den globalen Markt für Verpackungen mit Schutzatmosphäre auswirken werden. Die zunehmende Beliebtheit von Milch-, Fleisch-, Meeresfrüchte- und Geflügelprodukten wird im geplanten Zeitraum auch den Markt für modifizierte atmosphärische Verpackungen ankurbeln.

Neben mehreren potenziellen Vorteilen, die die Verpackung mit modifizierter Atmosphäre bietet, behindern die mit der Entwicklung verbundenen hohen Kosten und strenge Umweltgesetze das Marktwachstum. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Bereitstellung des richtigen Gasmixes in der Kartentechnologie und der zunehmende Wettbewerb dem globalen Markt schaden. Darüber hinaus schränken zunehmende Bedenken hinsichtlich des physischen Schutzes dünner Folien auch das Marktwachstum von Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre ein. Die dünnen Folien flexibler Verpackungen, die bei Verpackungen mit Schutzatmosphäre verwendet werden, bieten nicht so viel physischen Schutz wie starre Verpackungen. Darüber hinaus können flexible Verpackungsbeutel, die für flüssige Produkte entwickelt wurden, leicht Löcher bekommen und müssen daher während des Produktionsprozesses sorgfältig gehandhabt werden. Von nun an wird erwartet, dass die wachsenden Bedenken hinsichtlich der Stabilität und Handhabung der Verpackung das Marktwachstum im Prognosezeitraum behindern werden.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT FÜR VERPACKUNGEN MIT MODIFIZIERTER ATMOSPHÄRE

Der Ausbruch von COVID-19 hatte erhebliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und auf jede Stufe der Liefer- und Wertschöpfungskette vieler Branchen weltweit. Aufgrund des verhängten Lockdowns kam es in verschiedenen Endverbrauchsindustrien zu Unterbrechungen der Lieferketten. Der Markt für Schutzatmosphärenverpackungen erlitt jedoch keinen Schaden, da die Nachfrage nach verpackten und gesunden Lebensmitteln während der Pandemie schnell wuchs. Darüber hinaus wirkte sich die gestiegene Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln, die für den späteren Verzehr aufbewahrt werden können, während der Pandemie positiv auf das weltweite Marktwachstum aus. Darüber hinaus führte das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für gesundes und frisches Obst und Gemüse sowie andere Produkte zu einem raschen Wachstum von Verpackungen mit Schutzatmosphäre. Der jüngste Ausbruch der Coronavirus-Krankheit hat die Nachfrage nach Fertiggerichten deutlich erhöht und die Hersteller dazu ermutigt, MAP-Techniken einzuführen.

WICHTIGE ERKENNTNISSE

Der Bericht wird die folgenden wichtigen Erkenntnisse abdecken:

• Neueste Fortschritte auf dem Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre


• Wichtige Branchentrends


• Regulierungslandschaft für den Markt für Verpackungen in modifizierter Atmosphäre


• Wichtige Branchenentwicklungen (Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften)


• Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt

ANALYSE DURCH VERPACKUNGSGAS

Basierend auf dem Verpackungsgas wird der Markt in Sauerstoff, Stickstoff und Kohlendioxid unterteilt. Kohlendioxid ist das dominierende Segment, da es als das wichtigste Gas für Lebensmittelverpackungen unter modifizierter Atmosphäre gilt. Je höher die Kohlendioxidkonzentration, desto länger sind verderbliche Lebensmittel haltbar. Es hat außerdem eine oxidationshemmende und wachstumshemmende Wirkung auf aerobe Bakterien und Schimmelpilze. Kohlendioxid ist das häufig verwendete Verpackungsgas zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln. Von nun an wird erwartet, dass Kohlendioxid in den kommenden Jahren ein schnelles Wachstum verzeichnen wird.

ANALYSE NACH VERPACKUNGSMATERIAL

Basierend auf dem Verpackungsmaterial ist der Markt in Polyvinylchlorid, Polyethylen, Polypropylen, Ethylenvinylalkohol und andere unterteilt. Ethylenvinylalkohol dominiert das Segmentwachstum des globalen Marktes für modifizierte atmosphärische Verpackungen. Ethylen-Vinylalkohol-Material bietet hervorragende Gasbarriereeigenschaften bei gleichzeitig guter Verarbeitbarkeit. Es hält außerdem Sauerstoff fern und hält Stickstoff und Kohlendioxid zurück, die in der Verpackung mit modifizierter Atmosphäre verwendet werden. Ethylenvinylalkohol ist außerdem äußerst ölbeständig und bewahrt Geschmack und Aroma, was das Segmentwachstum ankurbelt.

ANALYSE NACH ENDVERWENDUNGSINDUSTRIE

Basierend auf der Endverbrauchsindustrie ist der Markt in Obst und Gemüse, Back- und Süßwaren, Milchprodukte, Meeresfrüchte und Fleischprodukte und andere unterteilt. Bäckerei und Konditorei sind das größte Anwendungssegment im globalen Markt für modifizierte atmosphärische Verpackungen. Backwaren bestehen aus einer Vielzahl von Brotprodukten. Um die Haltbarkeit zu verbessern und zu verlängern, benötigen brotbasierte Produkte einen hohen Anteil an Kohlendioxid in Verpackungslösungen, wodurch die modifizierte Atmosphäre der Verpackungsprodukte gefördert wird. Auch Back- und Süßwaren verzeichnen weltweit eine enorme Verbrauchernachfrage, was zum Wachstum dieses Segments beiträgt.

REGIONALE ANALYSE

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der Markt für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre wurde in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht. Europa dominiert den Markt für Verpackungen unter Schutzatmosphäre, was auf die hohe Produktion und den Export von Rind- und Schweinefleisch in dieser Region zurückzuführen ist. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der raschen Urbanisierung und der steigenden regionalen verfügbaren Einkommen schnell wächst. Für Nordamerika wird ein schnelles Wachstum des weltweiten Marktes für Schutzatmosphärenverpackungen aufgrund der breiten Akzeptanz frischer und hochwertiger verpackter Lebensmittel und des mobilen Lebensstils prognostiziert. Brasilien und Mexiko sind Schlüsselländer, die das Marktwachstum in Lateinamerika fördern. Da die Nachfrage der Verbraucher nach minimaler Verarbeitung und Transparenz wächst, wird der Markt in Lateinamerika ein stärkeres Wachstum verzeichnen. Die Regionen Naher Osten und Afrika werden ein stetiges Wachstum verzeichnen, da die Nachfrage nach Fleisch, Milch- und Geflügelprodukten steigt.

SCHLÜSSELSPIELER ABGEDECKT

Der Bericht enthält Profile wichtiger Akteure wie Klöckner Pentaplast, Filtration Group, Linde plc, Berry Global Inc., Barry-Wehmiller Companies, Mocon Denmark Holding ApS, Air Products and Chemicals, Inc, Amcor Limited und Bemis Company Inc., COVERIS, CVP® Systems LLC., Ilapak, ORICS, Praxair Technology Inc., Reiser, Sealed Air, Total Packaging Solutions, LLC und WINPAK Ltd.

SEGMENTIERUNG

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN

• Am 22. September 2021 brachte Berry M&H eine neue Flasche für Tafelsaucen und Gewürze auf den Markt, die den steigenden Verbraucheranforderungen an eine Verpackung gerecht wird, die sowohl praktisch ist als auch die Nachhaltigkeit verbessert. Der neue Mira 475 ml besteht aus Polypropylen (PP) und kann nach Gebrauch recycelt werden. Darüber hinaus verfügt die Flasche über eine EVOH-Barriereschicht, die einen außergewöhnlich guten Schutz für sauerstoffempfindliche Produkte bietet und eine lange Haltbarkeitsdauer bei Umgebungstemperatur gewährleistet, was auch dazu beiträgt, Lebensmittelverschwendung zu minimieren.


• Am 16. September 2021 stellte der große Spezialist für Schalenversiegelungs- und Thermoformtechnologie SEALPAC sein neues FlatMap-Verpackungssystem vor, das eine nachhaltige Lösung für geschnittene Produkte unter modifizierter Atmosphäre bietet. Das Unternehmen gab außerdem an, dass die Produkte unter einer modifizierten Atmosphäre durch eine dünne Deckelfolie sicher versiegelt werden, was die Haltbarkeit jedes Produkts verlängern kann.


• Am 12. Januar 2021 kündigte Amcor Plc das „Reducing CO2 Packaging“-Label des Carbon Trust an, das auf Amcor-Verpackungen gedruckt werden kann, um eine erhebliche Reduzierung des CO2-Fußabdrucks zu demonstrieren. Es ist Teil des Lebenszyklusbewertungsdienstes des Unternehmens, der es Marken ermöglicht, den CO2-Fußabdruck ihrer Verpackungen vom Rohstoff bis zum Ende der Verwendung zu messen.


• Am 25. Juni 2020 kündigte Ametek Mocon, ein weltweit führender Anbieter von Verpackungsprüfgeräten, Permeationsanalysatoren und Gasreglern/-sensoren, die Markteinführung des Dansensor CheckPoint 3 EC an, eines neuen tragbaren Geräts Headspace-Gasanalysator. Es bietet eine Lösung zur Qualitätskontrolle für bestimmte Lebensmittelanwendungen. Der neue tragbare Gasanalysator misst O₂ oder O₂/CO₂ in Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAPs) für verpackte Produkte wie rotes und geräuchertes Fleisch, geräucherten Fisch, frische Nudeln, fermentierte Lebensmittel, mit Alkohol behandeltes Brot, Kaffee und Anwendungen mit hohem Alkoholgehalt genauer Konzentrationen von Sauerstoff oder explosiven Gasen.