Weizenkleie-Marktgröße, Anteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse, nach Typ (biologisch und konventionell), Anwendung (Backwaren, Frühstückscerealien, Nudeln und andere Lebensmittel- und Futtermittelanwendungen) und regionale Prognose, 2021 bis 2028

Der weltweite Markt für Weizenkleie betrug im Jahr 2020 18,57 Milliarden US-Dollar. Der Markt soll von 19,35 Milliarden US-Dollar im Jahr 2021 auf 26,16 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen und im Prognosezeitraum (2021–2028) eine jährliche Wachstumsrate von 4,40 % aufweisen. . Die COVID-19-Pandemie hatte leichte Auswirkungen auf den Weltmarkt und wirkte sich auf die Lieferkette aus. Unserer Analyse zufolge wies der Weltmarkt im Jahr 2020 ein Wachstum von 0,04 % auf. Der Anstieg der CAGR im Prognosezeitraum ist auf die wachsende Nachfrage nach Kleie in verschiedenen Sektoren, insbesondere im Lebensmittel- und Tierfutterbereich, zurückzuführen.

Diese Branche verzeichnet weltweit ein erhebliches Wachstum. Das zunehmende Wissen über Präbiotika und ballaststoffreiche Lebensmittel und deren positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit haben die Nachfrage nach Weizenkleie in der gesamten verarbeiteten Lebensmittelindustrie erheblich erhöht. Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz von Kleie in der Viehfütterung als Ballaststoff- und Proteinquelle das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln wird.

Störungen in der Lieferkette behindern das Marktwachstum während der COVID-19-Pandemie

Die globale Lieferkette für Weizenkleie ist mit dem Rohstofftransport, den Mahlanlagen und der Vertriebslogistik verbunden. Die Ausbreitung von COVID-19 wirkte sich auf verschiedene Weise weltweit auf die Kleie-Lieferkette der Weizenmüller aus. Ab Mitte 2020 stabilisierte sich jedoch die Produktion von Weizen und Weizenkleie. Die Ausbreitung des Coronavirus hat zu einigen Einschränkungen im Luftverkehr, bei internationalen Flügen und beim Transport von Trockenmassengütern geführt, was zu weiteren Störungen der Marktlieferkette führt. Der Arbeitskräftemangel führte zu Unterbrechungen der Lieferkette und beeinträchtigte die Produktion und Lieferung des Endprodukts erheblich. Aufgrund der COVID-19-Pandemie bietet der Markt jedoch enorme Wachstumschancen. Die wachsenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher haben die Nachfrage nach immunstärkenden Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten erhöht. Das zunehmende Wissen über Präbiotika wird die Nachfrage nach ballaststoffreichen Zutaten in der gesamten verarbeiteten Lebensmittelindustrie erheblich steigern.

NEUESTE TRENDS

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Aufkommender Trend zu präbiotischen funktionellen Lebensmitteln soll das Wachstum des Weizenkleie-Marktes vorantreiben

Die Verbraucher sind in den letzten Jahren viel aufmerksamer auf die Darmgesundheit geworden, da das Wissen über ihre positiven Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit gewachsen ist. Ein großer Prozentsatz der modernen Bevölkerung leidet an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Erkenntnis, dass Ballaststoffe die Darmgesundheit verbessern und das Risiko lebensstilbedingter Gesundheitsprobleme verringern, hat die Nachfrage nach präbiotischen Lebensmitteln deutlich erhöht. Der aufkommende Trend zu ballaststoffreichen funktionellen Lebensmitteln bei den Verbrauchern hat führende Unternehmen dazu gezwungen, innovative präbiotische Snacks zu entwickeln und verarbeitete Lebensmittel.

Obwohl Obst und Gemüse reich an Ballaststoffen sind, erfreuen sich Getreide und getreidebasierte Produkte im gesamten verarbeiteten Lebensmittelsektor zunehmender Beliebtheit. Weizenkleie ist reich an Ballaststoffen und wird heutzutage häufig in verschiedenen Lebensmitteln wie Backwaren, Nudeln und Frühstückszerealien verwendet. Es wird erwartet, dass das steigende Interesse an pflanzlichen Lebensmitteln die Ernährung der Verbraucher dahingehend verändern wird, dass Rezepte mit Kleie aus Weizenmühlen integriert werden. Es wird erwartet, dass der „faserreiche“ Trend im Prognosezeitraum das Marktwachstum ankurbeln wird.

ANTRIEBSFAKTOREN

Aufkommender Trend zu ballaststoffreicher Ernährung bei Verbrauchern soll das Marktwachstum vorantreiben

Der weltweite Markt für Kleie auf Weizenbasis wird in erster Linie durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach ballaststoffreichen Lebensmitteln angetrieben, um die Darmgesundheit zu verbessern und das Risiko bestimmter lebensstilbedingter chronischer Gesundheitszustände zu verringern. Die steigende Nachfrage nach Weizenkleie in der gesamten Lebensmittelindustrie hat zu einer Reihe von Innovationen und der Entwicklung hochwertiger Weizenkleie geführt. Die Kleie des Weizenmüllers kann zur Herstellung verschiedener funktioneller Lebensmittel weiterverwendet werden.

Darüber hinaus hat das wachsende Wissen der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von ballaststoffreicher Kleie auf Weizenbasis führende Unternehmen dazu gezwungen, sich auf neue Produkte zu konzentrieren, die den Hauptbestandteil enthalten. Die Frühstücksflockenindustrie boomt weltweit. Verbraucher suchen heutzutage nach gesunden Frühstücksoptionen, die aus Proteinen und ballaststoffreichen Zutaten bestehen. Es wird erwartet, dass dieser Trend die Nachfrage nach Kleie in den kommenden Jahren ankurbeln wird.

Steigerung der Verwendung von Weizenkleie in Tierfutter um das Marktwachstum weiter voranzutreiben

Der menschliche Verzehr von tierischem Eiweiß hat weltweit zugenommen, was zu einer erheblichen Weiterentwicklung der Tierfutterindustrie geführt hat. Tierhalter haben begonnen, in hochwertiges Tierfutter zu investieren, das die allgemeine Gesundheit und Leistung ihrer Tiere verbessert. Das steigende Interesse an faserreichen Tierfuttermitteln zwang Futtermittelhersteller dazu, in neuartige Inhaltsstoffe zu investieren, die den Ernährungsbedürfnissen der Tiere gerecht werden. Ballaststoffe spielen in der Tierernährung wie auch in der menschlichen Ernährung eine wichtige Rolle. Das wachsende Wissen über den Zusammenhang zwischen einer ballaststoffreichen Ernährung und einem gesunden Magen-Darm-Trakt hat die Nachfrage nach ballaststoffreichen Futtermitteln bei Tierhaltern erhöht. Dieser Faktor hat die Verwendung von Kleie in der gesamten Viehfutterindustrie erheblich verstärkt.

Weizenkleie ist schmackhaft und wegen ihrer Fähigkeit, Verstopfung vorzubeugen, aufgrund ihrer Absorptions- und Wasserhaltekapazität beliebt. In vielen Ländern, insbesondere in den Entwicklungsregionen der Welt, sind Kleie und ähnliche Futtermittel die wichtigsten Energieergänzungen für Nutztiere. Neben einem hohen Ballaststoffgehalt weist Kleie auch einen hohen Proteingehalt auf. Die weltweit sinkenden Kleiepreise haben dazu geführt, dass weizenbasierte Kleie als alternative Proteinquelle zu Mais und Sojabohnen eingesetzt wird.

RÜCKHALTUNGSFAKTOR

Steigende Beliebtheit glutenfreier Lebensmittel wirkt als wesentliches Hemmnis für das Marktwachstum

Der sich abzeichnende Trend zu glutenfreien Lebensmitteln bei Verbrauchern Es wird erwartet, dass die weltweite Entwicklung als primäres Hemmnis für das Wachstum des globalen Marktes wirken wird. Die sich ständig weiterentwickelnden Ernährungsgewohnheiten moderner Verbraucher haben die Nachfrage nach glutenfreien Produkten erheblich erhöht. Obwohl Gluten, ein wichtiges Protein im Weizen, dazu beiträgt, dem Teig seine Form und Textur zu verleihen, ist ein übermäßiger Verzehr nicht geeignet, da dies zu gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit führen kann. Somit hat dieser Faktor die Nachfrage der Verbraucher nach glutenfreien Produkten deutlich verstärkt. Die führenden Hersteller von Back- und Snackprodukten konzentrieren sich auf die Entwicklung glutenfreier Produkte, die keinerlei Weizen enthalten. Die steigende Prävalenz von Zöliakie, die durch den Verzehr von Gluten verursacht wird, hat sich auch negativ auf das Marktwachstum von Produkten auf Weizenbasis ausgewirkt. Darüber hinaus wird erwartet, dass auch die zunehmende Verfügbarkeit weizenbasierter Kleieersatzstoffe wie Hafer-, Reis- und Maiskleie das Marktwachstum in den kommenden Jahren behindern wird.

SEGMENTIERUNG

Nach Typ

Der globale Markt ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert.

Konventionelles Segment hält aufgrund des höheren Weizenverbrauchs in verarbeiteten Lebensmitteln den größten Marktanteil

Das konventionelle Segment ist aufgrund seiner weltweiten Reichweite und Beliebtheit der größte Markt auf dem Weltmarkt. Weizenkleie findet in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln Anwendung, und die Nachfrage nach herkömmlicher Kleie ist bei Lebensmittelherstellern gestiegen. Darüber hinaus wird der steigende Verbrauch konventioneller Kleie auf den zunehmenden Einsatz von Tierfutter zurückgeführt. Herkömmliche Kleie wird in der Tierernährung häufig als Quelle für Ballaststoffe und Proteine ​​verwendet.

Clean-Label-Produkte wie biologische, glutenfreie und gentechnikfreie Produkte haben im Bereich der funktionellen Lebensmittel an Bedeutung gewonnen. Die wachsende Wahrnehmung der Verbraucher, dass diese Produkte sicher und gesund sind, treibt die Nachfrage nach Bio-Kleie an.

Nach Anwendung

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Tierfutteranwendung hält großen Marktanteil bei Weizenkleie

Der Markt für Weizenkleie wird in erster Linie durch die wachsende Nachfrage der Tierhalter als faserreiches Tierfutter angetrieben. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ist der Import von Kleie (auf Weizenbasis) in die Türkei stetig gestiegen. Die Kleieimporte (auf Weizenbasis) in die Türkei stiegen von 450.000 Tonnen im Jahr 2012 auf 1.640.000 Tonnen im Jahr 2017. Dieser Anstieg ist auf den wachsenden Verbrauch von Kleie in Tierfutter zurückzuführen.

Forscher haben vorgeschlagen, dass die Verwendung von Futtermitteln mit wenig Stärke und hohem Ballaststoffgehalt wie Kleie (auf Weizenbasis) die negativen Auswirkungen getreidebasierter Nahrungsergänzungsmittel für Nutztiere beseitigen könnte. Es wird erwartet, dass dadurch die Nachfrage nach Kleie in Tierfutter weiter steigt. In den letzten Jahren hat jedoch die Verwendung von Kleie für den menschlichen Verzehr zugenommen. Es wird häufig in verarbeiteten Lebensmitteln wie ballaststoffreichen Backwaren verwendet. Frühstücksflocken, Pasta und Nudeln. Es wird erwartet, dass das wachsende Wissen über die gesundheitlichen Vorteile präbiotischer Lebensmittel die Nachfrage nach Kleie in der gesamten verarbeiteten Lebensmittelindustrie weiter steigern wird.

REGIONALE EINBLICKE

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Asien-Pazifik wird dank umfangreicher Produktion von Weizenprodukten führend in der Region

Die Region Asien-Pazifik dominiert den Weltmarkt, da sie die Hauptproduzenten von Weizen und Weizenmahlprodukten wie Kleie ist. Ein großer Viehbestand trägt auch zur steigenden Nachfrage nach Kleie als Tierfutter bei. Veränderungen im Lebensstil und Konsumverhalten der Bevölkerung in der Region mit einer stärkeren Akzeptanz ballaststoffreicher Produkte wie Kleie werden ebenfalls zum Marktwachstum beitragen.

Der nordamerikanische Weizenmüllerkleiemarkt wird in erster Linie durch das wachsende Bewusstsein der Bevölkerung für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Kleie vorangetrieben. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, der zur Verbesserung der Verdauung und zur Bereitstellung der notwendigen Nährstoffe beiträgt, wird das Produkt auch häufig als Tierfutter verwendet. Darüber hinaus unterstützt die Präsenz führender Kleiehersteller wie Nisshin Seifun Group Inc., Star of the West Milling Co. und andere das Marktwachstum in der Region. Fachleute für Gewichtskontrolle haben den Bedarf an Nahrungsmitteln mit niedrigem Fettgehalt und hohem Getreidegehalt in der Ernährung hervorgehoben, was voraussichtlich die Nachfrage in der Region steigern wird.

Proteinreiche und energiesteigernde Frühstückszerealien mit niedrigem Zuckergehalt sind einer der aufkommenden Frühstückstrends in Europa. Die Regierung hat Maßnahmen zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion eingeführt, einschließlich Subventionen, die Landwirte dazu ermutigt haben, intensiv Weizen anzubauen. Dies wiederum hat den Markt in der Region angekurbelt. Darüber hinaus werden Bio-Lebensmittel in der Region immer beliebter. Viele Landwirte wenden für den Anbau ihrer landwirtschaftlichen Produkte biologische Anbaumethoden an. Es wird erwartet, dass dadurch die Verwendung von Bio-Kleie in den kommenden Jahren zunehmen wird.

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Obwohl südamerikanische Länder über große Rinderpopulationen verfügen, veranlasst die schlechte Qualität des Weidelandes in diesen Ländern die Landwirte dazu, alternative Futterquellen für ihr Vieh zu nutzen, einschließlich landwirtschaftlicher Nebenprodukte. Kleie auf Weizenbasis ist neben Sojabohnen eine weit verbreitete Ballaststoffquelle für Rinder, was die Nachfrage nach Kleieprodukten in der Region steigert. Der Markt für Weizenmüllerkleie im Nahen Osten und in Afrika wird hauptsächlich durch die steigende Nachfrage nach gesunden und ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Kleie in ihrer Ernährung angetrieben. Die Veränderungen in den Lebensmittelkonsummustern werden hauptsächlich durch die Urbanisierung und den Kontakt mit der westlichen Esskultur vorangetrieben.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

GoodMills Innovations GmbH Foods investiert in Produkteinführungen, um sein Portfolio zu stärken

GoodMills Innovations GmbH ist ein führendes Weizenverarbeitungsunternehmen, das aktiv in neue Produktentwicklungen im Kleiesegment investiert, um sein Produktportfolio zu stärken und das Geschäft auf dem Weltmarkt auszubauen. Beispielsweise hat die GoodMills Innovations GmbH im Oktober 2020 ein Produkt mit hohem Ballaststoffgehalt namens GOOD Fibres 10+1 auf den Markt gebracht, das hauptsächlich zum Backen von Lebensmitteln verwendet wird und zur Stärkung der Immunität beiträgt. Das Produkt besteht aus Zitrusfasern, mikronisiertem Weizen, Hafer und Roggen. Der Weltmarkt weist eine konsolidierte Struktur auf, wobei verschiedene multinationale Unternehmen einen erheblichen Marktanteil halten. Die wichtigsten Hauptakteure wie Ardent Mills, Star of West Milling Co. und Wilmar International konzentrieren sich auf neue Produktentwicklungen sowie Fusionen und Übernahmen, um den Markt zu konsolidieren. Der Eintritt kleiner Akteure auf dem Weizenmüllerkleiemarkt trägt erheblich zum Wettbewerb auf dem Markt bei, was sich positiv auf das Marktwachstum auswirkt.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• GoodMills Group GmbH (Wien, Österreich)


• Ardent Mills (Colorado, USA)
  
• Star of West Milling Co. (Michigan, USA)


• Nisshin Seifun Group Inc. (Tokio, Japan)


• Harinera Vilafranquina S.A. (Barcelona, ​​Spanien)


• Karim Karobar Company (Pvt) Ltd. (Karachi, Pakistan)


• Hindustan Animal Feeds (Gujrat, Indien)


• Arti Roller Flour Industries Ltd. (Punjab, Indien)


• Vaighai Group of Companies (Tamil Nadu, Indien)


• Siemer Milling Co. (Indiana, USA)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• November 2019 – Der Obst-, Stärke- und Zuckerhersteller Agrana hat seine neue Weizenstärkeverarbeitungsanlage im Wert von 100 Millionen Euro am Standort seiner Bioraffinerie in Pischelsdorf, Österreich, eröffnet. Das Unternehmen gab bekannt, dass seine neue, erweiterte Weizenstärkeanlage über eine Kapazität zur Produktion von 35.000 Tonnen Kleie (auf Weizenbasis) verfügen wird.


• September 2019 – GoodMills Innovations GmbH brachte einen ultrafein gemahlenen neuartigen Weizenbestandteil namens High-MAC-Weizenkleie auf den Markt. Dieses Produkt kann von den im Darm vorhandenen Bakterien leicht verstoffwechselt werden.

BERICHTSBEREICH 

Eine infografische Darstellung von Markt für Weizenkleie

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Der globale Marktforschungsbericht für Weizenkleie bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und konzentriert sich auf Schlüsselaspekte wie führende Unternehmen, Typen und führende Anwendungen des Produkttyps. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Wachstum des Marktes beigetragen haben.

Berichtsumfang und Segmentierung: