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Xanthangummi ist ein Polysaccharid, das durch Fermentation von Zucker mit einem Bakterium namens Xanthomonas campestris gewonnen wird, von dem Xanthangummi seinen Namen hat. Es wird häufig in Produkten wie Eiscreme, Zahnpasta und glutenfreien Produkten als Stabilisator und Verdickungsmittel verwendet. Weitere Verwendungszwecke von Xanthangummi liegen in der Ölindustrie zur Verdickung von Bohrflüssigkeit, in Kosmetika zur Herstellung von Wassergelen und zur Herstellung von Medikamenten gegen Diabetes. Xanthamgummi hat keine bekannten Auswirkungen auf den menschlichen Körper und ist von der FDA und der ESFA für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken zugelassen.
Der erwartete Faktor, der den Xanthangummi-Markt antreiben wird, ist die steigende Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie. Das exponentielle Bevölkerungswachstum hat den Nahrungsmittelkonsum vorangetrieben und dadurch die Nachfrage nach Xanthangummi erhöht. Es wird erwartet, dass der oben genannte Grund das Wachstum des Xanthan-Marktes antreibt.
Key Market Driver -
Booming demand from foods and beverages
Key Market Restraint -
Availability of the substitute
Die Hemmschwelle für den Xanthangummi-Markt liegt in der Verfügbarkeit des als Guarkernmehl bekannten Ersatzstoffes, der ebenfalls ein aus natürlichen Quellen gewonnenes Polysaccharid ist und ähnliche Eigenschaften und Anwendungen wie Xanthangummi aufweist. Die Möglichkeit, Xanthan durch Guarkernmehl zu ersetzen, dürfte das Marktwachstum einschränken.
Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Öl und Gas, Körperpflege und Kosmetik sowie Arzneimittel unterteilt.
Aus geografischer Sicht ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Zu den wichtigsten Unternehmen im globalen Xanthangummi-Marktbericht gehören Cargill, Solvay S.A., Deosen, Fufeng Group, Ingredion, Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd., CP Kelco, Meihua Holdings Group Co. Ltd., Unionchem und Archer Daniels Midland Unternehmen und andere Schlüsselakteure.
Der globale Xanthangummi-Markt wurde in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. In Nordamerika wird aufgrund der hohen Nachfrage aus der Kosmetikindustrie ein Wachstum des Xanthan-Gummi-Marktes erwartet. Bedenken im Zusammenhang mit der Verwendung synthetischer Chemikalien in Kosmetikprodukten haben die Hersteller gezwungen, in Nordamerika auf Bio-Alternativen zurückzugreifen, was zu einem Marktwachstum führt.
Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung
In Europa haben zunehmende Lebensmittelallergien und Glutenunverträglichkeiten dazu geführt, dass die Verbraucher Lebensmittel mit natürlichen Emulgatoren bevorzugen und dadurch der Markt wächst. Das Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum wird in erster Linie auf die Präsenz der bevölkerungsreichsten Länder zurückzuführen sein, in denen der Konsum von Nahrungsmitteln und Getränken sehr hoch ist. Daher wird die Nachfrage nach Xanthangummi in dieser Region wachsen. In Lateinamerika wird die Nachfrage nach Xanthangummi für pharmazeutische Anwendungen steigen. Die zunehmende Zahl von Ölexplorationsaktivitäten im Nahen Osten und in Afrika wird die Nachfrage nach Xanthangummi steigern.
ATTRIBUT | DETAILS |
Nach Anwendung |
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Nach Geographie |
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