Marktgröße, Marktanteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse von Zuckeralkohol, nach Typ (Sorbit, Xylit, Maltit, Erythrit und Isomalt), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Arzneimittel sowie Kosmetik und Körperpflege) und regionale Prognose, 2020 – 2027

Die globale Marktgröße für Zuckeralkohol betrug im Jahr 2019 3,61 Milliarden US-Dollar und soll bis 2027 6,70 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,75 % im Prognosezeitraum (2020–2027) entspricht.

Der Markt dürfte aufgrund des zunehmenden Konsums von Gummiwaren wie Kaugummi anziehen. Die Polyole werden verschiedenen Lebensmitteln als Zuckerersatz zugesetzt. Der Großteil der Polyolproduktion wird vom Endverbrauchersektor Lebensmittel und Getränke verbraucht, wobei Bäckereien und Süßwaren den größten Marktanteil halten. Aufgrund des schnelllebigen Lebensstils bevorzugen Verbraucher zuckerfreie Lebensmittel, was das Marktwachstum fördern wird.

Allerdings wird der derzeitige Markt für Polyole aufgrund der durch COVID-19 verursachten Pandemiesituation weltweit gegenüber der üblichen Verbrauchsrate rasch ansteigen. Zuckeralkohol ist einer der wichtigen Inhaltsstoffe, die bei der Herstellung von Händedesinfektionsmitteln und Händedesinfektionsmitteln zugesetzt werden wäscht. Derzeit sind weltweit mehr als zwei Millionen Menschen von COVID-19 betroffen, und dies ist ein treibender Faktor für die Verwendung von Händedesinfektionsmitteln. Der Einsatz von Polyolen in Nahrungsmitteln und Getränken wird voraussichtlich zurückgehen, während der Verbrauch im Pharmasektor plötzlich ansteigen wird. Dieser Anstieg wird dazu beitragen, die Stabilität des Gesamtmarktwachstums ohne Einbußen aufrechtzuerhalten.

Andererseits verzeichnet der Lebensmittel- und Getränkesektor einen Rückgang seines Wertanteils, da weniger Gummiwaren verkauft werden. Angesichts der Pandemiesituation und verschiedener von den jeweiligen Regierungsbehörden auferlegter Vorschriften tendieren Verbraucher dazu, nur das Nötigste wie verzehrfertige Lebensmittel, Fertiggerichte und andere verpackte Lebensmittel zu kaufen. Dies wird den Absatz von Süßwaren und Backwaren dämpfen.

Weniger Arbeitskräfte in den Produktionshäusern, die Verfügbarkeit von weniger oder keinen Lagerbeständen, unorganisierte Vertriebskanäle, Beschränkungen bei Importen und Exporten sowie Verbraucherpräferenzen sind bestimmte Faktoren, die sich auf den Umsatz der Süßwaren Produkte und Backwaren.

MARKTRENDS

Wachsende Verbraucherneigung zu zuckerfreien Lebensmitteln 

Der zunehmende Trend zum Konsum zuckerfreier Lebensmittel in verschiedenen Industrieländern begünstigt das Wachstum des Marktes. Verbraucher neigen zum Verzehr zuckerfreier Produkte und sind sich der Kennzeichnungsaussagen wie „ohne Zucker“, „zuckerfrei“ und „zuckerfrei“ bewusst, was sich positiv auf den Markt auswirkt. Der schnelllebige Lebensstil und die zunehmende Urbanisierung haben zu einem geringeren Konsum von Zucker und künstlichen Süßstoffen geführt. Die Verbraucher verwenden in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeindustrien einen Zuckerersatz mit der Aussage „zuckerfrei“. Aufgrund dieses Trends haben sich verschiedene Hersteller mit der Herstellung zuckerfreier Lebensmittel beschäftigt.

Im August 2017 brachte das in den USA ansässige Kaugummi-Süßwarenunternehmen Wrigley unter seinem Markennamen Orbit seine ersten zuckerfreien Kaubonbons auf den Markt. Diese Einführung basierte auf einer Einzelhandelsumfrage, bei der Verbraucher nach Kaugummis und weichen Kauartikeln mit weniger Zucker bzw. ohne Zucker suchten.

Fordern Sie ein kostenloses Muster an um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

MARKTREIBER

Die steigende Diabetikerpopulation bietet eine Chance für Marktwachstum

Der Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucher, die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Süßwaren sowie die steigenden Diabetes-Fälle sind die Faktoren, die das Wachstum des Marktes vorantreiben werden. Epidemische Fettleibigkeit und Diabetes beeinflussen weiterhin den Ernährungsstil der Menschen auf der ganzen Welt, da sie einen Wandel in der Qualität der servierten Lebensmittel beobachten. Darüber hinaus ist in jüngster Zeit die Prävalenz von Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit deutlich gestiegen. Das zunehmende Bewusstsein der Menschen für die Nebenwirkungen eines übermäßigen Konsums zuckerhaltiger Produkte führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach zuckerfreien Produkten. Laut der International Diabetes Federation (IDF) leidet beispielsweise etwa eine von zehn Personen in der Altersgruppe von 20 bis 79 Jahren an Diabetes, was 537 Millionen Menschen entspricht. Darüber hinaus erwähnt IDF, dass Diabetes im Jahr 2021 weltweit für rund 6,7 Millionen Todesfälle verantwortlich war. Die Verwendung künstlicher Süßstoffe wird von verschiedenen Herstellern gerechtfertigt, die Verbraucher entscheiden sich jedoch für gesündere Alternativen. Dieser Trend hat den Bedarf an Polyolen, einer nahrhaften Zuckeralternative, erhöht. Verschiedene Forschungsstudien deuten darauf hin, dass es eine Eigenschaft zur Senkung der Blutzuckerreaktion aufweist. Darüber hinaus helfen sie, ohne den Einsatz von Insulin, den Stoffwechsel von Diabetikern anzuregen, was bei Endverbrauchern immer beliebter wird. Daher wird erwartet, dass Zuckeralkohol Chancen schafft, da er als kalorienärmere Alternative eingesetzt wird.

Die Auswirkungen von COVID-19 werden zu hohen Verkäufen von Händedesinfektionsmitteln führen

Weltweit sind rund 5,0 Millionen Menschen von COVID-19 betroffen und es kam zu mehr als 325,24 Tausend Todesfällen (Stand 20. Mai 2020). Die Pandemiesituation hat zu einem größeren Verkauf von Händedesinfektionsmitteln und Handwaschmitteln geführt, da diese die Hände vor dem Virus desinfizieren können. Ethanol und Zuckeralkohol sind die Hauptzutaten, die bei der Herstellung von Händedesinfektionsmitteln verwendet werden. Aufgrund des Ausbruchs waren die Lagerbestände der Händedesinfektionsmittelhersteller knapp. Um den Nachfrageüberschuss zu decken, spendeten verschiedene führende Alkoholhersteller Ethanol und Zuckeralkohol zur Herstellung von Händedesinfektionsmitteln. Faktoren, die zu hohen Verkäufen von Händedesinfektionsmitteln geführt haben, sind die steigende Zahl von COVID-19-Patienten, die Gesamtbevölkerung, die Gesamtzahl der Kliniken und Krankenhäuser, die Verfügbarkeit von Rohstoffen, Importe und Exporte der Rohstoffe sowie das Kaufverhalten der Verbraucher, einschließlich Großeinkäufen.

Im März 2020 haben vier große in den USA ansässige Unternehmen wie Southwest Iowa Renewable Energy, Lakeview Plymouth Energy, Absolute Energy und Western Iowa Energy Ethanol und anderen Zuckeralkohol zur Herstellung von Händedesinfektionsmitteln gespendet, um die Nachfrage danach zu decken das Gleiche.

MARKTBESCHRÄNKUNG

Geringe Arbeitskräfte in der Produktionsbasis aufgrund des COVID-19-Ausbruchs

Der Ausbruch von COVID-19 hat zu einer vollständigen Abriegelung der 180 Länder geführt. Dies hat sich negativ auf den Markt ausgewirkt, da im Produktionshaus weniger Arbeitskräfte verfügbar sind. Aufgrund dieses Lockdowns waren die Hersteller gezwungen, die verfügbaren Lagerbestände zu nutzen. Da es zu Störungen in der Lieferkette kommt, wie z. B. weniger/keine Importe und Exporte, ist ein erheblicher Rückgang des Zuckeralkoholkonsums in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu beobachten. Verschiedene Regierungsbehörden haben unterschiedliche Regeln für den Kauf von lebensnotwendigen Gütern erlassen. In den USA beispielsweise ist zu eingeschränkten Zeiten nur ein Supermarkt/Hypermarkt pro Gemeinde geöffnet. Dazu gehören soziale Distanzierung, das Tragen einer Maske und die Desinfektion der Hände. Aufgrund verschiedener Einschränkungen neigt der Verbraucher dazu, nur die lebensnotwendigen Produkte wie Brot, Eier, Milch und andere zu kaufen. Diese Vorschriften variieren von Land zu Land und wirken sich negativ auf den Markt aus, da in der Produktionsbasis weniger Arbeitskräfte verfügbar sind.

Aufgrund der hohen Nachfrage nach Händedesinfektionsmitteln funktionieren die Hersteller von Zuckeralkohol, die Endverbraucher haben jedoch ganz oder teilweise geschlossen.

Im Februar 2020 schloss die Coco-Cola Company ihre Produktionsbasis für Diät-Cola, da es zu Lieferunterbrechungen bei Zuckeralternativen aus China und anderen Ländern kam.

SEGMENTIERUNG

Nach Typanalyse

Sorbitol hält aufgrund seines breiten Anwendungsspektrums den größten Marktanteil

Sorbitol hält den größten Marktanteil, da es in verschiedenen Anwendungen weit verbreitet ist . Verbraucher sind auf der Suche nach einer gesünderen Alternative zu Zucker, und es wird erwartet, dass Sorbit, der äußerst beliebte Zuckeralkohol, eine Nachfrage nach diesem Alkohol erzeugen wird. Auch das steigende Bewusstsein der Verbraucher für kalorienarme Lebensmittel ist ein wichtiger Faktor für die Akzeptanz der Sorbit-Verwendung bei den Endverbrauchern. Bei den Verbrauchern ist ein Anstieg der Verwendung von Bio-Körperpflege- und Kosmetikprodukten zu beobachten, was sich voraussichtlich positiv auf den Konsum von Sorbit auswirken wird. Darüber hinaus wird das Bewusstsein der Verbraucher für verschiedene Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit dem Zuckerkonsum dazu beitragen, den Sorbitkonsum zu steigern.

Um zu erfahren, wie unser Bericht Ihnen helfen kann, Ihr Unternehmen zu optimieren, Sprich mit Analyst

Auf der anderen Seite wird erwartet, dass Xylitol aufgrund der hohen Kosten des Produkts einen angemessenen Marktanteil halten wird. Verschiedene Hersteller stehen vor der Herausforderung, die Extraktion von Zuckeralkohol zu einer kostengünstigen Technik zu machen. Andere Arten wie Maltitol, Isomalt und Erythritol werden hauptsächlich in Kosmetikprodukten und Körperpflegeprodukten verwendet und finden ihr eigenes Tempo, um auf dem Markt zu wachsen.

Durch Anwendungsanalyse

Es wird erwartet, dass der Lebensmittel- und Getränkesektor aufgrund des erhöhten Konsums von Süßwarenprodukten dominieren wird

Es wird erwartet, dass der Lebensmittel- und Getränkesektor den größten Marktanteil halten wird, da der Konsum von Süßwaren zunimmt. Zuckeralkohol erfüllt neben den Zuckeralternativen auch andere Funktionen, z. B. als Texturgeber, hilft bei der Speicherung von Feuchtigkeit und dient als Feuchthaltemittel in verschiedenen Süßwaren und Backwaren. Süßwaren sind der größte Konsument von Zuckeralkohol im Lebensmittel- und Getränkesektor und tragen zum Marktwachstum bei. Nach Angaben verschiedener Branchenakteure wuchs der Bäckereisektor im Zeitraum 2013–2018 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,60 %. Dies wirkt sich positiv auf den Markt aus, da Polyole wie Sorbitol im Backwarensektor ihr Wachstumstempo finden.

Andererseits wird Zuckeralkohol hauptsächlich in der pharmazeutischen Industrie zur Herstellung von Händedesinfektionsmitteln und Proteinergänzungsmitteln verwendet. Es wird erwartet, dass dadurch verschiedene Chancen auf dem Markt entstehen. Darüber hinaus wird aufgrund der Veränderung des individuellen Verhaltens nach der Pandemie, das stärker auf die persönliche Gesundheit und Hygiene ausgerichtet ist, erwartet, dass die Nachfrage nach Zuckeralkoholen im Pharmasektor erheblich steigen wird, während die Nachfrage nach Desinfektionsprodukten auf dem Weltmarkt steigt.

REGIONALE ANALYSE

Um weitere Informationen zur regionalen Analyse dieses Marktes zu erhalten, Fordern Sie ein kostenloses Muster an

Europa verzeichnet aufgrund der großen Verbraucherbasis für Süßwarenprodukte das höchste Wachstum

Der europäische Markt wächst aufgrund des hohen Verbrauchs an Süßwarenprodukten in der Region rasant. Europa ist eine entwickelte Volkswirtschaft mit zahlreichen Berufstätigen, was zu einem Bewusstsein für zuckerfreie Produkte und der Einführung von Zuckeralternativen in der Ernährung geführt hat. Es gibt einen Anstieg der Zahl berufstätiger Frauen und einen schnelllebigen Lebensstil, der zum Konsum verschiedener verarbeiteter Lebensmittelprodukte geführt hat. Dies sind bestimmte Faktoren, die das Wachstum des europäischen Marktes unterstützen.

Unter den verschiedenen Ländern dürfte Russland aufgrund der Bevölkerungsdynamik den größten Marktanteil halten. Der Anteil der Raucher in Russland ist im Vergleich zu den anderen Ländern Europas hoch, was den Verkauf von Kaugummis im Land direkt steigert. Neben dem Konsum von Süßwaren wird erwartet, dass das Land auch über eine große Verbraucherbasis für Backwaren verfügt.

Im Jahr 2020 ist aufgrund der durch COVID-19 verursachten Pandemiesituation ein unmittelbarer Anstieg des Polyolverbrauchs zu beobachten. Verschiedene Hersteller produzieren große Mengen Zuckeralkohol zur Herstellung von Händedesinfektionsmitteln und Handwaschmitteln. Europa ist größtenteils von der Krankheit betroffen, Ländern wie Italien, Spanien, Belgien und anderen wurde empfohlen, überall Händedesinfektionsmittel mitzuführen. Dies beschleunigt das Wachstum des Marktes.

Es wird erwartet, dass Nordamerika nach Europa den zweitgrößten Marktanteil hält. Dies ist auf Faktoren wie die hohe Prävalenz betroffener Patienten in den USA zurückzuführen. Darüber hinaus wird geschätzt, dass etwa die Hälfte der betroffenen Patienten in der Region aus den USA stammt. Darüber hinaus ist die Einführung von Händedesinfektionsmitteln im Land weithin akzeptiert. Im Lebensmittel- und Getränkesektor ist ein Rückgang zu verzeichnen, da es in der Produktion weniger Arbeitskräfte gibt und der Bedarf an Polyolen im Pharmasektor dringend benötigt wird.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den drittgrößten Marktanteil hält. Dies ist auf die große Bevölkerungszahl in der Region zurückzuführen. Länder wie China und Indien sind weltweit die führenden Hersteller von Polyolen. Führende Hersteller in der Region haben ihr Ethanol und ihren Zuckeralkohol für die Herstellung von Händedesinfektionsmitteln gespendet.

WICHTIGSTE INDUSTRIEAKTEURE

Branchenschwerpunkt bei der Entwicklung von natürlichem Zuckeralkohol

Die globale Marktstruktur ist hoch organisiert. Diese Akteure übernehmen den Zuckerfrei-Trend und sorgen für Transparenz in der Lieferkette. Neue technologische Fortschritte und die steigende Nachfrage seitens der Endverbraucherindustrien haben zur Entstehung verschiedener neuer Akteure auf dem Markt geführt. Roquette Frères, Archer-Daniels-Midland Co. und Cargill Incorporated sind die führenden Akteure auf dem Markt.

LISTE DER PROFILIERTEN SCHLÜSSELSPIELER:

• Archer-Daniels-Midland Co. (USA)


• Cargill Incorporated (USA)


• Ingredion Incorporated (USA)


• Roquette Frères (Frankreich)


• Tereos Starch & Sweeteners s.a.s (Frankreich )


• Tate and Lyle plc (Großbritannien)


• Pfizer Inc. (USA)


• Lonza Group (Schweiz)


• SPI Pharma (USA)


• Merck KGaA (Deutschland)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER INDUSTRIE:

• Im Dezember 2023 brachte Brandt’s, ein bekannter Hersteller mit Sitz in den USA, Fenglihui Anjiachun, einen neuartigen Zuckeralkohol, auf dem chinesischen Markt auf den Markt, den Beijing Xinhefeng Agricultural Materials vertreiben wird.


• Im August 2022 gab Psaltry International den Start seiner neuen Sorbitol-Produktionsfabrik auf Maniokbasis in Iseyin, Bundesstaat Oyo, bekannt. Die Fabrik soll mit einer Produktionskapazität von 25 Tonnen Sorbit pro Tag die erste in Afrika und die zweitgrößte weltweit sein.


• Im März 2022 kündigte Sunar Misir, einer der Hauptakteure in der Süßstoffindustrie aus Mais, die Einführung seines brandneuen Sorbit-Pulvers namens Sunsorb an, mit einer erheblichen Investition in die technologisch fortschrittliche Produktion in der Türkei.


• Im März 2020 gab Gull New Zealand Limited, ein großes Erdölunternehmen, 340.000 Liter Ethanol und Zuckeralkohol frei, um Händedesinfektionsmittel herzustellen. Dies wird dazu beitragen, 940.000 Liter Händedesinfektionsmittel herzustellen.


• Im Mai 2020 brachte Ingredion Inc. seinen ersten Zuckeralkohol unter dem Markennamen ERYSTA Erythritol auf den Markt. Diese Produkteinführung hilft den Lebensmittelherstellern, dem zuckerfreien Trend zu folgen.

ABDECKUNG BERICHTEN 

Die zunehmende Besorgnis über Fettleibigkeit und Diabetiker hat zu einem erhöhten Konsum von Zuckeralkohol geführt, da dieser mit dem Slogan „zuckerfrei“ versehen ist.

Der Bericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt. Es bietet außerdem eine detaillierte Analyse des Nutzens, der Anwendungen, der Arten von Zuckeralkohol, der Marktgröße und der Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Darüber hinaus bietet der Bericht eine ausführliche Analyse des Marktes, der zukünftigen Wachstumsdynamik und der Wettbewerbslandschaft. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Bericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

Umfang und Segmentierung des Berichts