Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Zuckerwaren, nach Produkttyp (hartgekochte Süßigkeiten, Karamell und Toffees, Gummis und Gelees, Pfefferminzbonbons, medizinische Süßwaren und andere), nach Vertriebskanal (Großmarkt/Supermarkt, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel), und andere) und regionale Prognose 2024-2032

Zuckerwaren beziehen sich auf eine breite Kategorie von Lebensmitteln, darunter verschiedene Leckereien, darunter Pralinen, Gelees, Gummis und mehr, die für ihre köstliche Süße bekannt sind. Verbraucher in Schwellenländern werden immer anspruchsvoller und suchen nach Produkten, die einzigartige Erlebnisse, Aromen und Texturen bieten. Dies treibt die Nachfrage nach hochwertigen und funktionellen Zuckerwaren voran. Darüber hinaus suchen Verbraucher zunehmend nach gesünderen Alternativen, etwa zuckerfreien und kalorienarmen Produkten, worauf die Hersteller mit der Einführung innovativer und gesünderer Optionen reagieren. Beispielsweise brachte Mars Wrigley, ein amerikanischer multinationaler Süßwarenhersteller, im Februar 2024 in seiner Extra Sugarfree-Reihe einen neuen fruchtigen Kaugummi mit Wassermelonengeschmack auf den Markt.

Hersteller führen kontinuierlich neue und einzigartige Produkte ein, um den sich verändernden Verbrauchergeschmäckern gerecht zu werden, den Markt weiter wachsen zu lassen und Verbraucher mit spannenden Angeboten zu begeistern. Beispielsweise brachte Chupa Chups, eine spanische Marke für Lutscher und Süßwaren, im November 2022 Fr-ooze Pop auf den Markt, einen verspielten süßen Leckerbissen mit triefendem Bonbongel. Das neue Produkt ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter Blaubeere, Erdbeere und Tropisch.

Die Verbraucher tendieren jedoch zu einem gesünderen Lebensstil, was zu einem Rückgang des Zuckerkonsums und einem Druck auf Unternehmen führt, den Zuckergehalt in ihren Produkten zu reduzieren. Regierungen und Gesundheitsaktivisten drängen auf strengere Vorschriften zu Zuckergehalt, Kennzeichnung und Verpackung, deren Einhaltung für Süßwarenunternehmen eine Herausforderung darstellen kann.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Markt für Zuckerwaren


• Lieferketten- und Regulierungsanalyse


• Treiber, Einschränkungen und Chancen


• Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Markt für Zuckerwaren


• Wichtige Entwicklungen

Analyse nach Produkttyp

Nach Produkttyp ist der Markt in Hartbonbons, Karamell und Toffees, Gummis und Gelees, Pfefferminzbonbons, medizinische Süßwaren und andere unterteilt.

Das Segment der Hartbonbons wird voraussichtlich einen großen Anteil am Weltmarkt einnehmen. Hartgekochte Bonbons gibt es schon seit Jahrhunderten und sie nehmen in den Kindheitserinnerungen vieler Menschen einen besonderen Platz ein. Dieser nostalgische Faktor treibt weiterhin das Interesse der Verbraucher voran. Hartgekochte Bonbons sind im Allgemeinen preiswert und werden einzeln verpackt geliefert, was sie zu einer praktischen und preisgünstigen Leckerbissenoption macht. Das Wachstum des Marktes für hartgekochte Süßwaren ist aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften, wie z. B. seiner Haltbarkeit und der Vielfalt der verfügbaren Geschmacksrichtungen und Texturen, erheblich.

Das Karamell- und Toffee-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Karamell und Toffees können als Premiumzutaten wahrgenommen werden, insbesondere wenn sie mit hochwertigen Zutaten wie Nüssen, Schokolade und anderen verwendet werden. Diese Verbindung mit Premium-Angeboten kann den Verkauf des Produkts weiter steigern.

Das Münzsegment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Minzgeschmack erfreut sich weltweit immer größerer Beliebtheit, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, die sich vom erfrischenden und belebenden Geschmack von Minze angezogen fühlen. Die zunehmende Verfügbarkeit von Minzprodukten in verschiedenen Formaten wie Kaugummi, Bonbons und Pfefferminzbonbons trägt zum Wachstum des Segments bei.

Analyse nach Vertriebskanal

Nach Vertriebskanal ist der Markt in Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Hypermarkt-/Supermarktsegment einen großen Anteil am Weltmarkt ausmacht. Supermärkte und Verbrauchermärkte bieten ein breites Sortiment an Zuckerwaren an, sodass diese für Verbraucher leicht zugänglich sind. Verbraucher suchen zunehmend nach bequemen Einkaufsmöglichkeiten und Supermärkte bieten ein One-Stop-Shopping-Erlebnis für verschiedene Produkte, darunter auch Zuckerwaren. Wenn das verfügbare Einkommen der Verbraucher steigt, tendieren sie eher dazu, sich süße Leckereien wie Zuckerwaren zu gönnen, die oft in Supermärkten gekauft werden.                                                                                                                                                                           

Das Online-Einzelhandelssegment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich deutlich wachsen. Die einfache Bezahlung von Produkten über Online-Kanäle ist ein wichtiger Faktor für die Beliebtheit des E-Commerce im Zuckerwarenmarkt. Der Online-Handel bietet Verbrauchern einen besseren Zugang zu Zuckerwaren, insbesondere in Regionen, in denen es nur wenige physische Geschäfte gibt.

Regionale Analyse

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der globale Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den größten Anteil am weltweiten Markt für Zuckerwaren ausmacht. Die wachsende Mittelschicht und steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China und Indien treiben die Nachfrage nach hochwertigen Süßwarenprodukten voran. Die Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu genussvollen Leckereien und die zunehmende Beliebtheit von Schokolade bei Kindern und Erwachsenen tragen zum Marktwachstum bei.

Europa wird voraussichtlich mit einer erheblichen Wachstumsrate expandieren. Der Markt wird durch Faktoren wie ein zunehmendes Impulskaufverhalten, den zunehmenden Genuss von Süßigkeiten zu besonderen Anlässen wie Weihnachten und anderen Festen sowie die wachsende Nachfrage nach gesünderen Alternativen zu Zuckerwaren bestimmt. Die wachsende Nachfrage nach Premium- und Gourmet-Zuckerwaren, insbesondere in Ländern wie Großbritannien und Deutschland, treibt das Marktwachstum voran.

Hauptakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile wichtiger Akteure wie HARIBO of America, Inc., Lindt & Sprüngli AG, Jelly Belly Candy Company, The Kraft Heinz Company, Nestle S.A., Specialty Food Association, Inc., The Hershey Company, Lotte Confectionery, Perfetti Van Melle,  Ferrero SpA und andere.

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Mai 2024 führte Ferrero International SpA, ein italienisches multinationales Unternehmen, Tic Tac Chewy auf dem US-amerikanischen Markt ein. Das neue Produkt hat eine knusprige Außenseite und ist innen zäh und strotzt nur so vor intensivem Fruchtgeschmack.


• Im April 2024 stellte Mars Wrigleys fruchtige Kaugummimarke BOOMER ihre neueste Innovation wieder vor: BOOMER Jelly on Top. Das neue Produkt kombiniert Gelee mit einem klassischen Kaugummigeschmack mit dem Ziel, das Kaugummierlebnis zu verbessern.