Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für organische Säuren, nach Typ (Zitronensäure, Milchsäure, Weinsäure, Essigsäure, andere (Benzoesäure, Äpfelsäure und andere)), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Textilien und Klebstoffe, andere). (Tierfutter, Petrochemie und andere)) und regionale Prognose, 2023-2030

Es wird erwartet, dass die steigende Verbrauchernachfrage nach Lebensmitteln mit milderer Behandlung und ohne chemische Konservierungsstoffe die Nachfrage nach organischen Säuren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigern wird. Organische Säuren werden Lebensmitteln häufig als Säuerungsmittel, Konservierungsmittel, Antioxidantien und antimikrobielle Wirkstoffe zugesetzt, die das Wachstum von Mikroorganismen, die Lebensmittel verderben, hemmen.

Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz organischer Säuren bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken das Wachstum des Marktes für organische Säuren weltweit ankurbeln wird. Beispielsweise wird Milchsäure aufgrund ihres milden Geschmacks häufig als Säureregulator in Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften eingesetzt. Der zunehmende Einsatz organischer Säuren zur Bekämpfung von Krankheitserregern in Lebensmitteln wird die Nachfrage nach organischen Säuren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigern. Die führenden Unternehmen konzentrieren sich auf Investitionen in die Erweiterung ihrer Basis und die Erhöhung ihrer Produktionskapazität, um ihre Position auf dem globalen Markt für organische Säuren zu stärken. So hat BASF-YPC im Mai 2019 ihre zweite Produktionsanlage für Propionsäure in Nanjing, China, in Betrieb genommen. Die Gesamtkapazität zweier Werke ist auf 69.000 Tonnen pro Jahr gestiegen.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Bio-Based Organic Acids

Key Market Restraint -

Fluctuating Prices of Raw Materials

Der globale Markt für organische Säuren wird durch die zunehmende Verwendung organischer Säuren als Antioxidans durch Lebensmittelhersteller angetrieben. Beispielsweise kann Ameisensäure in Kombination mit Wasserstoffperoxid bei der Herstellung von Epoxidase-Sojaöl als Oxidationsmittel verwendet werden. Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz von Propionsäure als Konservierungsmittel in Backwaren, das grundsätzlich Bakterien abtötet und das Wachstum von Schimmelpilzen verhindert, das Wachstum des Marktes für organische Säuren vorantreiben wird. Die organische Säure macht einen erheblichen Teil des Fermentationsmarktes aus, da die mikrobielle Produktion eine wertvolle wirtschaftliche Alternative zu synthetischen Produkten darstellt.

Schwankende Preise für Rohstoffe wie Biomasse, Mais, Mais und andere sowie hohe Anfangsinvestitionen dürften das Wachstum des globalen Marktes für organische Säuren behindern. Die Kosten für Rohstoffe schwanken je nach Verfügbarkeit, Quelle und Produktion.

Abgedeckte Hauptakteure:

Die führenden Akteure auf dem globalen Markt für organische Säuren sind BASF SE, Celanese Corporation, DSM Cargill, Tate and Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, Jungbunzlauer Suisse AG, Corbion N.V., COFCO Biochemical, The Dow Chemical Company und Senvia Chemicals Co., Ltd. und andere.

Das Zitronensäuresegment wird aufgrund seiner multifunktionalen Eigenschaften wie Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärkung und Säuerungsmittel voraussichtlich ein starkes Wachstum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verzeichnen. Zitronensäure kann als antimikrobielles Mittel in Marmeladen, Gelees und Süßigkeiten wirken, was voraussichtlich dazu beitragen wird, dass die Verwendung von Zitronensäure in den oben genannten Produkten zunimmt. Es wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Milchsäure in Süßwaren, um Süßwaren und anderen Lebensmitteln einen mild-säuerlichen Geschmack zu verleihen, die Qualität zu verbessern, die Klebrigkeit zu verringern und die Haltbarkeit zu verlängern, die Nachfrage nach Milchsäure ankurbeln wird.

Die Anwendung organischer Säuren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird in den kommenden Jahren voraussichtlich ein starkes Wachstum verzeichnen, da die Lebensmittel- und Getränkeindustrie weltweit expandiert. Beispielsweise wird Zitronensäure häufig in kohlensäurehaltigen Getränken als Säuerungsmittel verwendet. Es wird erwartet, dass die weitverbreitete Anwendung von Milchsäure in der pharmazeutischen Industrie die Nachfrage nach organischen Säuren in der pharmazeutischen Industrie steigern wird. Milchsäure und ihre Salze dienen beispielsweise als Zwischenprodukt für die Arzneimittelherstellung, zur pH-Wert-Einstellung von Präparaten und in Warzenmedikamenten.

Regionale Analyse:

Nordamerika wird voraussichtlich ein robustes Wachstum des globalen Marktes für organische Säuren verzeichnen. Die leichte Verfügbarkeit organischer Säure aufgrund der Präsenz namhafter Unternehmen wie The Dow Chemical Company, Archer Daniels Midland Company und anderen in der Region trägt voraussichtlich zum erwarteten Marktwachstum in dieser Region bei. Die Unternehmen konzentrieren sich auf Expansion und Innovation in der Produktentwicklung. Beispielsweise plante die Celanese Corporation, ein Chemie- und Spezialmaterialunternehmen, im Februar 2019 die Erweiterung der Produktionsanlage für Essigsäure in Clear Lake. Darüber hinaus gab das Unternehmen die Übernahme der Synthesegas-Produktionsanlage der Linde AG bekannt. Diese Akquisition soll dem Unternehmen dabei helfen, die Produktionskosten für Essigsäure zu senken, da synthetisches Gas der wichtigste Rohstoff ist.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Es wird erwartet, dass die zunehmend strengere Kontrolle der Verwendung synthetischer Säuren und die Förderung natürlicher und biobasierter Säuren das Wachstum des Marktes für organische Säuren im asiatisch-pazifischen Raum vorantreiben werden. Das steigende verfügbare Einkommen und Bedenken hinsichtlich gesunder Ernährung sind wesentliche Faktoren für die steigende Nachfrage nach Bio-Produkten in dieser Region. Darüber hinaus wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz organischer Säuren in der Pharmaindustrie die Nachfrage nach organischen Säuren steigern wird. Beispielsweise wird Milchsäure häufig zur Herstellung von Elektrolyten verwendet.

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen:

• Im Januar 2019 gab Lygos Inc., ein auf Biotechnologie basierender Hersteller von Spezialchemikalien, bekannt, dass LG Technology Ventures, ein Investmentzweig des südkoreanischen Konglomerats LG Group, eine Investition im Wert von 5 Mio. US-Dollar getätigt hat im biobasierten Chemiesegment von Lygos.


• Im Januar 2020 gab die BASF SE die Investition in die Kapazitätserweiterung für Methansulfonsäure bekannt. Durch diese Erweiterung wird die Produktion um 50.000 Tonnen pro Jahr erhöht.