Erdnusssauce Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse, nach Art (biologisch, konventionell), nach Vertriebskanal (Supermarkt / Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel) und regionale Prognose 2023-2030

Erdnüsse gehören zu den am häufigsten verzehrten Nüssen und werden für die Herstellung verschiedener Lebensmittel wie Soßen, Butter und Aufstriche sowie als direkte Einbindung in viele kulinarische Zubereitungen verwendet. Erdnusssauce, auch Satay oder Bumbu Kacang genannt, wird aus gemahlenen, gerösteten oder frittierten Erdnüssen hergestellt. Es ist kalorienreich und enthält Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralien, die es gesund und nahrhaft machen. Dies hat zu einer breiten Verwendung von Erdnusssauce in verschiedenen Lebensmittelzubereitungen geführt, beispielsweise in gebratenem Gemüse, Fleisch und Nudeln, da sie milchfrei und vegan sind. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach gesunden Convenience- und verzehrfertigen Lebensmitteln das Marktwachstum voran.

Erdnusssauce ist ein hochwertiges Lebensmittelprodukt mit mehreren ernährungsphysiologischen Vorteilen und eine erschwingliche Quelle für pflanzliches Protein. Der schnelllebige Lebensstil der Verbraucher hat dazu geführt, dass sie auf bequeme Mahlzeiten umsteigen, die in kurzer Zeit zubereitet werden können. Somit haben diese Faktoren insgesamt dazu beigetragen, das Wachstum der Branche voranzutreiben.

Die wachsende Neigung der Verbraucher zu vegetarischen und veganen Produkten kurbelt das Wachstum des Marktes an. Die Verbraucher setzen auf vegane Produkte, weil sie sich über Produkte ohne Tierquälerei im Klaren sind. Darüber hinaus sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Erdnusssauce und die Verbreitung von Allergien und Unverträglichkeiten gegenüber tierischen Produkten wie Milch und Eiern die Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben.

Erdnüsse sind fettreiche Nüsse und der Verzehr von fettreichen Erdnussprodukten kann zu gesundheitlichen Auswirkungen wie Fettleibigkeit führen. Erdnusssoße bietet einen hohen Fett- und Proteingehalt in der Ernährung, was voraussichtlich ein markthemmender Faktor sein wird. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist die Fettleibigkeitsrate seit 1975 um 18 % gestiegen. Im Jahr 2016 waren etwa 13 % der Erwachsenen fettleibig und im Jahr 2019 waren schätzungsweise 38,2 Millionen Kinder unter 5 Jahren fettleibig. Daher wird das steigende Bewusstsein der Verbraucher, fetthaltige Lebensmittel zu meiden, das Wachstum bremsen.

Key Market Driver -

Growing Inclination towards Vegan Sauces

Key Market Restraint -

Negative Health Impact Associated with Consuming High Fat Containing Products

Abgedeckte Hauptakteure:

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Erdnusssaucenmarkt tätig sind, sind Thai Preeda Trading Co., Ltd., McCormick & Company, Inc., Desiamcuisine (Thailand) Co. Ltd., HS Foods Group BV und Empire Bespoke Foods Ltd. , Hormel Foods Corporation, Thrive Market, The J.M. Smucker Company, Conagra Brands, Inc. und Ayam Brand.

Es wird erwartet, dass das Segment der konventionellen Erdnusssauce den größten Marktanteil ausmacht, da es im Vergleich zur Bio-Variante erschwinglich und leicht in den Geschäften erhältlich ist. Aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an Bio-Ernährung gewinnt das Bio-Segment jedoch in entwickelten Volkswirtschaften wie den USA, Großbritannien, Japan und anderen an Bedeutung.

Es wird erwartet, dass Supermärkte und Verbrauchermärkte aufgrund der Verfügbarkeit einer breiten Produktpalette unter einem Dach der von den Verbrauchern am meisten bevorzugte Vertriebskanal sein werden. Das Einkaufserlebnis, das diese Massenvermarkter bieten, ist auf das Vorhandensein unterschiedlicher Produktgänge und das Angebot zahlreicher Bündelungsprogramme und Rabatte zurückzuführen.

Regionale Analyse:

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund der breiten Verwendung von Erdnusssauce in der thailändischen Küche den größten Marktanteil halten. Darüber hinaus sind China und Indien die größten Erdnussproduzenten, was eine reichliche Rohstoffverfügbarkeit für die Herstellung von Erdnusssauce gewährleistet. Darüber hinaus kurbelt die wachsende Neigung der Verbraucher zu Convenience- und pflanzlichen Lebensmitteln das regionale Marktwachstum an.

Es wird erwartet, dass Nordamerika aufgrund der zunehmenden kulturübergreifenden Lebensmittelkonsumtrends, die zu einer wachsenden Sympathie für die thailändische Küche geführt haben, ein deutliches Marktwachstum verzeichnen wird. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften haben die Verbraucher auch damit begonnen, Erdnusssauce in ihre Dressings und Dips zu integrieren. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Zahl thailändischer Restaurants in den USA, die sich in den letzten fünf Jahren verdoppelt hat, den regionalen Erdnusssaucenmarkt in den prognostizierten Jahren ankurbeln wird.

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Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Dezember 2019 hat PT. Garudafood Putra Putri Jaya unterzeichnete ein Joint Venture mit Hormel Foods Asia Pacific Pte. Ltd., eine Tochtergesellschaft der Hormel Foods Corporation, erweitert seine geografische Präsenz. Das Joint Venture heißt PT Hormel Garudafood und stellt Lebensmittel auf Erdnussmarmeladebasis her.


• Im November 2018 hat Hormel Foods Asia Pacific Pte. Ltd. hat in den USA die von der asiatischen Küche inspirierte Dip-Sauce-Marke „House of Tsang“ eingeführt. Die Produkte Erdnuss-, süße Chili- und süß-saure Saucen im thailändischen Stil wurden auf den Markt gebracht, um den Verbrauchern praktische, köstliche und vielseitige asiatisch inspirierte Dips anzubieten.