Marktgröße für pflanzliche Milch, Anteil und Branchenanalyse, nach Quelle (Sojamilch, Kokosmilch, Reismilch, Mandelmilch, andere), nach Verpackung (Flaschen, Kartonverpackungen, Beutel), nach Vertriebskanal (Einzelhandel, Online-Kanäle). , Fachgeschäfte, Sonstige) Sonstige und regionale Prognose, 2023-2030

Der Konsum pflanzlicher Milch nimmt weltweit enorm zu, da pflanzliche Milch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, beispielsweise Sojamilch, Kokosmilch und andere. Neben Global Playern wie Danone und Archer Daniels Midland Company unternehmen auch kleine und neue Marktteilnehmer erhebliche Anstrengungen, ihren Marktwert durch die Einführung pflanzlicher Milchprodukte zu steigern. Beispielsweise brachte Life Health Foods India Private Limited im September 2018 unter seiner neuen Marke „So Good“ eine Reihe pflanzlicher Milch auf den Markt.

Der Markt für pflanzliche Milch wird im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Neigung der Verbraucher zu veganen Lebensmitteln und Getränken voraussichtlich rasant wachsen. Nach Angaben der Plant-Based Foods Association wuchs der Markt für pflanzliche Milch im Zeitraum 2017–2018 um 9 %, und pflanzliche Milch macht 15 % des gesamten Milchmarkts aus. Die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung gegenüber einer herkömmlichen Ernährung sowie die zunehmende Verwendung von Milchersatzprodukten bei Menschen mit Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes dürften im Prognosezeitraum das Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch ankurbeln. Eine Laktoseallergie bei manchen Menschen ist ein weiterer wichtiger Faktor, der das Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch vorantreibt.

Key Market Driver -

Rising consumer inclination towards vegan food and beverages

Key Market Restraint -

Price sensitivity of plant-based milk

Es wird erwartet, dass die einfache Verfügbarkeit von Roh- oder Ausgangsstoffen wie Soja, Reis und anderen, insbesondere in Entwicklungsländern, die Produktion von Milch auf pflanzlicher Basis unterstützen wird, was wiederum zum Marktwachstum beitragen wird. Es wird prognostiziert, dass die zunehmende Einführung zahlreicher Nichtmilchprodukte das Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch in den prognostizierten Jahren beeinflussen wird. Allerdings kann die Preissensibilität von Pflanzenmilch in Verbindung mit den negativen gesundheitlichen Auswirkungen, die Pflanzenmilch auf Säuglinge und heranwachsende Kinder hat, das Wachstum des Marktes in den prognostizierten Jahren bremsen.

Abgedeckte Hauptakteure:

Zu den wichtigsten Marktteilnehmern auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch gehören DREAM, Danone, Daiya Foods, Archer Daniels Midland, Malk Organic, Ripple Foods, The New Barn und Califia Farms.

Es wird prognostiziert, dass das Sojamilchsegment aufgrund der reichlichen Verfügbarkeit von Soja in verschiedenen Industrie- und Entwicklungsländern, Kanada, den USA, Indien, China, Australien, Brasilien, die Dominanz auf dem globalen Markt für pflanzliche Milch behalten wird. und andere. Die Verfügbarkeit von Soja mit einer Vielzahl von Mischungen, Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Fettgehalten sowie sein hoher Nährwert ermutigen Erzeuger, sich für Soja zu entscheiden, um Milch auf pflanzlicher Basis herzustellen.

Es wird erwartet, dass das Einzelhandelsgeschäftssegment im Prognosezeitraum das führende Segment sein wird und für den maximalen Umsatz mit pflanzlicher Milch verantwortlich ist. Es wird erwartet, dass das Wachstum im Einzelhandelssektor in Verbindung mit der hohen Zuverlässigkeit der Verbraucher in Einzelhandelsgeschäften das Wachstum des Einzelhandelsgeschäftssegments in den kommenden Jahren fördern wird.

Regionale Analyse:

Es wird geschätzt, dass Nordamerika aufgrund der schnell wachsenden veganen Bevölkerung in der Region den größten Umsatzanteil am globalen Markt für pflanzliche Produkte hält. Es wird erwartet, dass die rasche Expansion des Marktes für Milchalternativen in Nordamerika erheblich zum Wachstum der Region beitragen wird. Es wird erwartet, dass die gestiegenen Ausgaben der nordamerikanischen Bevölkerung für Lebensmittel- und Getränkeprodukte in Verbindung mit einem raschen Wandel der Präferenzen der amerikanischen Bevölkerung und der Einführung einer gesunden Ernährung das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für pflanzliche Milch weiter unterstützen werden.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum am schnellsten wächst, da die asiatische Bevölkerung zunehmend pflanzliche Milch annimmt, was auf die gesundheitlichen Vorteile des Produkts zurückzuführen ist. Die Verfügbarkeit von Ausgangsmaterialien für die Produktion pflanzlicher Milch wie Soja und Reis in Hülle und Fülle in asiatischen Ländern wie China, Indien, Südkorea und anderen wird das Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch in der Region weiter vorantreiben.< /p>

Segmentierung

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Januar 2019 hat Costa Coffee Mandelmilch in sein Sortiment aufgenommen, um der wachsenden Nachfrage nach veganen Optionen gerecht zu werden.


• Im Februar 2019 hat Califia Farms Übermilk eingeführt, eine nahrhafte Linie von Hafermilchgetränken, die voller Proteine ​​und essentieller Nährstoffe sind.