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Polyglycitol oder hydrierte Stärkehydrolysate (HSH) sind eine Mischung aus verschiedenen Zuckeralkoholen und Kohlenhydraten. Maltitol und Sorbitol machen den Großteil der Mischung aus, mit kleineren Anteilen an hydrierten Oligo- und Polysacchariden. Hergestellt durch katalytische Hydrierung einer Mischung aus Glucose, Maltose und höheren Glucosepolymeren. Aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile wird es hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als Zuckerersatz verwendet.
Zucker hat einen hohen Kalorienwert, der mit der Zeit gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit und Diabetes verursacht. Das Gesundheitsbewusstsein der Menschen auf der ganzen Welt wächst, was zu einem stetigen Übergang zu zuckerfreien Produkten führt und den gesamten Polyglycitol-Markt ankurbelt. Es wird erwartet, dass der zunehmende Einsatz von Polyglycerin in der Erfrischungsgetränke- und Fast-Food-Industrie die Nachfrage weltweit ankurbeln wird.
Allerdings kann eine Überdosierung von Polyglycerin Durchfall und andere Magen-Darm-Probleme wie Blähungen, Blähungen und andere Bauchbeschwerden verursachen, was das Marktwachstum voraussichtlich bremsen wird.
Key Market Driver -
Rising Demand for Sugar Free Products to Drive Market Growth.
Key Market Restraint -
Health Risks Due to Overconsumption to Hinder the Market Growth.
Basierend auf der Form wird der Markt in Sirup und Pulver unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Süßstoffe, Füllstoffe, Feuchthaltemittel, Stabilisatoren, Texturgeber, Verdickungsmittel und andere unterteilt
Aus geografischer Sicht ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Zu den Hauptakteuren auf dem Polyglycitol-Markt gehören ECSA Chemicals, Pacific Coast Chemical, Triveni Chemicals, Corn Products International Inc., Ingredion, Cargill Danisco Ltd., Roquette Pvt. Ltd. und andere
Der Markt wurde in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Markt aufgrund der Verwendung von Polyglycerin als Zuckerersatz in Fast Food und Getränken ein massives Wachstum verzeichnen wird. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach zuckerfreien Produkten wird der Polyglycitol-Markt in Europa voraussichtlich wachsen. Es wird erwartet, dass der Markt für Polyglycitol im asiatisch-pazifischen Raum aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins, das gleichzeitig durch Wirtschaftswachstum und höhere Kaufkraft angetrieben wird, wachsen wird. Lateinamerika, der Nahe Osten und Afrika dürften aufgrund der steigenden Nachfrage nach Fastfood und alkoholfreien Getränken in der Kategorie zuckerfrei wachsen.
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