Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für präbiotische Inhaltsstoffe, nach Typ (Inulin, Fructooligosaccharide, Galactooligosaccharide und andere), Analyse nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Tierernährung, Säuglingsnahrung und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für präbiotische Inhaltsstoffe wurde im Jahr 2025 auf 7,53 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 8,35 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 19,01 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,83 % im Prognosezeitraum entspricht.

Präbiotika sind bekanntermaßen unverdauliche Kohlenhydrate, die als Nahrung für nützliche Bakterien im Darm dienen. Das Bewusstsein für Präbiotika hat große Aufmerksamkeit erregt und das wissenschaftliche und industrielle Interesse geweckt. Hersteller von Lebensmittel- und Getränkeprodukten sind auf der Suche nach natürlichen und innovativen Zutatenlösungen wie Präbiotika für die gesundheitsbewusste Bevölkerung, ohne Kompromisse bei der Produktqualität, -integrität und dem Nährwert einzugehen.

Präbiotische Inhaltsstoffe haben ein hohes Potenzial und können als wichtige Nahrungszutat in einer Vielzahl von Anwendungen wie Lebensmitteln und Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln und Säuglingsnahrungsprodukten eingesetzt werden. Die präbiotischen Inhaltsstoffe werden typischerweise in Lebensmitteln und Getränken verwendet, um eine „gesunde“ Darmflora zu erhalten oder wiederherzustellen. Der Einsatz von Präbiotika in Produkten ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen, unter anderem auf das zunehmende Bewusstsein für die multifunktionale Natur präbiotischer Inhaltsstoffe, gepaart mit steigenden gesundheitsbewussten Verbrauchertrends. Mit dem wachsenden Fortschritt in der Branche wurden die Zubereitungsmethoden von Präbiotika optimiert. Laut einer im Frontiers Journal veröffentlichten Studie wurden mehrere neue präbiotische Arten wie Polysaccharide, Polyphenole und andere entwickelt.

Hersteller stehen außerdem vor Problemen mit internationalen Vorschriften, nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards und hohen Infrastrukturinvestitionen für die Verarbeitung der Zutaten, was das Marktwachstum einschränkt.

Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Markt für präbiotische Inhaltsstoffe

Die COVID-19-Pandemie hatte positive Auswirkungen auf den Markt für präbiotische Inhaltsstoffe. Die Pandemie hat den Verbrauchern das Bewusstsein für die Bedeutung der Darmgesundheit und ihre Rolle für die allgemeine Immunität geschärft. Die Pandemie erhöhte die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken, da die Verbraucher nach Möglichkeiten suchten, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern. Allerdings verursachte die Pandemie auch Störungen in der globalen Lieferkette, was die Hersteller bei der Beschaffung von Rohstoffen und den Produktvertrieb beeinträchtigte.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Markt für präbiotische Inhaltsstoffe
• Nachfrage nach präbiotischen Inhaltsstoffen im Lebensmittelsektor
• Treiber, Einschränkungen und Chancen
• Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Markt für präbiotische Inhaltsstoffe

Analyse nach Typ

Es wird erwartet, dass das Inulin-Segment einen erheblichen Marktanteil halten wird. Inulin ist ein präbiotischer Inhaltsstoff, ein natürlich vorkommender Ballaststoff in verschiedenen Pflanzen, darunter Zichorienwurzel, Topinambur und Bananen. Inulin trägt dazu bei, das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm zu fördern, was zur Verbesserung der Darmgesundheit und der Verdauung beiträgt. Darüber hinaus verbessert Inulin nachweislich die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt, da es ein gesunder Ersatz für Zucker und Fett ist. Die Hersteller haben sich auch auf Investitionsstrategien konzentriert, um die Produktion von Inulin auszuweiten, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. So kündigte Beneo, einer der führenden Hersteller funktioneller Inhaltsstoffe, im Dezember 2021 ein millionenschweres Investitionsprogramm zur Kapazitätserweiterung seiner Produktionsstandorte für präbiotische Zichorienwurzelfasern in Pemuco, Chile, und Oreye, Belgien, an. Die Erweiterung würde dazu beitragen, die Produktion von Inulin zu steigern, die steigende Kundennachfrage zu befriedigen und das weitere Wachstum im Markt voranzutreiben.

Es wird erwartet, dass das Segment Fructo-Oligsaccharide (FOS) im Prognosezeitraum mit einer hohen CAGR wachsen wird. Dies ist auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von FOS zurückzuführen, gepaart mit zunehmenden Anwendungen des Produkts in der Tierfutter- und Pharmaindustrie.

Analyse nach Anwendung

Es wird erwartet, dass das Lebensmittel- und Getränkesegment einen erheblichen Anteil am Weltmarkt halten wird. Die Vielseitigkeit und die wachsende Nachfrage nach präbiotischen Inhaltsstoffen haben sie ideal für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen gemacht. Darüber hinaus führten das wachsende Interesse der Verbraucher an der Darmgesundheit und die Verlagerung der Präferenzen hin zu einer kohlenhydratbasierten Ernährung, bei der Ballaststoffe rechnerisch konsumiert werden, im Prognosezeitraum zu einem deutlichen Aufschwung bei den präbiotischen Inhaltsstoffen. Darüber hinaus entwickeln Hersteller innovative Produkte und Lösungen, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. Beispielsweise ging Prenexus Health, einer der führenden Hersteller von präbiotischen Bio-Zutaten für die Nahrungsergänzungsmittel-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie, im Oktober 2021 eine Partnerschaft mit Aloha Medicinals ein, um das neuartige Präbiotikum MyceliaGI auf Pilzbasis auf den Markt zu bringen. Das neue Produkt bietet Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelherstellern einen neuartigen präbiotischen Inhaltsstoff, der die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Inhaltsstoffen für die Verdauungsgesundheit und Angeboten an Heilpilzen befriedigt.

Es wird erwartet, dass das Segment der Nahrungsergänzungsmittel im Prognosezeitraum mit einer hohen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Nahrungsergänzungsmittel stellen für Verbraucher eine bequeme Möglichkeit dar, die Aufnahme von Präbiotika zu erhöhen, insbesondere wenn sie nicht genügend Präbiotika über die Nahrung aufnehmen. Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel verbessern häufig die Darmgesundheit, stärken das Immunsystem und helfen beim Abnehmen.

Analyse nach Region

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Es wird erwartet, dass Europa einen erheblichen Anteil am globalen Markt für präbiotische Inhaltsstoffe halten wird. Das Wachstum der präbiotischen Inhaltsstoffe in der Region wird auf mehrere Faktoren zurückgeführt, wie etwa das steigende Bewusstsein für die Darmgesundheit, die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und die steigende Prävalenz chronischer Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und andere. Nach Angaben der International Diabetes Federation litten im Jahr 2021 in Spanien etwa 14,8 % der Erwachsenen zwischen 20 und 79 Jahren an Diabetes, gefolgt von Portugal, Deutschland, Italien, Finnland und Frankreich. Große Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer und innovativer Produkte, um der wachsenden Nachfrage nach präbiotischen Inhaltsstoffen auf dem europäischen Markt gerecht zu werden. Beispielsweise hat Optibiotix Health Plc, ein Life-Science-Unternehmen, im Oktober 2022 die präbiotischen Inhaltsstoffe OptiXOS auf dem europäischen Markt eingeführt. Das neue Produkt wird aus Xylo-Oligosaccharid-Inhaltsstoffen hergestellt, die bei niedrigen aktiven Dosen positive Mikroben für die Darmgesundheit fördern.

Wichtige Marktteilnehmer

Zu den Hauptakteuren auf dem Markt gehören Archer Daniels Midland Company, Ingredion Inc., Tereos Group, Cargill Inc., Yakult Honsha Co.Ltd., Jarrow Formulas, Inc., Optibiotix Health Plc., Prenexus Health, BENEO GmbH und Royal FrieslandCampina N.V.

Wichtige Entwicklungen

• Im Dezember 2020 ging Ingredients By Nature, ein in Kalifornien ansässiger Zutatenlieferant, eine Partnerschaft mit dem in Israel ansässigen Unternehmen Galam ein, um einen neuen präbiotischen Ballaststoff namens GOFOS an die Nutrazeutikaindustrie zu vertreiben. Das neue Produkt ist ein kurzkettiges Fructo-Oligosaccharid (sc-FOS), ein präbiotischer, löslicher und unverdaulicher Ballaststoff.
• Im Juni 2020 brachte FrieslandCampina Ingredients, der globale Innovator für gesunde und funktionelle Inhaltsstoffe, Biotis auf den Markt – eine neue Reihe gesundheitsfördernder Lösungen. Das neue Array bietet eine überlegene präbiotische Wirkung und verbessert die Magen-Darm-Gesundheit bei Erwachsenen.