Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien, nach Typ (Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Institute und andere), nach Servicetyp (Dine-In, Takeaway und Lieferservice), nach Restauranttyp (verkettet und unabhängig). ), nach Küchentyp (westliche Küche, nahöstliche Küche, asiatische Küche und andere) und Länderprognose, 2024–2032

Die Größe des Food-Service-Marktes in Saudi-Arabien wurde im Jahr 2023 auf 29,16 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 31,69 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 61,77 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 8,70 % aufweisen.< /p>

Die Gastronomiebranche umfasst Unternehmen, die Lebensmittel zum Mitnehmen, Liefern oder Verzehr vor Ort zubereiten und an Kunden verteilen. Food-Service-Einzelhändler, Catering-Dienstleister und Food Trucks leisten einen wichtigen Beitrag zur Food-Service-Branche. Der globale Food-Service-Markt steigert den Fast-Food-Konsum weltweit aufgrund steigender Haushaltseinkommen, der Zahl berufstätiger Frauen und der von Fast-Food-Unternehmen gebotenen Bequemlichkeit.

Das deutliche Wachstum des Food-Service-Marktes in Saudi-Arabien ist auf die steigende Nachfrage nach Hauslieferdiensten im Land und den steigenden Konsum von Speisen zum Mitnehmen zurückzuführen. Darüber hinaus hat die Zahl der Einkaufs- und Lebensmittelzentren in Saudi-Arabien in den letzten Jahren rapide zugenommen. Der Trend, Lebensmittelgeschäfte in Einkaufszentren zu eröffnen, die früher nur auf die Großstädte des Landes beschränkt waren, hat sich im letzten Jahrzehnt nun auf Städte der 2. und 3. Klasse ausgeweitet. Daher werden die zunehmende Zahl von Lebensmittelgeschäften und der zunehmende Trend, draußen zu essen, das Marktwachstum ankurbeln.

Die COVID-19-Pandemie hat in Saudi-Arabien auf allen Stufen der Lebensmittelversorgungskette zu beispiellosen Herausforderungen geführt. Der Ausbruch wirkte sich auf die landwirtschaftliche Produktion, die Lebensmittelverarbeitung, den Service, Transport und Logistik sowie die Verbrauchernachfrage aus. Darüber hinaus störten Herausforderungen im Transport- und Logistiksektor den Warenverkehr; Die Auswirkungen waren jedoch je nach Transportart und Produktart unterschiedlich. Daher erhöhten Probleme und Herausforderungen in der Lieferkette in der Gastronomie die Lebensmittelkosten und führten zu Engpässen bei den Hauptzutaten. Hindernisse in den Versorgungsleitungen führten zu einer Verknappung verschiedener Rohstoffe und erhöhten die Gesamtkosten, die schließlich auf die Verbraucher umgelegt wurden.

Saudi-Arabien Food-Service-Markttrends

Steigender Trend zum Veganismus treibt das Marktwachstum voran

Veganismus ist ein neuer Lebensmitteltrend, der in Saudi-Arabien auf der ganzen Welt stark zunimmt. Veganer essen keine tierischen und milchbasierten Produkte, während viele keinen Honig essen, da er als tierische Zutat angesehen wird. Eine Ernährung, die auf großen Mengen Obst und Gemüse basiert, wirkt sich positiv auf die Gesundheit des Verbrauchers aus. Eine vegane Ernährung basiert auf Pflanzen und erfreut sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit. Gesundheit ist der Hauptgrund für die Entscheidung für eine vegane Ernährung. Obwohl diese Diät früher auf die vegetarische Bevölkerung beschränkt war, erfreut sie sich heute bei allen Verbrauchern großer Beliebtheit.

Obwohl der Markt im Königreich Saudi-Arabien (KSA) stark von der westlichen Esskultur beeinflusst ist, erfreuen sich gesunde Lebensmitteloptionen, wie beispielsweise vegane/pflanzliche Lebensmittel, bei den Verbrauchern in Saudi-Arabien immer größerer Beliebtheit. Marktteilnehmer arbeiten auch daran, das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen und versuchen, vegane Produkte auf dem KSA-Markt einzuführen.

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Wachstumsfaktoren für den Food-Service-Markt in Saudi-Arabien 

Expansion internationaler Marken in Saudi-Arabien zur Förderung des Marktwachstums

In den letzten Jahren sind viele internationale Restaurants und Restaurantketten in den saudi-arabischen Markt eingestiegen, darunter Cipriani, The Cheesecake Factory und Hakkasan. Mehrere weithin beliebte gehobene Hotels und Restaurants sind kürzlich in den KSA-Markt eingestiegen und haben ihre Niederlassungen im Land eröffnet, hauptsächlich in Jeddah und Riad. Einige davon sind Scalini, Zuma und Catch. Eine wachsende Zahl berühmter Köche in Saudi-Arabien konzentriert sich auf die Eröffnung ihrer Restaurants, was ein Beispiel für die immer stärkere Verbreitung lokaler und internationaler Restaurants in der Gastronomiebranche Saudi-Arabiens ist.

In Riad gibt es mehr Markenrestaurants mit internationaler Gastronomie als in Jeddah. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die globalen Marken ihr Geschäft ausweiten und Riad angeblich ihre erste Wahl gegenüber Jeddah ist. Da die saudische Regierung ihre Vision für 2030 in die Tat umsetzt, wird erwartet, dass im Prognosezeitraum sowohl in Riad als auch in Jeddah weitere Markengeschäfte eröffnet werden.

Erhöhte Ausgaben für Außer-Haus-Lebensmittel zur Förderung des Marktwachstums

Das Wachstum des Haushaltseinkommens aufgrund der steigenden Zahl von Haushalten mit doppeltem Einkommen ist ein wesentlicher Faktor, der die Ausgaben der Verbraucher für Mahlzeiten im Freien steigert. Da die Zahl berufstätiger Frauen zunimmt, besuchen Familien häufig Restaurants oder bestellen Essen von außerhalb. Dieser Faktor erhöht die Kundenfrequenz in Dine-Ins. Das Konzept der Gastronomiebetriebe erfreut sich im gesamten Königreich Saudi-Arabien wachsender Beliebtheit, während Franchising nach wie vor eines der beliebtesten Wachstumsmodelle für die Unternehmen des Landes ist. Da ein Großteil der Millennial-Bevölkerung Fast-Food-Ketten bevorzugt, steigen ihre Ausgaben für Schnellrestaurants im Vergleich zu traditionellen Familienrestaurants.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Negative Auswirkungen der Online-Lebensmittellieferung können das Marktwachstum behindern

Online-Essensbestellung ist der neueste Trend in der Gastronomiebranche, den eine große Mehrheit der Verbraucher übernommen hat. Einige der negativen Aspekte der Online-Essensbestellung können jedoch dazu führen, dass Kunden von der Nutzung dieses Mediums abschrecken. Eines der Probleme bei der Lieferung von Lebensmitteln besteht darin, dass die Qualität der gelieferten Lebensmittel oft schlechter ist als die eines Restaurants. Lebensmittel werden oft über weite Strecken transportiert und ihre wertvollen Nährstoffe können mit der Zeit verloren gehen. Darüber hinaus sind Lebensmittel von Lieferdiensten häufig in Plastikverpackungen verpackt, was das Problem der Plastikverschmutzung verstärken kann.

Ein weiterer Nachteil der Lebensmittellieferung besteht darin, dass die Nutzung dieser Dienste für Verbraucher teuer sein kann. Während die Lieferung von Lebensmitteln in den meisten Ländern kostenlos ist, müssen Kunden möglicherweise für die Lieferung bezahlen, wenn der Bestellwert unter einem bestimmten Betrag liegt, selbst wenn die bestellten Lebensmittel sehr erschwinglich sind. Diese Faktoren können das Wachstum des Food-Service-Marktes in Saudi-Arabien behindern.

Marktsegmentierungsanalyse für Lebensmitteldienstleistungen in Saudi-Arabien

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Nach Typanalyse

Das Segment der Full-Service-Restaurants hält einen großen Marktanteil, der auf die Vielfalt der Speisekarte zurückzuführen ist

Je nach Typ ist der Markt in Full-Service-Restaurants, Schnellrestaurants, Institute und andere unterteilt.

Das Segment der Full-Service-Restaurants eroberte aufgrund der Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Speisen auf der Speisekarte einen dominanten Marktanteil im Gastronomiebereich in Saudi-Arabien. Familien, Firmenmeetings und Zusammenkünfte bevorzugen im Allgemeinen Restaurants mit umfassendem Service, da sie für jeden Einzelnen eine große Auswahl an Speisen anbieten. Da Familienausflüge immer häufiger stattfinden, nimmt auch die Zahl der Restaurants mit umfassendem Service zu. Zusätzlich zum Essen nehmen auch Full-Service-Restaurants zu, die Alkohol anbieten. Der Alkoholkonsum steigt jedes Jahr und Restaurants erweitern ihr Netzwerk, um diesem Bedarf gerecht zu werden.

Die Schnellrestaurants erobern gemessen am Marktwert den zweitgrößten Marktanteil und werden voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Das schnelle Wachstum der Schnellrestaurants ist auf die wachsende Verbreitung der Fast-Food-Ketten im Land und erwartete zukünftige Investitionen im Land zurückzuführen.

Nach Servicetyp-Analyse

Dine-in-Segment dominiert den Markt aufgrund der großen Zahl von Touristen, die lokale Küche probieren

Basierend auf der Art der Dienstleistung ist der Food-Service-Markt in Saudi-Arabien in „Dine-in“, „Take-Away“ und „Lieferservice“ unterteilt.

Das Dine-in-Segment erobert aufgrund der Anziehungskraft ausländischer Touristen, türkische, nahöstliche und asiatische Küche zu probieren, den größten Marktanteil. Saudi-Arabiens Restaurantbranche wird vor allem durch die große Besucherfrequenz von Touristen angetrieben, die normalerweise Restaurants besuchen und sich nicht für Online-Essenslieferungen und Essen zum Mitnehmen in ihren Hotels entscheiden. Es wird erwartet, dass dieser Faktor langfristig anhält und die Dominanz des Dine-in-Segments im Prognosezeitraum sichtbar wird.

Angesichts der zunehmenden Urbanisierung und der Veränderungen im Lebensstil der Millennials sowie der zunehmenden Zahl von Migrationsfamilien in Saudi-Arabien wird erwartet, dass das Segment der Online-Essensbestellung im nächsten Jahrzehnt floriert. Viele Online-Bestellunternehmen für Lebensmittel expandieren in der Region und konkurrieren miteinander um die Eroberung des größten Anteils der saudi-arabischen Lebensmitteldienstleistungsbranche. Im Juli 2023 betrat „Dook“, eine Online-Bestellplattform für Lebensmittel, den saudi-arabischen Markt, der es den Kunden ermöglichte, Lebensmittel online zum gleichen Preis wie im Restaurant zu bestellen. Ziel von Dook ist es, Marktanteile zu erobern, indem es den Restaurants durch die Senkung der Dook-Provision große Gewinnmöglichkeiten bietet. Es wird erwartet, dass solche Einträge im Segment der Online-Essensbestellung das Wachstum des gesamten Food-Service-Marktes ankurbeln werden.

Nach Restauranttypanalyse

Unabhängige Restaurants führen aufgrund der Präsenz kleiner unabhängiger Restaurants den Marktanteil an

Auf der Grundlage der Restauranttypen wird der saudi-arabische Gastronomiemarkt in Kettenrestaurants und unabhängige Restaurants unterteilt.

Das unabhängige Segment macht mehr als 60 % des gesamten Food-Service-Marktes im Land aus. Zu den jüngsten Trends im Verbraucher-Food-Service Saudi-Arabiens gehören türkische Gourmetrestaurants, Gourmetrestaurants mit westlicher Küche, Imbisswagen und High-End-Sandwich-Läden.

Im letzten Jahrzehnt sind viele lokale Marktteilnehmer in das Segment der Kettenrestaurants eingestiegen, indem sie Fast-Food-Ketten in der Region Riad und Jeddah eröffnet haben, um mit den internationalen Kettenrestaurants zu konkurrieren, indem sie eine lokale Auswahl an Fastfood zu günstigeren Preisen anbieten. Maestro Pizza und AlBaik sind Beispiele für lokale Fast-Food-Ketten mit Sitz in Saudi-Arabien, die ihre Marktpräsenz im saudi-arabischen Food-Service-Markt stärken. Aufgrund des Interesses ausländischer Marktteilnehmer an einer Expansion in der Golfregion und des Wettbewerbs zwischen lokalen Marken um die Eroberung der unerschlossenen kleineren Märkte im Land wird erwartet, dass das Kettensegment mit der höchsten CAGR wächst.

Nach Küchentypanalyse

Westliche Küche hat aufgrund der Anziehungskraft bei Touristen und der lokalen Millenial-Generation den größten Anteil

Nach Art der Küche wird der Food-Service-Markt in Saudi-Arabien in westliche, nahöstliche, asiatische und andere kategorisiert.

Das westliche Segment dominiert den Food-Service-Markt in Saudi-Arabien und erwirtschaftet mehr als ein Drittel des Marktumsatzes. Die Dominanz der westlichen Küche wird auf den enormen Zustrom von Touristen aus Nordamerika, Südamerika und Europa zurückgeführt.

Besucher aus westlichen Ländern neigen dazu, mehr für Essen auszugeben, indem sie Fast-Food-Ketten wie McDonald’s, Burger King, Domino’s, Pizza Hut, KFC, Starbucks und andere lokale Fast-Food-Ketten und Cafés besuchen. Das Segment der westlichen Küche dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der raschen Expansion der Fast-Food-Ketten im Land, die Burger, Pizza und Sandwiches anbieten, mit der höchsten Wachstumsrate wachsen. Neben den im Land tätigen Fast-Food-Ketten werden in der Region auch Full-Service-Restaurants und Gourmetrestaurants eröffnet, um ausländische Touristen für die lokale Küche des Nahen Ostens zu begeistern. Es wird erwartet, dass diese Faktoren die Marktgröße Saudi-Arabiens im kommenden Jahrzehnt steigern werden.

LÄNDEREINBLICKE

Saudi-Arabiens Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der größten im Nahen Osten. Den von der Saudi Arabian General Authority for Investment (SAGIA) im Jahr 2021 veröffentlichten Daten zufolge werden die Verbraucherausgaben Saudi-Arabiens für Lebensmitteldienstleistungen in den nächsten fünf Jahren um 6 % pro Jahr steigen, was größer ist als das Bevölkerungswachstum von 1,8 %. Der demografische und soziale Wandel im Königreich Saudi-Arabien wird dieses Wachstum hauptsächlich vorantreiben.

Der Fast-Food-Konsum nimmt in Saudi-Arabien aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, eines steigenden Anteils berufstätiger Frauen und der Bequemlichkeit, die Fast-Food-Unternehmen bieten, stetig zu. Darüber hinaus hat die Verfügbarkeit erschwinglicher Fast-Food-Restaurants die Häufigkeit, auswärts zu essen, insbesondere unter der Arbeiterklasse, erhöht. Da die Mehrheit der Millennial-Bevölkerung ihre Vorliebe für Fast Food steigert, steigen auch ihre Ausgaben für Schnellrestaurants. Da der Tourismussektor Saudi-Arabiens mit bemerkenswerter Geschwindigkeit wächst, entwickelt sich das Land zu einem globalen Tourismuszentrum mit Wettbewerbsvorteilen, das internationale Reisende auf der Suche nach neuen Erlebnissen anzieht.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Food-Service-Markt in Saudi-Arabien

Wachsende Tourismusbranche im Nahen Osten zieht Unternehmen an, die ihr Produktportfolio erweitern

Da der COVID-19-Ausbruch im Jahr 2020 die Gastronomie schwer traf, waren die Marktteilnehmer nicht bereit, ihr Geschäft zu riskieren, indem sie in volatile Märkte vordrangen und Verluste machten. Seitdem sich die Märkte jedoch von der Pandemie erholt haben, haben auch wichtige Marktteilnehmer begonnen, ihr Geschäft auszubauen, und auch die Gastronomiebranche ist stetig gewachsen. Im Jahr 2022 kündigte Nestlé beispielsweise an, im nächsten Jahrzehnt 1,86 Milliarden US-Dollar in Saudi-Arabien zu investieren. Die anfängliche Investition von Nestlé in Höhe von 100 Millionen US-Dollar beginnt mit der Errichtung einer Produktionsanlage, die 2025 eröffnet werden soll.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL

• Starbucks Corporation (USA)


• Lecker! Brands, Inc. (USA)


• McDonald’s Corporation (USA)


• Restaurant Brands International Inc. (Kanada)


• Domino’s Pizza, Inc. (USA)


• Papa John's International, Inc. (USA)


• ALBAIK Food Systems Company Ltd. (Saudi-Arabien)


• Herfy Food Services Co. JSC, KSA. (Saudi-Arabien)


• KUDU Unternehmen für Lebensmittel und Catering (Saudi-Arabien)


• Hardee’s Restaurants LLC (USA)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE

• Januar 2024: „Blessings Basket Company“ hat über deren Tochtergesellschaft „Pizza Inn“ einen Franchisevertrag mit der „Rave Restaurant Group“ unterzeichnet, um seine Präsenz in Saudi-Arabien auszubauen. Durch diese Vereinbarung wird Pizza Inn 50 neue Restaurants in Saudi-Arabien eröffnen, beginnend mit zwei Filialen im Januar 2024. Pizza Inn betreibt derzeit 110 Restaurants in den USA und 19 auf internationalen Märkten. Im kommenden Jahrzehnt plant die Blessings Basket Company die Eröffnung von 50 weiteren Restaurants im Königreich Saudi-Arabien.


• Juli 2023: Rebel Foods, ein indischer Cloud-Küchenbetreiber, betrat den saudi-arabischen Markt mit der Eröffnung seiner beiden Cloud-Küchen in Riad. Das Cloud-Küchenunternehmen plant, innerhalb eines Jahres 60 virtuelle Restaurants in Riad zu eröffnen und auch in andere Städte, darunter Jeddah, zu expandieren. Rebel Foods betreibt Cloud-Küchenmarken wie Behrouz Biryani, Faasos, Oven Story Pizza und mehr.


• Januar 2023: „Foodics“, eine führende cloudbasierte Technologie- und Zahlungsplattform für die Restaurantverwaltung mit Sitz im Nahen Osten, geht eine Partnerschaft mit dem französischen Start-up „Partoo“ ein. Durch diese Partnerschaft können Restaurants ihre Social-Media-Präsenz mit nur wenigen Klicks über eine einzige Schnittstelle verwalten. Partoo hat bereits vielen Marken, von Tante-Emma-Läden bis hin zu Kettenrestaurants, beim Wachstum und der Führung ihrer Geschäfte geholfen.


• Dezember 2022: Eine der beliebtesten Hotelgruppen in Afrika, „Tashas Group“, brachte ihre Marke „Flamingo Collection“ in Saudi-Arabien auf den Markt. Flamingo Collection bietet drei einzigartige Konzepte: „Flamingo Room“, „Collective Africa“ und „Akkuring Africa“ unter einem Dach. Das Flamingo Room von Tashas bietet ein erhebendes kulinarisches Erlebnis zum Mittag- und Abendessen.


• Dezember 2021: Die in Dubai ansässige japanische Restaurantkette „Akiba Dori“ eröffnete ihre erste Filiale außerhalb der Vereinigten Arabischen Emirate im The House Hotel in Jeddah. Auf der Speisekarte des Restaurants stehen klassische japanische Streetfood-Gerichte, darunter japanische Currys, Sushi, Slider, Sandos und Gyoza-Knödel.

BERICHTSBEREICH

Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt sowie eine detaillierte Analyse des Marktanteils, der Größe, der Segmentierung und der Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Der Bericht bietet auch eine ausführliche Analyse der Branche. Es bietet wichtige Erkenntnisse, einen Überblick über verwandte Märkte, Marktdynamik, SWOT-Analyse, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, Regulierungsszenarien in Schlüsselländern, führende Markttrends und die Wettbewerbslandschaft des Marktes.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Umfang und Segmentierung des Berichts