Marktgröße, Marktanteil und Analyse der Auswirkungen von Spanien auf Olivenöl, nach Typ (raffiniert/rein, nativ und andere), nach Endverbraucher (Haushalt/Einzelhandel, Gastronomie/HoReCa, Lebensmittelherstellung und andere) und regionale Prognose , 2023-2030

Die Größe des spanischen Olivenölmarktes wurde im Jahr 2022 auf 2,69 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 2,76 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 3,38 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 2,93 % aufweisen.

Olivenöl erlebt einen Anstieg der Nachfrage aufgrund des zunehmenden Trends, die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden der Verbraucher zu erhalten. Der Gastronomiesektor in Spanien verwendet das Produkt aufgrund seines einzigartigen und delikaten Geschmacks in verschiedenen Lebensmitteln wie Salatdressing und der Zubereitung von kalten Speisen. Die wachsende Nachfrage nach nährstoffreichen Zutaten in der täglichen Ernährung treibt auch die Nachfrage nach dem Produkt auf dem Markt voran. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält ein Esslöffel Olivenfruchtöl 10 g einfach ungesättigte, 2 g mehrfach ungesättigte und 2 g gesättigte Fette. Darüber hinaus wächst die Beliebtheit von natürlichem und minimal verarbeitetem Olivenfruchtöl auch bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, was das Wachstum des spanischen Olivenölmarktes vorantreibt.

COVID-19-AUSWIRKUNGEN

Erhöhter Inlandskonsum soll das Marktwachstum inmitten von COVID-19 ankurbeln

Die COVID-19-Pandemie hatte vernachlässigbare Auswirkungen auf den Markt des Landes. Der Konsum der privaten Haushalte stieg aufgrund von Lockdowns und Beschränkungen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach dem Produkt führte. Laut dem Bericht des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung stieg der Olivenverbrauch einzelner Haushalte im 12-Monats-Zeitraum, der im Juli 2020 endete, im Vergleich zum Vorjahr um 12,7 %. Der erhebliche Anstieg des Olivenölverbrauchs der Haushalte förderte das Marktwachstum im Berichtszeitraum.

NEUESTE TRENDS

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Steigende Premiumisierung bei kaltgepressten Ölen zur Ankurbelung des Marktwachstums

Während der Trend zu Bio-Olivenöl die Bereitschaft der Verbraucher gesehen hat Um für höherwertige Öle zu bezahlen, sind Verbraucher auch an der Authentizität der Produkte interessiert. Daher ergreifen auf dem Markt tätige Unternehmen aufgrund der steigenden Nachfrage nach solchen Produkten Initiativen zur Innovation von Premiumprodukten. Beispielsweise brachte Aceites Sandúa, ein Familienunternehmen in Spanien, im Juli 2020 neue Premium-Olivenöle extra vergine auf den Markt. Die neuen Produkte haben einen ausgeprägten Geschmack und werden in Salaten, Dressings, Saucen, Wurstwaren, Käse, Eintöpfen und anderen Speisen verwendet.

ANTRIEBSFAKTOREN

Steigendes Engagement für Nachhaltigkeit treibt das Marktwachstum voran

Der Wandel in der Einstellung der Verbraucher zu Nachhaltigkeit und Umwelt hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Das wachsende Interesse der Verbraucher an rohen, natürlichen und biologischen Speiseölen trägt weiter zu nachhaltigen Praktiken bei. Die führenden Marktteilnehmer legen zunehmend Wert auf nachhaltige und umweltschonende Methoden zur Herstellung von Olivenfruchtöl. Beispielsweise unterzeichnete Deoleo S.A., ein spanisches multinationales Verarbeitungsunternehmen, eine Vereinbarung mit einigen der führenden Genossenschaften des Landes, um bis 2023 100 % Nachhaltigkeit für 80 % seines Olivenöls zu erreichen. Das Unternehmen führte außerdem Bildungs- und Schulungsprogramme für Landwirte durch und Mühlenarbeiter.

Technologische Fortschritte treiben das Marktwachstum voran

Die spanischen Olivenölhersteller haben sich aufgrund des zunehmenden Ölbetrugs darauf konzentriert, die Qualität des Produkts im Land zu verbessern. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die organoleptischen und gesunden Eigenschaften von Olivenfruchtöl und seinen Produkten veranlasste die Hersteller, neue Technologien einzuführen, um Öle von höchster Qualität bereitzustellen. Beispielsweise startete Spanien im Dezember 2020 in Zusammenarbeit mehrerer wichtiger Branchenverbände ein innovatives Projekt zur Prüfung und Qualitätsbewertung von Olivenöl. Das Projekt wurde im Rahmen einer Vereinbarung zwischen der Interprofessionellen Organisation für spanisches Olivenöl, dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) und dem Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und nachhaltige Entwicklung der Junta von Andalusien unterzeichnet.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN 

Falsche Kennzeichnung und betrügerische Aktivitäten können das Marktwachstum behindern

Extra natives Olivenöl ist bekanntermaßen das hochwertigste Olivenöl und zeichnet sich durch äußerst vorteilhafte ernährungsphysiologische Eigenschaften aus. Aufgrund des steigenden Verbrauchs und der steigenden Nachfrage besteht jedoch ein hohes Betrugsrisiko auf dem Markt für natives Olivenöl extra, was den wirtschaftlichen Wert, die flüssige Beschaffenheit des Produkts und die fragmentierte Lieferkette betrifft. Verbraucher zögern möglicherweise, solche Produkte zu kaufen, da das Bewusstsein für falsche Etikettierung und betrügerische Aktivitäten zunimmt, was das Marktwachstum behindern kann.

Darüber hinaus führte die geringe Olivenernte im Jahr 2022 aufgrund der extremen Zugluftbedingungen in den wichtigsten Produktionsregionen des Landes zu einem Anstieg der Produktpreise, was sich möglicherweise bremsend auf den Markt auswirkt.

SEGMENTIERUNG

Nach Typanalyse

Das Neuware-Segment wird aufgrund seines Nährwerts und seines ausgeprägten Geschmacks einen herausragenden Anteil behalten 

Basierend auf der Art wird der Markt in Neuware, raffiniert/rein und andere unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Neuware-Segment einen erheblichen Marktanteil halten wird. Natives Olivenöl enthält geringe Mengen an Vitamin E und K sowie Antioxidantien und hilft das Risiko chronischer Krankheiten verringern. Die zunehmende Neigung der Verbraucher, einfach ungesättigte Fette in ihre Ernährung aufzunehmen, treibt die Produktnachfrage voran. Natives Olivenöl hat einen ausgeprägten Geschmack und wird daher hauptsächlich zum Braten und Sautieren verwendet. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach solchen Produkten auf dem Markt konzentrieren sich daher mehrere Marktteilnehmer auf die Entwicklung von Produkten.

Das raffinierte/reine Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 2,93 % wachsen. Raffinierte Öle sind geschmacksneutral und werden daher zum Beträufeln, Braten und Salatdressing verwendet. Diese Öle werden auch zur Herstellung von Mayonnaisen und Soßen verwendet, die in Spanien hauptsächlich von Verbrauchern konsumiert werden.

Nach Endbenutzeranalyse

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Steigende Anwendung des Produkts im Haushalt/Einzelhandel aufgrund seines hohen Rauchpunkts

Basierend auf dem Endverbraucher wird der Markt in Haushalt/Einzelhandel, Gastronomie/HoReCa, Lebensmittelherstellung und andere unterteilt.

Es wird erwartet, dass das Haushalts-/Einzelhandelssegment einen erheblichen Marktanteil halten wird. Olivenfruchtöl ist ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung und der steigende Produktverbrauch für die Haushaltsküche treibt die Nachfrage weiter an. Das wachsende Bewusstsein für den Nährwert und die Premiumqualität des Produkts veranlasst Verbraucher dazu, natives Olivenfruchtöl in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Nach Angaben der North American Olive Oil Association hat es einen Rauchpunkt von 470⁰ F, was es ideal zum Braten und Sautieren bei hohen Temperaturen macht und daher hauptsächlich in der Haushaltsküche verwendet wird.

Das Foodservice-/HoReCa-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 2,93 % wachsen. Das Produkt wird in vielen Restaurants und von bekannten Köchen für ihre Spitzenrezepte verwendet, da es den Speisen Geschmack und Nährwert verleiht. Darüber hinaus enthalten traditionelle und berühmte Gerichte der spanischen Küche, wie Salate und Tortilla de Patatas, Olivenöl, was die Nachfrage nach dem Produkt auf dem Markt steigert.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Verstärkter Fokus auf Zertifizierungen zur weiteren Beschleunigung des Geschäfts

Das Produkt ist eine schnell wachsende Kategorie im Speiseölsegment. Spanien ist bekanntermaßen der führende Produzent von Olivenfruchtöl und verfügt über starke Produzenten im Land. Mehrere Akteure entwickeln kontinuierlich fortschrittliche Strategien, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Viele Unternehmen verfolgen Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften und Kooperationsstrategien, um Marktwachstum zu ermöglichen. Beispielsweise erwarb die Acesur Group, ein führendes Unternehmen im Olivenölsektor in Spanien, im Juli 2020 einen Anteil von 5,07 % an Deoleo, einem spanischen multinationalen Ölverarbeitungsunternehmen. Die Übernahme half beiden Unternehmen, ihr Olivenölgeschäft im Land auszubauen.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL: 

• Deoleo S.A. (Spanien)


• Garo, Aceite De Oliva Virgen Extra (Spanien)   


• Olis Bellaguarda (Spanien)


• GEA Group (Deutschland)


• Goya Foods, Inc. (USA) )


• Borges International Group (Spanien)


• Acesur-Gruppe (Spanien)


• Mercaoleo Sl (Spanien)


• Mueloliva Y Minerva.S.L (Spanien)


• Henri Mor SL (Spanien )

WICHTIGSTE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN: 

• Dezember 2022: Die STAR-Olivenöllinie, eine Marke von Borges International, ist jetzt durch das Heart-Check Food Certification Program der American Heart Association zertifiziert. Das Heart-Check-Zeichen auf den Lebensmitteln trägt das Siegel der North American Olive Oil Association (NAOOA) und eine authentische Validierung des Olivenölgehalts. Ziel des Unternehmens war es, gesundheitsbewussten Verbrauchern hochwertige Olivenölprodukte anzubieten.


• Juni 2021: Die spanische Genossenschaft Oleoestepa, eine Genossenschaft regionaler Erzeuger in Südspanien, brachte die erste Flasche natives Olivenöl extra g.U. auf den Markt, das zu 100 % aus recycelter Kunststoff (rPET). Das neue Format wurde eingeführt, um auf die zunehmenden Umweltbedenken der Verbraucher zu reagieren.


• Februar 2020: Suffolk, ein in Spanien ansässiger Olivenölhersteller, gründete seine erste US-Produktionsstätte in Suffolk. Das Unternehmen investierte 11 Millionen US-Dollar in die Erweiterung seiner neuen Anlage.

BERICHTSBEREICHE

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt und eine detaillierte Analyse des Marktanteils, der Marktgröße, der Marktsegmentierung und der Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Der Bericht bietet auch eine ausführliche Branchenanalyse verschiedener Ländermärkte. Der Bericht bietet verschiedene wichtige Erkenntnisse wie einen Überblick über verwandte Märkte, Marktdynamik, SWOT-Analyse, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, regulatorisches Szenario in Schlüsselländern, wichtige Markttrends und die Wettbewerbslandschaft.

Berichtsumfang und Segmentierung