Marktgröße, Anteil, Analyse nach Produkttyp (aluminiumfrei, phosphatfrei, wasserfreies Phosphat, Tartrat, Natriumaluminiumsulfatphosphat und andere), nach Anwendung (Brot, Kuchen und Gebäck, Brötchen und Torten, Kekse und Kekse und andere) und regionale Prognose, 2026–2034