US-Flüssigkaffee-Marktgröße, Anteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse, nach Typ (aromatisiert und nicht aromatisiert), nach Endverbraucher (Haushalt, Lebensmittelindustrie und Lebensmittelverarbeitungsindustrie), Prognosen, 2022-2029

Die Größe des US-amerikanischen Marktes für flüssigen Kaffee wurde im Jahr 2021 auf 6,01 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 6,33 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 9,61 Milliarden US-Dollar im Jahr 2029 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,17 % aufweist. Basierend auf unserer Analyse verzeichnete der US-amerikanische Markt für flüssigen Kaffee im Jahr 2020 ein durchschnittliches Wachstum von 3,80 % im Vergleich zu 2019.

Die am häufigsten angebauten Kaffeebohnen sind zwei Arten, C. Robusta und C. Arabica, die in über 70 Ländern in den Äquatorregionen Südostasiens, Amerikas, Afrikas und dem indischen Subkontinent angebaut werden.

In Franchise-Coffeeshops und lokalen Coffeeshops in den USA ist eine große Auswahl an Kaffee erhältlich. Der Liquid-Coffeeshop-Markt in halbstädtischen und städtischen Städten wird angekurbelt, da die Bevölkerung in der Metropolregion wächst und die Nachfrage nach Cafés der neuen Generation zunimmt und eine Erhöhung des verfügbaren Einkommens junger Verbraucher. Instant-Flüssigkaffee erfreut sich enormer Beliebtheit, da er berufstätigen Berufstätigen Zeit spart.

COVID-19-AUSWIRKUNGEN

Unterbrechung in der Lieferkette und Schließung des HoReCa-Sektors aufgrund der durch COVID-19 beeinträchtigten Kaffeeverfügbarkeit in den USA

Die Nachfrage nach flüssigem Kaffee im Einzelhandel stieg während der COVID-19-Pandemie und zwingende Regierungsgesetze wie vollständige Sperrungen in den USA zur Eindämmung der Ausbreitung der Krankheit wirkten sich negativ auf die Verkäufe aus. Die verhängten Lockdown-Beschränkungen und die Anordnung, zu Hause zu bleiben, veranlassten die Verbraucher, ihren Kaffee zu Hause zuzubereiten, was sich positiv auf den Verkauf von Kaffeekapseln und -pads auswirkte.

Laut Daten der NCAUSA (National Coffee Association USA) aus dem Jahr 2022 führte COVID-19 zu einem Rekordkonsum von Kaffee zu Hause, wobei 85 % der Kaffeetrinker seit 2020 mindestens eine Tasse zu Hause konsumierten, und der durchschnittliche tägliche Konsum blieb konstant bei etwa 2 Tassen pro Kopf. Laut National Coffee Data Trends (NCDT) 2021 trinken fast 60 % der Amerikaner täglich Kaffee. Aufgrund der Einschränkungen und Schließungen aufgrund von COVID-19 ist der Kaffeekonsum am Arbeitsplatz seit 2020 um 55 % zurückgegangen, während Optionen für unterwegs wie App-basierte Bestellung und Drive-in um bis zu 30 % gestiegen sind. Mehr als 40 % der Amerikaner kauften verschiedene Kaffeesorten wie Röstkaffee, eine neue Bohnensorte oder neue Marken, die sie noch nie zuvor probiert hatten. Daher erfreut sich Kaffee für den Heimkonsum und die Erholung nach der COVID-19-Krise immer größerer Beliebtheit.

Laut NCAUSA und NCDT ist der Kaffeekonsum außer Haus bei Amerikanern und auch in Restaurants und Cafés seit Januar 2021 um 55 % gestiegen, was einem Gesamtanstieg von 16 % entspricht Außer-Haus-Konsum.

NEUESTE TRENDS

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Steigende Nachfrage nach Kaffeepads und -kapseln ist ein wachsender Trend in der US-Kaffeeindustrie

Kaffeekapseln lassen sich leicht für eine einzelne Tasse Kaffee zubereiten, da es sich um gebrauchsfertige Beutel handelt. Diese Kaffeekapseln verlieren auch nach dem Öffnen nicht an Aroma, Intensität oder Geschmack, da sie in luftversiegelten Kleinpackungen verpackt sind und sich für den einmaligen Gebrauch eignen. Darüber hinaus vereinfachen Kaffeekapseln den Kaffeezubereitungsprozess, indem sie es Verbrauchern ermöglichen, die bevorzugte Geschmackskapsel in den Kaffee einzulegen Maschine und drücken Sie die Taste. Die gestiegene Nachfrage nach Kaffeekapseln ist auf veränderte Lebensstile und die Verbreitung von Spezialkaffeekapseln auf dem Markt zurückzuführen. Alkoholfreie Getränke wie RTD-Kaffee und -Tee, kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Mineralwasser und Fruchtsäfte haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Es wird erwartet, dass dieser Bedarf aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins und der Urbanisierung steigen wird. Da der Wunsch nach alkoholfreien Instantgetränken zunimmt, erfreuen sich Kaffeekapseln großer Beliebtheit. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Kompatibilität mit einer Vielzahl von Kaffeeartikeln und -geräten bevorzugen Kaffeemaschinen Kapseln.

Zum Beispiel brachte NEXE, ein in Kanada ansässiger Anbieter von Verpackungslösungen, im Juli 2021 sein vollständig kompostierbares Premiumprodukt Kaffeepads in den USA und Kanada. Diese nachhaltigen Kaffeepads sind mit Nespresso Original Line-Maschinen kompatibel und werden im NEXE-Betriebswerk hergestellt und verpackt. Der aromatische und reichhaltige Espresso mit dunkler Röstung ist für Kaffeepuristen in nachhaltigen Kaffeepads verpackt.

ANTRIEBSFAKTOREN

Steigerung des Kaffeekonsums zur Förderung des Marktwachstums

Der Kaffeekonsum hat im Laufe der Jahre deutlich zugenommen. Der zunehmende Außer-Haus-Konsum von Kaffee hat die Kaffeeindustrie von einem traditionell homogenen Produkt zu einem stark differenzierten Markt gewandelt, der auf unterschiedliche Geschmäcker und Verbrauchererlebnisse eingeht.

Laut dem Bericht der National Coffee Association nimmt der Kaffeekonsum in den USA zu, seit 2015 ist er um 5 % gestiegen. Die Umfrage der NCAUSA (National Coffee Association USA) zeigt, dass Erwachsene in den USA durchschnittlich konsumieren von 1,87 Tassen täglich. Im Jahr 2020 betrug der Kaffeekonsum in den USA 10,5 Pfund pro Kopf. Die demografische Entwicklung spielt beim Kaffeekonsum eine entscheidende Rolle, da im Jahr 2020 Erwachsene ab 70 Jahren mit rund 2,18 Tassen pro Tag den meisten Kaffee konsumierten. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wurden die USA zunehmend abhängig von ungeröstetem Arabica-Kaffee aus Kolumbien und Brasilien. Die US-Importe von Arabica-Kaffee stiegen von 68 % des ungerösteten Kaffeehandels im Jahr 2012 auf 80 % im Jahr 2021. Die zweitgrößte Menge an Kaffeebohnen wird von den USA importiert. Im Jahr 2021 verbrauchten die USA fast 26 Millionen 60-Kilogramm-Säcke davon Kaffee.

Wachsende Nachfrage nach RTD-Kaffeeprodukten zur Ankurbelung des Marktwachstums

Die zunehmende Beliebtheit der „Café-Kultur“ hat trinkfertigen Kaffee auf den US-amerikanischen Kaffeemarkt gebracht, da trinkfertiger Kaffee eine Hauptquelle für Instant-Energie ist und bei Menschen mittleren Alters immer beliebter wird Erwerbstätige und junge Erwachsene. Um die Verbraucher anzulocken, bringen Marktteilnehmer verschiedene neue Produkte auf den Markt.

So betrat Lavazza, ein italienischer Kaffeeriese, im April 2022 den US-Markt für trinkfertigen Kaffee mit der jüngsten Einführung von Kaffeeprodukten, zu denen Classic Cold Brew, Nitro Cold Brew und Cappuccino Cold Brew mit Milch gehören. und Double Shot Cold Brew mit Hafermilch. Das Unternehmen erweiterte sein Angebot in der schnell wachsenden Kategorie, die für Verbraucher unterwegs bekannt ist. Die Dosen bieten vier Stile: Nitro Cold Brew, Double Shot Cold Brew, Cappuccino Cold Brew mit Milch und Classic Cold Brew mit Hafermilch. Darüber hinaus hat sich der Vertrieb von RTD-Kaffee auch auf verschiedene Mainstream-Kanäle wie Verbrauchermärkte, Fachgeschäfte, Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte und Convenience-Stores ausgeweitet. Unter den zahlreichen verfügbaren Verkaufsstellen werden Lebensmittelgeschäfte in den USA bevorzugt, da sie verschiedene Kaffeesorten verschiedener Marken anbieten, die auf die Vorlieben der Verbraucher zugeschnitten sind, was ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des US-amerikanischen Marktes für Flüssigkaffee ist. Es wird daher erwartet, dass die Einfachheit und Bequemlichkeit des Supermarkteinkaufs und der Anstieg der demografischen Ausgaben einen entscheidenden Weg für Hersteller von Fertigkaffee darstellen werden.

EINHÄNGENDE FAKTOREN

Schwankungen der Rohstoffpreise behindern die Nachfrage nach Kaffeeprodukten

Mehrere Faktoren, darunter Produktionskosten, Marketing- und Werbekosten, Rohstoffkosten sowie Versand- und Vertriebskosten, erhöhen die Endkosten von Kaffee. Die Rohstoffkosten sind einer der wesentlichen Faktoren, die die Endkosten von Flüssigkaffee bestimmen. Beispielsweise dürften die Preise für Kaffeebohnen je nach Wetterbedingungen und internationaler Nachfrage stark schwanken. Die Vertriebs- und Versandkosten spielen eine entscheidende Rolle bei den Endkosten des Kaffees, da Kaffeebohnen von den Kaffee produzierenden Ländern in die Kaffee konsumierenden Länder transportiert werden müssen. Auch Produktionskosten wie Ausrüstung und Arbeitskosten beeinflussen die Kaffeepreise. Schließlich dürften die Marketing- und Werbekosten die Kaffeekosten in die Höhe treiben, da Kaffee produzierende Unternehmen erhebliche Kapitalbeträge in die Werbung und Vermarktung ihrer Produkte investieren.

Die Kaffeepreise in den USA sind aufgrund von Lieferkettenproblemen, Pandemie-Stillständen und Arbeitskonflikten enorm gestiegen. Darüber hinaus hat der Klimawandel die Schließung zahlreicher Mehrgenerationen-Landwirtschaftsbetriebe erzwungen und die Landwirte müssen sich auf die Suche nach neuen Standorten für den Kaffeeanbau machen. Dies hat aufgrund von Umweltproblemen zu erhöhten Kaffeepreisen geführt. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) waren die durchschnittlichen Preise für gemahlenen Kaffee in den ersten acht Monaten des Jahres 2022 um 21,9 % höher als im gleichen Zeitraum im Jahr 2021. Die Kaffeepreise stiegen für Zucker (11,05 %) und Milch (15,9 %) langsamer %) als Kaffee in denselben Monaten.

SEGMENTIERUNG

Nach Typanalyse

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Segment aromatisierter Kaffee verzeichnet aufgrund seiner steigenden Beliebtheit bei der Generation Z, Millennials und Berufstätigen ein erhebliches Wachstum

Je nach Typ wird der Markt in aromatisierte und nicht aromatisierte Produkte unterteilt. Die steigende Nachfrage nach aromatisiertem Kaffee bei der Generation Z und den Millennials, die dazu neigen, neue Geschmacksrichtungen und Varianten aromatisierten Kaffees auszuprobieren, ist ein wichtiger Faktor, der das Segment aromatisierter Kaffee voraussichtlich vorantreiben wird. Darüber hinaus konsumieren Berufstätige und Büroangestellte aromatisierten Kaffee als Erfrischungsgetränk, um auch in den späten Arbeitszeiten erfrischt zu bleiben und die Produktivität zu steigern. Darüber hinaus hat der intensive Fokus der Kaffeeproduzenten auf die Herstellung einzigartiger und authentischer Aromen entscheidend dazu beigetragen, die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu gewinnen und den Verkauf von aromatisiertem Kaffee anzukurbeln.

Im Jahr 2020 führte Levista Coffee beispielsweise aromatisierten Instantkaffee in verschiedenen Geschmacksrichtungen ein. Zu den vier Varianten aromatisierten Kaffees gehören Schoko-Orange, Karamell, Vanille und Haselnuss. Die höchste Kaffeevariante enthält 30 % Zichorien und 70 % Kaffee.

Nach Endbenutzeranalyse

Die Gastronomiebranche gewann aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Instant-Flüssigkaffee an Bedeutung

Nach Endverbraucher ist der Markt in Haushalte, Lebensmittelindustrie und verarbeitete Lebensmittelindustrie unterteilt. Das Segment der Lebensmitteldienstleistungsbranche dominiert den Marktanteil von Flüssigkaffee in den USA und dürfte im Prognosezeitraum mit einem erheblichen jährlichen Wachstum wachsen. Die Food-Service-Branche gewinnt auf dem US-amerikanischen Markt maximale Marktanteile, da die Food-Service-Branche eine breite Palette von Einrichtungen umfasst, darunter Hotels, Restaurants, Motels, Cafés, Imbissbuden usw. Fast-Food-Restaurants und Essenslieferkioske, die flüssigen Instantkaffee anbieten. Gastronomiebetriebe wie die Starbucks Corporation bevorzugen Spender für flüssigen Kaffee, um ihre Kunden ohne Wartezeiten, Rätselraten und Unordnung beim Brühen und Mahlen bedienen zu können. Die gestiegene Nachfrage nach Instant-Flüssigkaffee führt auch zu einem verstärkten Einsatz von Spendern, die heißen Kaffee in einzelne Karaffen oder Tassen gießen und verschiedene, für Verbraucher und Unternehmen praktische Serviermöglichkeiten bieten. Somit ermöglichen solche Spender der Gastronomie, einen maximalen Marktanteil zu erreichen.

Darüber hinaus tendiert das Verbraucherverhalten aufgrund ihres vollen Arbeitsplans dazu, sich einen Instant-Food-Service zu holen. Die wachsende Nachfrage nach Premium-Kaffee führt somit zu einer zunehmenden Beliebtheit der Gastronomiebranche, da die Gastronomie auch eine wichtige Rolle bei der Befriedigung der Nachfrage nach Premium-Instant-Flüssigkaffee spielt.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Hauptakteure konzentrieren sich auf Produktinnovationen und die Einführung neuer Produkte, um das Marktwachstum zu stärken

Die Hauptakteure auf dem US-Markt legen Wert auf Innovationen und neue Produktentwicklungsprozesse. Die Unternehmen konzentrieren sich darauf, die Effizienz des Kaffeeextraktionsprozesses zu steigern, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, und erhöhen die Produktionskapazität für kalt gebrühter Kaffee und die Einführung neuer Geschmacksrichtungen von flüssigem Kaffee, wie Kaffeeschorlen und Nitrokaffee, um eine Mischung aus Säften und Kaffee anzubieten.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• The Kraft Heinz Company (USA)


• The J.M. Smucker Company (USA)
  
• Eight O' Clock Coffee Company (USA)


• The CAFEA Group (Deutschland)


• Keurig Dr Pepper Inc. (USA)


• Neumann Gruppe GmbH (Deutschland)


• John Swire & Sons Ltd. (Großbritannien)


• All American Coffee LLC (USA)


• JDE Peet's (Niederlande)


• F. Gavina & Sons, Inc. (USA)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• Juli 2022: Keurig, Bold Coffee und BLK haben sich mit dem neuen K-Cup Pod zusammengetan. Diese Partnerschaftsvereinbarung machte die bedeutende Kaffeemarke im Besitz von Schwarzen über 36 Millionen Haushalten zusammen mit einem Keurig-Brühsystem zugänglich.


• Februar 2021: Finlays bietet erstmals kalt gebrühten löslichen Kaffee an. Das Unternehmen führte seinen kalt gebrühten löslichen Kaffee im Jahr 2021 ein. Er ist für Verbraucher in landesweiten Einzelhandelsgeschäften und Lebensmittelketten erhältlich und wird von allen Altersgruppen konsumiert, von den Babyboomern bis zur Generation Z.

BERICHTSBEREICH

Eine infografische Darstellung von US-Markt für flüssigen Kaffee

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Der Forschungsbericht analysiert den Markt eingehend und hebt entscheidende Aspekte wie namhafte Unternehmen, Wettbewerbslandschaft, Produkttypen und Endbenutzer hervor. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen. Zusätzlich zu den zuvor genannten Aspekten umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Marktwachstum beitragen.

Berichtsumfang und Segmentierung