Tamaño del mercado de leche A2, participación y análisis de la industria, por forma (líquida y en polvo), por canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño del mercado mundial de leche A2 se valoró en 2,24 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 2,48 mil millones de dólares en 2024 a 5,91 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 11,45% durante el período previsto. Asia Pacífico dominó el mercado de la leche A2 con una participación de mercado del 37,66% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de la leche A2 en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 1,61 mil millones para 2032, impulsado por la fácil disponibilidad de A2. leche con betacaseína y la ampliación de los canales de distribución, incluidos los tamaños de supermercados e hipermercados.

La pandemia mundial de COVID-19 no tiene precedentes y es asombrosa: la leche A2 ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. Según nuestro análisis, el mercado global registró una caída del 9,89% en 2020 en comparación con 2019.

La leche de vaca incluye el tipo A2 de proteína beta-caseína en lugar de la proteína A1, más común, que normalmente se encuentra en la leche normal y que no contiene proteínas que puedan causar alguna enfermedad. Es una rica fuente de ácidos grasos omega-3 que ayudan al crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. Hoy en día, los crecientes niveles de ingresos y la creciente conciencia sobre los beneficios nutricionales del producto han impulsado el crecimiento del mercado a nivel mundial.

La pandemia de COVID-19 ha afectado negativamente a las cadenas de suministro del mercado. El repentino bloqueo en varios países ha influido en el suministro de materias primas para la fabricación, el embalaje y la entrega. Como resultado, el mercado global ha alterado toda la cadena de suministro. Además, la demanda de productos lácteos también ha disminuido debido al severo impacto del COVID-19 en varios canales. La situación actual del mercado global demuestra ser estable debido a los esfuerzos continuos de los actores y fabricantes clave. En el contexto actual, se prevé que el mercado global represente mayores ingresos de la industria en los próximos años.

Tendencias del mercado de la leche A2

La creciente concienciación de los consumidores sobre la salud conduce a un mayor consumo de leche de grado A2

La tendencia a consumir alimentos nutritivos y saludables está aumentando entre los consumidores de todas las regiones. Los productos lácteos, como la leche y el yogur, son considerados uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. La leche se consume mayoritariamente, ya que se considera un producto saludable y nutritivo. Sin embargo, hay un número cada vez mayor de personas que no pueden consumir leche y productos lácteos debido a la intolerancia a la lactosa y otros problemas relacionados con la salud. La disponibilidad de productos, por ejemplo la leche de grado A2, facilita a las personas con lactosa intolerancia al uso de estos productos sin ninguna molestia. Además, la leche de grado A2 es una rica fuente de calcio, proteínas, vitaminas y minerales; y la estructura de la proteína A2 es más similar a la de la leche materna humana, así como a la de la leche de oveja, búfala y cabra.

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Factores de crecimiento del mercado de la leche A2

Número creciente de enfermedades con consumo excesivo de leche A1 para impulsar el crecimiento del mercado

Los beneficios de la leche para la salud humana son bien conocidos en todas partes del mundo. Sin embargo, hay un cambio en el consumo de leche debido a la disponibilidad de múltiples opciones. La leche de vaca se considera saludable entre las diferentes opciones de leche y se compone de dos proteínas principales, como la A1 y la A2. La leche de base A1 o leche A1 se obtiene de vacas de origen occidental que producen grandes cantidades de leche. La alta producción de leche A1 conduce además a una gran disponibilidad y un alto consumo. La elevada utilización de la leche A1 provoca problemas de salud como trastornos cognitivos e histamina en los niños; y obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes en otros grupos de edad de la población. Por lo tanto, el beneficio para la salud de la leche A2 sobre el impacto negativo del consumo excesivo de leche A1 impulsa el crecimiento del mercado de la leche A2.

Aumento de la aplicación de productos en fórmulas infantiles que impulsan el crecimiento del mercado

La leche de grado A2 se considera saludable para los bebés, ya que ayuda a estimular la inmunidad y proporciona los nutrientes esenciales necesarios para el crecimiento y desarrollo adecuados de los bebés. Además, la proteína A2 está presente en la leche materna y, por lo tanto, se cree que la leche de grado A2 es equivalente a la leche materna. Por lo tanto, este tipo de leche y sus productos afines se utilizan cada vez más en las fórmulas infantiles, ya que la proteína beta-caseína A2 es similar a la que se encuentra en la leche materna. Además, numerosos fabricantes utilizan leche con beta-caseína A2 para preparar alimentos infantiles. Cada año, varios productores lanzan varios productos novedosos de alimentación infantil, lo que aumenta la demanda del producto.

FACTORES RESTRICTIVOS

Los altos precios pueden obstaculizar el crecimiento del mercado

Las vacas de origen indio producen leche A2; sin embargo, la producción de leche A2 por vaca es menor. Por tanto, esto crea la brecha entre oferta y demanda. La brecha entre la oferta y la demanda de leche de calidad A2 provoca además un aumento de los precios del producto final, lo que hace que el tipo de leche A2 sea más costoso que la leche A1. La naturaleza nutritiva de la leche de grado A2 también aumenta su valor general, lo que lleva a una mayor aplicación en productos dietéticos.                                                                                             

Hace varios años, las vacas participaron en el proceso de domesticación. Como resultado, las vacas produjeron leche A1. Es probable que las vacas que producen leche A1 tengan más cantidad que la leche de beta-caseína A2. Como resultado, la mayoría de las empresas comenzaron a vender leche A1 para poder ponerla a disposición del público a un precio asequible. Por lo tanto, el precio de la leche A2 es más alto que el de la leche A1 normal.

Muchos países en desarrollo de la región de Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América del Sur, como Pakistán, Bangladesh, Níger, Liberia, Colombia y Perú, no tienen acceso suficiente y seguro a la leche y otros productos lácteos. Los consumidores que viven por debajo del umbral de pobreza y en grupos de ingresos más bajos no pueden permitirse el lujo de comprar productos alimenticios de alta calidad. Para los clientes del grupo de menores ingresos, lo más importante es el acceso a los alimentos, no el lujo de consumir leche de alta calidad. Incluso cuando las autoridades gubernamentales distribuyen leche y productos lácteos a estos grupos de ingresos a través de campañas o programas, su preferencia se dirige a la leche A1 y no a la leche A2. Estos factores mantienen a los clientes alejados de la leche A2 y crean conciencia sobre sus beneficios para la salud, lo que dificulta el crecimiento del mercado en los países en desarrollo.

Análisis de segmentación del mercado de leche A2

Por análisis de formulario

Liquid mantiene la mayor participación de mercado debido a su alta tasa de conveniencia y consumo

El segmento líquido tiene la cuota de mercado de leche A2 más importante debido a que es más conveniente. Ayuda a los consumidores a obtener el máximo de nutrientes como vitaminas, minerales, proteínas y calcio. Estas vitaminas ayudan a mantener la salud del sistema nervioso. La leche fresca A2 también contiene más fósforo y selenio que la leche en polvo. El sabor natural y el sabor suave de la leche líquida con beta-caseína A2 aumentan el consumo, impulsando el crecimiento del mercado.

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Por análisis del canal de distribución

El segmento de supermercados e hipermercados tendrá la mayor participación de mercado debido a la variada gama disponible

El segmento de supermercados e hipermercados representó la participación de ingresos más considerable en 2021. Los principales factores que impulsan el crecimiento del segmento son la disponibilidad de una amplia gama de productos en las tiendas y el aumento de los supermercados e hipermercados. Los supermercados e hipermercados cuentan con estantes con temperatura controlada para lácteos Productos a base de para evitar su deterioro. A los consumidores les resulta conveniente comprar artículos de primera necesidad a precios más bajos en dichas tiendas, lo que se espera que impulse significativamente el crecimiento del segmento en los próximos años. Además, se prevé que el segmento en línea ascienda a la CAGR más rápida durante el período previsto debido a la conveniencia que ofrecen estos canales de distribución. Además, el creciente uso de Internet para comprar, la reducción del tiempo de entrega, una mayor comodidad y más descuentos son los factores cruciales que impulsan las ventas del mercado a través de las tiendas en línea.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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Asia Pacífico representó la mayor participación de mercado en 2021 y se prevé que sea testigo de ganancias sustanciales durante el período de pronóstico de la industria láctea A2. La región se considera un mercado destacado debido a la creciente conciencia sobre los beneficios de la leche con beta caseína A2 en países en desarrollo como China e India. Además, el producto se produce principalmente en la región de Asia Pacífico debido a la presencia de vacas de raza A2 y la creciente demanda de productos lácteos en la región.

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Se espera que la región europea sea un mercado importante debido a la industria láctea altamente desarrollada. También se espera que el creciente uso de leche de grado A2 en productos de panadería y confitería en Alemania, el Reino Unido y Francia impulse la demanda del producto en el período previsto. Se espera que la región muestre un crecimiento sólido debido a las continuas actividades de investigación y desarrollo del sector lácteo.

Con los crecientes casos de intolerancia a la lactosa en América del Norte, ha habido una creciente demanda del producto en la región. Además, el aumento de las innovaciones y las actividades de investigación y desarrollo en el mercado también están impulsando el mercado. La fácil disponibilidad de leche con beta caseína A2 y la ampliación de los canales de distribución, incluidos supermercados e hipermercados, también están contribuyendo al crecimiento del mercado en la región.

Lista de empresas clave en el mercado de leche A2

Las empresas se centrarán en el crecimiento de su capacidad de producción para satisfacer la demanda global

Las grandes empresas han establecido su dominio en el mercado gracias a una mayor integración en toda la cadena de valor. Las empresas clave incluyen GCMMF, A2 Milk Company, Vinamilk, Freedom Foods Group, Vedaaz Organics Pvt. Limitado. Ltd, Nestlé S.A. y Ripley Farms.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• La empresa láctea A2 (Nueva Zelanda)


• Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat Ltd. (GCMMF) (India)


• Jersey Godrej (India)


• PROVILAC Dairy Farms Pvt. Limitado. Ltd. (India)


• Grupo Freedom Foods (Australia)


• Vinamile (Vietnam)


• Erden Creamery Private Limited (India)


• Nestlé S.A. (Suiza)


• Vedaaz Organics Pvt. Limitado. Limitado . (India)


• Granjas Ripley (Estados Unidos)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Julio de 2023: La certificadora sin fines de lucro de productos alimenticios “A Greener World (AGW)” ha anunciado que la leche a2 con bajo contenido de grasa y la leche entera alimentada con pasto de The a2 Milk Company están certificadas como regenerativas por AGW. Esta certificación ofrece una garantía de sostenibilidad y regeneración, midiendo los beneficios para el agua, el suelo, el aire, la infraestructura, la biodiversidad, la responsabilidad social y el bienestar animal.


• Abril de 2023: Uno de los nombres populares en la industria láctea A2 de EE. UU., “The A2 Milk Company”, amplió su línea de productos a leche alimentada con pasto con el lanzamiento de dos nuevos productos. La compañía lanzó “Leche A2 Milk alimentada con pasto con 2% de grasa reducida” y “Leche entera alimentada con pasto A2 Milk” a través de los principales minoristas de EE. UU.


• Agosto de 2022: "SwadeshiVIP", una marca india de la industria de la leche de vaca A2, lanzó la leche A2 Shishu única en su tipo, centrándose especialmente en bebés y niños. Los productos lácteos A2 están enriquecidos con proteína beta caseína A2 y son una gran fuente de calcio.


• marzo 2020 : A2 Milk Co. Ltd anunció un acuerdo con la Canadian Agrifoods Cooperative para la producción, distribución, venta y comercialización de leche en Canadá.


• Noviembre de 2019: Nestlé China amplió su cartera de productos lácteos de grado A2 para personas mayores, YiYang YiChang, para capitalizar la creciente demanda entre los consumidores.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de A2 Milk Market

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El informe de investigación proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como las empresas líderes, la forma y los principales canales de distribución del producto. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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