Tamaño del mercado de salsa picante de Asia Pacífico, participación y análisis de impacto de COVID-19, por tipo (salsa de pimiento tabasco, salsa de pimiento habanero, salsa de jalapeño, salsa dulce y picante, y otros), por canal de distribución (comerciantes masivos, minoristas especializados, tiendas de conveniencia) , comercio minorista en línea y otros) y pronóstico regional, 2023-2030

Asia Pacífico aseguró la segunda posición en el mercado mundial de salsa picante. Se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 8,00% durante el período previsto. Se prevé que el mercado mundial de salsa picante crezca de 2.890 millones de dólares en 2022 a 5.090 millones de dólares en 2030.

En la era actual, con una economía en ascenso debido a la liberalización y un mayor consumo por parte de consumidores de todas las clases, la comida como algo para disfrutar y como parte de la cultura es un tema famoso. Con los estilos de vida cambiantes, los hábitos alimentarios de las personas también han cambiado, ya sea salir a cenar, preferir la cocina occidental o utilizar productos que hagan que cocinar en casa sea conveniente. Estos son algunos de los factores que llevaron al crecimiento de la industria de alimentos y bebidas. En Asia Pacífico, la salsa picante se utiliza como ingrediente principal para cocinar y aderezar una variedad de preparaciones alimenticias y se agrega para contrastar el sabor con el comida preparada .

Nuestro informe sobre la participación de mercado de Asia Pacífico cubre los siguientes países/regiones: China, India, Japón, Australia y el resto de Asia Pacífico.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La creciente demanda de salsas picantes personalizadas impulsa el crecimiento regional 

En todas las industrias de alimentos y bebidas, los últimos años han mostrado constantemente la tendencia de los clientes a recurrir a sabores novedosos para satisfacer sus necesidades. Los dips y salsas picantes han desempeñado un papel importante en la comida casera durante la fase de pandemia, ya que permiten agregar sabores vivos a los platos familiares según las opciones y aprovechar los platos principales clásicos. Hoy en día, los cambios en las empresas de fabricación de alimentos se producen junto con un cambio en lo que los consumidores necesitan de sus comidas. Por lo tanto, hay un movimiento hacia productos personalizados, incluyendo salsas picantes para garantizar que el individuo coma según sus elecciones.

• Por ejemplo, en septiembre de 2022, Griffith Foods, un fabricante de alimentos con sede en la India, presentó una nueva línea de salsas culinarias , incluidas estas salsas, que están especialmente personalizadas para satisfacer las demandas del mercado indio. La empresa lanzó una variedad de salsas como la salsa Mango Habanero y la salsa Guntur, la salsa Naga Jolakia y otras.

FACTORES IMPULSORES

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El creciente consumo de comida rápida en la región aumenta la tasa de crecimiento 

El mercado asiático está prosperando a un ritmo significativo y ha crecido increíblemente en los últimos años. Las salsas han sido una parte inevitable de muchas culturas asiáticas en todo el mundo debido al creciente aumento de la influencia intercultural y la creciente demanda de sabores salados. A medida que crece la adopción de la cocina occidental, la demanda de comida rápida y snacks ha aumentado considerablemente entre los consumidores jóvenes. Además, la comida callejera también está desempeñando un papel importante en el crecimiento del segmento de las salsas picantes, ya que las salsas suelen combinarse con la mayoría de los platos para hacerlos más sabrosos y excitantes. Además, con el aumento del turismo y los viajes y el entusiasmo por la exploración de alimentos, se espera que la industria procesadora de alimentos sea testigo de un aumento en la demanda de salsas picantes con productos alimenticios. Así, las startups y otros actores destacados también están colaborando con otros actores líderes, lo que, a su vez, mejorará la oferta de productos.

• Por ejemplo, en julio de 2022, Ishka Farms, una empresa con sede en la India, introdujo una gama de nuevas salsas picantes, como la salsa picante Kerala, la salsa de chile dulce, la salsa picante de maracuyá y otras. Los productos están ampliamente disponibles en los supermercados del mercado indio. Por lo tanto, se espera que estos nuevos lanzamientos impulsen los ingresos de la empresa a través de las ventas de productos en todo el mercado.

Según datos de FAOSTAT, la producción de materias primas para salsa picante aumentó un ligero porcentaje del 0,30% en 2020 con respecto a 2019.

FACTORES RESTRICTIVOS

La adulteración de materias primas afectará la calidad del producto y el crecimiento del mercado 

Uno de los principales factores que influyen en la aceptación de la salsa picante entre los consumidores es la adulteración de las materias primas. El uso de materias primas adulteradas, como especias y chiles, en la fabricación de salsa picante afecta la calidad del producto y hace que el producto no sea seguro para el consumo. El uso de aditivos químicos como el sulfuro de mercurio para mejorar el color de los chiles puede provocar daños a la salud a largo plazo. Por ejemplo, en noviembre de 2020, se incautó chile en polvo adulterado en una unidad de elaboración de salsa en Cuttack, India. Esto disuade a los consumidores de comprar productos e impide el crecimiento del mercado de salsa picante de Asia Pacífico. Por lo tanto, los gobiernos de diferentes países están adoptando medidas estrictas y protocolos de seguridad en las plantas de fabricación para garantizar que se utilicen materias primas seguras y de mejor calidad para fabricar dichos productos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

En términos de panorama competitivo, East by Northeast, Integrow Brands Pvt. Limitado. Ltd. y El Diablo Sauces son los principales actores del mercado de Asia Pacífico debido a sus grandes esfuerzos para ampliar su oferta de productos mediante la colaboración activa o la adquisición de otras empresas.

Otros actores destacados como NAAGIN Sauces y Thaitan Foods International Co. Ltd. también lideran el mercado debido a su fuerte penetración en el mercado y su mayor enfoque en agregar nuevas variantes de sabores a sus carteras.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• Este por noreste (India)


• Integrow marcas Pvt. Limitado. Ltd. (India)


• Salsas Pico (India)


• Salsas El Diablo (India)


• SALSAS NAAGÍN (India)


• Thaitan Foods International Co. Ltd. (Tailandia)


• Dabur (India)


• The Kraft Heinz Company (EE.UU.)


• Unilever Plc. (India)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Febrero de 2023: La marca Hook & Arrow lanzó su edición limitada de dos packs de salsas picantes, incluida la suave Strawberry Ghost Pimienta y Blueberry Ghost Pepper, en todo Tokio. La marca fue lanzada por dos hermanos durante la fase de COVID-19.


• Octubre de 2020: Del Monte, una de las marcas premium, lanzó su última gama de salsa momo y salsa de chile dulce en todo el mercado indio. La salsa de chile dulce es una salsa oriental clásica que se puede utilizar como salsa para acompañar comidas rápidas. Por lo tanto, estos lanzamientos de productos exóticos ayudarán a la empresa a satisfacer la creciente demanda de los consumidores, lo que ayudará aún más a mejorar las ventas de sus productos.


• Mayo de 2020: Surya Foods, un destacado fabricante de alimentos, ha entrado en la categoría de salsas con el lanzamiento de una nueva marca, “Thai Dragon”. La marca ofrece una variedad de salsas, como Salsa de Chile Picante Sriracha Original, Salsa de Chile Picante Sriracha Sabor Wasabi, Salsa de Chile Extra Picante Black Fire y Salsa de Chile Dulce, entre otras. Esto abrirá numerosas oportunidades para que la empresa crezca en el mercado de los condimentos.

COBERTURA DEL INFORME

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El informe de investigación de mercado proporciona información cualitativa y cuantitativa sobre el mercado y un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles del mercado. Junto con el pronóstico del mercado, el informe de investigación proporciona un análisis detallado de la dinámica del mercado y el panorama competitivo. Varios conocimientos clave presentados en el informe son una descripción general del número de procedimientos, una descripción general del análisis de precios de los tipos de productos, una descripción general del escenario regulatorio por países clave, lanzamientos de nuevos productos, desarrollos clave de la industria (fusiones, adquisiciones y asociaciones) y el impacto. de COVID-19 en el mercado.

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