Tamaño del mercado de comestibles de cannabis, participación y análisis de la industria por componente (THC dominante, THC y CBD equilibrados y CBD dominante), por aplicación (confitería, productos horneados, bebidas y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de comestibles de cannabis se valoró en 14,47 mil millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca de 16,81 mil millones de dólares en 2026 a 55,82 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 16,19% durante el período previsto.

Se espera que el mercado mundial de comestibles de cannabis siga creciendo significativamente durante el período previsto. Los comestibles ofrecen una forma discreta, sin humo y más agradable de consumir cannabis en comparación con fumar o vapear. Además, a medida que más países y regiones legalizan el cannabis medicinal y recreativo, el mercado de comestibles también se ha ido expandiendo. Canadá, Uruguay, Tailandia y otros estados de EE. UU. se encuentran entre los que han legalizado las actividades recreativas. canabis, creando importantes oportunidades de crecimiento para los comestibles de cannabis. Además, los gobiernos también han reconocido los beneficios económicos obtenidos a través de la industria regulada de comestibles de cannabis, incluidos ingresos fiscales, oportunidades laborales y crecimiento empresarial, impulsando aún más el crecimiento del mercado de comestibles de cannabis.

Los fabricantes están creando una variedad más amplia de productos comestibles con dosificaciones precisas, sabores atractivos y formatos diversos. Por ejemplo, en marzo de 2023, Curaleaf Holdings, Inc., uno de los principales proveedores de productos de consumo de cannabis, amplió su cartera de marcas con el lanzamiento de JAMS, que es una marca de comestibles de cannabis con sabor intenso. La nueva marca se crea para satisfacer las necesidades de los nuevos consumidores de cannabis y de aquellos que buscan una introducción a los comestibles.

Las regulaciones complejas y a veces restrictivas para el cannabis pueden obstaculizar el crecimiento del mercado en determinadas regiones.

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado relacionado/mercado matriz
• Análisis regulatorio y de cadena de suministro
• Desarrollos recientes de la industria: asociaciones, fusiones y adquisiciones y lanzamientos de nuevos productos
• Análisis FODA
• Impacto de la COVID-19

Análisis de segmentación del mercado de comestibles de cannabis

Análisis por componente

Se espera que el segmento dominante del THC posea una participación significativa del mercado mundial de comestibles de cannabis. La principal sustancia química responsable del efecto eufórico del producto es el THC Delta-9 Tetrahidrocannabinol, que se utiliza principalmente con fines recreativos. Además, los principales países están legalizando el cannabis para usos recreativos, lo que genera una mayor base de consumidores potenciales de comestibles con predominio de THC. Los fabricantes también están lanzando productos con THC. Por ejemplo, en febrero de 2024, Butter Cannabis Co., una marca de estilo de vida cannábico de Michigan, lanzó una nueva crema para untar de chocolate y avellanas con infusión de THC.

Se espera que el segmento dominante del CBD crezca durante el período previsto. Las regulaciones en evolución en algunas regiones se están volviendo más favorables hacia los productos de CBD, lo que aumenta su accesibilidad y el potencial de mercado de los comestibles de cannabis.

Análisis por aplicación

Se espera que el segmento de confitería represente una parte significativa del mercado mundial de comestibles de cannabis. Productos como las gomitas son pequeños, fáciles de transportar y se parecen a los caramelos normales, lo que los convierte en productos más discretos para el consumo. La creciente demanda de alternativas más saludables está impulsando el desarrollo de gomitas orgánicas, veganas y sin azúcar. Por ejemplo, en octubre de 2023, Rubicon Organics, un productor canadiense de cannabis cultivado de forma sostenible, lanzó su marca Wildflower, comestibles elaborados con cannabinoides menores, incluidos CBD, CBN y CBG. La nueva marca ofrecería una gama de gomitas naturales de alta calidad en cuatro sabores sin azúcar ni colorantes añadidos.

Se espera que el segmento de productos horneados crezca significativamente durante el período previsto. Los consumidores familiarizados con los productos horneados tradicionales los encuentran más accesibles y atractivos. Los fabricantes también están creando diversos productos horneados con cannabis, como pan,galletas, brownies, tartas y otros productos. Por ejemplo, en abril de 2023, Le Pain Quotidien, una cadena internacional de panaderías y restaurantes, lanzó pan orgánico con cannabis. El nuevo producto contiene semillas de la planta de cannabis y no el fármaco activo.

Se espera que el segmento de bebidas crezca a un ritmo constante durante el período previsto. Las bebidas energéticas con CBD están ganando popularidad lentamente entre los consumidores, lo que lleva a un crecimiento constante del cannabis comestible en este sector.

Análisis por región

Se espera que América del Norte posea una parte importante del mercado mundial de comestibles de cannabis. La legalización generalizada del cannabis recreativo en varios estados de EE. UU. y Canadá ha creado mercados legales de comestibles de cannabis maduros y en expansión. Según el informe del Centro Nacional de Información Biotecnológica, en febrero de 2020, más del 40% de los consumidores de cannabis con fines no medicinales en América del Norte consumían comestibles. Además, el creciente interés en microdosificar comestibles para obtener posibles beneficios para el bienestar está ampliando la base de consumidores en la región. Los fabricantes están innovando los productos con nuevos sabores, formatos y potencias, atrayendo una amplia base de consumidores. Por ejemplo, en diciembre de 2023, Zen Cannabis, un proveedor autorizado de comestibles, gomitas y bebidas con CBD, THC y marihuana, lanzó una nueva línea de chocolate vegano con THC en el mercado de California.

Actores clave del mercado

• Olive Line Internacional S.L.
• Fruyper S.A.
• TORRENTE ACEITUNAS
• S.L, Industria Alimentaria Especial Internacional
• Conagra Brands Inc.
• Rancho de olivos de California Inc.
• Oleificio Zucchi S.P.A.
• Pompeiano Inc
• Aceitunas Escamilla
• Lindsay Olivares

Desarrollos clave de la industria

• En mayo de 2023, FLUENT, una marca de cannabis multiestatal que opera bajo Cansortium Inc., anunció el lanzamiento de una nueva barra de chocolate amargo con infusión de cannabis en Florida. El nuevo producto está elaborado con extracto de cannabis de alta calidad y chocolate Caraïbe 66%.
• En diciembre de 2022, Sunderstorm, uno de los mayores fabricantes de productos de cannabis, lanzó sus gomitas Kanha Cannabis y Hemp a través de un acuerdo con THCG Group Ltd., una empresa de cannabis medicinal con sede en Tailandia.