Tamaño del mercado de frutas enlatadas, participación y análisis de la industria, por tipo (melocotones enlatados, peras enlatadas, piñas enlatadas, naranjas enlatadas y otros), forma (frutas enteras y cortadas), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, en línea) Comercio minorista y otros) y Pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño del mercado de frutas enlatadas fue de 11,90 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 12,27 mil millones de dólares en 2024 a 16,23 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 3,55% durante el período previsto. Europa dominó el mercado de frutas enlatadas con una participación de mercado del 44,62% ​​en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de frutas enlatadas en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 3,44 mil millones de dólares para 2032, impulsado por el estilo de vida agitado de los consumidores y Fácil disponibilidad del producto en el tamaño del mercado del país.

Las frutas enlatadas, también conocidas como frutas en conserva, se producen mediante tecnología de enlatado en la que las frutas se procesan y envasan en latas herméticas. Las frutas elegidas para enlatar tienen un alto contenido de ácido y se envasan con jugo o jarabes de azúcar, junto con algunos aditivos. En esta era moderna, los consumidores buscan opciones para llevar una vida saludable manteniendo sus rutinas agitadas, y por ello, las frutas en conserva pueden ser una opción útil para tales fines. En comparación con los productos frescos, estas frutas se han convertido en la opción más conveniente, ya que están fácilmente disponibles durante todo el año y pueden almacenarse durante un largo período de tiempo. Además, los precios más baratos y las ventajas de la facilidad de uso de las frutas en conserva también pueden mejorar su demanda a nivel mundial. Por lo tanto, los actores clave y las nuevas empresas están trabajando para lanzar nuevas frutas envasadas al mercado, lo que puede impulsar la cuota de mercado global.

Sin embargo, la pandemia de COVID-19 obstaculizó la producción y la demanda de la industria procesadora de alimentos en general. Sin embargo, en regiones desarrolladas como América del Norte y Europa, el consumo de este tipo de frutas aumentó de 2020 a 2021 debido al almacenamiento y la escasa disponibilidad de frutas frescas. Además, la cultura del trabajo desde casa durante la fase de pandemia impulsó aún más el potencial del mercado.

Tendencias del mercado de frutas enlatadas

La creciente cultura de las mujeres trabajadoras aumenta su dependencia de los productos enlatados

Desde hace algunas décadas, la participación de las mujeres en el campo laboral ha crecido enormemente. Este considerable crecimiento del empleo femenino ha aumentado directamente la demanda de productos alimenticios envasados, incluidos alimentos enlatados . La demanda de consumo de alimentos envasados ​​está aumentando, principalmente debido a la escasez de tiempo y el creciente nivel de riqueza entre el grupo de ingresos medios y el deseo de calidad ha influido en los hábitos alimentarios de los consumidores. Sin embargo, hace siglos, las mujeres estaban en gran medida restringidas a sus hogares y tenían un papel definido como amas de casa. Pero con el paso del tiempo, un número cada vez mayor de parejas trabajadoras que realizan sus respectivos trabajos se quedan con tiempo limitado para realizar las tareas del hogar. Como resultado, este escenario ha alimentado la dependencia de los productos enlatados/envasados. Por lo tanto, los fabricantes deberían intentar trabajar para lanzar frutas en conserva innovadoras y otros productos que puedan ayudar a mantener el equilibrio entre la vida laboral y personal.

Solicite una muestra gratis para obtener más información sobre este informe.

Factores de crecimiento del mercado de frutas enlatadas

La creciente demanda de productos listos para el consumo aumentará la demanda de frutas enlatadas

Una de las principales razones para considerar estas frutas en la vida diaria es su preparación y sus características de fácil uso. En el acelerado estilo de vida actual, la demanda de alimentos preparados de primera calidad ha sido reconocida como una de las principales tendencias en la industria alimentaria. Los productos de conveniencia, como los productos listos para comer (incluidas las frutas enlatadas) y otros artículos en conserva, ayudan a los consumidores a ahorrar esfuerzos y tiempo relacionados con la preparación de comidas, la compra de ingredientes y la cocina. Estos factores fascinan a los consumidores, lo que, a su vez, aumenta el consumo de productos enlatados. Otras ventajas, como la facilidad de almacenamiento y transporte, junto con el sabor y el valor nutricional deseados, también aumentan su conocimiento entre los consumidores. Su fácil incorporación en diversas preparaciones alimentarias también puede impulsar su uso y aumentar las ventas del producto.

Creciente respaldo de celebridades para mejorar la aceptabilidad de las frutas enlatadas

En los últimos años, el respaldo de celebridades se ha convertido en una famosa estrategia de marketing para muchas de las marcas. La idea subyacente de la colaboración entre celebridades es llegar a una red de consumidores más amplia, impulsar el recuerdo de la marca e impulsar las ventas del producto. Para mejorar la imagen de la marca, los especialistas en marketing se concentran en elegir celebridades confiables y dignas de confianza que puedan respaldar su marca y mejorar la imagen general de la marca. Estos respaldos influyen en la decisión de compra del consumidor, lo que conduce a una mejor aceptabilidad y ventas del producto. Además, los especialistas en marketing utilizan canales de redes sociales de moda, como Instagram y Facebook, para mostrar su respaldo a los productos, lo que también fortalece la eficacia de la publicidad. Por ejemplo, en noviembre de 2022, uno de los principales productores de alimentos de EE. UU., Del Monte Foods, se asoció con Lisa Faulkner, una personalidad de televisión, para promover los beneficios para la salud de la fruta enlatada. La celebridad desarrolló una variedad de recetas utilizando la variedad de frutas enlatadas de Del Monte, que se puede ver en numerosos sitios de redes sociales y en el sitio web de la compañía.

FACTORES RESTRICTIVOS

El alto riesgo para la salud de los consumidores debido a los crecientes casos de adulteración puede obstaculizar el crecimiento del mercado

La adulteración de alimentos ha sido un problema grave durante años, ya que obstaculiza la calidad de los productos alimenticios y también aumenta las posibilidades de que se produzcan varios riesgos para la salud. El consumo de alimentos adulterados puede privar al cuerpo humano de nutrientes importantes necesarios para un crecimiento y desarrollo adecuados. Estos casos suponen una tensión para la salud del consumidor, lo que impide el consumo del producto. Por ejemplo, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una agencia federal con sede en EE. UU., casi la mitad de las 242 muestras mostraron plomo detectable en 2019. Los principales productos afectados por metales tóxicos incluyen melocotones enlatados (78%), peras enlatadas ( 59%), y piña enlatada (55%). Además, se sospechaba que la detección de plomo era resultado de la presencia de plomo en las latas que se filtraba desde el revestimiento exterior a las frutas.

Análisis de segmentación del mercado de frutas enlatadas

Análisis por tipo

El segmento de melocotones enlatados domina debido a su gran disponibilidad

Según el tipo, el mercado de frutas enlatadas se segmenta en melocotones enlatados, peras enlatadas, piñas enlatadas, naranjas enlatadas y otros.

Entre todas las categorías, el segmento de melocotones en conserva obtuvo la primera posición en 2023 debido a su fácil digestibilidad y su alto contenido en fibra. Según varias investigaciones, el valor nutricional de los melocotones enlatados es equivalente al de los productos frescos. Al igual que los melocotones frescos, los melocotones enlatados también están enriquecidos con los nutrientes necesarios como vitamina E, vitamina C, antioxidantes y niveles de folato. Además, en términos de precio, los melocotones en conserva son más baratos que los frescos y están fácilmente disponibles durante todo el año. Otras ventajas, como la larga vida útil y la disponibilidad en todas las formas (enteras o cortadas en cubitos), ahorran aún más tiempo de mano de obra y añaden comodidad a la agenda del consumidor. Aparte de esto, el factor principal detrás del crecimiento del segmento es la creciente producción de melocotones, que también promueve la producción de melocotones en conserva. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, una agencia gubernamental, la producción de melocotones experimentó un crecimiento notable en el año 2022/23, pasando de 19,6 millones de toneladas a 24,2 millones de toneladas.

Las conservas de piña también están experimentando un fuerte crecimiento en su consumo debido a su creciente producción y a la concienciación sobre sus beneficios para la salud.

Por análisis de formulario

El segmento de frutas cortadas tuvo la mayor participación debido a su amplia disponibilidad

Según la forma, el mercado global se divide en frutas enteras y frutas cortadas.

De ellos, el segmento de frutas cortadas tuvo la participación máxima en 2023 y se espera que crezca a un ritmo mayor en el futuro. Para mejorar el factor de conveniencia, las frutas grandes como melocotones, peras, piñas y naranjas están disponibles principalmente en forma cortada, ya que minimiza el trabajo de mano de obra. Además, las frutas cortadas se pueden envasar y transportar fácilmente, a diferencia de las frutas enteras. Además, las frutas cortadas ahorran costes de embalaje, ya que se necesitan latas de gran tamaño para envasar frutas enteras. Por tanto, todos estos factores impulsan la demanda de frutas cortadas entre los consumidores.

El segmento de frutas enteras tuvo la participación menos prominente en el mercado mundial de frutas enlatadas en 2023 y se prevé que crezca en los próximos años debido a la creciente demanda de frutas pequeñas como las cerezas, que pueden envasarse y transportarse fácilmente en su conjunto.

Por análisis del canal de distribución

Para saber cómo nuestro informe puede ayudarle a optimizar su negocio, Hablar con la analista

El segmento de supermercados/hipermercados experimentó el mayor crecimiento debido a su fácil accesibilidad 

Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros.

El segmento de supermercados/hipermercados es el segmento líder en el canal de distribución y observó el mayor crecimiento en 2023, ya que este canal brinda el beneficio de comprar una variedad de artículos en un solo lugar. Hoy en día, debido a las apretadas agendas, la mayoría de los consumidores no tienen tiempo suficiente para comprar en diferentes lugares y buscan una ventanilla única que satisfaga sus necesidades. Como resultado, esto contribuye al crecimiento de los canales de supermercados/hipermercados. Otras ventajas de comprar en los supermercados incluyen la facilidad para realizar compras al por mayor, cupones de descuento y una amplia variedad de productos esenciales, que también impulsan el crecimiento del segmento.

El comercio minorista en línea surgió como el canal de más rápido crecimiento en 2023 debido a la conveniencia y mejores precios. La facilidad de comprar desde casa ahorra esfuerzo y tiempo y además da la libertad de realizar el pedido en cualquier momento, que son algunas de las ventajas que cautivan la atención del consumidor.

PERSPECTIVAS REGIONALES

Por regiones, el mercado está segregado en América del Norte, Asia Pacífico, América del Sur, Europa y Oriente Medio y África.

Para obtener más información sobre el análisis regional de este mercado, Solicite una muestra gratis

Europa es el actor principal y principal en la cuota de mercado mundial de frutas enlatadas debido a sus mayores importaciones de frutas enlatadas y a los avances en la tecnología de enlatado. Según el Centro para la Promoción de Importaciones de Países en Desarrollo (una organización para PYMES), Europa es reconocida como la mayor región importadora de frutas y verduras enlatadas, y representa más de la mitad de las importaciones mundiales. De todos los países europeos, Alemania, el Reino Unido y Francia ofrecen numerosas oportunidades de crecimiento, ya que se consideran los principales destinos importadores. En Alemania, los consumidores se inclinan cada vez más hacia el veganismo y buscan verduras y frutas enlatadas con certificación biológica, ya que se considera el mercado líder en Europa. Esto aumenta las posibilidades de consumo de frutas enlatadas entre los alemanes. Además, el creciente gasto en I+D relacionado con el lanzamiento de nuevos productos y un mejor etiquetado Nutri-score puede impulsar aún más el crecimiento del mercado.

Para saber cómo nuestro informe puede ayudarle a optimizar su negocio, Hablar con la analista

América del Norte obtuvo la segunda posición a nivel mundial en 2023, principalmente debido a factores como la creciente conciencia y la fácil disponibilidad de frutas en conserva en los países de América del Norte. En el agitado estilo de vida actual, cuando no es fácil acceder a productos frescos, las frutas en conserva se han convertido en una opción adecuada. Según diversas investigaciones, los alimentos enlatados pueden ser tan nutritivos como los congelados y los frescos porque el proceso de enlatado preserva la máxima cantidad de nutrientes. Asimismo, frescas y congeladas, estas frutas aportan minerales y vitaminas esenciales que también aumentan su ritmo de consumo. Además, el menor costo y los beneficios de la facilidad de consumo de las frutas en conserva también aumentan su valor.

Asia Pacífico es reconocido como el mercado de más rápido crecimiento debido a la creciente demanda de frutas procesadas y al creciente número de empresas mundiales de frutas enlatadas. Entre los países asiáticos, China y Japón son los países destacados que se dedican al consumo de estas frutas. Los cambios drásticos en las preferencias de los consumidores hacia los comestibles listos para el consumo, impulsados ​​por el poder adquisitivo, aumentan aún más el crecimiento regional. Además, el creciente interés por el turismo exige que los fabricantes lancen productos, lo que también puede influir positivamente en la demanda de la región.

América del Sur, Medio Oriente y África se encuentran en su etapa de desarrollo, aunque se espera que la creciente presencia de actores del mercado nacional e internacional que ofrecen una gama de productos impulse su crecimiento en el futuro. Además, se prevé que la demanda de productos de conveniencia y de larga vida útil impulse el crecimiento del mercado de frutas enlatadas en estas regiones.

Lista de empresas clave en el mercado de frutas enlatadas

Los actores clave del mercado están participando en el lanzamiento de una amplia variedad de frutas en conserva innovadoras para expandir su presencia

Los principales actores del mercado incluyen Dole Foods Company, Del Monte Foods, Rhodes Food Group, Roland Foods, entre otros. Estos actores se están centrando en ampliar su presencia en el mercado mediante la introducción de una amplia gama de frutas enlatadas, lo que aumenta la variedad de opciones. Además, las empresas se están centrando en el respaldo de celebridades que pueden mejorar la decisión de compra del consumidor y también aumentar las posibilidades de generar ganancias.

Lista de empresas clave perfiladas:

• Alimentos Del Monte (A NOSOTROS.)


• Compañía de alimentos Dole (Irlanda)


• The Kraft Heinz Company (EE.UU.)


• Seneca Foods Corporation (EE.UU.)


• Grupo CHB (Grecia)


• Grupo de alimentos de Rodas (Sudáfrica)


• Roland Foods (EE.UU.)


• Delicia India Foods Pvt. Limitado. Ltd. (India)


• Alimentos verdes (Bélgica)


• Productos de frutas de Oregón (EE. UU.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Febrero de 2024: Del Monte Foods, un fabricante de alimentos de EE. UU., obtuvo el premio Producto del año en la categoría de innovación de producto. Este nuevo premio celebra el legado de la marca y la innovación de nuevos productos al ofrecer productos según sus preferencias. Por lo tanto, esto abre oportunidades para que la empresa lance frutas enlatadas únicas para atraer una red de consumidores más amplia.


• Julio de 2023: Dole Plc, una corporación estadounidense de origen irlandés, anunció la ampliación y relanzamiento de su gama de frutas enlatadas, que incluye mezcla de frutas tropicales y piña dorada tropical. La nueva gama de frutas enlatadas está disponible en trozos, cortes y rodajas y estará disponible tanto en tiendas de conveniencia como en supermercados.


• Noviembre de 2022: ES Peragat, líder de Turkmenistán en la categoría de vajillas desechables, lanzó una amplia gama de frutas y verduras enlatadas a través de su marca Nesil. La empresa presentó su última gama de compotas enlatadas que incluye melocotón, fresa, cereza, albaricoque y ciruela cereza.


• Diciembre de 2020: Del Monte Foods U.K., una filial internacional del grupo matriz Del Monte Foods, anunció su nueva asociación con un conocido escritor y activista gastronómico, Jack Monroe, y promovió los efectos favorables del consumo de frutas enlatadas. El activista preparó varias recetas utilizando las frutas enlatadas de la empresa, lo que ayudó aún más a aumentar el valor de la empresa.


• Marzo de 2020: El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), una agencia no gubernamental, anunció sus planes de comprar frutas variadas y melocotones enlatados por valor de 25 millones de dólares para distribuirlos a numerosos programas de nutrición alimentaria.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Canned Fruits Market

View Full Infographic

Para obtener información sobre varios segmentos, Comparte tus consultas con nosotros

El informe del mercado global incluye información cuantitativa y cualitativa sobre el mercado. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos de mercado posibles. Varios conocimientos clave presentados en el informe son una descripción general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y tendencias clave del mercado mundial de frutas enlatadas.

Para obtener una visión más amplia del mercado, Solicitud de personalización

ALCANCE Y SEGMENTACIÓN DEL INFORME