Tamaño del mercado de barras de cereales, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (barras de desayuno y barras energéticas y nutricionales), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de barras de cereales se valoró en 14,08 mil millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca de 14,85 mil millones de dólares en 2026 a 28,22 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 8,3% durante el período previsto. América del Norte dominó el mercado de barras de cereales con una participación de mercado del 49,52% en 2025. Además, se prevé que el tamaño del mercado de barras de cereales en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 6,43 mil millones de dólares estadounidenses para 2032, impulsado por el creciente interés de los consumidores en las barras saludables que estimulan la inmunidad y son cetogénicas, elaboradas con cereales.

Las barras de cereales, comúnmente conocidas como barras de muesli o barras de granola, se preparan a partir de cereales y otros ingredientes. El producto es un alimento conveniente y proporcionado que proporciona energía instantánea a los usuarios. Las barritas se consumen habitualmente como sustituto de los desayunos y comidas tradicionales. La creciente preocupación de los consumidores por una mejor salud, envases convenientes, fácil accesibilidad y conocimiento del producto son algunos de los factores que impulsan el crecimiento del mercado global. Además, también se espera que la participación continua de los actores de la industria en actividades de I+D, lanzamientos de nuevos productos, expansión geográfica, fortalecimiento de la presencia del comercio electrónico y gasto en operaciones de marketing contribuyan a la demanda de productos durante el período de pronóstico a nivel mundial.

El producto es una opción común entre los consumidores como refrigerio para llevar, con múltiples beneficios como conveniencia, salud y placer. Sin embargo, los cambios repentinos en la cadena de suministro y el cierre de los canales de distribución, incluidos supermercados, hipermercados y tiendas especializadas, han afectado negativamente las ventas de productos durante el período COVID-19.

Además, la pandemia de COVID-19 continúa desde hace más de un par de meses. Además, la afluencia de público en las tiendas cercanas a los lugares de picnic, jardines y gimnasios cayó precipitadamente, lo que afectó a las ventas de barras de cereales. Por tanto, la pandemia tuvo un impacto negativo en el crecimiento del mercado mundial. 

Descripción general del mercado de barras de cereales y métricas clave

Tamaño del mercado y pronóstico:

• Tamaño del mercado en 2025: 14.080 millones de dólares
• Tamaño del mercado en 2026: 14.850 millones de dólares
• Tamaño del mercado previsto para 2034: 28.220 millones de dólares
• CAGR: 8,35% entre 2026 y 2034

Cuota de mercado:

• América del Norte dominó el mercado de barras de cereales con una participación del 49,52% en 2025, impulsada por el creciente interés de los consumidores en barras saludables cetogénicas y que aumentan la inmunidad, elaboradas con cereales.

Aspectos destacados clave del país:

• Estados Unidos: Se proyecta que el tamaño del mercado de barras de cereales en los EE. UU. alcance los 6,43 mil millones de dólares para 2032, respaldado por la demanda de opciones de refrigerios convenientes y saludables alineados con las tendencias de acondicionamiento físico y bienestar.
• Japón y Australia: mercados líderes en Asia Pacífico tanto para el desayuno como para las barras energéticas, impulsados ​​por la creciente conciencia sobre la salud y la demanda de refrigerios ricos en nutrientes.
• Francia y Alemania: los consumidores europeos buscan barras de cereales veganas, de etiqueta limpia y de origen vegetal que se ajusten a sus preferencias dietéticas y de salud.
• Brasil y Vietnam: Estos mercados emergentes están experimentando una mayor tendencia a consumir snacks y una creciente adopción de barras de cereales listas para comer.

Tendencias del mercado de barras de cereales

Aumento del lanzamiento de nuevos productos con declaraciones nutricionales especiales para aumentar el crecimiento del mercado 

Los consumidores de la generación Millennial y la Generación Z optan cada vez más por barras con beneficios, como el cumplimiento de los requisitos nutricionales, la satisfacción de las necesidades energéticas, el apoyo al control del peso y el apoyo al sueño. Una parte de los consumidores también compra barras de cereales con proteínas como una forma de obtener una nutrición esencial y como refrigerio de apoyo para satisfacer las necesidades de la rutina de ejercicios en el hogar. Además, las crecientes tendencias dietéticas cetogénicas y basadas en plantas refuerzan las nuevas actividades de desarrollo de barras de cereales en la industria. Este factor es otro factor que afecta positivamente el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en junio de 2021, Munk-Pack, una de las empresas emergentes de fabricación de barras bajas en azúcar, amplió sus ofertas de barras de granola cetogénicas en dos sabores diferentes, como coco, chispas de cacao y arándanos, almendras y vainilla en más de 1000 ubicaciones de Walmart en todo el mercado estadounidense.

Descargar muestra gratuita para conocer más sobre este informe.

Factores de crecimiento del mercado de barras de cereales

Número creciente de nuevos participantes en la industria para impulsar el crecimiento del mercado

En muchos países, incluidos Estados Unidos, China, Brasil y Vietnam, los refrigerios para llevar se han vuelto más populares entre los consumidores jóvenes que las comidas tradicionales. El crecimiento de la tendencia de la “snackificación” ha ido cambiando el escenario de los lineales de los supermercados en todo el mundo. La creciente demanda de productos de la categoría snacks, como barritas de cereales, cereales para el desayuno,pasteles, y la pastelería está atrayendo jugadores para ingresar a la industria. Por tanto, los nuevos participantes buscan apoyo financiero de los inversores para ampliar sus actividades comerciales. Por ejemplo, en junio de 2022, Munk Pack, una marca de barritas bajas en azúcar, recaudó 5 millones de dólares de su ronda de financiación para mejorar su operación de distribución, crecimiento, expansión del equipo y actividades de innovación de productos.

Enfoque creciente en actividades de innovación e I+D para impulsar la demanda de productos

Dado que los consumidores están más inclinados a mejorar su salud, los productos de snacks ricos en nutrientes y mejores para usted han ganado mayor importancia. Además, una base más amplia de consumidores prefiere ingredientes nutritivos e ingredientes simples en productos de refrigerio como barras de desayuno y barras de granola. Este factor alienta a los fabricantes a desarrollar productos innovadores, ricos en nutrientes y fortificados para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de refrigerios listos para consumir más saludables, incluidas las barras de cereales. Por lo tanto, los actores clave de la industria enfatizan la innovación de productos y las actividades de I+D para impulsar la demanda de productos como barras de granola, barras de cereales y barras de cereales proteicas a las siguientes alturas. Por ejemplo, en enero de 2023, Kellogg's Company, una empresa mundial de fabricación de cereales y barras, recibió la aprobación de la FDA para aumentar el nivel de fortificación de vitamina D3 en la categoría de cereales para el desayuno y barras a base de cereales. 

FACTORES RESTRICTIVOS

El alto contenido de azúcar y los precios elevados pueden limitar el crecimiento del mercado

Un gran número de consumidores prefieren las barras de granola por su conveniencia, beneficios para la salud, sabor y versatilidad. Estas barritas son una buena fuente de proteínas y fibra. Sin embargo, tienen un alto contenido de azúcar añadido, carbohidratos e ingredientes artificiales. Además, una barra de granola normal contiene hasta 15 gramos de azúcar por ración. El consumo excesivo de azúcar añadido puede provocar varios riesgos asociados a la salud, como diabetes, obesidad y enfermedades cardíacas.

Además, la mayoría de las barritas nutricionales o barras de granola cuestan entre 2 y 3 dólares la pieza. Además, existen muchos productos alternativos disponibles en el mercado que cuestan menos que el precio de la barra. Es un factor importante que influye en el cambio en las decisiones de compra, obstaculizando así el crecimiento del mercado.

Análisis de segmentación del mercado de barras de cereales

Por análisis de tipo de producto

Inyección rápida de energía ofrecida por barras energéticas y nutritivas para impulsar el crecimiento del segmento

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en barras de desayuno y barras energéticas y nutritivas.

En 2026, el segmento de barras energéticas y nutritivas tendrá la mayor participación del mercado mundial, con un 48,67%. Los consumidores están comprando barritas energéticas para mejorar su rendimiento físico y su salud mental. Estas barras están hechas deavena, cereales, nueces y otros ingredientes aromatizados, que proporcionan una rápida inyección de energía a los consumidores. Por lo tanto, los consumidores suelen utilizar el producto como recarga de energía entre comidas y antes y después del entrenamiento.

Se prevé que el segmento de barras de desayuno continúe creciendo a un ritmo elevado durante el período previsto debido a la creciente popularidad de las prácticas de dietas cetogénicas y veganas entre los usuarios de todo el mundo. Además, los crecientes casos de introducción de nuevos productos en los lineales minoristas también están impulsando el crecimiento del segmento a nuevas alturas.

Por análisis del canal de distribución

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Comportamiento de compra impulsivo de los consumidores para impulsar el crecimiento del segmento de supermercados/hipermercados

Según el canal de distribución, el mercado se clasifica en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros.

El segmento de supermercados/hipermercados ostenta la mayor cuota con un 45,31% en 2026 debido a su fácil accesibilidad y proximidad. Además, hay un estante exclusivo para barras de granola en paquetes familiares combinados con atractivos descuentos y ofertas. Además, estos minoristas colocan las barras cerca del mostrador de facturación, lo que desencadena el comportamiento de compra impulsiva del producto entre los consumidores.

Se espera que el segmento de tiendas minoristas en línea continúe creciendo con una CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a su sólida conveniencia, ofertas exóticas y una experiencia de compra mejorada. Se espera que el aumento de las tasas de alfabetización digital entre las personas en países en desarrollo como India y Brasil contribuya aún más al crecimiento del segmento en los próximos años.

PERSPECTIVAS REGIONALES

El mercado se analiza en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

Para obtener más información sobre el análisis regional de este mercado, Descargar muestra gratuita

América del norte

Se prevé que América del Norte tenga la mayor participación en el mercado global durante el período de pronóstico. América del Norte dominó el mercado con una valoración de 6970 millones de dólares en 2025 y 7320 millones de dólares en 2026. El crecimiento del interés de los usuarios por las barras que estimulan la inmunidad y alivian el estrés, junto con el estilo de vida cambiante de los consumidores jóvenes que buscan productos cetogénicos, sustitutos de comidas y de ayuno intermitente, está contribuyendo a la creación de tracción para las barras de granola. Además, se prevé que las barras refrigeradas, como las barras energéticas, las barras de granola y las barras de frutas y frutos secos, serán testigos de la demanda en los próximos años para abordar la preferencia de los consumidores por etiquetas naturales, frescas y limpias y un sabor premium. Se prevé que el mercado estadounidense alcance los 4.180 millones de dólares en 2026.

Para saber cómo nuestro informe puede ayudar a optimizar su negocio, Hable con un analista

Europa

Los consumidores del mercado europeo buscan productos de snacks novedosos que satisfagan sus necesidades dietéticas, como por ejemplo veganos, y que al mismo tiempo proporcionen la nutrición necesaria. Además, los jóvenes están optando por productos de refrigerio rápidos, nutritivos, para llevar y listos para comer, incluidas las barras de granola, ya que son opciones ideales para obtener alimentos convenientes y saludables, lo que está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Además, la creciente popularidad de los productos naturales, de origen vegetal y mejores para usted está aumentando la demanda de productos. Se prevé que el mercado del Reino Unido alcance los 680 millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado de Alemania alcance los 370 millones de dólares en 2026.

Asia Pacífico

En Asia Pacífico, Japón y Australia son mercados líderes y atractivos tanto para el desayuno como para las barras energéticas. Barras de granola con nutrientes saludables como proteínas,vitaminasy las fibras están acaparando cada vez más atención entre los consumidores preocupados por su salud. Además, el creciente número de nuevos participantes en la industria con líneas de productos innovadoras es otro factor importante que impulsa el mercado de barras de granola en Asia Pacífico, incluidos China, India y Corea del Sur. Se prevé que el mercado de Japón alcance los 820 millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado de China alcance los 12 460 millones de dólares en 2026. Se prevé que el mercado de la India alcance los 220 millones de dólares en 2026.

Sudamerica

La creciente capacidad adquisitiva, junto con el gasto de los consumidores en el consumo externo de alimentos, está apoyando positivamente el crecimiento de las ventas de barras de granola en América del Sur. Además, la evolución de los patrones de consumo y las dietas entre los consumidores está impulsando aún más el crecimiento del mercado.

Medio Oriente y África

El mercado de Medio Oriente y África está observando un aumento gradual en la demanda de barras de granola, debido a la creciente urbanización y la exposición a la cultura alimentaria occidental. Además, los actores de la industria se centran en ampliar su presencia geográfica en la región para impulsar el crecimiento del mercado a la siguiente altura en los próximos años.

Actores clave de la industria

Las empresas se centran en el desarrollo de productos para obtener una ventaja competitiva

Varios actores regionales e internacionales están trabajando constantemente en la formulación de estrategias avanzadas para obtener una ventaja competitiva. Muchas empresas están utilizando estrategias de lanzamiento de nuevos productos para presenciar el crecimiento del mercado. Además, están ampliando su presencia en plataformas de comercio electrónico e incorporando herramientas digitales para ampliar su participación en el mercado global.

Lista de las principales empresas de barras de cereales:

• General Mills Inc.,(A NOSOTROS.)
• WK Kellogg Co., (EE. UU.)
• Nestlé S.A. (Suiza)
• PepsiCo Inc. (EE.UU.)
• Clif Bar & Co. (EE. UU.)
• McKee Foods Corporation (EE.UU.)
• Atkins nutricionales, Inc.(A NOSOTROS.)
• amable llc(A NOSOTROS.)
• Dextro Energy GmbH & Co.KG (Alemania)
• JUNKLESS Foods Inc. (EE. UU.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Marzo de 2023:Barrys India, una empresa india, introdujo nuevas variedades de barras energéticas con múltiples cereales, nueces y otros ingredientes en tres variedades, como Choco Nut Delight, Signature Crunch y Fruits, Nuts & Seeds.
• Enero de 2023:General Mills Inc., una empresa mundial de alimentos y bebidas, lanzó tres nuevos productos para ampliar su categoría de barras de cereales en tres sabores diferentes: barras de cereales Cinnamon Toast Crunch, Lucky Charms y Peach Cheerios.
• Febrero de 2022:McKee Foods Corp., una empresa fabricante de barras de snacks, amplió su marca Sunbelt Bakery con el lanzamiento de barras de granola masticables Panada. El producto contiene cereales integrales, chispas de chocolate blanco y jarabe de maíz y está disponible en un paquete familiar de 8 barras.
• Enero de 2022:Magic Spoon, empresa fabricante de cereales, ingresó al negocio de barras de cereales al presentar una barra de cereal de edición limitada en dos sabores: Cookies & cream y Cocoa maní.manteca.
• Enero de 2021:Kellogg's Company, una empresa mundial de cereales y refrigerios, presentó barras de refrigerios cetogénicos en dos sabores diferentes: dulce de chocolate y almendras y dulce de mantequilla de maní. El producto está disponible en los estantes minoristas de todo el mercado estadounidense.

COBERTURA DEL INFORME

El informe proporciona un análisis detallado del mercado global y se centra en aspectos clave como empresas líderes, tipos de productos/servicios y aplicaciones líderes del producto. Además de esto, ofrece información sobre la participación de mercado global de barras de cereales, las tendencias y destaca los desarrollos clave de la industria. Además de los factores anteriores, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

Solicitud de personalización  para obtener un conocimiento amplio del mercado.

Alcance y segmentación del informe