Tamaño del mercado de bebidas espirituosas artesanales, participación y análisis de la industria, por tipo (whisky, ginebra, vodka, ron, otros), por canal de distribución (en el comercio, fuera del comercio) y pronóstico regional, 2024-2032

La tremendamente creciente demanda entre los consumidores de bebidas espirituosas artesanales de alta calidad y tamaño premium está impulsando el mercado global de bebidas espirituosas artesanales. El crecimiento del sector de las bebidas espirituosas artesanales se atribuye principalmente a la creciente aceptabilidad social del consumo de alcohol suave entre los consumidores, especialmente entre los jóvenes. El rápido surgimiento de la demanda de bebidas espirituosas artesanales de primera calidad debido a las actitudes culturales cambiantes de la población joven y acomodada es un importante contribuyente al crecimiento del mercado de bebidas espirituosas artesanales en todo el mundo.

Los actores destacados de la industria se están embarcando en diversas actividades y estrategias comerciales, como la adopción de nuevas técnicas de marketing, la ampliación de la cartera de productos y actividades de fusiones y adquisiciones para aumentar su prominencia en el mercado global. Por ejemplo, en agosto de 2017, Diageo completó la adquisición del 100% de una de las marcas de tequila de más rápido crecimiento, Casamigos. Diageo ha pagado mil millones de dólares para adquirir Casamigos.

La creciente demanda de productos premium bebidas alcoholicas Se espera que impulse el mercado mundial de bebidas espirituosas artesanales durante los años previstos. Se prevé que el número tremendamente creciente de destilerías de bebidas espirituosas artesanales impulse las ventas de bebidas espirituosas artesanales. Por ejemplo, en 2018, el número de destilerías artesanales en Estados Unidos aumentó un 15,5%, hasta 1.835 destilerías, según la American Craft Spirit Association. Los hoteles y restaurantes de alta gama están deseosos de incorporar el espíritu artesanal a su cartera. Además, en la creciente cultura de los pubs y clubes nocturnos, los negocios de bebidas espirituosas artesanales están ganando impulso en varias partes del mundo. Las preferencias de los clientes sobre el espíritu artesanal parecen estar asociadas con la innovación de sabores frescos, la exploración de la calidad y la artesanía del producto. Los cambiantes gustos y expectativas de los consumidores están alterando gradualmente su comportamiento de compra, lo que les lleva a favorecer el consumo de bebidas espirituosas artesanales en el comercio minorista. Por lo tanto, se prevé que un número cada vez mayor de restaurantes y cervecerías aprovechen positivamente las ventas de bebidas espirituosas artesanales. Además, la percepción sobre el consumo de bebidas alcohólicas ha cambiado y la generación joven no tiene en cuenta el hábito de consumir alcohol, lo que a su vez se espera que aumente las ventas de bebidas espirituosas artesanales.

Key Market Driver -

Rising Demand for Premiumized Alcoholic Beverages

Key Market Restraint -

Increasing Consumer Shift towards Low Alcohol Containing Beverages

La creciente preocupación por los efectos adversos del consumo de alcohol está animando a los consumidores a optar por un consumo de bebidas con bajo contenido de alcohol, como vino , cerveza y otros. Se prevé que el creciente cambio de los consumidores hacia la cerveza y el vino artesanales obstaculizará el crecimiento del mercado de bebidas espirituosas artesanales.

Jugadores clave cubiertos:

• Diageo Plc.,


• Pernod Ricard


• Rémy Cointreau


• William Grant e hijos Ltd.


• Cervezas rebeldes


• Cerveceros y destiladores ancla


• Espíritus de la casa


• Destilería Copper Fox

SEGMENTACIÓN

Se espera que el segmento del whisky tenga una participación significativa en el mercado mundial de bebidas espirituosas artesanales. Se prevé que el sabor, el sabor y la textura únicos que ofrecen las bayas de enebro en la preparación del whisky aumentarán las ventas de whisky. Se prevé además que las innovaciones de productos, como el whisky aromatizado, tendrán un impacto positivo en las ventas de whisky. Además, se espera que la creciente popularidad de la ginebra entre los consumidores impulse la demanda de ginebra. Los actores que operan en el mercado se centran en el lanzamiento de nuevos productos para satisfacer la demanda de los consumidores. Por ejemplo, en agosto de 2019, Downton Abbey amplió su cartera de productos con el lanzamiento de la nueva London Dry Gin súper premium.

Se prevé que las ventas de bebidas espirituosas artesanales en el comercio experimenten un crecimiento significativo en los próximos años.  Se prevé que el creciente número de pubs, discotecas, salones y restaurantes pequeños y medianos que ofrecen bebidas espirituosas artesanales de primera calidad complementadas con actividades entretenidas como música, pista de baile y refrigerios gratuitos apalancarán las ventas a través del canal de distribución de hostelería. . Sin embargo, muchos consumidores, especialmente en las regiones en desarrollo, prefieren el consumo de alcohol fuera del comercio debido a preocupaciones sobre los precios. 

Análisis Regional:

Se prevé que América del Norte acapare la mayor parte del mercado mundial de bebidas espirituosas artesanales debido a la gran popularidad de las bebidas alcohólicas en países como los EE. UU. Por ejemplo, según el Departamento de Comercio de los EE. UU., solo en los EE. UU. los consumidores gastan más de USD 230 mil millones anuales en bebidas alcohólicas. Se espera que la creciente demanda de bebidas artesanales con sabor único, junto con el alto poder adquisitivo de los consumidores, impulse las ventas de bebidas espirituosas artesanales de tamaño premium. Se espera que el crecimiento de los cócteles creativos e innovadores y la creciente “cultura de los cócteles” en Estados Unidos ayuden a poner de moda bebidas espirituosas artesanales como el tequila y el vodka súper premium.

Se espera que Asia Pacífico experimente un crecimiento considerable en los próximos años. Se prevé que el mayor impacto de la occidentalización aprovechará el consumo de bebidas espirituosas artesanales en la región. Se espera que el creciente número de población más joven, junto con la rápida urbanización y el aumento de los ingresos disponibles, impulsen el espíritu de venta de artesanía en la región. Se espera que la expansión de la industria de viajes y tours en las economías asiáticas y del sudeste asiático, como Tailandia, Malasia y otras, contribuya positivamente al crecimiento del mercado. Además, el aumento de la innovación y los lanzamientos de productos en la cartera premium también han dado un nuevo impulso a esta tendencia de consumo de alcohol. Por ejemplo, en febrero de 2020, Natural Distilling Co, una empresa australiana de destilación artesanal, anunció el lanzamiento de Hemp Gin y Hemp Vodka.

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ANÁLISIS DE SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE ESPIRITUES ARTESANALES

Desarrollos clave de la industria:

• En enero de 2019, Jameson anunció el lanzamiento de su nueva botella de whisky irlandés. La botella se fabrica utilizando tecnología de etiquetas sensibles a la presión en las instalaciones embotelladoras Fox & Geese de Irish Distillers en Dublín, lo que permite aplicar etiquetas divididas a las botellas de vidrio.


• En diciembre de 2016, Pernod Ricard anunció la adquisición total de Smooth Ambler. Se espera que esta adquisición ayude a Pernod Richard a aumentar su protagonismo en el mercado.