Tamaño del mercado de helados sin lácteos, participación y análisis de la industria, por fuente (leche de coco, leche de almendras, leche de soja, otros (leche de avena, leche de cáñamo)), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, en línea) Retail) y pronóstico regional, 2024-2032

El mercado mundial de helados sin lácteos está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente popularidad de los productos sin lácteos entre los consumidores. Los helados sin lácteos también están ganando terreno debido al mayor contenido de proteínas en los helados de origen vegetal, lo que los convierte en una alternativa saludable a los helados lácteos convencionales. La creciente tendencia entre los consumidores por alimentos saludables ha tenido un impacto positivo en el mercado mundial de helados sin lácteos. Además, la disponibilidad de helados sin lácteos en numerosos sabores también ha atraído a los consumidores.

La cambiante preferencia de los consumidores hacia productos no lácteos y de origen vegetal debido a razones como el bienestar animal, la salud o la sostenibilidad ambiental ha impulsado el mercado de helados sin lácteos. La creciente tendencia vegana ha empujado a los consumidores a optar por helados no lácteos. Los fabricantes de helados sustituyen la leche de vaca por leche de coco, de almendras, de soja o de avena para la elaboración de helados sin lácteos, en busca de amplias variaciones de productos. La menor cantidad de grasa presente en los productos sin lácteos se ha vuelto popular entre los consumidores preocupados por su salud, lo que a su vez ha impulsado el crecimiento del mercado de helados sin lácteos.

La creciente incidencia de niños y adultos que padecen intolerancia a la lactosa y la creciente concienciación entre los consumidores sobre las repercusiones de la enfermedad celíaca ha impulsado el mercado de los helados sin lácteos. Los fabricantes clave, considerando el aumento de la demanda de productos sin lácteos por parte de los consumidores, están lanzando helados de origen vegetal que han impulsado el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en marzo de 2020, el supermercado Morrisons lanzó una nueva selección de helados sin lácteos en dos sabores: remolino de caramelo salado y brownie de chocolate, ambos formulados con leche de coco.

El mayor precio de los helados sin lácteos en comparación con los productos lácteos ha obstaculizado el crecimiento de su mercado. Las fluctuaciones en los costos de las materias primas para la fabricación de productos sin lácteos, que aumentan el precio general del producto final, están impactando negativamente el crecimiento del mercado. El mercado de productos lácteos está mucho más establecido en las economías en proceso de maduración en comparación con los productos sin lácteos, lo que a su vez está obstaculizando el crecimiento del mercado.

Key Market Driver -

Rising Incidences of Lactose Intolerance and Celiac Disease

Key Market Restraint -

High Product Prices

Jugadores clave cubiertos:

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de helados sin lácteos son Unilever Plc., Danone SA, Nestlé SA, General Mills, Inc., Tofutti Brands Inc., Booja Booja Company Ltd, Bliss Unlimited LLC., Little Red Rooster Ice. Compañía de crema, JUDE'S, Oatly.

La variante de leche de coco es un ingrediente preferido para la elaboración de helados sin lácteos debido a su fácil disponibilidad, su bajo costo y su facilidad de procesamiento. La leche de coco es un sustituto eficaz de la leche convencional ya que contiene una elevada cantidad de grasa que mejora la textura y el sabor del producto. La leche de almendras también está ganando terreno entre los fabricantes de helados, ya que proporciona una base neutra para preparar mezclas sabrosas, pero es comparativamente más cara que la leche de coco.

Las tiendas de conveniencia y las tiendas especializadas contribuyen notablemente a que los consumidores puedan comprar helados sin lácteos. La accesibilidad más fácil y la amplia oferta de productos en diferentes marcas y rangos de precios de estas tiendas han ayudado al crecimiento del mercado. Los supermercados e hipermercados también están contribuyendo significativamente debido a la inclinación de los consumidores hacia los productos para llevar a casa junto con la comodidad de contar con estantes exclusivos para ellos.

Análisis Regional:

América del Norte es uno de los principales mercados de helados sin lácteos debido a la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y la creciente incidencia de intolerancia a la lactosa en la región. La creciente tendencia vegana y la evolución de las preferencias de los consumidores hacia productos sin lácteos han impulsado el crecimiento del mercado. Además, se espera que las innovaciones de productos para mejorar el sabor de los helados a base de lácteos impulsen el mercado regional.

Se prevé que la región de Asia Pacífico será testigo de un crecimiento significativo en los años previstos debido a la rápida urbanización y al aumento del consumo per cápita. Los niveles de consumo de helados sin lácteos en la región han aumentado debido a la creciente población y la creciente popularidad de los productos de origen vegetal. El grupo más joven preocupado por su salud también está cambiando hacia productos sin lácteos, lo que a su vez está impulsando su desempeño de ventas regionales.

Se espera que el mercado europeo de helados sin lácteos crezca exponencialmente en los próximos años. Los fabricantes de helados de la región están reemplazando la leche de vaca por leche de origen vegetal, lo que ha tenido un impacto positivo en el crecimiento del mercado. La presencia de actores fuertes como Booja Booja y Ben & Jerry's en la región y los frecuentes lanzamientos de productos están impulsando el crecimiento del mercado.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En marzo de 2020, Unilever lanzó su gama de helados veganos Magnum con un nuevo sabor caramelo salado. El producto es una barra de caramelo con sal marina sin lácteos que se elabora con aceite de coco, base de proteína de guisante y granos de cacao. Esta gama de productos se suma a su gama anterior de helados de origen vegetal que incluye Non-Dairy Classic y Non-Dairy Almond.


• En marzo de 2020, Jude's, una empresa británica de helados, lanzó un nuevo sabor en su gama de helados sin lácteos: el brownie de chocolate. El producto está elaborado con leche de avena, lo que es bueno para los consumidores que tienen alergias a las nueces o consumen productos alimenticios sin nueces.