Tamaño del mercado de dextrosa, participación y análisis de la industria, por forma (cristalina, en polvo, líquida), por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y productos de cuidado personal) y pronóstico regional, 2024-2032

La dextrosa es un tipo de azúcar simple y es el isómero D de la glucosa, que se obtiene del maíz. La dextrosa se usa ampliamente en alimentos y bebidas como edulcorante y también ayuda a extender la vida útil de los productos alimenticios. La utilización de dextrosa por parte de los fabricantes de alimentos y bebidas como emulsionante, edulcorante, aglutinante y agente espesante ayuda a que el mercado de la dextrosa crezca. La adición de dextrosa en bebidas alcoholicas como las cervezas bajas en calorías y las cervezas especiales, acelera el proceso de fermentación, ganando así una fuerte tracción en el mercado de bebidas.

La dextrosa tiene amplias aplicaciones en las industrias farmacéutica y de cuidado personal, además de en la industria de alimentos y bebidas. Se utiliza como aglutinante en la industria farmacéutica, ya que se agrega en formulaciones de tabletas para impartir cohesividad a los polvos y jarabes que contienen diversas cantidades de azúcares. Por lo tanto, la creciente industria farmacéutica junto con los crecientes avances tecnológicos han dado como resultado una mayor demanda de dextrosa en el mercado.

La creciente demanda de edulcorantes naturales por parte de los consumidores ha llevado a la amplia incorporación de edulcorantes de origen vegetal por parte de los fabricantes de bebidas. El rápido aumento de la demanda de refrescos y jugos en países como India, China, Japón, Malasia y otros ha contribuido a la creciente utilización de dextrosa.

Las fluctuaciones en los precios de las materias primas, principalmente el maíz, debido a las variaciones estacionales, suponen un freno importante al crecimiento de la industria de la dextrosa. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), los precios del maíz han caído en 2020 debido a la pandemia de COVID-19 junto con el frío persistente y las lluvias en EE.UU. Esto ha provocado retrasos en la siembra y se prevé que reducirá los rendimientos y menores suministros.

Key Market Driver -

Rising Demand for Dextrose from Beverage Industry

Key Market Restraint -

Fluctuations in Raw Material Prices

Jugadores clave cubiertos:

• Cargill Inc.


• Compañía Archer Daniels Midland


• ASR Group Internacional Inc.


•  Ingredion incorporado


• Roquette Freres S.A.


• Tereos SCA


• Participaciones globales en edulcorantes


• Grupo alimentario limitado


• Grupo Avebe


• Gulshan Polioles Ltd

Es probable que la dextrosa en polvo ocupe la mayor participación en el mercado de la dextrosa debido a su conveniente almacenamiento y facilidad de transporte. La dextrosa en polvo se utiliza ampliamente en productos de panadería ya que controla la cristalización en glaseados y glaseados además de promover la fermentación y la ternura.

Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas tenga una mayor participación en el mercado, ya que la dextrosa se utiliza ampliamente como edulcorante y potenciador del sabor en productos de confitería como dulces, chicles, pasteles y otros. La aplicación de confitería ayuda a resaltar los sabores, proporciona un ligero efecto refrescante y equilibra el dulzor del producto final. Además, se espera que la creciente demanda de productos de confitería en todo el mundo impulse el mercado de la dextrosa.

Análisis Regional:

Se prevé que América del Norte represente la mayor parte del mercado de dextrosa debido a la gran producción de maíz y sus productos derivados en la región. Estados Unidos es el mayor productor de maíz del mundo, lo que garantiza una abundante disponibilidad de materia prima para la producción de dextrosa. Junto con esto, se espera que el aumento en el consumo de productos de confitería debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia los golosos impulse positivamente el crecimiento del mercado regional de dextrosa.

Es probable que Asia Pacífico observe el crecimiento más rápido en la industria de la dextrosa debido al aumento de la demanda de edulcorantes multifuncionales y la gran disponibilidad y asequibilidad del almidón de maíz. La rápida expansión de la industria farmacéutica y alimentaria en países como India y China ha provocado un aumento en el consumo de dextrosa. Además, la creciente demanda de bebidas energéticas, que contienen una cantidad significativa de dextrosa, también ha respaldado el crecimiento del mercado regional.

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Análisis de segmentación del mercado de dextrosa

Desarrollos clave de la industria

• En abril de 2018, Archer Daniels Midland Company invirtió 123,5 millones de dólares en su empresa búlgara procesadora de maíz y productora de almidón para ampliar su planta en el norte de Bulgaria. La inversión de la empresa permitirá incrementar la producción de edulcorantes como glucosa, fructosa y dextrosa.


• En enero de 2018, Cargill, Inc. y ARASCO, en una empresa conjunta, iniciaron una nueva instalación de molienda de maíz: The Middle East Food Solutions Co. (MEFSCO Corn Milling Facility) para satisfacer la creciente demanda de la industria de alimentos y bebidas de la región.