Tamaño del mercado de clara de huevo en polvo, participación y análisis de la industria, por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, otros (piensos para animales, cuidado personal y cosméticos y otros)), por canal de distribución (tiendas minoristas en línea, hipermercados y supermercados, especialidades) Tienda, Otros) y Pronóstico Regional, 2024-2032

La larga vida útil y la fácil portabilidad son las principales fuerzas impulsoras del crecimiento del mercado mundial de clara de huevo en polvo. La clara de huevo en polvo tiene ciertas ventajas sobre el huevo con cáscara y los huevos líquidos en la producción de alimentos a gran escala. Los huevos con cáscara son frágiles, voluminosos y perecederos, mientras que la clara de huevo en polvo tiene una vida útil prolongada y puede proporcionar más uniformidad en un producto, que es compacto y puede conservarse con mucho menos deterioro.

La clara de huevo en polvo proporcionará la misma cantidad de proteínas que los huevos normales. Además, la clara de huevo en polvo no contiene lactosa, tiene un bajo contenido de carbohidratos y también ofrece un peso por volumen reducido en comparación con el huevo entero. Se prevé que los beneficios para la salud asociados con la clara de huevo en polvo, como el colesterol y la ausencia de grasa, impulsen la industria mundial de la clara de huevo en polvo.

Key Market Driver -

Increasing Uses of Egg White Powder in Dietary Supplements

Key Market Restraint -

Fluctuating Prices of Egg

Existen varias ventajas del consumo de clara de huevo en polvo, como un contenido bajo en calorías y alto en proteínas, razón por la cual se prevé que impulse el mercado mundial de clara de huevo en polvo. La clara de huevo en polvo es una excelente opción para que las personas intolerantes a la lactosa agreguen proteínas a su dieta habitual. La proteína es uno de los nutrientes vitales para el funcionamiento saludable del cuerpo humano. La clara de huevo en polvo es una gran fuente de proteínas y su consumo en cantidades suficientes podría ayudar a mantener la ingesta de proteínas necesaria para un cuerpo humano sano. El consumo de una cantidad adecuada de proteínas puede ayudar a mantener la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los suplementos dietéticos que contienen clara de huevo ayudarán a la reparación muscular y al culturismo. La clara de huevo en polvo tiene excelentes propiedades para batir, comparables a las del huevo con cáscara. El potencial para formar un gran volumen de espuma lo convierte en un ingrediente importante en la producción de pasteles y pasteles, especialmente cuando se trata de cremas y malvaviscos.

El precio de los huevos es inestable debido a su limitada vida útil y a la fluctuación de la demanda relacionada con el consumo estacional de productos alimenticios que contienen huevo. Se espera que la razón antes mencionada obstaculice el crecimiento del mercado mundial de clara de huevo en polvo durante los años previsibles.

Jugadores clave cubiertos:

• Ovobel alimentos limitados


• Granja del orgullo alimentos Ltd


• Venky's (India) Limited


• Adriaan Goede BV


• Exportaciones de productos SKM EGG limitadas


• Interovo Egg Group BV


• Grupo de huevos Sanovo


• Empresas Rembrandt Inc.


• Cultivo Kewpie.


• Rose Acre Farms Inc.

Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas sea testigo de un crecimiento considerable en el mercado mundial de clara de huevo en polvo. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores ha dado lugar a una creciente demanda de productos ricos en proteínas, como el huevo y los productos a base de huevo. El huevo es una de las fuentes de proteínas menos costosas y los productos a base de huevo tienen un alto contenido de proteínas debido a una gran cantidad de aminoácidos. Se espera que el uso extensivo de clara de huevo en polvo en la industria de bebidas impulse la demanda de clara de huevo en polvo en esta industria.  Por ejemplo, en marzo de 2018, Starbucks lanzó su bebida de café, Cloud Macchiato, elaborada con clara de huevo en polvo. Cloud Macchiato, que viene helado o caliente, se servirá en las tiendas de Estados Unidos y Canadá y es una adición permanente al menú. Se prevé que el creciente uso de clara de huevo en polvo en la industria cosmética debido a su alto contenido de proteínas y colágeno, que ayuda a reducir el proceso de envejecimiento, impulsará el mercado mundial de clara de huevo en polvo.

Se espera que los hipermercados y supermercados, entre otros canales de distribución, experimenten un crecimiento destacado debido al fácil acceso de los consumidores a dichas tiendas y a la atractiva presentación de los productos. Se prevé que las tiendas minoristas en línea sean testigos de un fuerte crecimiento en el mercado mundial de clara de huevo en polvo debido a su facilidad de uso y sus ofertas con descuento. Por ejemplo, en julio de 2018, Caneggs, Canadá, anunció el lanzamiento de nuestra nueva tienda en línea para toda la clara de huevo en polvo canadiense.

Análisis Regional:

Se prevé que el creciente número de tiendas especializadas en suplementos dietéticos ricos en proteínas en los mercados desarrollados de clara de huevo en polvo de América del Norte y Europa será testigo de un crecimiento considerable de la clara de huevo en polvo en estas regiones. La creciente intolerancia a la lactosa entre la población de América del Norte puede generar dificultades para mantener las necesidades proteicas diarias del cuerpo, lo que se espera que aumente la demanda de clara de huevo en polvo en esta región, ya que la clara de huevo en polvo contiene una gran cantidad de proteínas. Las empresas presentes en Norteamérica, como Rose Acre Farms Inc., Rembrandt Enterprises Inc. y otras. están enfocados a la investigación y desarrollo de los lanzamientos de nuevos productos. Por ejemplo, en julio de 2018, Caneggs, una empresa canadiense, presentó su clara de huevo purificada en polvo aprobada por Canadá, que tiene varios usos vitales y se vende en envases convenientes para consumidores y pequeños fabricantes.

Para obtener una visión más amplia del mercado, Solicitud de personalización

Se prevé que Asia Pacífico sea testigo de un fuerte crecimiento en el mercado mundial de clara de huevo en polvo en los próximos años. Se prevé que la disponibilidad de clara de huevo en polvo fácil y lista para usar, que resulta en menos tiempo para la preparación de productos alimenticios procesados ​​como pasteles, helados y otros, impulsará la demanda de clara de huevo en polvo en la industria de alimentos procesados. de Asia Pacífico.

Análisis de segmentación del mercado de polvo de clara de huevo

Desarrollos clave de la industria

• En julio de 2017, Srinivasa Group se asoció con Hy-line International para expandir su presencia avícola y también iniciar plantas de fabricación de huevo en polvo y productos de pollo en Telangana y Andhra Pradesh.


• En octubre de 2018, Designer Protein, EE. UU., lanzó Totally Egg Protein Powder. La empresa afirma que esta es la primera proteína en polvo que contiene los nutrientes vitales del huevo entero.