Tamaño del mercado de leche de soja aromatizada, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (leche de soja en polvo, leche de soja), por embalaje (latas, Tetra Pak, botellas de PET), por canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea, Otros) Y Pronóstico Regional, 2024-2032

El mercado mundial de leche de soja aromatizada ha experimentado un crecimiento en los últimos años debido a la creciente demanda de productos alimenticios alternativos sin lácteos. La leche de soja es una alternativa natural a los productos lácteos y baja en calorías. Por lo tanto, estos productos son adecuados para personas intolerantes a la lactosa y conscientes de su dieta.

La leche de soja es una bebida vegetal no láctea que se utiliza como alternativa a la leche y las bebidas a base de leche. Estas bebidas están hechas de soja y confieren diversas propiedades esenciales, como antioxidantes, antiinflamatorias y cardiovasculares. La leche de soja también es útil para las personas con intolerancia a la lactosa y actúa como sustituto de la leche de vaca. El consumo de leche de soja ayuda a reducir las molestias gastrointestinales que provoca el consumo de leche de vaca. Además, el centro nacional de salud complementaria e integradora realizó estudios y descubrió que el consumo de productos a base de proteína de soja puede ayudar a reducir el colesterol LDL en el cuerpo.   

El contenido de ácidos grasos de la leche de vaca es 10 veces mayor que el de la leche de soja.  Aunque el contenido de proteínas de la leche de soja es similar al de la leche de vaca, la cantidad de minerales y calcio presentes en la leche de vaca es el doble de la cantidad presente en la leche de soja. Por tanto, estos beneficios para la salud percibidos impulsan la adopción de la leche de soja como sustituto de la leche de vaca.

Además, la leche de soja contiene inhibidores de tripsina, lectinas, ácidos fíticos y oligosacáridos no digeribles que actúan como antinutrientes y reducen la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes y perjudican la digestión de proteínas, carbohidratos y otros nutrientes. Varias empresas manufactureras utilizan diferentes procesos para reducir dichos antinutrientes, pero el costo asociado con dicho proceso es alto.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Dairy Free Products

Key Market Restraint -

Availability of Other Alternatives

Jugadores clave cubiertos:

Los actores clave en el mercado mundial de leche de soja aromatizada son Eden Foods, Organic Valley, Pureharvest, WhiteWave Foods, American Soy Products, Vitasoy International Holdings, SunOpta, Pacific Natural Foods, Panos Brands, Sanitarium, entre otros.

El cambio de estilo de vida y patrón de consumo de los consumidores ha impulsado la demanda de productos sin lácteos como la leche de soja y la leche de almendras, especialmente en las regiones europeas. Además, los consumidores que son intolerantes a la lactosa se centran en alternativas de origen vegetal como la leche de soja.

Muchas empresas están llegando al mercado con nuevos productos y nuevas variantes que se adaptan a la creciente demanda de leche de soja en el mercado. Por ejemplo, la empresa Kahatea, con sede en Filipinas, lanzó té a base de leche de soja en diferentes sabores, como iskrambol, taho, ube, flan de leche y otros. La disponibilidad de diferentes productos ayuda a atraer nuevos consumidores y aumentar su presencia en el mercado.

Para garantizar que los productos disponibles para los consumidores sean de mejor calidad, los organismos reguladores, como el Departamento de Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), garantizan que los productos estén etiquetados correctamente para garantizar que los consumidores estén informados sobre el producto y puedan tomar decisiones de compra adecuadas basándose en la información disponible. Aunque la leche de soja es un buen sustituto de los productos lácteos, la leche de soja no proporciona la cantidad necesaria de calcio y vitamina D que necesitan los niños, lo que puede afectar negativamente a su salud. Por lo tanto, la FDA garantiza que los productos se mencionen correctamente y que la salud de los consumidores no se vea comprometida. 

Los materiales de embalaje más comunes que se utilizan para envasar la leche de soja son bolsas de LDPE, botellas de HDPE, botellas de vidrio, cajas de cartón de 6 capas, latas de metal y botellas de PET con tapa de PP. Los productos de leche de soja suelen almacenarse en envases de cartón o de polipropileno de alta densidad (HDPE). Como estos productos son sensibles a la luz, están empaquetados con aditivos protectores de la luz (LPA), como el dióxido de titanio, que limita la penetración de la luz en los productos.   

Análisis Regional:

Asia-Pacífico es el mayor consumidor de leche de soja del mercado. En países como China, Japón e India, la producción de soja es comparativamente alta y se espera que impulse el consumo de leche de soja en la región. La mayoría de entrenadores de gimnasio también han recomendado la leche de soja como una alternativa saludable para adelgazar. La creciente conciencia entre la población sobre los beneficios para la salud de la leche de soja y el creciente número de asistentes al gimnasio también han contribuido a la creciente demanda en esta región.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

•  En 2020, Sunopta adquirió Hain Celestial Group Dream y West Soy, que es una de las marcas de lácteos vegetales más grandes de América del Norte con acreditación del USDA.