Tamaño del mercado de envases de alimentos frescos, participación y análisis de la industria por material (plástico [polietileno (PE), polipropileno (PP), cloruro de polivinilo (PVC), otros], papel y cartón, metal y otros), por tipo de producto (bolsas) y bolsas, películas y laminados, cajas y cartones, bivalvas y otros), por aplicación (frutas y verduras, carnes y mariscos, y aves de corral) y pronóstico regional, 2024-2032

Los envases de alimentos frescos incluyen frutas, verduras, carnes, mariscos y productos avícolas. Los alimentos frescos son más sensibles que otros productos alimenticios y necesitan un manejo extra cuidadoso, una protección resistente y la temperatura adecuada a lo largo de toda la cadena de valor. La creciente producción de consumo de estos productos alimenticios perecederos en todo el mundo está impulsando la expansión del mercado de envases de alimentos frescos. La demanda cada vez mayor de adoptar una vida más saludable está provocando un mayor consumo de productos frescos, impulsando el crecimiento de este mercado.

• Por ejemplo, según la Base de datos nacional de horticultura publicada por la Junta Nacional de Horticultura 2023-24, India produjo 11,21 TM de frutas y 209,39 TM de hortalizas, lo que la convierte en el segundo mayor productor de frutas y hortalizas después de China. La creciente producción de estos productos alimenticios frescos está contribuyendo al crecimiento del mercado de envases de alimentos frescos.

Hoy en día, los consumidores prefieren con frecuencia alimentos precocinados debido a sus apretadas agendas. Ha generado una gran demanda de alimentos saludables y prácticos, como paquetes de hierbas frescas, bolsas de verduras picadas, bolsas de ensalada, bandejas individuales para ensalada de frutas y otros, impulsando la demanda de envases de alimentos frescos en el mercado. Además, debido al aumento de las actividades comerciales entre países, el transporte seguro de estos artículos perecederos se ha vuelto esencial. La creciente innovación y adopción de tecnologías como el envasado al vacío (VSP) y el envasado en atmósfera modificada (MAP) están provocando que florezca el crecimiento de este mercado.

Los productos frescos deben envasarse a una temperatura óptima para su transporte a largas distancias. Un ligero cambio de temperatura puede provocar la contaminación de los productos, restringiendo la demanda de envases generales, que no pueden ofrecer características de control de temperatura. El embalaje con temperatura controlada también aumenta el coste final para los clientes, lo que dificulta el crecimiento. Además, los países tienen diferentes regulaciones para envasar alimentos frescos para evitar la contaminación y utilizar materiales seguros y reciclables. Así, las diversas regulaciones de los países impiden el crecimiento del mercado mundial de envases de alimentos frescos.

La pandemia de COVID-19 afectó a las economías de todo el mundo al cambiar y reducir la oferta y la demanda. El mercado de envases de alimentos frescos ha experimentado un impacto moderado a medida que la demanda de productos se ha disparado debido a la adopción de un estilo de vida más saludable. Sin embargo, debido a la restricción de las actividades de transporte y el bloqueo, el mercado ha visto los impactos negativos de la pandemia.

SEGMENTACIÓN

INFORMACIONES CLAVE

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Avances recientes en el mercado de envases de alimentos frescos


• Tendencias clave de la industria


• Panorama regulatorio para el mercado de envases de alimentos frescos


• Desarrollos clave de la industria (fusiones, adquisiciones y asociaciones)


• Impacto de COVID-19 en el mercado de envases de alimentos frescos

ANÁLISIS POR MATERIALES

Según el material, el mercado se segmenta en plástico [polietileno (PE), polipropileno (PP), cloruro de polivinilo (PVC) y otros], papel y cartón, metal y otros.

El segmento de papel y cartón domina el mercado de envases de alimentos frescos. El embalaje está fabricado a partir de fuentes renovables y tiene una alta tasa de reciclaje. La alta sostenibilidad con las propiedades de otros materiales de embalaje tradicionales, como robustez, durabilidad, fácil disponibilidad y rentabilidad, impulsa el crecimiento del segmento.

ANÁLISIS POR TIPO DE PRODUCTO

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en bolsas y bolsas de extrusión, películas y laminados, cajas y cartones, bivalvas y otros.

El segmento de cajas y cartones domina el mercado de envasado de alimentos frescos. Las cajas y cartones diseñados específicamente para el embalaje de productos agrícolas tienen orificios para la circulación del aire y evitar que los productos se pudran. Estas soluciones de embalaje se pueden reutilizar nuevamente y proteger los productos durante el transporte. Además, la fácil personalización, la reciclabilidad y la rentabilidad están impulsando el crecimiento de este segmento.

ANÁLISIS POR APLICACIÓN

Según la aplicación, el mercado se segmenta en frutas y verduras, carnes y mariscos y aves.

El segmento de frutas y verduras lidera el mercado de envases de alimentos frescos. La gente de todo el mundo ha virado su interés hacia el consumo de alimentos nutritivos, lo que ha aumentado la demanda de frutas y verduras. Comer alimentos frescos puede reducir las posibilidades de sufrir enfermedades crónicas y la creciente tendencia a adoptar estilos de vida más saludables está impulsando el crecimiento de este segmento.

ANÁLISIS REGIONAL

Para obtener una visión más amplia del mercado, Solicitud de personalización

El mercado de envases para alimentos frescos se ha estudiado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

Asia Pacífico es la región dominante en el mercado de envases de alimentos frescos. La creciente población y el consumo de productos frescos, junto con el aumento de la producción, están impulsando la expansión regional. Además, la presencia de los mayores productores y exportadores de frutas y verduras del mundo y de los mayores países productores de carne y mariscos, como Japón, está impulsando el crecimiento de la región.

El mercado de América del Norte está creciendo significativamente debido a la tendencia cambiante hacia el consumo de alimentos saludables como carne, mariscos y aves y a la adopción de un estilo de vida más saludable.

El mercado latinoamericano está experimentando un crecimiento lucrativo gracias a la presencia de uno de los mayores países productores de frutas y hortalizas, Brasil.

Se prevé que la región europea crezca de manera constante durante el período previsto. La demanda de soluciones de embalaje sostenibles está creciendo debido a la concienciación de los consumidores. Además, el aumento de la población geriátrica conduce a un alto consumo de alimentos frescos, lo que potencia el crecimiento de la región.

La región de Medio Oriente y África está creciendo a un ritmo moderado debido al aumento del ingreso disponible que conduce a la asequibilidad de alimentos nutritivos.

JUGADORES CLAVE CUBIERTOS

El informe incluye los perfiles de actores clave como Amcor, Berry Global, Sealed Air, Sonoco Products Company, Mondi, Huhtamaki, DS Smith, Constantia Flexibles, Graphic Packaging International LLC y Packaging Corporation of America.

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

• En enero de 2023, Cascades lanzó un nuevo envase de cesta cerrada ecológico para frutas y verduras frescas. La solución de embalaje se compone de cartón ondulado reciclable y reciclado. Ayudaría a respaldar los esfuerzos de clientes y fabricantes para minimizar la huella de carbono y, al mismo tiempo, satisfacer la creciente demanda de envases ecológicos.


• En abril de 2022, Mondi presentó nuevas soluciones de envasado para la industria alimentaria en Nuga FoodTec en Colonia, Alemania. El envase de dos bandejas lanzado ofrece alternativas reciclables para los productores de alimentos frescos y puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos. Entre ambas, una es la bandeja con base de papel y otra es la bandeja de plástico semirrígida.


• En junio de 2021, WestRock anunció la expansión del empaque de productos agrícolas con el lanzamiento de la colección EverGrow™. El nuevo embalaje está hecho de fibra de madera obtenida, lo que ayuda al objetivo de la empresa de minimizar los residuos y crear una cartera de productos 100 % reutilizable, reciclable y compostable.