Tamaño del mercado de pruebas de seguridad de alimentos genéticamente modificados, participación y análisis de la industria, por tipo de alimento (cultivos, [soja, canola, maíz, papa, algodón, otros], alimentos procesados ​​[productos de panadería, productos lácteos, carne y aves de corral] otros) y regional Pronóstico, 2024-2032

El mercado mundial de pruebas de seguridad de alimentos modificados genéticamente está experimentando un crecimiento sólido a medida que los alimentos modificados genéticamente proporcionan más beneficios nutricionales en comparación con los productos convencionales. La creciente demanda de cultivos que sean inherentemente resistentes a los productos químicos utilizados para su protección está impulsando el crecimiento del mercado. Los organismos genéticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos en los que el material genético ha sido alterado para proporcionar ciertas ventajas, como una mejor protección contra enfermedades y una mayor nutrición. La creciente conciencia sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados entre los consumidores ha obligado a los fabricantes a promover el proceso de pruebas de seguridad de los alimentos genéticamente modificados en el mercado.

Los alimentos genéticamente modificados se desarrollan para ofrecer algunas ventajas percibidas, como un precio más bajo y un mayor beneficio en términos de durabilidad y valor nutricional. La evaluación de la seguridad de los alimentos genéticamente modificados generalmente se centra en su toxicidad, su potencial para provocar reacciones alérgicas, los componentes específicos que se perciben con propiedades nutricionales o tóxicas y la estabilidad del gen insertado. Las actividades en curso para el desarrollo de métodos y técnicas innovadores para garantizar la seguridad de los alimentos genéticamente modificados están impulsando el crecimiento del mercado.

En los últimos años, la utilización de organismos transgénicos para mejorar la protección de cultivos ha ganado fuerza entre los productores. Los cultivos transgénicos tienen como objetivo aumentar el nivel de protección de los cultivos mediante la introducción de características que resistan las enfermedades de las plantas causadas por insectos o mediante una mayor tolerancia a los herbicidas. La demanda de alimentos transgénicos ha ido creciendo entre los consumidores debido a su oferta de nutrición mejorada. La industria alimentaria está evolucionando en todo el mundo y los productores se centran en desarrollar alimentos transgénicos ricos en nutrientes y de alta calidad para satisfacer la demanda. Junto con la creciente demanda de alimentos de calidad, la conciencia sobre la seguridad alimentaria y los beneficios de los nutrientes entre los consumidores está impulsando principalmente el crecimiento del mercado mundial de pruebas de seguridad de alimentos genéticamente modificados.

Key Market Driver -

Increasing Production of Genetically Modified Crops & Processed Foods

Key Market Restraint -

High Cost of GM Food Safety Testing Techniques

Existe una tendencia emergente hacia los productos de etiqueta limpia entre los consumidores, ya que se perciben como más saludables y seguros en comparación con los alimentos modificados. La tendencia creciente de consumir alimentos naturales que no están sujetos a ninguna modificación está obstaculizando el crecimiento de los alimentos genéticamente modificados, lo que a su vez se espera que impida el crecimiento del mercado de pruebas de alimentos genéticamente modificados.

Jugadores clave cubiertos:

Intertek Group Plc, SGS S.A., Eurofins Scientific SE, TUV SUD AG, Thermo Fisher Scientific, Inc., Bureau Veritas S.A., Arbro Pharmaceuticals Pvt. Limitado. Ltd., Romer Labs Division Holdings, GmbH y Microbac Laboratories, Inc. son las empresas clave que operan en el mercado mundial de pruebas de seguridad de alimentos genéticamente modificados.

Se espera que las pruebas de seguridad alimentaria de cultivos genéticamente modificados experimenten un crecimiento sustancial debido a la creciente utilización de pesticidas, herbicidas e insecticidas en los cultivos. Los cultivos se modifican genéticamente para mejorar su resistencia a estos químicos. Actualmente se cultivan ampliamente en todo el mundo variedades genéticamente modificadas de algunos de los cultivos más importantes, como la soja, la canola, el maíz, la patata y el algodón. Se prevé que la mayor asociación de estos cultivos con los fabricantes de alimentos procesados ​​tendrá un impacto positivo en el crecimiento del mercado. Los alimentos procesados ​​genéticamente, como la carne, los lácteos y los productos a base de cereales, también están ganando popularidad debido a su contenido nutricional alterado. La creciente demanda de alimentos procesados ​​genéticamente modificados de alta calidad está contribuyendo al crecimiento del segmento.

Análisis Regional:

Se espera que los mercados desarrollados de América del Norte y Europa experimenten un crecimiento prometedor debido al auge del sector alimentario. Los cultivos genéticamente modificados y los productos alimenticios procesados ​​se están volviendo populares en el mercado debido a la creciente conciencia de sus beneficios adicionales, como una mayor nutrición y efectos específicos sobre la salud. La creciente preocupación por la seguridad alimentaria debido a la creciente prevalencia de condiciones negativas para la salud resultantes del consumo de alimentos modificados de cierta manera impulsa la demanda de pruebas de seguridad alimentaria transgénica. Existe una tendencia creciente a consumir alimentos genéticamente modificados que brindan beneficios adicionales para la salud en comparación con los productos convencionales en los mercados desarrollados de Europa y América del Norte. Los países desarrollados como EE.UU. y el Reino Unido están contribuyendo al crecimiento del mercado debido a la industria alimentaria bien establecida y la fuerte penetración de dichos productos entre los consumidores. Las estrictas regulaciones que rigen los requisitos de etiquetado de los alimentos genéticamente modificados en estas regiones están impulsando la demanda de pruebas de seguridad alimentaria de estos productos.

Se espera que Asia Pacífico muestre un crecimiento sólido del mercado debido al creciente potencial agrícola de la región. Los agricultores son más conscientes de las nuevas tecnologías que proporcionan semillas de cultivos eficientes que se modificaron para obtener resultados de alta calidad. El creciente desarrollo del marco regulatorio para la seguridad alimentaria está impulsando el crecimiento del mercado en la región.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En mayo de 2018 , La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) propuso una regulación según la cual todos los alimentos envasados ​​con un 5% o más de ingredientes modificados genéticamente deberían declarar la información en el etiquetado.


• En enero de 2018 La Comisión Nacional de Investigación, Ciencia y Tecnología del país africano Nambia inauguró un nuevo laboratorio para analizar alimentos que contienen organismos genéticamente modificados.