Impacto de COVID-19 en el tamaño del mercado de confitería, participación, análisis de la industria y pronóstico regional 2019-2026

Se espera que el brote de COVID-19 afecte negativamente al mercado de confitería, ya que la mayoría de los países han recurrido a bloqueos para controlar la propagación de la enfermedad.

A partir de 18 ^th En abril de 2020, la mayoría de la población mundial se encuentra confinada debido a la rápida propagación de la enfermedad. Hasta la fecha se han notificado alrededor de 2,4 millones de casos confirmados y 165.229 muertes. La situación de pandemia ha provocado el cierre total de varias operaciones en el mundo. Muchas industrias clave están bajo la amenaza de una caída en sus ventas. La industria de alimentos y bebidas sufre una ligera caída en sus ventas debido al confinamiento total en varios países. Esto ha impactado negativamente en el mercado de la confitería, ya que la gente está optando por comprar sólo productos esenciales como comida instantánea, productos horneados, comida preparada, snacks y otros productos envasados. Se espera que los productos de confitería que son productos alimenticios de ocio tengan bajas ventas debido al brote de COVID-19.

Según el análisis de Fortune Business Insights, el tamaño del mercado mundial de confitería fue de 196.560 millones de dólares en 2019 y se proyectaba que alcanzaría los 202.630 millones de dólares en 2020 antes del brote de la enfermedad. Después del brote, se espera que el mercado mundial esté valorado en 188.520 millones de dólares en 2020.

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IMPACTO DEL COVID-19 - RAZONES CLAVE

Menos mano de obra en las casas de producción para obstaculizar el crecimiento

La irrupción del COVID-19 en 180 países ha obligado a distribuir las existencias disponibles y a suspender las nuevas operaciones de producción. Las existencias existentes se están distribuyendo en todo el mundo, a las que los consumidores acceden a través de tiendas minoristas. Diferentes países han aprobado diferentes regulaciones con respecto al bloqueo.

Por ejemplo, en la India sólo las zonas de mayor acceso están completamente cerradas, lo que incluye el cierre de todas las tiendas, hipermercados/supermercados e incluso la suspensión de las entregas de compras en línea con una exención de 2 o 3 tiendas minoristas abiertas por calle. El confinamiento parcial en otras ciudades y estados incluye el acceso a todos los comercios con horarios restringidos. Estas regulaciones varían de un país a otro y tienen un impacto negativo en el mercado de la confitería, ya que hay menos o ninguna mano de obra para la producción.

Por ejemplo, en EE. UU., The Hershey Company cerró temporalmente todas sus instalaciones a partir del 15 de marzo. ^th de 2020. La compañía también cerró sus sucursales en todo el mundo y las reanudará solo después de un nuevo aviso del gobierno sobre la situación.

Normas y regulaciones gubernamentales relativas a la compra de alimentos y otros productos comestibles para reducir la demanda

Varios organismos gubernamentales han aprobado diversas normas y reglamentos para la compra de bienes esenciales. Por ejemplo, en Estados Unidos a los consumidores se les asignan 10 minutos por persona y solo se les permite comprar 10 productos. De esta manera se evitan las compras de pánico y las compras al por mayor. Pero tiene un impacto negativo en el mercado de la confitería, ya que los consumidores sólo tienen acceso para comprar productos esenciales como leche, pan, huevos y otros productos alimenticios envasados.

Actualmente, la mayoría de los consumidores tienen acceso a la compra de productos básicos. La gente se abastece de productos esenciales para sobrevivir a la crisis pandémica. Una venta a pequeña escala de confitería de chocolate Esto se está observando durante este período de confinamiento, pero las ventas de chicles y artículos de confitería han experimentado un rápido descenso. Esto se debe a que los consumidores tienen acceso al consumo de caramelos y chocolates de uso diario. Pero es probable que las ventas de chocolates premium y de temporada disminuyan significativamente.

Las interrupciones en la cadena de suministro obstaculizarán el crecimiento del mercado

Las importaciones y exportaciones de diversos productos se han detenido debido a la situación de pandemia. Sólo se permite el comercio de bienes esenciales y productos farmacéuticos en todo el mundo. Esto se debe a la transmisión de enfermedades a través de diversos metales y productos plásticos, que involucra mano de obra a gran escala y la disponibilidad de menos existencias en el país. Las exportaciones de materias primas necesarias para los chocolates han disminuido con respecto al año anterior, lo que afectará al mercado en general. La mayoría de los fabricantes de dulces han cerrado, lo que también reduce la necesidad de materias primas importadas.

Eventos de Confitería impactados por la situación de Pandemia

Varios eventos de repostería programados para este año han sido cancelados debido a la pandemia. Eventos como National Products Expo West, Western Candy Conference, Professional Manufacturing Confectioners Association, Interpack Process and Packaging Conference, NCA Sweets and Snacks Expo, June RCI National Conference, The Institute of Food Technology's SHIFT'20 Conference y Specialty Food Association 2020 Conference . Estos son los eventos que fueron cancelados debido a la situación de pandemia provocada por el COVID-19. Estos eventos de confitería ayudan a los pasteleros de pequeña escala a exhibir sus productos y ayudan a expandir su cartera de productos. Son pocos los eventos que han previsto realizar una conferencia digital, lo que no se considera que tenga el resultado deseado.

SEGMENTACIÓN

“ Se espera que la demanda de chicles y confitería presente una caída en sus ventas debido a menores ventas en la mayoría de los países”

El mercado de confitería de chocolate estuvo valorado en 114,33 mil millones de dólares en 2019 y representó alrededor del 58% del mercado mundial de confitería.

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Se espera que el segmento del chocolate muestre un mejor crecimiento en comparación con otros segmentos de confitería, como gomas y azúcar. Debido a la presencia de niños en el período de cuarentena, la compra de chocolates y toffees cotidianos son los principales factores de este crecimiento. En el segmento del chocolate, el subsegmento premium experimentará una fuerte caída. El cierre de varios aeropuertos en todo el mundo ha provocado una disminución en la compra de productos de confitería libres de impuestos.

El informe proporciona un análisis cualitativo y cuantitativo detallado sobre el nivel de impacto de COVID-19 en diferentes segmentos del mercado de confitería.

AGENTES CLAVE DEL MERCADO

“Las 10 principales empresas representan el 40% de las ventas del mercado de confitería "

La estructura del mercado de la confitería está muy consolidada debido al dominio de algunos gigantes clave y su presencia en el mercado. Los fabricantes están aprovechando intensamente el refuerzo de sus redes de distribución, la implementación de técnicas de reducción de costos y la colocación de diversos productos en el mercado global. Barry Callebaut, Ferrero SpA y Nestlé S.A. son algunas de las principales empresas que poseen la mayor participación en este mercado.

Una representación infográfica de Impact of COVID-19 on Confectionery Market

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El informe de mercado de confitería proporciona un análisis cualitativo y cuantitativo detallado sobre el nivel de impacto de COVID-19 en los principales fabricantes de confitería junto con las medidas adoptadas por estas empresas para minimizar el impacto.

• Marte, incorporado


• Grupo Ferrero


• Mondelēz Internacional


• Meiji Co Ltd.


• La compañía Hershey


• Nestlé SA


• Fabrica de chocolates Lindt & Spr         - ngli AG


• pladis


• Ezaki Glico Co. Ltd.


• Orión Corp.


• Otros jugadores importantes

ANÁLISIS REGIONAL

“ El valor del mercado europeo de confitería fue de 76,12 mil millones de dólares en 2019 y representó alrededor del 39% del mercado mundial de confitería. "

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El impacto de la situación de la pandemia de COVID-19 varía según las regiones. El nivel de exposición a la enfermedad que experimentan las diferentes regiones y países depende de diversos factores como:

• Número de pacientes afectados y vulnerabilidad de la infección


• Normas y regulaciones gubernamentales relativas a la compra de productos alimenticios y bebidas.


• Disponibilidad de materias primas.


• Gasto per cápita en productos alimenticios procesados


• Cambio en el patrón de gasto de los consumidores (basado en la situación laboral y el patrón de ingresos)

El informe proporciona un análisis detallado sobre el nivel de impacto de COVID-19 en diferentes regiones/países teniendo en cuenta estos factores.

CONCLUSIÓN

• Los dulces de azúcar y goma tendrán un mayor impacto en comparación con los dulces de chocolate.


• Se espera que el COVID-19 tenga un impacto a corto plazo en la industria de alimentos y bebidas, lo que se refleja directamente en el segmento de confitería.


• La situación de pandemia retrasa desarrollos empresariales como fusiones, adquisiciones y lanzamientos de nuevos productos.

El informe desarrollado por Fortune Business Insights sobre “Mercado global de confitería – Impacto de Covid-19” responderá las siguientes preguntas:

• ¿Cuál es el impacto a corto y largo plazo de COVID-19 en el mercado mundial de confitería?


• ¿Cuál es el impacto a corto y largo plazo de la COVID-19 en la demanda de productos de confitería en las principales regiones y países?


• ¿Cuál es el impacto a corto y largo plazo de COVID-19 en los distintos segmentos del mercado de confitería?


• ¿Cuál es la segmentación de las principales empresas de confitería en función del nivel alto, medio y bajo de impacto del COVID-19?


• ¿Cuáles son las oportunidades a corto y largo plazo que ofrece la pandemia de COVID-19 en el mercado de la confitería?


• ¿Cuáles son los factores que están impulsando el impacto de la COVID-19 en el mercado mundial de confitería?


• ¿Cuál es el impacto del COVID-19 en la cadena de suministro de artículos de confitería y materias primas?


• ¿Cuáles son las medidas que están tomando las empresas para minimizar el impacto de COVID-19 en sus unidades de negocio/ingresos?


• ¿Cuáles son las medidas que está tomando el gobierno/la industria para minimizar el impacto de COVID-19 en el mercado de la confitería?


• ¿Cuáles son los principales avances de la industria en respuesta al impacto de COVID-19?