Tamaño del mercado culinario de leche de coco de Malasia, participación y análisis de impacto de COVID-19, por tipo de producto (leche de coco, leche de coco en polvo, crema de coco y crema de coco en polvo), por forma (líquido y en polvo), por canal de distribución (supermercados/hipermercados) , tiendas de conveniencia, tiendas de comestibles y ventas minoristas en línea) y pronóstico del país, 2023-2030

El tamaño del mercado culinario de leche de coco de Malasia se valoró en 71,96 millones de dólares en 2022 y se prevé que crezca de 76,46 millones de dólares en 2023 a 129,43 millones de dólares en 2030, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,81% durante el período previsto.

El coco es uno de los principales cultivos con un papel importante en la economía agrícola de Malasia. Según datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura, la superficie dedicada al cultivo de coco ha aumentado en los últimos cinco años. El aumento del cultivo de coco se atribuye principalmente a la creciente demanda de productos a base de coco en Malasia y en el mercado mundial. Uno de los productos más consumidos es la leche y la nata de coco, ampliamente incorporadas en las preparaciones alimenticias domésticas y por las empresas de alimentos procesados. Además, los consumidores se inclinan hacia el vegetarianismo y alimentos organicos debido a sus beneficios percibidos, que se prevé que contribuyan al crecimiento del mercado culinario de leche de coco de Malasia durante el período previsto. 

IMPACTO DEL COVID-19

Las interrupciones en la logística y el transporte en medio de COVID-19 llevaron al crecimiento del mercado

La pandemia de COVID-19 tuvo un impacto desafiante en la economía y el comercio de Malasia. El brote llevó a que las industrias y los consumidores se adaptaran a la nueva normalidad y prosperaran con el cambio que se estaba produciendo en el mercado. Las restricciones al movimiento público y la escasez de mano de obra fueron algunas de las principales preocupaciones, ya que crearon brechas en la oferta y la demanda. Sin embargo, la demanda de alimentos sin lácteos, como helados, leche y cremas, aumentó durante los últimos meses del brote en el país. Algunos fabricantes informaron de un aumento en sus ingresos por ventas a medida que aumentó la demanda de productos a base de coco. Por ejemplo, S&P Industries Sdn., en sus informes anuales de 2020, menciona que sus ingresos aumentaron un 29,8% en comparación con 2019.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

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Proliferación de la inclinación de los consumidores hacia el veganismo para favorecer las tendencias de crecimiento

Malasia es conocida por el deseo de sus consumidores por platos deliciosos, pero a medida que el mundo avanza hacia tendencias de concienciación sobre la salud, también lo hacen los hábitos alimentarios de los consumidores en el país. En los últimos años, los consumidores de Malasia han aumentado su consumo de alimentos de origen vegetal. A medida que las tendencias dietéticas modernas crean demanda de alimentos de origen vegetal, se abren oportunidades para que el sector culinario de la leche de coco crezca aún más en el país. Las cambiantes preferencias de los consumidores hacia dietas vegetarianas y saludables están respaldadas por el aumento de los ingresos disponibles de la clase media, lo que les permite optar por alternativas de origen vegetal, como la leche de coco y de almendras, en lugar de la leche convencional. Además, se espera que la cuota de mercado de la leche de coco culinaria de Malasia se expanda en los próximos años en el mercado mundial.

Factores como la creciente incidencia de crueldad animal y alergias inducidas por los alimentos han aumentado la transición. Además, la población intolerante a la lactosa está cambiando a leche de origen vegetal . Además, la creciente conciencia sobre la alta sostenibilidad del estilo de vida vegano motiva a los consumidores a adoptar tendencias veganas, anticipando impulsar el crecimiento del mercado de la leche de coco culinaria.

FACTORES IMPULSORES

Aumento del uso de leche de coco en cocinas tradicionales para impulsar el crecimiento del mercado

El coco es una fruta muy versátil cuya pulpa y agua son aptas para el consumo y la transformación en otros productos. Esto da como resultado una abundante disponibilidad de recursos de materia prima para que los fabricantes y los consumidores accedan a diversos productos alimenticios a base de coco. Los platos tradicionales de Malasia representan una diversidad cultural multiétnica de las cocinas malaya, india y china. Estos platos culinarios cuentan con la leche de coco como ingrediente destacado. La leche de coco culinaria se utiliza para cocinar como agente espesante y emulsionante debido a la presencia de fosfolípidos en la leche, lo que ayuda a crear estabilidad en los alimentos.

Además, los productos de leche de coco bajos en calorías y ricos en nutrientes tienen una gran demanda en el sector HORECA. La crema de coco y la leche en polvo se utilizan mucho en diversas recetas debido a su suave sabor dulce. La expansión restaurantes de servicio rápido en el país también se encuentran entre los factores que impulsan el crecimiento del mercado culinario de leche de coco en Malasia.

Creciente conciencia sobre los posibles beneficios para la salud del producto para aumentar el crecimiento del mercado

El coco y sus productos derivados son considerados un alimento funcional que aporta nutrientes esenciales y otros beneficios, lo que llevó a que su consumo se generalice en el país. Los cocos son ricos en antioxidantes, fibra y vitaminas además de impartir textura y sabor a los productos alimenticios. Por lo tanto, la mayor conciencia entre los consumidores sobre sus beneficios nutricionales y para la salud se ha reflejado en la creciente demanda de leche de coco . Como es rico en ácidos grasos saturados de cadena media (AGCM), ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina, manteniendo así bajo control los niveles de azúcar en sangre y presión arterial.

Según el Journal of Chemical and Pharmaceutical Research de 2015, la leche de coco de Malasia (Pati Satan) posee un alto contenido de proteínas y menos grasas que la leche de coco de otros países tropicales. Por tanto, este factor está conduciendo a una mayor utilización en aplicaciones culinarias.

FACTORES RESTRICTIVOS

Disponibilidad de sustitutos/alternativas para obstaculizar el crecimiento del mercado

La abundante disponibilidad de leches sustitutivas de origen vegetal, como leche de avena, leche de arroz, leche de soja Se espera que la leche de cáñamo y otros, que comprenden propiedades nutricionales y funcionales similares a las de la leche de coco, limiten el crecimiento del mercado. Además de esto, la fortificación de leches de origen vegetal como la avena y el arroz es relativamente más frecuente que la leche de coco, lo que ha desplazado los intereses de los consumidores hacia estas alternativas. Además, la leche de coco culinaria contiene mucha grasa, calorías y menos proteínas que sus contrapartes. Además, la leche de avena se considera más sostenible, mientras que la leche de almendras es rica en calcio, sodio y potasio, lo que hace que otras leches vegetales sean una mejor opción.

SEGMENTACIÓN

Por análisis de tipo de producto

Debido a sus amplias aplicaciones, la crema en polvo tendrá una mayor participación en el mercado

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en leche de coco, leche de coco en polvo, crema de coco y crema de coco en polvo.

De estos, la crema de coco en polvo fue el segmento líder en 2022 debido a su amplia utilización en la cocina casera y en las empresas de alimentos procesados ​​industriales. En los hogares, la crema de coco en polvo se utiliza en platos que requieren leche de coco, mientras que los procesadores y fabricantes de alimentos la utilizan principalmente en productos de panadería, repostería y en el sector HORECA. Además, ciertos consumidores consideran que la crema en polvo es mejor para cocinar. Su creciente demanda entre los clientes industriales para desarrollar alimentos y bebidas funcionales aumentará el crecimiento del segmento.

Los segmentos de leche de coco y leche de coco en polvo están experimentando una tracción sustancial, debido a su facilidad de incorporación en las preparaciones alimenticias, a diferencia de la crema de coco en polvo, que debe mezclarse con agua para producir leche. Además, los fabricantes están introduciendo variantes orgánicas de la leche, lo que puede contribuir al crecimiento del segmento.

Por análisis de formulario

Facilidad en la utilización de la forma en polvo para impulsar el crecimiento del segmento

Por forma, el mercado se divide en polvo y líquido.

El segmento de polvo mantendrá una participación de mercado dominante, debido a la facilidad de utilización que ofrecen los productos en polvo, los costos reducidos de almacenamiento y transporte y los atributos de estabilidad en almacenamiento, lo que impulsa la demanda de los fabricantes y los consumidores individuales. También se prevé que la demanda de leche de coco en polvo aumentará en los próximos años, ya que es más rentable y estable que la leche de coco estándar.

Por análisis del canal de distribución

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La fácil accesibilidad en las tiendas de comestibles llevó al surgimiento de este como el canal líder

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas de comestibles y minoristas en línea.

Se espera que el segmento de tiendas de comestibles represente la mayor parte según los canales de distribución. Las tiendas de comestibles modernas representan casi el 45% de los ingresos por ventas y son el canal minorista preferido para comprar artículos esenciales para el hogar. Las tiendas de comestibles tradicionales compiten agresivamente con los comerciantes masivos. Estos minoristas de comestibles atraen a clientes expertos en tecnología al ofrecer plataformas en línea y aplicaciones móviles para facilitar los procesos de pedido y entrega.

El segmento de supermercados/hipermercados es el segundo canal minorista más popular para comprar, ya que la población urbana y semiurbana generalmente prefiere estos puntos de venta debido a sus numerosas ofertas de productos, todos bajo un mismo techo. Estos supermercados suelen ofrecer descuentos en compras al por mayor y cupones, lo que atrae a los consumidores hacia ellos. Además, las cadenas y redes de supermercados en expansión abren nuevas oportunidades de crecimiento.

PERSPECTIVAS REGIONALES

Malasia, al ser un país multiétnico, acoge a personas de todo el mundo. Dado que los consumidores de clase media constituyen la mayoría de la población, es el principal responsable de impulsar las principales tendencias alimentarias en el país. La aplicación culinaria de la leche de coco siempre ha estado presente en Malasia; sin embargo, su popularidad ha aumentado en los últimos años a medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia los productos de origen vegetal. La industria de servicios de alimentos también se está adaptando rápidamente al cambio gradual hacia leches alternativas para satisfacer las demandas de los consumidores. Por ejemplo, en abril de 2021, Dunkin Brands, una destacada empresa de restaurantes de comida rápida en Malasia, anunció la incorporación de leche de coco como alternativa láctea en todos sus restaurantes para bebidas personalizadas.

El mercado también está impulsado por la creciente incidencia de intolerancia a la lactosa en Malasia. Esto ha llevado a los consumidores a sustituir la leche convencional por leche de origen vegetal en su dieta habitual. Además, la creciente comprensión de los consumidores y su apreciación del papel único de la leche de coco culinaria en el mantenimiento de un estilo de vida equilibrado también contribuye al aumento de las ventas. Además, el creciente gasto de los consumidores en productos para el hogar debido a sus crecientes ingresos y su enfoque en la nutrición y la salud ha impulsado su creciente consumo.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Desarrollos de nuevos productos por parte de los actores para impulsar el crecimiento del mercado

La creciente demanda de los consumidores de ingredientes culinarios convenientes y sin complicaciones ha influido en destacados fabricantes del país para crear nuevos productos. El mercado está moderadamente consolidado y algunos de los principales actores culinarios de la leche de coco constituyen la mitad de la cuota de mercado. Empresas como S&P Industries Sdn. Bhd., Santanmas Food Industries (M) Sdn Bhd, Santanku Sdn Bhd. y otros, son los líderes que se centran en ampliar su oferta de productos para satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos y seguros de los consumidores.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• S&P Industries Sdn. Bhd. (Malasia)


• Santanmas Food Industries (M) Sdn Bhd (Malasia)


• Linaco Fabricación (M) Sdn. Bhd. (Malasia)


• Tropical Produce Sdn Bhd (Malasia)


• J. Mitra Sdn Bhd. (Malasia)


• Grupo Eramas (Malasia)


• M&S Food Industries Sdn Bhd (Malasia)


• Kara Marketing Sdn Bhd (Malasia)


• Gogoco Holding Sdn Bhd (Malasia)


• Denis Group Holding S.A. (Suiza)

DESARROLLOS DE LA INDUSTRIA:

• Mayo 2022 – M&S Coconut, una marca culinaria de leche y crema de coco de Malasia, lanzó nuevos productos de crema de coco. Estos productos están disponibles en diferentes tamaños de envases.


• Agosto 2021 – Nespresso Malasia anunció su asociación con Crème De La Crème, una heladería local artesanal para lanzar helado con infusión de café y coco.


• Agosto 2020 – Century Pacific Food firmó un acuerdo a largo plazo con Linaco Group para ampliar su presencia en Malasia y otros países de Asia, Medio Oriente y Europa. Esta asociación aumentará las capacidades de producción de productos de coco de ambas empresas.


• Octubre 2019 – Ayam Brand introdujo una nueva variante llamada Coconut Milk Super Light que tiene un 75% menos de grasa en comparación con la leche de coco cruda, sin comprometer el aroma y el sabor del producto.


• 2019 - Universal Food Public Company Limited, una empresa de Malasia, lanzó una gama de leche de coco en envases tetrapak con tapa giratoria. Está disponible en envases de 200 ml y 1 litro.

COBERTURA DEL INFORME 

Una representación infográfica de Malaysia Culinary Coconut Milk Market

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El informe de investigación de mercado de Leche de coco culinaria de Malasia proporciona información cuantitativa y cualitativa. También ofrece un análisis detallado de la participación de mercado de Malasia, el tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles del mercado. Junto con esto, el informe proporciona un análisis detallado de la dinámica del mercado y el panorama competitivo. Varios conocimientos clave presentados en el informe son una descripción general de los mercados relacionados, la metodología de investigación, los desarrollos recientes de la industria, como fusiones y adquisiciones, el escenario regulatorio en países críticos y las tendencias clave de la industria.

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